Авторизация
Загрузка...
Кухонная посуда для готовки
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 10, 2002 22:28     Заголовок сообщения: Кухонная посуда для готовки Ответить с цитатой

Сковородки и всякие толстостенные т.н. казаны и гусятницы....
каких фирм предпочитаете?за исключением цептера,об этой посуде много уже говорили...

Alyx!
в одном из топиков ты упомянула о посуде Le Cruset ,а можешь чуть подробнее?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 10, 2002 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кстати, и у меня есть вопрос по поводу посуды-какую бы купить кастрюльку, чтобы не подгорало молоко?Не могу нормально сварить заварной крем, причем ни на секунду не отхожу от плиты-все время мешаю.И все равно пристает и пригорает!В железной и в эмалированной одно и то же.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Dascha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 03.12.2001
Сообщения: 764

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 0:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alisa, молоко, заварной крем и пр. я варю в тефлоновом ковшике, замечательно получается.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 0:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dascha, спасибо, а мешать в нем ложкой нельзя?Только деревянной лопаткой?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Dascha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 03.12.2001
Сообщения: 764

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 0:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Можно пользоваться ложками из дерева, но мне больше нравятся чёрные из термостойкого пластика, которые выпускает немецкая WMF (IKEA - тоже хорошие). Они во-первых, каких только форм не бывают, на все случаи жизни, а во-вторых, гигиеничнее, не красятся, не впитывают масла и запахи и т.д.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
fradub  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.05.2002
Сообщения: 168
Откуда: France/ukraine

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обычной ложкой мешать в тефлоновой посуде,конечно, не рекомендуется, так как легко можно повредить тефлоновое покрытие. Деревянной лопаткой или ложкой,они ж тоже существуют.Еще я слышала,что можно использовать такие ложки и всякие лопатки, которые сделаны,извиняюсь, точно не знаю как этот материал называется, но что то типа пластмассы. В магазине если спросить там, я думаю,все подробно расскажут.
smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
fradub  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.05.2002
Сообщения: 168
Откуда: France/ukraine

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 0:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фу ты ну ты - опоздала. happy.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 1:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

fradub!!
ложки-ложками,а ты лучше про сковородки расскажи,le creuset -это ваша фирма? happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
fradub  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.05.2002
Сообщения: 168
Откуда: France/ukraine

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 1:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif А я только тефаль знаю. По мне так че еще надо?! sarcasm.gif
А за эту марку спрошу у мужа, может он знает.
smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 12:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Le Creuset - французская фирма, специализируется на кухонной посуде из чугуна с эмалированным покрытием (снаружи), и эмалью или непригарным покрытием изнутри. Тяжеленная!!!! happy.gif Дорогущая!!!! sad.gif Зато практически вечная cool.gif С замечательной теплопроводностью и для меня незаменима - готовлю в духовке очень много, ну и всякие там омлетные и не только сковороды, рашперницы и пр.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 13:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

^Ну всё!!Alyx!!
убедила smile.gif это то ,что мне надо!!!спасибочки!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Djamka  
Главный фелиногурман

Зарегистрирован: 10.06.2002
Сообщения: 2688
Откуда: Москва - Тель-Авив - Киев

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 14:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас, как водится, это чудо не продается... :cry:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 14:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

да у нас я тоже ещё не встречала,зато знаю наверняка,именно такую моя голландская подруга купила и мне нахваливала...если не найду-придётся из голландии везти))))
неужели нет альтернативы у немцев?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кстати, сегодня в журнале видела немецкий интернет-адрес, где можно заказать чугунный казан и другую посуду-www.kuechenprofi.de Неужели я наконец-то сварю нормальный плов?!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2002 18:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alisa, Kuechenprofi посуду я знаю,она действительно из франции и чугунная,но внутри и снаружи без покрытия и не такая дорогая)))
думается мне ,что Le Creuset всё же лучше)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 1 из 7

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения