Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 104, 105, 106  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Май 10, 2003 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пункт 7-"для глазури растопить..." и дальше по тексту.Просто в списке продуктов Амели ничего не писала о количестве шоколада и сливок для глазури, видимо, полагая, что каждый делает глазурь по-своему. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Амели  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 291
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 10, 2003 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giggle, я извиняюсь за молчание, праздники ...cool1.gif
Так вот, действительно ингридиенты для глазури там не указаны, извиняюсь! Но в оригинальном рецепте (сейчас покопалась) их тоже нет, правда у меня никогда такого вопроса как-то и не возникало.
Но следуя рецепту необходима дополнительная плитка шоколада (около ста грамм), растопить ее на водяной бане и добавить сливки (только для того, чтобы консистенция была не сильно густой и глазурью можно было бы покрыто торт. Я делаю так, или иногда заменяю сливки кусочком сливочного масло, тоже разжижает, а иногда делаю просто глазурь из какао, сахара, молока и слив.масла - тоже очень вкусно! Я думаю, рецепт тебе известен, если нет - буду рада поделиться! smile.gif Если надумаешь испечь такой тортик, поделись пожалуйста результатом (в смысле своим мнением). Уверена, он тебя не разочарует! Удачи!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Гость  





Сообщение Добавлено: Сб Май 10, 2003 21:48     Заголовок сообщения: Re: Наши любимые торты Ответить с цитатой

[quote="Амели"]
7. Для глазури растопить на водяной бане шоколад вместе со сливками, Затем глазурь остудить, чтобы она не была слишком жидкой.

Амели, а сколько шоколада и сливок-то? Не написано. Спасибо. Лена.
Вернуться к началу
Giggle  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 100

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 10:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А-а... Теперь, кажись, понятно. Спасибо, Амели и Алиса. Будем делать глазурь в меру своей испорченности laugh.gif Только в самое ближайшее время сделать его, наверно, не получится, соррьки... huh.gif У меня по плану еще два пирога, а я как раз хотела на диету сесть... Но как только перестану маяться дурью - бегу на кухню и пеку это помадно-шоколадное чудо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Таранта  
Гость




Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 15:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="Mamkaо.5 литра сметаныоткинуть на марлю на ночь, потом взбить [/quote]
Мамка, ты в Израйле отвешиваешь сметану?! Какую, 27-%-ную?
Вернуться к началу
Boni  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 18.02.2003
Сообщения: 1913
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 15:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SvetK писал(а):
Раз уж про любимые тортики, не могла смолчать. happy.gif
Легче его ничего в жизни не пекла. Назвала его "Света", т.к. он мною переделан из рецепта моеи подруги (от скромности не умру :oops ..........
Получается очень вкусно и красиво. poketoungeb.gif



Девочки, тортик действительно очень вкусный ...... poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Я его имела удовольствие попробовать и не смогла отказать себе в удовольствии сьесть чуть не половину.... blush.gif blush.gif

Рекомендую.. thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 15:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для меня торт-это только если с кремом. happy.gif Все остальное-пирог или кекс. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Boni  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 18.02.2003
Сообщения: 1913
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Главное - чтбы вкусно было, а уж как назвать - ето дело второе. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
SvetK  
Главный конспиратор

Зарегистрирован: 13.05.2002
Сообщения: 844
Откуда: Israel, Jerusalem

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 16:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бонечка! Спасибо тебе за рекламу и поддершку.
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Boni  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 18.02.2003
Сообщения: 1913
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 16:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свет, ето не реклама, а констатация факта. exclaim.gif

Алиса, а я и сама иногда затрудняюсь определить, что торт, что пирог, что .... icon_question.gif
А на иврите любое печеное изделие обозначается одним и тем же словом "УГА" :o , только прибавляется обяснение. Например, есть просто торт, есть торт с кремом, есть мини-торт .......... Да просто слв не хватает, чтобы описать, что тут на Кукинге вытворяют ети дамочки.. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 16:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

счастлиивые , торты жрали, mad.gif mad.gif mad.gif ну и на здоровье , ну так вам и надо , калорий наполучааали.... mad_icon.gif mad_icon.gif mad_icon.gif хе-хе-хе ( зловесчий смех) mad_icon.gif mad.gif sad.gif shocked.gif :cry:
А мы все овосчи жуем , шоб они провалились... huh.gif huh.gif
А нсчет сметанки, я обычно беру или в русском , не знаю % или в супере 15%. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 16:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так я ж не в том смысле, чтоб упрекнуть... smile.gif
Я просто имела в виду, чтоб не путаться, в тему торты писать только про то, что с коржами и кремом. smile.gif
А для остальных вкусных сладостей еще одну тему сделать. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 16:22     Заголовок сообщения: еще один торт Ответить с цитатой

ПРОСТО ТОРТ

Тесто

4 яйца
150 мл сахар
150 мл мука
3ст л какао
1 ч л разрыхлитель

Пропитка

150 мл бананового ликера или любого другого алкоголя

Начинка

3 банана
250 г маскарпоне или другого свежего сыра
50 мл сахара
2 ч л ваниль
100 г горкого шоколада
200 мл сливки
3 ст л лимонный сок
50 мл брэнди

Покрытие

250 г маскарпоне или другого сыра
1 ст л какао
1 ст л сахар
изюм в шоколаде
молотый миндаль или миндаль в пластинках



Взбить яйца с сахаром .. добавить постепенно муку смешаную с разрыхрытелем и какао
Вылить тесто на выстеленную бумагой форму.. выпекать 30 мин при 175 С

Взбить сливки... потереть на крупной терке шоколад.. или порезать ножом.
Взбить маскарпоне с сахаром, шоколадом, ванилью, лимонным соком и под конец добавить взбитые сливки
Разрезать бисквит на 3 коржа..
полить первый корж банановым ликером.. и покрыть бананами порезанными кружочками... сверху выложить половину сырной массы
накрыть вторым коржом и повторить все сначала..
накрыть третим коржом... покрыть пленкой и поставить на некоторое время в холодильник
Поджарить миндаль до золотистого цвета... ( можно в духовке 225 С 2-3 мин...
Взбить марскапоне с 3 ложками сливок.. добавить како , сахар и
покрыть торт массой..
Украсить шоколадной стружкой миндалем и изюмом в шоколаде




suklainen taytekakku.jpg
suklainen taytekakku.jpg

Файл был скачан или просмотрен 22367 раз(а)



Последний раз редактировалось: Carina (Пн Янв 19, 2004 0:01 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 16:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой симатичный и аппетитный торт! Беру на заметку laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 11, 2003 16:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и suklainen tautekakka exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
Карин , ты закoнчишь издеваться, а? mad.gif последний раз тебя спрашиваю! mad.gif сама скоро на нет сойдет , а картинки с таутекаккой печатаешь, для чоhо, отвечай немедленно!!! mad_icon.gif mad_icon.gif mad_icon.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 104, 105, 106  След.
Страница 3 из 106

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения