Из мясного фарша все самое вкусное - 3

[Гржемилек]

Предыдущие темы:

Из мясного фарша все самое вкусное - 2
из фарша все самое вкусное!!

[AmulangaD]

Тефтели с картошкой. Оля, твой рецепт с предыдущего тома. очень вкусно! тефтели сочные очень.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1965800#1965800
_________________
Я -Лена))

[чайнаяложка]

Лена, на здоровье!
С соком делала или соус какой-то? Картошка прожарилась?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[AmulangaD]

сок томатный, картошка скорее тушеная. всем поноавилось!
_________________
Я -Лена))

[Oreshok]

А у меня они на завтра в планах
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[чайнаяложка]

Ну, она такая и есть тушеная) это и имела ввиду )
Саша, удачи )
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Oreshok]

Оля, и я! и я! Рецепт отличный - простой, выгодный, быстрый. И я первый раз делала - сырой рис в фарш (Кларин суп - не считается, там все-таки суп).
Тефтели с картошкой
Дети сказали - вот это круть! как вкусно!
У меня без лука и морковки - морковку не успевала Добавляла пасту томатную, но спустя минут 20, побоялась
Спасибо тебе большое!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[чайнаяложка]

Саша, здорово! Для детей самое оно))) даже если поиздеваться и убрать лук))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Zemljanichka]

Оля, принесла тебе тоже отчет по тефтелькам, часто такое делаю, в этот раз еще кабачок добавила.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!

[чайнаяложка]

Лен , с кабачком поди ещё вкуснее
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[agafja]

Оль, несу спасибо за фрикадельки с макаронами



получилось очень вкусно...мужа спросила - как лучше? обычные макароны по-флотски или так? думала, скажет - да все равно...очень уверенно ответил, что вот так...с фрикадельками и мне тоже так
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...

[чайнаяложка]

Майя, на здоровье!)
Но макароны по-флотски не обижайте), они вкусны по-другому
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Zemljanichka]

Оля, твои фрикадельки с макаронами - это гениальная идея. Повторила после ФМ.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!

[чайнаяложка]

Лена , на здоровье!)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Zemljanichka]

Нашла новый рецепт фрикаделек. Очень нам понравился, соус получается вкуснейший.
ФРИКАДЕЛЬКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Для фрикаделек:
500 г мясного фарша
1 луковица
1 маленькая булочка (70 г)
100 мл молока
3 ст.л. зелени (укроп, петрушка)
соль, специи по вкусу

Для соуса:
2 луковицы
1 морковь
2 стакана томатного сока
150 гр сметаны
2 зубчика чеснока
1,5 ст.л. сахара
соль, перец по вкусу
0,5 ч.л. приправы "Хмели - сунели"

Замочить булочку в молоке. Лук измельчить блендером в пюре.
В фарш добавить отжатую булку, луковое пюре, соль, специи по вкусу, измельчённую зелень, хорошо перемешать. Скатать небольшие фрикадельки, разложить на смазанный глубокий противень и запекать в духовом шкафу 25 минут при t 200°
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, переложить в сковороду с толстым дном, залить томатным соком (готовым или приготовленным самостоятельно из томатной пасты) и тушить 20 минут на маленьком огне. Затем пюрировать соус блендером до однородного состояния, добавить сахар, сметану, приправу "Хмели - сунели", соль и перец по вкусу, чеснок через чеснокодавилку, перемешать. Полученным соусом залить фрикадельки, томить 20 минут в духовом шкафу при t 180°, выключить огонь, дать постоять 5 минут. Подавать с любимым гарниром.
Источник: рецепт от Лариса1321 на сайте гуд-кук
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!