Авторизация
Загрузка...
Выпечка с кокосом
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 18, 19, 20  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Янв 22, 2005 20:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Посмотрите вот тут на мой тортик с кокосом http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=21448&start=45 blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Янв 24, 2005 12:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FarHai писал(а):
Тыковка писал(а):
5. Кокосовый торт распилить, осторожно соскоблить мякоть и посыпать ею торт.

blush.gif пилим кокос?


laugh.gif laugh.gif Вот что значит поторопиться blush.gif , конечно кокос надо распилить, уже исправляю рецепт blush.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Чт Мар 24, 2005 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Решила все таки поместить этот пирог в "кокосовую" тему,потому как кокосового вкуса в нем больше. smile.gif

Пирог с кокосовой корочкой

На форму 30х35см
180г маргарина(слив. масла)
60г сахара
1 яйцо
320г муки,смешан. разрыхлителем
1ст. л пудинга(инстант)
Начинка:3 сред. яблока
100г варенья(у меня-сливовое)
Кокосовая корочка:
2 яйца,слегка взбить
40 сахара
2 стак кокосовой стружки

Духовку нагереть до 180С.
Приготовить песочное тесто их сахара(60г),яйца муки,масла и пудинга.
Форму выстелить пергаментом и выложить в него тесто.
Выпекать в теч. 15 минут.
В это время натереть очищен. яблоки на крупгой терке,смешать с вареньем.И кокосовое покрытие:Смешать яйца сахар и кокос. стружку.
Вынуть песочный корж.Выложить поверх него начинку.А затем кокосов. покрытие.
Запекать еще 25 минут.
Вынуть остудить и посыпать сах. пудрой.

*В исходном рецепте начинка была малиновая:свежие ягоды+малиновое варенье.
Ну а я -из того что было. smile.gif
_________________
Гляди веселей!




dscn1246.jpg
dscn1246.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2952 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lusenda  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2003
Сообщения: 842
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Чт Мар 24, 2005 18:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Банановые маффины с кокосом
_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Devchenka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.04.2004
Сообщения: 279
Откуда: U.S.

Сообщение Добавлено: Сб Апр 09, 2005 16:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А кто мне может дать точный рецептик Кокосового Тортика, вот на етой страничке. Я имею введу точные ингридиенты.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=8842&postdays=0&postorder=asc&start=75
_________________
Будьте готовы зделать что-то малое, очень возможно что оно окажеться великим.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address MSN Messenger
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Сб Апр 09, 2005 22:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Devchenka писал(а):
А кто мне может дать точный рецептик Кокосового Тортика, вот на етой страничке.

Вот Kenga давала этот рецепт здесь Кокосовый торт
На этой же странице начало Натусиного отчета по нему smile.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Devchenka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.04.2004
Сообщения: 279
Откуда: U.S.

Сообщение Добавлено: Вс Апр 10, 2005 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибки! А я смотрела все страницы и никак немогла наити. Bот проблема у меня одна, немогу взбить белки до пиков, из за етого торт низкий получается только один раз получилось когда без сахара взбивала прям на глазах поднялись. Хотя и прошлий и етот раз использовала одни и те же яица.
_________________
Будьте готовы зделать что-то малое, очень возможно что оно окажеться великим.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address MSN Messenger
Enigma  
Массовик-затейник

Зарегистрирован: 25.06.2002
Сообщения: 4191
Откуда: Narva, EST-> Riga, LV

Сообщение Добавлено: Ср Апр 13, 2005 11:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот здесь рецептик Кокосовые пирожные с ананасом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 03.04.2003
Сообщения: 3140
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Апр 14, 2005 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вот и мой тортик кокосовый с вишней.
Бисквит на 3 коржа разрезала, сметанный крем с кокосовой стружкой и вишня один слой. Ну, и конечно, ликерчиком все ето дело пропитала, как же без етого. laugh.gif

Получилось очень нежно, украшать не было времени, делали ночью после вечеринки mad_icon.gif




kokosoviy s vishney.jpg
kokosoviy s vishney.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2619 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lusenda  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2003
Сообщения: 842
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2005 21:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kenga, большое спасибо за рецепт Кокосового торта smile.gif

На его основе делала торт на ДР
прослойка - сливки и вишня с желе
_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible




coconut
coconut

Файл был скачан или просмотрен 4339 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2005 22:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люда, какой тортик нежный! а каково на вкус? Я давно к нему приглядываюсь...да все как то не добирусь... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
lusenda  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2003
Сообщения: 842
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Чт Июн 02, 2005 1:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, не приглядывайся, делай ! happy.gif

А на вкус - кокосово = вкусно smile.gif Уже не первый раз делаю.
_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Чт Июн 02, 2005 9:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот теперь обязательно сделаю...Спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3479
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Июн 02, 2005 15:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kenga, хочу сказать тебе большое спасибо за рецепт Кокосового тортика. Очень нежный, сливочный, и что самое главное.... не оставляет тяжести poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Вт Июн 14, 2005 12:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, хотя нет фотки, но не пройдите мимо этого замечательного кексика! ну, очень вкусно! правда!

вот он. давала Белочка на гуд-кук

Кокосовый Кекс с Лимонным Сиропом

8-10 порций на разьемную форму диаметром 20 см
В скобках стоит половина нормы, те что я использовала для своего кекса
250 г сливочного масла (125 г)
435 г сахaраной пудры (я использовала ~ 180 г)
7 яиц, слегка взбитых(я использовала, 3 целых яйца и 1 белок)
215 г муки с разрыхлителем((110 г муки)
360 г сухого кокоса(180 г )
55 мл простого йогурта-на пол-нормы, или 110 мл на целую норму

Сироп:
500 г сахарной пудры(250 г)
125 мл лимонного сока(я использовала больше 60 мл-~ 80 мл проверяла на свой вкус)
125 мл воды(брала 60 мл)
2 ч.л. лимонной цедры, натертой на мелкой терке
1 небольшок лимон, нарезанный тонкими ломтиками
сахарная пудра

Разогреть предварительно духовку до температуры 180 . Кисточкой смазать разьемную форму растопленным сливочным маслом, накрыть дно бумагой

1. Мало и сахар взбить миксером, постепенно ввести яйца, взбивая смесь после каждого добавления.
2. Осторожно высыпать в яичную смесь просеянную муку и кокос. Вылить в форму. Выпекать 1,5 ч и вынуть сразу же, как затвердеет ( в середине кекс может осесть)
3. На сковороде с толстым дном смешать сахар, лимонный сок, воду и лимонную цедру. Нагреть на слабом огне, непрерывно помешивая, до растворения сахара. Затем варить сироп без помешивания еще 12 минут, пока он слeгка не загустеет.
4. Вынуть кекс из духовки, сделать палочкой дырочки в кексе,( чтобы сироп впитывался в кекс) сверху залить 125 мл горячего сиропа
125 мл сиропа оставить для дaльнейшего использования. Полностью остудить кекс в форме. К оставленному сиропу прибавить кусочки лимона и проварить их на медленном огне 5 минут. Украсить кекс глазированными лимонными дольками. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.

зы. я тоже делала пол-порции, это примерно на форму 20 см. довольно высокий (Lu)
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 18, 19, 20  След.
Страница 11 из 20

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения