Творожный торт

[Flamena]

Таня права !
Торт кошмарный !
Вы только посмотрите на эту тонюсенькую основу не известно из какого она противного печенья... а эти уродские жёлтые черешни (можно подумать нормальных красных она не нашла )... а надпись кривая дальше некуда, хорошо, что ещё ошибок не наделала ,
а то бы замазывать пришлось ...
а эти розочки сверху - это же издевательство на флорой (таких в природе, просто, не существует) очень напоминают кучки ... тортик, конечно, кривоват ,
но это оправдывает Bad cooking day

Ну, как? Надеюсь, Танюша получила удовольствие от моей конструктивной критики ???
А если честно,Танюша, то торт очень красивый и очень удачный !
Ты как всегда на высоте !!!

[Apelsin]

Танечка, обалденный тортик! Что ты на него наговариваешь? Сверху это просто взбитые сливки? А надпись красным - из чего?

[Нонсенс]

Девочки! вот это да
Спасибо всем.... А когда я говорила про плохой день, то имела в виду не только тортик, который я поджарила до черноты, просто потому что напрочь пронего забыла он весь сгорел снизу и скукожился сверху Фламена, а черешен ни красных ни зеленых правда не было со всем остальным полностью согласная...
Вот только тортик это было только начало...Полетело в корзину еще два основных блюда...причем со стола который должен был быть праздничным...Пришлось просто отказаться от домашнего дня рождения... Вот, собственно, все

[Нонсенс]

Мариш, спасибо....
Угумс, сверху просто взбитые сливки, а надпись - законфитюренный сок смородины....

[Apelsin]

Тань, извини за глупый вопрос, но как законфитюрить сок? Мне просто тоже надо будет скоро делать надпись на тортике.

[Nonsense]

Марин, значит так...Есть средство для приготовления конфитюров...Я брала от польской фирмы Цикория, кажется, а называется Конфитюрка... Вот стакан сока (берешь нужного тебе цвета готовый, или протираешь ягоду и сцеживаешь) ложишь сахар по вкусу и 1 ч.л. конфитюрки, доводишь до кипения остужаешь при постоянном помешивании, чтобы сверху не образовалась корочка, наливаешь еще теплым в пакетик и рисуешь...Если консистенция покажется жидкой, то можно добавить еще конфитюрки. Очень хорошая вещь..я из нее даже мармелад делала...Т.е. сироп можно довести до желаемой густоты, от густоты варенья до твердого желе...
Но конечно можно пойти другим путем - купить специальное желе в тюбиках для рисования.... У нас их нет

[buxgalter]

Танюш,ну не мне же одной было в пятницу мучаться...с не будем уточнять каким... днем... У кого пятница,у кого воскресенье...Обидно,не спорю... Но чтобы ето были твои самые большие расстройства в жизни...
А про тортик...А че про него говорить...Выглядит даже очень прилично...для сгоревшего... Ну очень, даже, прилично...
_________________
"Надежда умирает последней"

[Nonsense]

Сонь, вот умеете вы успокоить... Спасибо

[f_mary]

Танюш, я вот тоже долго смотрела на фотки и не могла понять, где тут и что испорчено...
И совершенно уверена, что в этом торте главное - начинка А основа, да и все, что не получилось... тут я полностью согласна с Соней, пусть это будут (причем в прошедшем времени!) самые большие расстройства в твоей жизни Не переживай

[Nonsense]

Машенька, спасибо! Его и спасло только то , что начинка - главная скрипка Спасибо за поддержку!

[Клюшечка]

Танечка,тортик выше всяких похвал Красатень

[Nonsense]

В Лизе нашла еще один интересный рецепт - простой и легкий. Мне понравился. Называется Легкий лимонный чизкейк , хотя там не используется кремчиз, а используется только диетический творог.
Напишу своими словами.

Состав:
Основа
100 гр. миндальной муки
100 гр. кокосовой стружки
100 гр. муки
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
150 гр. легкого маргарина

Замесить песочное тесто, выложить в форму и убрать в холод.

Начинка

700 гр. диетического творога
200 гр. 20 % сметаны
100 гр. сливок 30 %
3 яйца
100 гр. муки ( я брала 5 ст.л.)
ванильный сахар 1 ст.л.
220 мл. сахара
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. цедры лимона

В миксере взбить все ингридиенты , кроме яиц. По одному, на невысокой скорости добавить яйца. Вылить начинку на тесто. Выпекать при 170 50-55 минут. Аккуратно провести ножом по краям и оставить остывать в духовке 2 часа. После этого в холодильнике не менее 5 часов.

Я пекла при 170 1 час. Остывал часик. Украсили и ели. Прекрасно держал форму.
Очень вкусный. А главное с лимоном
Да! и я не делала основу...

[Flamena]

Танюш ! Торт как всегда - выше всяких похвал!
А что у тебя за форма ? Это сфера и из какого материала ?

[Лизонька]

Танечка Очень красивый торт!Как всегда! А ты воду ставишь в духовку когда печешь такие торты? Я обычно в противень наливаю.А может можно и без?

[alla Sh]

Танечка , а что это за миндальная мука Интересно в Израиле есть Таня я всегда просто в восторге от твоих творений (Ой не знаю запретили или нет так говорить ,но мне можно , я восточная женщина , не могу по другому )