Авторизация
Загрузка...
Кухонная посуда для готовки
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ortal  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 16.11.2006
Сообщения: 707
Откуда: Киев - Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Май 25, 2007 23:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Elen@ писал(а):
Делала курицу в простой стеклянной банке и ничего, все нормально. Еще ни разу не лопнула.

Я такое тоже делала. Классная курица получается. Но банку надо ставить в холодную духовку и она нагревается вместе с духовкой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17314
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Июн 08, 2007 17:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

blackdiamo писал(а):
Я так и не знаю какая максимальная температура в микроволновке при 900 Вт и гриле (гриль в микроволновке), а то очень хочется пользоваться рукавом (пленкой), которая до 200 градусов должна использоваться.

В микроволновке (в режиме только СВЧ) ни печь, ни посуда, ни воздух не нагреваются. Нагревается только пища, а уже пища нагревает посуду. Какова температура пищи, такова и посуды.
Поэтому пользоваться "рукавом" в режиме СВЧ можно. А если с грилем, то зависит от температуры гриля.
Я, запекая в рукаве, иногда включаю газовый гриль в духовке - ненадолго для подрумянивания. Я не знаю, какая там температура, но думаю, что высокая, так как подрумянивается всё за считанные минуты. Рукав выдерживает. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irina K.  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.04.2006
Сообщения: 1330
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 08, 2007 19:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у нас на дне кастрюли написано Induction - т.е. для индукционных подходит.
А стеклянную жаропрочную посуду я ставлю как в холодную. так и в горячую духовку и все нормально.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17314
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Июн 09, 2007 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жаропрочную стеклянную посуду ставлю и в горячуюю духовку, и на открытый огонь газоваой конфорки. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
isd  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.05.2007
Сообщения: 1175
Откуда: Ярославль

Сообщение Добавлено: Сб Июн 09, 2007 13:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моя свекровь в деревне в печи делала топленое молоко в обычных литровых стеклянных банках ставила холодные банки в горячую печь ни разу не одна не лопнула.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
logka  


Зарегистрирован: 22.06.2007
Сообщения: 1

Сообщение Добавлено: Пт Июн 22, 2007 17:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

прветик всем,я новичок :) !!!
я очень люблю готовить и в моих планах приготовить плов,но у меня нет нормального казанка, пока не дошли руки купить,хотя была в магизинах,видела,красивые казанки,но не знаю какой фирмы?
может кто посоветует,что лучше подобрать! :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
OlgaKlopova  


Зарегистрирован: 02.07.2010
Сообщения: 2

Сообщение Добавлено: Пт Июл 02, 2010 16:43     Заголовок сообщения: Посуда для духовки Ответить с цитатой

Наконец-то обзавелись хорошей духовкой! Теперь встал вопрос какую посуду выбрать? Поделитесь пожалуйста опытом!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shtuchka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 02.04.2003
Сообщения: 367
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июл 19, 2010 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня много стеклянной посуды Pirex, я ей очень довольна. В ней запекать можно, и в микроволновку поставить. Формы самых разных размеров и очертаний smile.gif, есть даже утятница стеклянная. Ещё есть две фаянсовых формы, тоже хорошо в них запекается. Печь хорошо в силиконе, только с китайским силиконом у меня не получается, всё прилипает. Пришлось выбросить sad.gif
_________________
Чистая совесть дает ощущение удовлетворенности и счастья, но полный желудок позволяет достичь той же цели с большей легкостью и меньшими затратами.
Джером К. Джером
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Galyana  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 2323
Откуда: Alon-Shvut, Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 19, 2010 13:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Shtuchka
А силиконовые формы в Москве очень хорошие чешские, фирмы Тескома.
Я их покупаю в сети "Негоциант".
Ничего не прилипает - очень ими довольна. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Shtuchka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 02.04.2003
Сообщения: 367
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июл 19, 2010 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Galyana, я тоже на них перешла, хорошая вещь smile.gif
_________________
Чистая совесть дает ощущение удовлетворенности и счастья, но полный желудок позволяет достичь той же цели с большей легкостью и меньшими затратами.
Джером К. Джером
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9034
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 19, 2010 13:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пайрекс у меня есть, но не люблю его:очень долго в нем запекать и мыть тоже его нудно. Люблю силикон.
А недавно купила формочки порционные для жульена и для подачи яблочного пирога с крошкой (штрейзелем)
Делала жульен, очень красиво подавать. а чтобы отмыть их побыстрее, я замочила их в содовом растворе на 15 минут, отмылись сами.

Незаменимыми в хозяйстве считаю одноразовую посуду для выпечки.
_________________
Марина.




формочки порционные
формочки порционные

Файл был скачан или просмотрен 2425 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Svetochka 20  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.07.2010
Сообщения: 24
Откуда: Дмитровск

Сообщение Добавлено: Вт Июл 20, 2010 17:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Galyana писал(а):
Shtuchka
А силиконовые формы в Москве очень хорошие чешские, фирмы Тескома.
Я их покупаю в сети "Негоциант".
Ничего не прилипает - очень ими довольна. smile.gif
мне тоже нравится силиконовая посуда!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лапонька  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 24
Откуда: Иваново

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2010 19:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я недавно в икее купила за 89 р (!!!!) сковороду. думала, сгорит в первый день, так нет, нормальная. только пишут что дно может прогибаться happy.gif
чего только не купишь от жадности.

про силиконовую ни разу не слышала. только перчатки знаю есть такие.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Barberry  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.09.2005
Сообщения: 535
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Добавлено: Вс Окт 03, 2010 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спрошу, пожалуй, в этой теме.
Посоветуйте, пожалуйста, глубокий противень, желательно с крышкой.
Нужен для приготовления в духовке блюд приличного объема (на компанию, например). Типа мясо с овощами и т.п.

Есть еще противни со съемными решетками. Это полезная штука?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
msMarta  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.09.2009
Сообщения: 421
Откуда: Бескрайние степи

Сообщение Добавлено: Пн Окт 04, 2010 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У мамы есть такая жаровня от Tefal. Дно рефленое. Очень удобная вешь.
_________________
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на плохое настроение.
Я - Катя.




7424_b.gif
7424_b.gif

Файл был скачан или просмотрен 2147 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 6 из 7

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения