Авторизация
Загрузка...
Кабачки любят не все, но это тоже вкусно
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 75, 76, 77  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11901
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июл 06, 2018 15:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мы его с тарталетками poketoungeb.gif Просто делать и вкусно, мне проблематично было только лентами нарезать blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2763
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Июл 07, 2018 22:25     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

В моей семье (нас двое) кабачки ем только я .
Ну ещё тихонько закладываю в мелкой нарезке в супы.
Там их не замечают среди картошки.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11901
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июл 12, 2018 18:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще один совсем элементарный салат, но кедровые орешки делают его необычным и очень вкусным.

Салат из цуккини с помидорами и базиликом

2 цукини
400 г помидоров черри
2 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. ОМ
2 зубчика чеснока
2 веточки базилика
горсть кедровых орехов
соль, перец

Поджарить орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
Разрезать помидоры на половинки и положить в миску. Мелко нарезать чеснок. Добавить к помидорам чеснок, уксус, 2 ст. л. ОМ, соль, перец. Перемешать и оставить на 10 мин.
Нарезать цукини спагетти или просто тонкой соломкой. Переложить в салатник, посолить, поперчить, полить оставшимся ОМ.
Выложить к цукини помидоры, добавить базилик. Посыпать орешками.

У меня большие сладкие помидоры, салатик весьма приятный и легкий.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




салат с кабачками.jpg
салат с кабачками.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2083 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LaraN  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 172
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2018 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусные и необычные оладьи на вкус от Alonushka
рецепт

***добавила в тесто немного пахты
_________________
Лариса




кабачковые оладьи с кукурузой.jpg
кабачковые оладьи с кукурузой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1737 раз(а)

кабачковые оладьи с кукурузой тесто.jpg
кабачковые оладьи с кукурузой тесто.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1734 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12991
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июл 24, 2018 20:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красота! sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2763
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Июл 25, 2018 13:32     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Саша,цукини свежие не запечённые?Никогда не ела такой салат.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8611
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Авг 19, 2018 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цукини с томатной сальсой

Пожалуй, самый простой способ приготовления цукини.
Молодые, нежные цукини разрезать пополам, надрезать мякоть диагонально решеткой.
Посолить сверху, оставить на 10 минут.
Промокнуть цукини бумажным полотенцем.
На сковороду со съемной ручкой налить немного растительного масла, нагреть, выложить цукини срезом вниз и жарить 5 минут, пусть карамелизуются.
Потом поставить сковороду с цукини в предварительно нагретую до 220 гр духовку на 15 минут.
В это время приготовить томатную сальсу:
Томаты без кожи нарезать кубиками, добавить мелкими кубиками красный сладкий лук и чеснок, соль, перец, мелко нарезанную петрушку. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Выложить в тарелку готовые цукини срезом вверх, полить цукини сальсой и есть немедленно.

Время не увеличивайте, цукини становятся очень мягкими, легко передержать. Попробуйте пальцем надавить на кожицу-почувствуете, что внутри мякоть уже мягкая.

Отличный гарнир к мясу. И очень вкусно с разными крупами.
_________________
Гуля




dsc_9738.jpg
dsc_9738.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1099 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5465

Сообщение Добавлено: Вс Авг 19, 2018 17:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик, отличный рецепт и сама идея! Спасибо!
И вообще, я оказывается много чего ещё не увидела - и от ЛараН, и от Саши - а у нас сейчас самый сезон!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9629
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Авг 19, 2018 18:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суперский рецепт! И простой, как я люблю.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2763
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Авг 20, 2018 23:53     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я такие кабачки тоже делаю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11901
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 21, 2018 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

После этой запеканки мои дети уверены, что кабачки - это очень вкусно. и "мама, ну умеешь же ты! даже кабачки сделать вкусными!" laugh.gif
Это очень вкусная запеканка, очень-очень! У меня были кабачки, бекон - любая "колбаса", он просто для притягательного запаха. /А вот от сухарей лучше не отказываться sigh.gif

Гратен из цуккини

900 г цуккини
6 ломтиков бекона
150 г твердого сыра
1 стакан хлебных крошек
1 стакан молока
8 ст.л. слив. масла (тут уж сами смотрите, главное, чтобы в сухари они пошли)
2 ст.л. муки
соль, перец, мускатный орех

Обжарить бекон. Переложить на бумажные полотенца. Остудить, нарезать кусочками.
Цуккини нарезать кружками толщиной 3 мм.
Обжарить цуккини на сковороде в слив. масле (я резала полукругами и жарила на раст. масле). Цуккини должны стать мягкими.
Переложить овощи в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость (если жарить на большом огне, то и жидкости не будет - у меня не было).
Добавить 2 ст.л. масла в сковороду, растопить. Всыпать муку, помешивать 2 мин. Постепенно вливать молоко, тщательно размешивая. Поварить соус, пока не загустеет, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом.
Перемешать цуккини с соусом, выложить в форму. Посыпать кусочками бекона и тертым сыром. Оставшееся масло растопить и обжарить на нем крошки. Посыпать запеканку. Запечь в духовке при 180 ок. 30-40 мин.

Я колбасную составляющую тоже перемешала - чтобы она была везде, никто чтобы ее не выбирал wink1.gif И еще раз скажу - ужасно вкусно!!!! Пару раз даже в тарелку к детям залезла blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




запеканка.jpg
запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 778 раз(а)

запеканка2.jpg
запеканка2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 780 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9629
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Авг 21, 2018 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
"мама, ну умеешь же ты! даже кабачки сделать вкусными!"
Суперкомплимент! happy.gif И какая аппетитная штука!!! Унесла sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5465

Сообщение Добавлено: Вт Авг 21, 2018 21:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Устами младенцев глаголет истина happy.gif

Волны Кукинга - я как раз вчера смотрела на рецепт запеканки из цуккини от Пончиты и собиралась сделать - но овощи в рукаве запечённые у меня сейчас любимые самые, всегда предпочтительные - каждый раз другой вкус, и моим нравится - сегодня запекла вместе баклажан, картошку, цуккини, лук сиреневый и простой, беби кукурузки, батат, морковь, даже яблочко под горячую руку туда же запихала - и всего то немного оливкового масла и соли. Но этот рецепт Сашин мне очень нравится, сделаю!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1138
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 21, 2018 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, потрясла меня списком овощей в рукаве! Я список кораблей прочел до середины... И все это влезло в рукав?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11901
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 22, 2018 0:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, запеканка эта ну очень вкусная sigh.gif
А я тоже уже столько рецептов с кабачками на повторы наметила sigh.gif Все хочу! laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 75, 76, 77  След.
Страница 76 из 77

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения