Мой дневник на Kuking.net

Автор дневника: [ Гржемилек ]
Помощники: [ Irchen ]
Дневник: [ Все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперед ]
Календарь
« < » > Декабрь 2017
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Связаться с Гржемилек

Адрес e-mail



Личное сообщение

Отправить личное сообщение

MSN Messenger



Yahoo Messenger



AIM Address



ICQ Number



О Гржемилек

Зарегистрирован

Вт Сен 02, 2003 23:52

Откуда

Москва

Род занятий

филолог

Интересы

Гржемилек туп и глуп, кулинар и цветолюб

Дневник

Дневник открыт

Пт Янв 13, 2006 1:01

Записей в дневнике

202

Возраст дневника

4357 дней

Всего ответов

1915

Посещений

58074
RSS
RSS поток

Форумы -> Дневники

Пользователи, просматривающие этот дневник: Нет

Ах, как пахнут яблоки в Польше...

Пт Авг 15, 2014 3:57

Продолжение предыдущего поста.

Пана Пжиятеля зовут Анджей wink1.gif Нет, я так и не осмелилась спросить, просто он, наконец, написал в меню - авторский хлодник от пана Анджея happy.gif Хлодник был прекрасен - как всегда... И венский шницель... И комплимент - бутербродик с острой томатной намазкой...

Мы - свои, нас узнают, мы, в отличие от разовых посетителей знаем про сохранившийся дворик внутри... Пан улыбается, секретничает, кокетничает:
- Принести что-нибудь еще?
- Неееет!!!
- (делает большие глаза) Значит, вам было невкусно???

И сам хохочет...

За соседним столом сидели местные архитекторы и - видимо - жена пана.

В разгар обеда на стол с треском упало яблоко, едва не попав по макушке половина... - К удаче! К полной жизни! К радости! - заверещали соседи... Я взяла его в руки, похоже на белый налив... Оно треснуло от удара. Запах перебил все - еду, сосны, море... Оно и вправду пахло счастьем. И детством.

Когда уходили, я завернула его в салфетку и сунула в рюкзак. Пани, оторвавшись от собеседников, грозно спросила: яблоко не забыли??? - Как можно! - Вот это правильно! А еда как? - Как всегда - лучшая на свете...

Мы съели это яблоко вечером. Вместе с косточками. А надо было забрать в Москву, посадить в горшок... Продлить лето. Счастье. Польшу...

10 лет

Пн Сен 02, 2013 15:58

[  Настроение: ангельское ]
[ Смотрю Сейчас: Смотрю  ]

Совсем забросила дневник blush.gif И так много хотелось и хочется рассказать... Про Японию и Швецию, про чудесные открытия людей... Надо исправляться...

А нынче просто есть повод. Ровно 10 лет назад я зарегистрировалась на Кукинге. Вот такие пироги wink1.gif

Спасибо! Спасибо всем - Машеньке, за то, что придумала. Друзьям-модераторам, с которыми тащили и тащим не самый простой проект wink1.gif Всем вам - знакомым и не очень, подругам в реале и виртуальным, спасибо за подставленные плечи и рецепты, за то, что не дали свихнуться, хотя очень хотелось. Будем здоровы! smile.gif

А давайте я расскажу вам про пана Слодека?
Вообще-то я о нем писала в теме про Гданьск. Но очень хочется.
Мне, вполне себе общительной даме, почему-то неловко спросить - как же зовут пана. Знаю только, что на А (на визитке написано). И между собой мы его называем по вывеске ресторана - Пжиятелем...
Первый раз мы нашли этот небольшой сопотский ресторан для своих году в 2005 или шестом... Там давно не подают пиво, ради которого мы приехали. Но это не мешает нам каждый раз нестись туда и пить дурацкое пиво с вишнями... Не только потому что там очень вкусно. А потому что пан Слодек - это такой теплый магнит... Толстый, усатый (с позапрошлого года усы стали короче, как и стрижка), краснолицый - настоящий повар... Когда хвалишь, всегда слышишь в ответ бурчание - сам пек...сам квасил...сам варил... И все, что он делает, такое... душевное! Я у него на кухне овощи бы чистила, если б пустил. И котлы мыла. Потому что к такому человеку хочется прислониться и поучиться.
Два года назад он решил построить гостиничку. И таки построил (жалко садика с яблонями, остался крошечный кусочек). И прошлым летом его не было в ресторане. huh.gif Может, уехал отдохнуть от трудов праведных, может, был занят гостиницей. На кухне (я заглянула blush.gif ) куховарил какой-то мальчишка. Хлодник был пжиятельский, но чего-то не хватало... Мясо было не то, чтобы невкусное, но...
Этим летом ехали с замиранием сердца. И счастье мое явно отразилось на морде: он был на месте!!! И кормил нас в саду. Было меню выходного дня. Муж отказался от оленины, я же решила поддержать начинание и попросила кролика. Под хлодник нам принесли наливочки (сам делал, а как же wink1.gif И знаете, мне кажется, что лимончелло должен быть именно таким, а не приторной гадостью, как в Италии blush.gif ). А подавая горячее, он наклонился: пани, то не крулик... Крулик был такой твеееердый, некудышный совсем... Но пани понравится мясо, я уверен!
И пани, конечно, понравилось! Это была нежнейшая баранина с луковым конфитюром... sigh.gif Уходя (до десерта там дожить никогда не выходит cool1.gif ) я, по заведенному обычаю, уложила свои восторги в польские фразы (ну что-то вроде - вспоминаю ваш ресторан потом целый год). Пан, который всегда меня понимает laugh.gif , лучился и довольно бурчал в усы - рад, приезжайте еще...
Знаете, чему завидую? По-хорошему? Правильной жизни. Человек занимается очень любимым делом. Получает удовольствие, доставляя его другим. Пусть у него все будет хорошо! От остановки в его гостинице нас удерживает две вещи: во-первых, мы не сможем выйти в дверь, просто не пролезем, обедая и ужиная каждый день под таким руководством wink1.gif А во-вторых, у него рано или поздно возникнут проблемы с миграционной службой - мы не захотим никуда уезжать...

В этом году я еще раз испытала чувство восторга от чужой жизни. Было это в Баварии, в крошечном городке Bernried в 30 км от Мюнхена... Мы поехали туда ради музея Фантазии, в которм была обещана коллекция немецких экспрессиионистов, у нас, практически, неизвестных по причинам политическим. Музей стоит на Штарнбергер-Зее, очень красивое современное здание с пирсом на не менее красивом озере. Экспрессионисты хороши (да еще и под живой концерт)... И даже очень. Но не они запали в голову и душу, а основатель музея с чудным именем Лотар-Гюнтер Буххайм... Википедия скупа, по-немецки я не читаю... Но это такая махина... Известен Буххайм широкой мировой общественности, интересующейся военной истории, прежде всего как автор книги "Подлодка" (на русский переведена, как и на все остальные языки мира, кино снято). Но и не в ней дело.
Рисовать и писать он начал рано, еще школьником. Первую книгу - о путешествии по Дунаю - написал в 23 года. А потом его мобилизовали. И он -журналис т спецпропаганды - попал на флот, на ту самую подлодку. В 45-ом в плен - благодарение Богу - он попал не к нам, а к союзникам. И уже в 46-ом он начинает собирать по крохам коллекцию... Экспрессионисты были друзьями. Но кроме них был сосед, ваявший фигурки для сада из обломков ящиков. А сам Буххайм, собирая кукол, научился их делать. И вот из всего этого потихоньку (вместе с книгой про войну, которая была издана только в 1973) рос музей. Посмотреть можно тут: buchheimmuseum.de/international/english.php
Но самое большое впечатление - не экспозиции. Не изумительный цирковой автомат, не театр теней из Тайланда, не куклы из Японии. А зал, посвященный самому хозяину. С его фотографиями, с кусочками жизни. Большой и интересной. Он был счастливо женат, это видно по портретам. Вместе с женой объездил весь мир (и до Москвы добрался, в ГУМе сфотографировался). Он писал, рисовал (иллюстрировал свои очерки сам, талант был не очень большой, но какой-то добротный), мастерил (и вот тут фантазии было где развернуться)... Под старость лишился глаза и чудно использовал увечье для нового - пиратского - образа. И на всех фотографиях - от мальчишки в морской форме и роскошного дядьки за мольбертом до старика в повязке - он такой заразительно счастливый и увлеченный, что невозможно оторваться.
Он умер совсем недавно - в 2007 году. В его музей валом валят туристы - немецкие и не только. Я еще в прошлом году полюбила Мюнхен. А теперь есть еще место, куда хочется вернуться. Потому что от масштаба личности (ну совсем разучилась писать, фразы какие-то каляные выходят huh.gif ) захватывает дух и хочется жить дальше. И жалеешь только об одном - что не был знаком.

Казалось бы, что общего у писателя-художника-коллекционера с поваром провинциального ресторана? А вот есть это общее. Трогающее меня до слез. Это вот отношение к жизни. И знаете, я прекрасно их представляю за одним столом. Им было бы о чем поговорить wink1.gif

Ах, Арбат... Эх, Арбат...

Вс Мар 13, 2011 4:32

[  Настроение: неуверенное ]

Так получилось, что я теперь регулярно бываю на Арбате... Приезжаю на Смоленку и дохожу до Калошина...
И в первый приезд крутила головой на 360 градусов - все изменилось за те шесть-семь лет, которые меня здесь не было совсем...
А раньше меня здесь было... Много и в разном качестве...
Когда только открыли пешеходную зону, мы прибегали сюда петь под гитару... Потом у меня был урок в очень милой семье... Тогда открыли первый Пингвин (мороженое), которым я в результате объелась на всю жизнь...
А еще меня два раза тут чуть не зарезали - в прямом смысле слова - в сумасшедшие 90-е...
А потом я была знакома почти со всеми продавцами всякой сувенирной дребедени - матрешки-буденовки - потому что таскалась сюда с иностранцами в качестве переводчика...
А после я ходила сюда выпить кофе-проветриться, когда работала напротив. А в Денежный забегала в TNT, была там постоянным клиентом, у меня до сих пор жив их оранжево-белый зонт.
И первый раз лягушек я тоже ела на Арбате в итальянском ресторане... А задолго до этого первый же раз попробовала ачму в грузинском культурном центре Мзиури...
Последний раз я встречалась с кем-то из своих музыкантов в Хард-Рок кафе...
И вот опять Арбат... И много смешного. И нового.
Новые памятники - ужасающие очередные Сашенька с Наташенькой (и когда же их оставят в покое?). И Булат Шалвович в какой-то нелепой арке...
Новые рестораны (интересно, куда девались отличный советский фарфор 20-30-х, украшавший один из прежних sigh.gif )
Лоточников почти нет, кроме художников-подельщиков... Ну почему это так ужасно??? sad.gif Это даже не китч... Это нечто, не имеющее право на существование... (а ведь дома у родителей висит мой портрет сангиной, нарисованный именно тут... очень приличный портрет, правда wink1.gif ). Китч сувенирный прибран по-европейски в стеклянные витринки перед магазинами. Замерзшие соотечественники и не только на ломанном русском заунывно предлагают зайти и посмотреть на несказанную красоту русского народного творчества... Особенно живописно смотрится черненький асфальтовый мальчонка в хоккейном прикиде с надписью Третьяк...
Знаете, с удивлением поняла, что народ начал забывать, как выглядел ЛЕНИН!!! shocked.gif Саркози на матрешке - как живой... Не говоря за Путина-Медведева... Леонид Ильич - еще туда-сюда... Но вождь мировой революции опознается только по гвоздичке в петличке!!! Скоро, видимо, будут писать - Ленин...
Насмешило совпадение: у салона Тату стоит картонный рыцарь exclaim.gif в латах (а под латами, видимо, "не забуду мать родную" и купола....). А мимо - в латах же - грустно идет человек-бутерброд перуанской национальности, рекламирующий итальянский ресторан... Что там японцы, распевающие Хаву-Нагилу...
Кстати: на штандарте читаю - Coins souvenirs... И - в думах о своем - удивляюсь - какой заботливый город, спецмагазин для коэнов открыли... Потом, конечно, дошло, что речь шла о нумизматике, но было поздно...
Пингвина нет, нет даже Баскин-Робинса, не говоря уже о Мзиури...
Да, зато жив зоомагазин, где я покупала Изю, бедного недолговечного крысенка своего...
В Вахтангова дают странные спектакли... Кстати, вы не помните, что было справа от театра? Там домину отстроили...
Музыканты на месте. Видела чудный инстрУмент - двугрифная бандура с колокольчиками...
Гадалки присутствуют. Да, а за 10 (десять) рублей некий дядечка готов вам раскодировать роман Булгакова... Зато на развале (будете проходить, обратите внимание, покопайтесь, там действительно все за 50 рэ, включая БВЛ) прикупила три тома Афанасьева - не сказки, а Воззрения древних славян...
Торжище... Торжище не людское, а какое-то персонажное....
Зато тени вечернего Арбата по прежнему льстят фигуре... exclaim.gif И я болезненно щурусь, вглядываюсь... Я где-то здесь должна быть.. Ну хоть где-то я же должна была остаться...

Греческая эскапада: Альпинизм по-афински-7

Вт Сен 07, 2010 1:52

[  Настроение: умудреннoe опытом ]

Я, как всегда, в своем собственном репертуаре. blush.gif Начать во славие, дальше - по тексту... Уже и в Польшу съездила (юбилейный 10-ый раз), и успела забыть обо всем с новой работой... Но надо же и совесть поиметь... cool1.gif
Остановилась я на визите в Национальную галерею... Знаете, если вы в Афинах проездом, то, наверно, можно и пренебречь той галереей. Не то, чтобы не на что смотреть, вовсе даже, но - не принципиально для понимания Греции wink1.gif А вот если зависли, как мы, дней на пять - то все же выбраться можно. В конце концов, Эль Греко (в количестве 3 штук) - он и в Африке Эль Греко. Хотя, простите. В Афинах он именно что не Эль Греко, а Доменикос Теотокопулос wink1.gif Вот такой портрет:


Это не автопортрет (как решили американские туристы), это святой Петр wink1.gif
Постоянная экспозиция включает кроме этого поствизантийское искусство (умилила подпись к одной из картин: автор неизвестен, название неизвестно, видимо, СТАРАЯ cool1.gif ), школа ионических островов (18 век), 19 век, 20 и европейское искусство.
Моя тяга к веку XIX неизлечима, но и половина эта часть выставки порадовала больше всего. К вот этой картине я бросилась, как к старой знакомой:


Лорда Байрона, национального героя, они привозили в Москву, как некий символ Греческого искусства wink1.gif
Сайтом можно полюбоваться ТУТ Сделан он с душой и руками, что приятно poketoungeb.gif Мда, перехвалила - картинки пришлось копировать
wink1.gif

Греческая эскапада: Альпинизм по-афински 6

Пт Июн 25, 2010 3:52

[  Настроение: неуверенное ]
[ Готовлю Сейчас: Готовлю  ]

Как я уже говорила, наш визит совпал с волнениями в Греции. Нас предостерегали, тыча носом в экран ТВ. Нам повезло. Единственный огрех в программе - мы не погуляли в национальном парке, закрытом в связи с демонстрацией. Да простят меня демократические греческие товарищи, но я так и н поняла, ради чего его закрыли? Ради вот этой милой тусовки, расположившейся рядом с домом правительства?


Человек 80 с плакатами, бутербродами, магнитофонами и китайскими зонтиками, мирно верещала - не громче, чем любые 80 греков, обсуждая все подряд. Периодически начиналась стихийная дискотека, народ угощал друг друга едой и газировкой. На все это смотрели 4 вида греческих силовиков - местный омон, муниципальная полиция, дорожная полиция и эвзоны (о них чуть ниже). Их было раза в три больше, чем демонстрантов. Они стояли по периметру площади и... общались друг с другом, ели, пили и пританцовывали, периодически помогая туристам фотографироваться wink1.gif Такой, знаете ли, пикник. Детский утренник на свежем воздухе. В воздухе царила атмосфера всеобщего братания. А туристы глазели на смену почетного караула...
Я нашла видео в интернете. Вот ТУТ, на ВЕБПАРКЕ можно посмотреть это действо. А еще - очень познавательная статья об эвзонах Дмитрия Чулова
Ребята, это очень смешное зрелище - дяденьки, не очень синхронно выписывающие балетные па в юбках. Но главное даже не чулочки с подвязками, это ерунда. Главное - тапочки с помпонами... Эх, заслонили туристы те помпоны... Да и я хороша - половину дворца тушкой прикрыла

К тепло одетым красавцам периодически подходит офицер в ординарном наряде и по-отечески вытирает им платком лицо! (Одним на двоих, правда, переворачивает wink1.gif )
Комедь редкая. И опять-таки, самыми адекватными на площади среди демонстрантов, военных, эвзонов и туристов выглядят собаки...
Ну а мы, насмотревшись, поехали на метро в Национальную художественную галерею... blush.gif

Греческая эскапада: Альпинизм по-афински 5

Чт Июн 24, 2010 4:05

[  Настроение: хитрое ]
[ Смотрю Сейчас: Смотрю  ]

Если помните, я когда-то писала о компромисе? wink1.gif Так вот я учусь. И если я хочу пойти в Национальную галерею, значит, надо покорить еще одну - самую высокую - гору Афин под названием Ликавитос... Мужнины эротические фантазии wink1.gif Она действительно похожа на женскую грудь laugh.gif



- Там есть фуникулер!!! - уговаривал меня половин. Надо только до него дойти по улице Плутарха...Вот вы бы отказались погулять по улице с таким названием? Если б я знала, к чему меня приведет любовь к греческому биографу... До подножия мы дошли быстро, и - вот она - УЛИЦА... Которая оказалась лестницей в небо...


277 метров... Это, знаете, не кот чихнул... Даже если считать фуникулер...
Там есть пара кафешек, но я понимала, что если сяду и что-нибудь выпью, то поднять себя я уже не смогу... Поэтому присаживалась прямо на ступени...



Засада улицы в том, что за чудными цветочками (которые к концу уже не в радость), ты не видишь конца пути...



Вы представляете, как ворочался тот Плутарх в гробу...

Но вот наконец и фуникулер... Я вообще-то думала про канатную дорогу. С креслицами. Над пропастью blinc.gif Все оказалось прозаичнее - небольшие вагончики тянут наверх по тунелю. И вот он, вожделенный Ликавитос... И вид с него - главная цель похода:





И крошечный дивный бонус - маленькая церковка-маковка:


Внутри живет ветер sigh.gif Потому что в потолке - открытые оконца. Такой вот храм ветра. И при этом церковь действующая. smile.gif

На веранде нам предложили воды из-под крана, зато бесплатно. Вообще с водой в Греции везде по-разному. Воду подают везде и всегда - к завтраку, обеду, ужину, к кофе. Это может быть вода в кувшине (неизвестного происхождения), в стакане (тоже самое), в бутылке (не всегда запечатанной wink1.gif ) Кофейни ее в счет не включают, в ресторанах и харчевнях зачастую да. Газированная вода есть не везде, просить наду соду. Ну и о кофе: он скверный в большинстве мест. Эспрессо есть не везде, кофе по-гречески похож на каву по-польску по вкусу, хотя греки варят. Но - невкусно. Еще в меню есть гордая строчка НЕСКАФЕ. То бишь растворимый.

Там же на вершине есть ресторан. Мы его посетили wink1.gif Меню короткое, но с впечатляющими ценами. Мы решили перекусит влегкую - без вина. Половин заказал ягненка, я - креветок. Официант, похожий на герцога, спросил: Мадам желает это в качестве основного блюда? Они вот такие (руками показывает размер - сантиметров 10). - Именно так.
Знаете, я сама делаю сладкие соуса к креветкам. Но такого я себе представить не могла... Очень фьюжн. Креветка в карамельном коконе!!! Жаль, фото нет... Вкусно. Но - не креветка... Да, а еще нам принесли по плевочку вкуснейшего гаспачо, которого в меню не было. Но в счет они его включить не забыли
cool1.gif