Пользователи, просматривающие этот дневник: Нет

Окончание

Вс Ноя 01, 2009 23:31



Хочу сказать, что каждый экипаж нашей команды в обязательном порядке давал название своему сУдну и как уважающий себя эхкипаж ходили под флагом. Флаги рисовали члены экипажей. конечно мы не были художниками, но нашему экипажу повезло, наш капитан довольно неплохо рисовал. Знамя "Галеры" дело его рук!

Мы с Олей всегда были в разных экипажах: я всегда опасалась давить на неё своим авторитетом, боялась обругать невзначай, ведь экипаж иногда и ругался - когда плот несёт бурным течением, когда боишься невзначай напороться на камень частенько не сдерживаешься в выражениях, команда простит, дочь может оскорбиться. Потому Олю на период похода "усыновлял" наш "адмирал" Слава, его жена была нашим постоянным завхозом и Слава назвал свой плот "Бистро". С художниками им не повезло и флаг "Бисто" рисовал ваш покорный слуга. После окончания похода, зная, что флаги займут достойное место в нашем альбоме их передали нам с Олей. smile.gif





Вот и окончился наш поход. Мы обменялись адресами и разъехались по домам. Признаюсь честно этот поход оказался нам не по зубам - мы рассорились, каждый решил, что никогда больше не проведёт отпуск этим составом!
Мы с Олей вдвоём отправились в следующем году в "матрасную" поездку "По Закавказью", за 20 дней объездили Грузию, Армению, Азербайджан и никакие красоты не могли заменить нам туристского братства, приехав, мы опять начали переписываться и следующий отпуск провели вместе на Урале: мы отправились в поход по Чусовой, но это уже следующий альбом... hi.gif

Продолжение...

Вс Ноя 01, 2009 16:04


Очень прошу прощения, но на этой фотке изображены портреты К. Маркса, Ф. Энгельса и В. Ленина, но так как гора очень высокая и фото делались из далека, то и в альбоме трудно разобрать изображения увековеченные на одном из камней уральских гор. blush.gif
Поскольку мой старенький комп глючит и я вижу в цифровом изображении совсем другие файлы нежели мне показывает мой комп я вынуждена прерваться. blush.gif Продолжение следует...

Мой третий турпоход

Сб Окт 31, 2009 16:28

Как я уже рассказывала туризмом увлеклась ещё в молодости - попала в пионерский лагерь, а администрация лагеря всегда награждала своих лучших вожатых путёвками. Так я попала на свой первый маршрут "Молодогвардейский". Это был так сказать "матрасный" маршрут - автобусом переезжали из города в город, в городе жили 3-5 дней в гостиннице, ездили на экскурсии по историческим местам... Четыре года подряд я ездила в пионерлагерь. Четыре года подряд лагерь награждал меня путёвками. blush.gif
Но жизнь шла своим чередом, я получила повышение по службе и в силу своих обязанностей не могла быть вожатой в пионерлагере. huh.gif Но я не изменила своей привычке проводить отпуск на интересном маршруте. Подросла Оля, я стала брать её с собой. Мы выбирали интересный маршрут, покупали через турагенство путёвки и отправлялись в поездку. Моя подруга, а по совместительству кума тоже увлеклась таким отдыхом и в 1983 году побывала в Карпатах. Приехав она настоятельно советовала побывать там и летом 1984 года мы отправились с Олей в поездку по Закарпатью. Группа подобралась на удивление дружная. В основном это были люди из Москвы и Подмосковья.
Признаюсь честно: я недолюбливала москвичей - почему-то всегда на моём пути попадались заносчивые люди с которыми было очень трудно найти общий язык. И ещё матрасные маршруты называли "бабьими" и это понятно - настоящий мужик предпочтёт рыбалку или поход в горы, в "матрасные" походы отправляличь в основном одинокие женщины, в общении колючие.
Наша группа была не исключением: 25 женщин и 7 мужчин, но какие женщины! Певуньи, хохотушки и какие мужчины - настоящие рыцари!
Всю дорогу в автобусах мы пели. Инструкторы, как один удивлялись и восхищались нашей группой и к концу маршрута мы были неразлейвода!
Мы обменялись адресами, на вокзал ходили провожать уезжающего всей группой, сколько было слёз! Весь год велась переписка: ведь следующий отпуск решили провести вместе.
Когда мне написали, что свой выбор остановили на Карелии и в него входит десятидневный лодочный поход я очень засомневалась, ещё бы я ни разу не была в походе! Меня забросали письмами, и я сдалась! В илюле мы с Олей отправились в Карелию.
Наша группа ещё больше сплотилась, обросла новыми друзьями и следующий отпуск мы решили провести в Башкирии, сплавиться по реке Белой. Нас уже было 21 человек, почти полная группа. так всей группой мы и отправились в поход, нам только подселили пятерых новичков: двух башкир Ришата и Булата, одной девочки из Уфы- Ирочки и двух москвичек - Оли и Наташи. Перед походом мне в руки попался очень интересный альбом, который оставила одна из групп. Он был оформлен, как единый рассказ в стихах о походе с рисунками и фотографиями. И я решила свой следующий альбом оформить в таком же духе. Не судите слишком строго моё рифмоплётство, этот старенький альбом я представляю на ваш суд. blush.gif












[/URL]
продолжение следует... sigh.gif

Десерты

Вс Янв 11, 2009 16:48

Яблочный десерт "Долька Вита"
Яблоко - 4 шт
Сахар - 1 стак.
Корица
Масло сливочное

Не думай о минутах свысока, потому что всего за минуту из сахара, корицы и яблок можно приготовить шикарный десерт. Всего-то нужно нарезать яблоки дольками, обмакнуть их в смесь сахара и корицы и обжарить в большом количестве сливочного масла.

Египет в декабре
Мороженое пломбир
Марципановая масса (в форме вишенок)
Фисташки (крошка)
Заморозь посильнее сливочный пломбир. Затем быстро, пока мороженое не растаяло, выруби острым ножом небольшие пирамидки. Укрась их марципановыми вишенками, а по контуру обсыпь фисташковой крошкой. Пирамидки поставь на блюдо, посыпанное сахарной пудрой.


Шоколадный торт с фисташками
Печенье (шоколадное) - 200 г
Шоколад (черный) - 400 г
Сливки 35%-ой жирности (густые) - 150 мл
Фисташки (очищенные, несоленые) - 125 г
Печенье взбейте со сливочным маслом в блендере. Выложите на дно прямоугольного блюда пищевую пленку, а поверх — полученную массу. Фисташки измельчите. Шоколад поломайте на мелкие кусочки и положите в миску. Сливки доведите до кипения и вылейте на шоколад. Добавьте 3/4 объема фисташек и перемешайте. Вылейте в форму, посыпьте фисташками и уберите в холодильник на 2 часа.

Мороженное

Вс Янв 11, 2009 15:50

Для 12 десертов:

400 г шоколада пралине
50 г сливочного масла
100 мл сливок комнатной температуры
250 мл сильно охлажденных сливок
3 яичных белка
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. сахарного песка
1 щепотка соли
Для украшения:

1 баночка вишневого варенья
150 мл сильно охлажденных сливок
Растопите в микроволновой печи на максимальной мощности шоколад в течение 2,5 мин. Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте.

Взбейте 250 мл охлажденных сливок с ванильным сахарным песком. Соедините с растопленным шоколадом. Взбейте яичные белки в некрепкую пену. Добавьте сахарный песок и соль, еще раз взбейте и соедините с шоколадной смесью. Разлейте по конусообразным формочкам, накройте пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру. Замороженные конусы выложите на тарелки, полейте охлажденными сливками и вишневым вареньем.

НОВОГОДНИЕ ШИШКИ

Вт Dec 30, 2008 12:27

ежедневная рассылка LiveInternet рецепт avalona

Вначале делаем основу и из нее вырезаем овалы, по длине 7.5см.

Основа. Получается 8 овалов.
140 гр масла,
140 гр миндаль,
1.5 ст. сахара,
1 ст муки,
2 ст. л. темного рома,
2 ч. л. экстракт ванили,
8 белков, комнатной температуры,
щепотка соли,
700 гр хлопьев миндаля,
сахарная пудра и стружка шоколада для украшения.


Масло ратопили, добавили ром и ваниль, остудили.
Орехи смололи, смешали с мукой и 3/4 ст. сахара.
Белки взбили с солью, затем постепенно добавляя оставшийся сахар взбили еще до твердых пиков.
Затем в белковую массу в три зтапа добавили мучную смесь вперемежку с маслом, но мучная смесь добавляется последней. Опять хорошо перемешали. Выложили тесто в покрытую пергаментом, промасленную форму, разровняли поверхность. Выпекать при температуре 180 С около 40 мин до золотого цвета.
Остудить полностью и вырезать 8 овалов.
Каждый овал обрезать с одной стороны конусом, затем сгладить грани, что бы получилась покатая поверхность.

Заготовки обильно покрываем глазурью.

Шоколадная глазурь.
3.5 ст. сахарной пудры,
1 ст. какао порошка,
170 гр. масла,
0.5 ст молока, комнатной температуры,
2 ч. л. экстракт ванили.

Взбейте все вместе до гладкого вида, используйте сразу или храните в холодильнике до 3 дней. Перед употреблением нагреть до комнатной температуры.
Так вот покрыли основу глазурью, кладем много не жалеем.
Затем берем миндальные хлопья и начиная с низа шишки вставляем штучку за штучкой в шахматном порядке и так ряд за рядом.

Я потом сразу клала в морозильник, чтобы схватились. Хранила там же в коробочке.
Затем выложила на тортик и украсила шоколадной стружкой.

Украшения из колбасы

Пн Dec 08, 2008 14:11

Из дневника LiveInternet
автор ЖЕНА
Изящная бабочка от "шеф повара"
шаг 1. Ломтик варёной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки, нам их потребуется четыре. Два ломтика колбасы свернуть в виде трубочки.

Шаг 2. Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем наложить заготовку, чтобы получилось верхнее крыло.
Шаг 3. В такой же последовательности уложить заготовки с другой стороны.

Шаг 4. Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.

Шаг 5. Уложить на подложку из листьев салата, украсить ягодами или кусочками овощей.


Обаятельный ёжик от "шеф повара"
Шаг 1. Ломтик варёной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения гармошкой.

Шаг 2. Три ломтика сколоть зубочисткой, это основа нашей будующей фигуры. Таких заготовок нам понадобится пять.

Шаг 3. Расположите сколотые зубочистками три заготовки так, чтобы получилась форма в виде 3/4 круга. Две оставшиеся заготовки уложите сверху достроив форму до полусферы.

Шаг 4. Разрезать один ломтик пополам, сложить одну половинку в виде конуса - это носик нашего ёжика.

Шаг 5. Декорировать ягодами и зеленью.

Прекрасная хризантема от "шеф повара"
Шаг 1. Выложить дорожку из сложенных пополам восемнадцати ломтиков колбасы.

Шаг 2. Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.

Шаг 3. Связать скрученый валик в нижней четверти пером зелёного лука. Это будет сердцевина нашей хризантемы. Сделать срез и установить сердцевину на тарелку.

Шаг 4. Уложить вокруг сердцевины двенадцать сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки нашего цветка.

Шаг 5. Раскрыть лепестки сердцевины. Украсить хризантему зеленью.

Рецепты для новогоднего стола в год Быка

Ср Dec 03, 2008 11:19

Из дневника LiveInternet
Оговорюсь сразу, что в Новый 2009 Год Быка говядину ставить на праздничный стол не рекомендуется, поэтому исключим ее из всех наших рецептов для легких закусок, а будем больше ориентироваться на свинину, курицу, рыбу, овощи и выпечку.


Горячие блюда к новогоднему столу
Свинина, запеченная с яблоками и черносливом

Продукты:

На 10 порций:

2.5 кг свиной ноги без кости
3 зубчика чеснока, очищенных и порезанных на тонкие полоски
1 ст л растительного масла
соль и черный молотый перец
100 г чернослива, порезанного
1/4 ч л молотой корицы
1/4 ч л молотой гвоздики
5 яблок, сердцевину вырезать
3 ст л вина марсала или мадеры

Для сладкого нового года отметьте праздник сладко, используйте мед, фрукты и специи, придающие свинине дополнительный аромат.

1. Очистить свинину от упаковки и завернуть в пергамент; положить в холодильник на ночь, чтобы корочка полностью обсохла.

2. Разогреть духовку до 190 гр С.

3. Положить свинину в форму для запекания. Сделать по всей корочке сверху и по бокам небольшие надрезы и натолкать в них кусочки чеснока. Полить сверху маслом и приправить. Запекать по инструкциям на упаковке.

4. Тем временем, смешать чернослив со специями и начинить смесью яблоки. Добавить яблоки в форму для запекания за 45 мин до готовности свинины. Накрыть свинину фольгой, если она начинает подгорать.

5. Достать свинину и яблоки из формы и дать постоять 10 мин перед тем, как разрезать.

6. Деревянной ложкой помешать соки в кастрюле, добавить вино, если используете, прогреть перед тем, как подавать порезанным с мясом.

Вкусно подавать с картофелем, сладким картофелем или буланжери из пастернака, с жаренной савойской капустой. Будьте осторожны, чтобы не съесть гвоздику.

Картофель запеченный с сыром

Картофель вымыть и отварить в кожуре в небольшом количестве воды примерно в течение 25 мин.

Творожный сыр и сыр рокфор положить в миску и взбить ручным миксером. Окорок мелко нарезать и вместе с желтком и тмином добавить в сыр. Посолить и поперчить. Картофель немного остудить и разрезать вдоль пополам. Из половинок картофелин вынуть чайной ложкой середину, размять вилкой, смешать с сырной массой и наполнить ею картофелины. Запекать примерно 15 минут при 220° в заранее разогретой духовке.

4 крупные картофелины (примерно по 200 г),200 г творожного сыра с зеленью, 100 г сыра рокфор, (можно добавить 100 г вареного постного окорока или ветчины), 1 желток, 1 ч л тмина, соль, черный молотый перец.

Наш совет: это блюдо можно приготовить без окорока или заменить его мелко нарезанным красным сладким перцем или помидором.

Курица по-нормандски

Продукты на 4 порции:

4 куриные грудки без косточки
2 яблока, порезанных на 4 части, очищенных от сердцевины и порезанных крупными кусками
200 гр шампиньонов, порезанных пополам
6 ст л кальвадос (яблочной водки)
6 ст л крем фреш или сметаны

Оригинальное блюдо для праздничного стола.

1. Приправить курицу. Нагреть большой кусок сливочного масла в сковороде и обжарить курицу на большом огне в течение 10 мин до коричневого цвета и полу-готовности. Переложить на тарелку.

2. Добавить другой кусок масла в ту же сковороду. Когда оно запенится, добавить кусочки яблока и обжаривать их до корочки. Достать из сковороды шумовкой и положить к курице.

3. Добавить грибы и обжарить на большом огне в течение 4 мин, помешивая, пока они не станут мягче. Вернуть курицу и яблоки в сковороду и разогреть.

4. Влить кальвадос, отойти и поджечь сковороду сверху с помощью длинной спички. Когда пламя уляжется, добавить сметану, по одной ложке, чтобы соус стал однородным. Готовить еще 10-12 мин до готовности курицы. Посыпать петрушкой и подавать с картофелем или лапшой.

Новогодние салаты и закуски
Снежные шарики

Ингредиенты:

3 плавленых сырка
2 крутых яйца
1-2 зубчика чеснока
майонез
кокосовая стружка или яичный белок, тертый на терке

Необычное, пикантное и очень новогоднее блюдо.

Натереть сырки и яйца на терке, добавить отжатый через пресс чеснок, немного майонеза и размешать до однородной массы. Скатать из нее шарики размером с грецкий орех и обвалять в кокосовой стружке. Охладить.

Новогодний деликатес

Продукты:

Икра
кусочки малосоленой рыбы
дольки лимона
зелень укропа
творог 1 пачка
сметана 2 ст. л.
чеснок
тертый сыр 1/2-1 стакан

Приготовим творожный фарш. Для этого в мисочку выложим творог, сметану, мелко натертый чеснок и тертый сыр. Хорошенько размешаем. На доске разложим кусочки рыбы, в середину которых уложим творожно-сырный фарш. Скатаем рулетиками или трубочками. Красиво разместим на овальном блюде. Каждый конец и начало рулетика украсим зернышками икры. Подавать с зеленью, листьями салата и лимонными дольками.

Салат "Новогодний"

Ингредиенты: 1 кг. кальмаров (замороженных), 500 гр. креветок (замороженных), 200 гр. «Гауда», 1 банка консервированных шампиньонов, 1 банка консервированных фаршированных оливок, майонез по вкусу.

Отварить кальмары (не более 4 минут) и креветки в подсоленной воде. Кальмары нарезать соломкой, креветки очистить. Сыр нарезать кубиками. Грибы – слить жидкость. Оливки поперек нарезать кружочками. Добавить соль и майонез по вкусу.

Крабовый рулетик

Вам понадобится: крабовые палочки большие, сыр твердый (любой) - 150 гр., чеснок - 2 маленьких зубчика, зелень - 1 пучок.

По вкусу можно добавить базилик (свежий). Развернуть крабовые палочки, тщательно разморозив до мягкого состояния, потереть сыр, чеснок и добавить мелко порезанную зелень. Завернуть фарш в портянки из крабовых палочек, разрезать их на рулетики и скрепить шпажками или зубочистками с листочком петрушки.

Новогодние торты и десерты
Вишневый торт "Новогодняя ночь"

Для теста:

4 яйца
120 г сахарного сиропа
2 чайные ложки разрыхлителя
1 ст. л сахарной пудры
75 г муки
125 г сливочного масла
50 г шоколада
100 г миндаля
2 ст. л лимонного сока

Для начинки:

8 г желатина
400 мл сливок
2 ст. л сахарной пудры
680 г вишни

Для украшений:

2 ст. л сахарной пудры
1 пакетик сахарной глазури
240 мл вишневого сока
миндаль, шоколад

Взбить сливочное масло и сироп. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки со сливочной смесью. Добавить миндаль, муку, тертый шоколад, разрыхлитель и перемесить. Нагреть духовку до 200. Покрыть разъемную форму бумагой. Взбить белки с сахарной пудрой, лимонным соком и перемешать с желтковой массой. Выпекать тесто в форме 30 мин. Охладить и разрезать на два коржа. Поставить вокруг нижнего коржа края разъемной формы. Желатин распустить согласно указанию на упаковке. Хорошо взбить сливки и добавить, перемешивая по кругу, сахарную пудру и желатин. Разложить на нижнем корже вишню, выложить сверху 3/4 сливок и накрыть вторым коржом. Охладить. Для украшения перемешать вишневый сок, сахарную пудру и глазурь для торта, вскипятить и варить 1 мин. Покрыть глазурью торт и охладить 15 мин. Снять бортик формы и смазать края торта взбитыми сливками. Оставшимися сливками украсить торт. Порубить миндаль. Посыпать края торта миндалем. Поставить в морозилку примерно на 20 мин. Тем временем расплавить шоколад на паровой бане и положить в пергаментный кулечек. Обрезать кончик и украсить шоколадом торт.

Торт "Новогодняя елка"

На 12 порций:

Покупной корж размером 30х23х5 см
четверное количество зеленой масляной помадки
12 голубых шоколадных конфет в фольге
1 тюбик красной глазури для письма
1 тюбик желтой глазури для письма
2 упаковки круглых разноцветных шоколадных конфеток

1. Разрезать корж на три полоски размером 23х10 см и каждую порезать на три треугольника.

2. Смазать треугольники сверху и по бокам тонким слоем зеленой помадки, а затем наложить толстый слой помадки. Разложить треугольники на доске или на тарелке, положить шоколадные конфеты в фольге как ножку елки.

3. Нарисовать елочные гирлянды желтой глазурью и положить разноцветные конфетки, как шарики.

Ножки елок можно вырезать из кусочка бисквита и смазать их зеленой помадкой.

Эти елочки, смазанные помадкой, можно сделать заранее и заморозить, но украшать конфетами и желтой глазурью лучше перед подачей на стол.

Торт "Новогодняя горка"

Ингредиенты: 400г размягченного маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. гашеной соды, 3,5 ст муки.

Замесить тесто, разделить его на 2 части. Из одной части испечь 3 коржа, из другой - много мелких шариков.

Коржи промазать кремом, затем на верхний, тоже смазанный, укладывать шарики (не обязательно вплотную, а то не хватит) все выше и выше - горкой, пока не останется 1 шарик. Его - на самый верх. Все это дело не забывать промазывать кремом. Сверху посыпать тертым шоколадом. Если есть желание, можно еще пересыпать орехами. Дать тортику настояться.

Крем: 500г отцеженной сметаны взбить с 1 ст. сахара, можно по желанию добавить ароматизаторы.

Коктейли из шампанского к Новогоднему столу
Коктейль "Кир Рояль"

В тонкий бокал налить 1 ч л малинового ликера и 1 ч л вишневого. Держа бокал под углом, покрутить его, чтобы стенки внутри покрылись ликером. Тонкой струйкой налить 100 мл шампанского, не размешивать.

Коктейль "Мимоза"

В бокал вылить 15 мл апельсинового ликера Кюрасао и 45 мл свежего апельсинового сока. Добавить 125 мл шампанского. Украсить бокалы ленточкой из апельсиновой цедры. Чтобы получился другой коктейль, физ можно использовать одинаковое количество апельсинового сока и шампанского.

Шампанское "Чарли"

В бокал налить 45 мл абрикосового бренди и залить 130 мл охлажденного шампанского.

Коктейль "Зеленые пузырьки"

В бокале соединить 30 мл ликера Пуаре Вильям и 30 мл дынного ликера Мидори. Долить 150 мл шампанского.

Коктейль "Голубая птица"

В бокал налить 45 мл ликера Голубой Кюрасао, долить 140 мл охлажденного шампанского.

Персиковый Беллини

Разлить 200 мл персикового сока по 8 бокалам. Залить 750 мл шампанского. Украсить дольками персика.

Коктейль "Французский 75"

50 мл джина, сок 1 лимона и сахар встряхивать со льдом в шейкере, перелить в бокал для шампанского и залить ледяным шампанским.

Коктейль "Лимонный"

В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить 20 мл лимонного сока, сверху долить 100 мл холодного шампанского и украсить ломтиком лимона.

Коктейль "Андалусия"

Налить в бокал 25 мл сладкого хереса, долить шампанским, добавить красную вишенку.

Коктейль "Золотой Бархат"

В 1/2 стакана светлого пива добавить 25 мл ананасового сока, осторожно долить шампанским.

кулинарные сайты и форумы

Ср Ноя 26, 2008 17:38

кукинарные сайты и форумы

Ср Ноя 26, 2008 16:46

ЧТО В ИМЕНИ ТВОЕМ?

Пн Ноя 03, 2008 13:34

Наши предки всегда знали, что имя влияет на человека. Поэтому присвоение имени, как в языческую эпоху, так и при христианстве подчинялось строгим правилам. До недавнего времени родившемуся ребенку давали имя в соответствии с церковным календарем по имени святого, на которого приходится день рождения малыша.



Однако в советскую атеистическую эпоху выбор имени ребенка делался по простому наитию души родителей.

Священники говорят, что к выбору имени надо подходить ответственно и выбрать имя из тех имен, которые приводятся в Православном церковном календаре. Тогда у младенца с момента его крещения будет святой небесный покровитель или покровительница, и свой День Ангела. А двойные и модные имена не употребляются в православии, так как не будут иметь небесного покровителя.

Есть свои советы для выбора имени и у парапсихологов с астрологами. Так, они утверждают, что имя, это то, что мы чаще всего слышим на протяжении всей своей жизни с самого рождения. Имя состоит из набора звуков различной высоты, которые приводят в возбуждение отдельные участки мозга, оказывая таким образом воздействие на своего носителя, а также на окружающих его людей.

Одни имена звучат твердо, жестко: Игорь, Дмитрий, Анатолий, Жанна, Дина, Екатерина, Дарья... У детей с такими именами формируется настойчивый, упрямый характер. Они самостоятельны и решительны.

Обладатели мягко звучащих имен: Светлана, Ирина, Вера, Наталья, Михаил, Сергей, Алексей, Илья, Василий и т. д. - обычно имеют спокойный, покладистый характер.

Есть нейтральные, между твердыми и мягкими, имена: Артем, Аркадий, Андрей, Александр, Валентин, Виталий, Роман, Павел, Ольга, Анна, Анастасия, Зоя, Людмила, Любовь... Такие люди чаще уравновешенны, и в меру настойчивы.

Имя нужно выбирать так, чтобы оно легко произносилось, хорошо выговаривалось как само по себе, так и вместе с отчеством.

Если имя заканчивается на согласный звук, а отчество с него начинается, да еще в самом имени-отчестве много согласных - Александр Дмитриевич, Эдуард Дмитриевич - звучание затруднено. Либо имя, либо отчество часто искажаются, и человек с тревогой ждет, как же его назовут в этот раз.

Не рекомендуют астрологи называть детей именами умерших родственников, особенно трагически погибших. В еврейской культуре напротив, нельзя называть новорожденного по имени еще живущих родственников, а в честь умерших можно.

Не надо давать имена в честь бабушек и дедушек, говорят парапсихологи, хотя именно так и поступает большинство, в частности, белорусов. Астрологи считают, что имя дедушки или бабушки на внуках получает в наследство долю характерных черт, а, как известно плохое передается легче. Однако языческие предки славян и скандинавов считали с точностью наоборот.

Отчество также несет в себе генную информацию - то, что заложено самой природой и передается из поколения в поколение. Оно корректирует образ, сложившийся под влиянием имени, не меняя его коренным образом, а смягчая или, наоборот, обостряя некоторые черты.

"Жесткие" отчества: Николаевич, Анатольевич, Дмитриевич, Игоревич, Станиславович, Адольфович, Виссарионович, Витольдович, Вениаминович, Вальдемарович, Владленович, Ростиславович, Эммануилович, Альбертович, Самуилович, Юлианович.

"Мягкие": Михайлович, Сергеевич, Ефимович, Ильич, Игнатьевич, Владимирович, Петрович, Викторович.

"Нейтральные": Павлович, Вадимович, Натанович, Кириллович, Макарович, Миронович, Яковлевич, Леонтьевич, Витальевич, Валентинович, Артемович, Тарасович.

Исследования позволяют сделать вывод, что обладателям "жестких" отчеств в жизни приходится труднее, чем их тезкам с мягкими, спокойными отчествами. Поэтому к "твердым" отчествам лучше давать детям "мягкие" имена, и наоборот.

И даже время года также влияет на личность человека. Так, зимой рождаются личности талантливые, волевые, целеустремленные, мыслящие, но в семейной жизни они испытывают трудности из-за своей неуживчивости, неуступчивости, потребности спорить по пустякам. Многие имеют крутой нрав. Сильнее всего эти качества выражены у родившихся в декабре, послабее - в феврале, "январские" дети более уравновешенны. "Зимние" женщины чаще всего имеют мужской характер, тяготеют к точным или естественным наукам. Поэтому советуем давать зимним детям "мягкие" имена, чтобы не усугублять негативные черты характера.

"Весенние" люди легкоуязвимы физически и морально. Они нерешительны, обидчивы, ветрены, эгоистичны. Многие из них очень талантливы, но не уверены в себе, поэтому не могут быть лидерами. Обладают тонким чувством юмора, имеют хорошую память и быстро все схватывают. Мартовские мужчины уделяют большое внимание своей внешности. Из них получаются хорошие дипломаты и ораторы. Женщины долго не выходят замуж - боятся предстоящих перемен. Весенним детям нужно давать "твердые" имена.

"Летние" дети добры, но часто малодушны и бесхарактерны. Легко поддаются влиянию, эмоциональны и впечатлительны, любят риск, горды, настойчивы, отважны. Любят детей, бережно относятся к природе и животным, хорошо разбираются в искусстве. "Летним" детям нужно давать "твердые" имена.

"Осенние" люди универсальны: рассудительны, серьезны, всесторонне одарены, ценят накопленный опыт и никогда не повторяют ошибок. Они делают все неспешно и обдуманно, хорошие дипломаты, обладают ясным умом, легким характером. "Осенним" детям можно давать любые имена, так как ничто не может повлиять на их природный характер.


Январь



• Григорий, Илья, Тимофей, Даниил, Иван, Игнат, Афанасий, Кирилл, Никита, Антон, Максим, Павел, Михаил, Сергей, Филипп, Петр, Георгий, Юрий, Егор, Николай, Ефим, Константин, Степан, Федор, Марк, Василий, Наум, Яков, Прокоп, Артем, Семен, Трофим, Валентин, Савва, Вениамин, Адам, Прохор.

• Анастасия, Клавдия, Ульяна, Евгения, Татьяна, Мария, Нина, Аграфена, Ирина, Полина, Василиса.

Февраль

• Вениамин, Федор, Алексей, Антон, Николай, Кирилл, Константин, Степан, Петр, Геннадий, Иннокентий, Семен, Иван, Дмитрий, Максим, Григорий, Ефим, Тимофей, Никита, Александр, Арсений, Виктор, Герасим, Виталий, Феликс, Филипп, Игнат, Роман, Василий, Захар, Павел, Прохор, Всеволод, Евгений, Макар, Ефим, Валерий, Георгий, Егор, Юрий, Гавриил, Аркадий, Игнатий, Герман, Никифор, Валентин.

• Римма, Ксения, Инна, Мария, Евдокия, Анна, Ефросиния, Зоя, Светлана, Валентина, Анастасия, Вероника.

Март

• Даниил (Данила), Илья, Павел, Юлиан, Федор, Лев, Евгений, Макар, Максим, Георгий, Афанасий, Вячеслав, Филипп, Александр, Иван, Тарас, Василий, Герасим, Григорий, Роман, Яков, Константин, Аркадий, Кирилл, Антон, Леонтий, Леонид, Марк, Виктор, Денис, Степан, Семен, Алексей, Валерий, Ефим, Тимофей, Егор, Юрий, Петр, Арсений, Никифор, Ростислав, Михаил.

• Марианна, Марина, Маргарита, Антонина, Евдокия, Ульяна, Анастасия, Василиса, Галина, Кристина (Христина), Кира, Ника.

Апрель

• Иннокентий, Сергей, Иван, Кирилл, Яков, Фома, Василий, Виктор, Артем, Захар, Петр, Степан, Марк, Вениамин, Ефим, Макар, Никита, Леонид, Георгий, Семен, Антон, Даниил, Вадим, Александр, Трофим, Гавриил, Андрей, Егор, Юрий, Максим, Тихон.

• Дарья, Александра, Клавдия, Прасковья, Светлана, Ульяна, Феодосия, Лидия, Анна, Алла, Лариса, Мария, Ирина, Галина, Анастасия, Василиса, Тамара, Ева, Ника, София.

Май

• Антон, Виктор, Иван, Кузьма, Георгий, Никифор, Александр, Григорий, Федор, Денис, Всеволод, Виталий, Гавриил, Анатолий, Алексей, Леонтий, Марк, Василий, Степан, Семен, Кирилл, Максим, Яков, Никита, Игнат, Борис, Глеб, Роман, Петр, Константин, Герман, Макар, Дмитрий, Андрей, Павел, Егор, Юрий, Артем, Федот, Николай, Кондрат, Валентин, Ефим, Еремей, Афанасий, Тимофей.

• Александра, Валентина, Елизавета, Мария, Глафира, Тамара, Зоя, Ирина, Таисия, Клавдия, Кристина, Фаина, Юлия, Евдокия, Ефросинья.

Июнь

• Антон, Игнатий, Иван, Сергей, Александр, Алексей, Константин, Михаил, Федор, Владимир, Леонтий, Никита, Семен, Степан, Георгий, Егор, Юрий, Макар, Валерий, Денис, Харитон, Павел, Дмитрий, Назар, Игорь, Леонид, Федот, Ефрем, Василий, Ян, Тимофей, Андрей, Гавриил, Петр, Арсений, Савва, Григорий, Тихон, Иннокентий, Савелий, Кирилл, Никифор, Юлиан, Геннадий, Игнат, Роман.

• Елена (Алена), Нелли, Софья, Феодора, Ефросинья, Ульяна, Клавдия, Валерия, Мария, Кира, Марфа, Антонина, Анна, Кристина.

Июль

• Леонтий, Иван, Глеб, Юлий, Юлиан, Петр, Антон, Артем, Герман, Святослав, Алексей, Роман, Михаил, Яков, Денис, Павел, Сергей, Андрей, Валентин, Василий, Константин, Марк, Филипп, Матвей, Фома, Кузьма, Тихон, Анатолий, Александр, Кирилл, Иннокентий, Степан, Даниил, Арсений, Владимир, Ефим, Федор, Леонид, Емельян, Станислав, Максим.

• Инна, Ульяна, Ирина, Жанна, Ефросинья, Ангелина, Марфа, Анна, Юлианна, Евдокия, Елена, Ольга, Мария, Сарра, Валентина, Юлия, Алевтина, Марина, Маргарита, Римма.

Август

• Роман, Серафим, Илья, Семен, Трофим, Борис, Глеб, Давид, Макар, Герман, Наум, Николай, Константин, Михаил, Максим, Александр, Антон, Леонтий, Василий, Степан, Кузьма, Денис, Григорий, Леонид, Алексей, Дмитрий, Матвей, Иван, Петр, Юлиан, Яков, Мирон, Федор, Тихон, Аркадий, Павел, Филипп, Георгий, Егор, Юрий, Валентин.

• Мария, Светлана, Кристина (Христина), Анна, Валентина, Евдокия, Ульяна.

Сентябрь

• Андрей, Тимофей, Афанасий, Арсений, Григорий, Петр, Иван, Александр, Даниил, Макар, Павел, Яков, Геннадий, Семен, Антон, Федор, Юлиан, Максим, Глеб, Захар, Кирилл, Михаил, Никита, Дмитрий, Герман, Сергей, Валерий, Илья, Николай, Степан, Виктор, Вениамин, Георгий, Аркадий.

• Наталия, Анна, Василиса, Елизавета, Раиса, Феодора, Анфиса, Людмила, Вера, Надежда, Любовь, Софья.

Октябрь

• Константин, Федор, Михаил, Олег, Андрей, Дмитрий, Петр, Антон, Иван, Макар, Владислав, Степан, Сергей, Игнатий, Марк, Александр, Вячеслав, Григорий, Роман, Денис, Владимир, Павел, Алексей, Матвей, Филипп, Максим, Вениамин, Никита, Ефим, Игорь, Трофим, Иннокентий, Тихон, Игнат, Родион, Валериан.

• Ирина, Софья, Ефросинья, Марианна, Анна, Вероника, Пелагея, Таисия, Зинаида, Прасковья.

Ноябрь

• Иван, Артем, Яков, Александр, Антон, Денис, Константин, Игнатий, Афанасий, Дмитрий, Андрей, Марк, Максим, Степан, Георгий, Егор, Юрий, Григорий, Арсений, Герман, Павел, Валерий, Кирилл, Федор, Михаил, Виктор, Никифор, Матвей, Игнат, Тарас, Евгений, Родион, Филипп.

• Анна, Елизавета, Анастасия, Елена (Алена), Мария, Нелли, Ульяна, Клавдия, Наталья.

Декабрь

• Роман, Платон, Анатолий, Григорий, Иван, Валерий, Михаил, Максим, Александр, Алексей, Макар, Федор, Петр, Яков, Георгий, Егор, Юрий, Иннокентий, Всеволод, Гавриил, Василий, Степан, Андрей, Геннадий, Захар, Николай, Антон, Лев, Павел, Кирилл, Даниил, Аркадий, Арсений, Марк, Архип, Валериан, Ярослав, Всеволод, Семен.

• Екатерина, Варвара, Ульяна, Анфиса, Анна, Ангелина, Марина, Зоя, Ольга.

Новое в кулинарии

Пн Ноя 03, 2008 13:08

Картофель ФРАЙТ, отваренный в насыщенном (гипертоническом) растворе соли
Картофель, приготовленный этим способом не разваривается, очень вкусен (по вкусу напоминает печёный, но вкуснее), получается более плотный, чем варёный, и потому не разваливается в салате, очень хорошо сохраняется даже на жаре (до 5-ти дней), т.е. удобен в дороге. И готовится всего за 20 минут.

Картофель на 5-10 минут замочить в холодной воде, чтобы размокла присохшая земля. Затем тщательно обмыть под проточной водой с помощью мягкой мочалки. Чистить не надо - будем варить "в мундире".

Картофель положить в нержавеющую или эмалированную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрывала картофель. Всыпать поваренную соль - приблизительно 300-400 граммов на литр воды. Не бойтесь такого количества соли - в готовом картофеле избытка соли не будет! Возможно, при подаче на стол его придётся ещё немного подсолить.

Поставить кастрюлю на сильный огонь и довести до кипения. Не беда, если соль даже в кипящей воде растворится не полностью. Если соль растворится вся - добавьте ещё. Пусть будет небольшой избыток не растворившейся соли. После закипания варить под неплотно закрытой крышкой (!) при достаточно интенсивном кипении, но чтобы не было брызг во все стороны. При варке картофель будет шипеть, как если бы его жарили на масле - это из него выкипает вода. Помешивайте через каждые 5 минут, чтобы картофелины, плавающие сверху, оказывались внизу под слоем жидкости.

Минут через 15-20 после закипания картофель среднего размера будет готов. Если продолжить варку дальше (даже до 50-ти минут), картофель не переварится, кожура не начнёт трескаться. Чем дольше продолжается варка, тем плотнее получается мякоть картофеля, что удобно для салата и для лучшей сохранности в дороге.

Рекомендуем однажды поставить эксперимент - начиная с 20-й минуты каждые 5 минут вытаскивать по одной картофелине (и так до 50-ти минут варки) и подобрать то время варки, которое Вам больше по вкусу (чем дольше варится картофель, тем меньше по размеру и плотнее он становится).

Когда картофель будет готов, выключите огонь и СРАЗУ ВЫЛОВИТЕ ЕГО ИЗ ЕЩЁ КИПЯЩЕЙ ЖИДКОСТИ на блюдо. Не давайте картофелю плавать в остывающей жидкости после выключения огня!

Если Вы собираетесь сразу употребить его в пищу, кратко ополосните холодной водой, дайте немного остыть, очистите от кожуры и подавайте на стол.

Если картофель предназначен для салата - перед чисткой дайте ему полностью остыть. Салат с таким картофелем гораздо вкуснее!

Если Вы готовите картофель для хранения без холодильника (в дорогу и др.) - не ополаскивайте! Горячий картофель почти мгновенно обсохнет, покрывшись тончайшим слоем сухой соли, долго (многие дни) предохраняющим от порчи даже на жаре.

После варки НЕ ВЫЛИВАЙТЕ РАСТВОР! Вы можете использовать его многократно (до сотни раз), иногда подливая немного воды взамен выкипевшей при варке. (Когда в кипящем при варке растворе будет оставаться слишком много не растворившейся соли.) После остывания раствора на дно выпадет большое количество соли. Кладите картофель в холодный раствор, быстро доводите до кипения. Выпавшая в осадок соль при нагревании будет опять растворяться.

Бабье лето

Вт Сен 23, 2008 15:53

Золотою ладонью машет
Лист кленовый, прощаясь с летом.
Может быть он тебе расскажет,
как прекрасно жить в мире этом...
И что осень ни чуть не хуже
той весны, что сменила зиму...
Просто нам находить во всем нужно
золотую свою середину.
Летний дождь и седую вьюгу
Ты прими, словно неизбежность.
Протяни свою руку другу,
Подари кому-нибудь нежность...
И поймешь ты, что у природы
не бывает плохой погоды.
Мы погоду делаем сами
Злом, добром, улыбкой, слезами...

podcast.li.ru/podcast/?
playcast.ru/uploads/2008/09/23/685482.mp3

Именные поздравления

Ср Сен 10, 2008 13:12

И снова ангелы трубят,
Чтоб помянули тех девчат:
Надежду, Веру и Любашу -
На смерть пошли за веру нашу!
В их именах - основа жизни:
Мы служим с верою отчизне,
Жизнь зарождается в любви,
С надеждой связаны мечты,
А без мечты жизнь невозможна.
Без нашей Нади жить нам сложно.
Её мы любим, уважаем,
Подругой лучшею считаем.
Надежда вновь вселяет в нас
Надежду на заветный час,
Коль Надя среди нас живёт:
Она нам счастье принесёт.
И мы Надежду поздравляем
И в именины ей желаем
Быть нашим компасом земным
И талисманом золотым!
***
Наплюй на невзгоды, забудь про дела
И помни: ты женщиной быть рождена.
А значит всегда необычной и разной,
Праздничной в будни, загадочной в праздник.
Немного лукавой, немного коварной,
Немного жестокой и доброй, и славной.
Сумей быть и сильной, сумей быть и слабой
Царицей вселенной и попросту бабой.
Так будь же всегда молодой и красивой,
Влюблённой, любимой и просто счастливой!
***
33 ГОДА - ВОЗРАСТ ХРИСТА
Тридцать три - не юбилей,
Возраст значим для людей:
Этот возраст - очень важный,
Он приходит к нам однажды,
Смотрим мы на этот срок:
Тридцать три - каков итог?
Что создал? В чем преуспел?
Много ль добрых сделал дел?
Мы б хотели в поздравленье
Без намека на сравненье
Все ж воздать хвалу тебе:
Много сделал на земле.
Так держать! И не роптать!
И дарованную жизнь
Дальше с пользою прожить,
Чтоб и в сорок, в пятьдесят
Был в делах - и жизни рад,
Был доволен бы собой.
Поздравляем всей душой!!!
***
С Днём рождения, ИРИНА, поздравляю я тебя!
Счастьем, радостью, весельем пусть наполнит жизнь тебя.
Всё плохое прочь умчится, а хорошее прийдёт.
И любовь же, словно птица, в поднебесье унесёт!
***
Благословенна будь, Ирина,
Ты целый мир в себе хранишь,
Ты покоришь свои вершины,
Ты всё сумеешь, всё свершишь.
Здоровья, счастья и успехов
Тебе хочу всё ж пожелать,
Богатство - тоже не помеха,
Всё это вместе - благодать.
Пусть имя мира, пав на плечи,
Лишь окрыляет - не гнетёт!
А миротворческие речи
Приносят счастье и почёт.
Пусть в имени покой и тишина,
Вся изнутри ты пламенем объята,
В глазах озорничают чертенята,
Ты - сказка, златострунная весна!
***
Он умеет выслушать другого.
И поможет - только позови.
Леонид простит друзьям так много,
Всё простит любимой, кроме лжи.
Жалости к себе он не потерпит,
Да его и незачем жалеть,
Если он и не минует терний,
Всё равно возьмет Фортуну в плен.
В день памяти святого Леонида
Мы не упустим Лёнечку из виду:
Его поздравим с именинным днём,
Подарочки ему преподнесём.
Здоровья и успехов пожелаем,
И чтоб был Лёня всеми уважаем,
И данным ему Ангелом храним,
Как нами обожаем и любим!
***
Волевой и сильный,
Лидер он мобильный
Алчный немного,
Думает, что строгий.
Ищет он удачу,
Может дать он сдачи
И к тому же добрый,
Радостный и бодрый.
***
ОЛЬГУ ПОЗДРАВИТЬ СЕГОДНЯ ЖЕЛАЕМ,
ДЕНЬ ЧТОБЫ ЭТОТ БЫЛ НЕЗАБЫВАЕМ.
РАДОСТЬ ПРИЯТНО НАМ ОЛЬГЕ ДОСТАВИТЬ,
ШУМНО И ВЕСЕЛО ПРАЗДНИК ЕЙ СПРАВИТЬ.
ОЛЬГА-НАШ ЛИДЕР,В ДЕЛАХ ЗАВОДИЛА.
ВИДНО ОТ ИМЕНИ В ОЛЕНЬКЕ СИЛА.
ОЛЬГА С ПЕРСИДСКОГО-"МОЩЬ И ПОБЕДА",
С ДЕТСТВА ОЛЯ У НАС НЕПОСЕДА.
ВСЕХ ЗАСТАВЛЯЕТ С СОБОЮ СЧИТАТЬСЯ,
НО НА НЕЁ НЕТУ СИЛ ОБИЖАТЬСЯ,
ТАК НЕПОСРЕДСТВЕННА,МИРУ ОТКРЫТА,
ССОРА ЛЮБАЯ С НЕЙ ТУТ ЖЕ ЗАБЫТА!
ОЛЬГА ,С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ МЫ ПОЗДРАВЛЯЕМ!
СЧАСТЬЯ,ЛЮБВИ И ЗДОРОВЬЯ ЖЕЛАЕМ!
БУДЬ СВОИМ АНГЕЛОМ ВЕЧНО ХРАНИМА
ТАК ЖЕ,КАК НАМИ ВСЕГДА ТЫ ЛЮБИМА!
***
Священный день в июле есть:
У нашей Ольги - именины.
Поздравить - веская причина
Устроить праздник в её честь!
Hадарим Оленьке подарков,
Hемало добрых скажем слов
И важных жизненных основ
Ей пожелаем, чтоб жить ярко:
С людьми достойными дружить,
Любить самой и быть любимой,
Быть от невзгод всегда хранимой
И нужной разным людям быть.
***
Ольга - яркая натура:
Ум и внешняя фактура.
Жаждет почестей и власти.
Hапролом стремится к счастью.
Hикому не поддаётся.
Многое ей удаётся.
Оленька, люби людей!
Процветай и молодей!
***
Павел - он с плеча не рубит,
Взвесит всё и всё рассудит.
Пусть за то тебе Господь,
Укрепит и дух и плоть.
Будь всегда таким же, Павел,
Чтоб тобою разум правил.
Любят все тебя вокруг —
Круг друзей и круг подруг.
И пусть светит всё сильней
Маячок души твоей,
Праздник, радость нам даря,
Словно вешняя заря.
***
Там, где ягода-малина,
Дом стоит, а в нём - Полина.
У Полины там игрушки,
Мишки, зайки, погремушки.
Там стоит её кровать
В ней Полина любит спать.
И Полине, нашей крошке,
Тихо льётся свет в окошко,
Шепчет сонная луна:
"Ты, Полинка, спать должна,
А иначе, паинька,
Так и будешь маленькой!"
***
Начало имени звучит как слово "ПОЛ",
Но пол не тот, который топчут ноги,
А тот, который мы зовём
"Прекрасный слабый ПОЛ",
К нему всегда мужчин влекут пути-дороги.
Я знаю: ПОЛовина лучшая она
И ПОЛе для трудов и вдохновенья.
Она для жизни полной создана,
Как создана любовь для наслажденья.
А значит - выпить есть у нас причина:
Да здравствует прекрасная Полина!
***
Татьянин день Сегодня пpаздник без обмана,
Моя любимая Татьяна!
Твой день настал, что пожелать?
Чем мне тебя повеличать?
Ты хоpоша! Hy пpосто диво!
Мила, естественна, кpасива,
Hа щечках, pазве, нет yлыбки,
Hy, yлыбнись, yста ведь гибки.
Оставь печаль, свои сомненья,
От гpyстных мыслей - лишь мyченье.
Отпpаздновать желаю в волю
Hа всю оставшyюся долю!
Татьяна! День pожденья - счастье,
И не к лицy тебе ненастье.
Сегодня, точно мне известно,
У счастья тебе хватит места!
***
Кубок янтарный полон давно,
Белою пеной плещет вино.
Света дороже сердцу оно,
Так за кого же выпьем вино?
Выпьем за Таню, Таню вино,
Пусть будет счастье ей в жизни дано!
***
От имени Татьяна мне всегда тепло
В нём слышится любовь и слышится покой
Быть может, потому Татьян - полным - полно,
Но вот такой, КАК ТЫ, - в стране нет ни одной!
В других Татьян недостатки есть.
В них можно отыскать какие - то изъяны,
Но не сочти мои слова за лесть:
ТЫ ПРОСТО ИДЕАЛЬНАЯ ТАТЬЯНА!
***
В день именин, Тамара, поздравляем!
Всех благ тебе и счастья мы желаем.
Пусть будет жизнь ярка, разнообразна,
Ведь для тебя такая жизнь - прекрасна!
***
Кто проснулся до рассвета
Вся как сладкая конфета?
Ну конечно, это Света!
Кто любитель марафета,
Пахнет розой из букета,
Ну конечно, это Света!
Любит кто поесть котлеты,
Вся сверкает, как монета,
Движется быстрей ракеты
Ну, конечно, это Света!
Отличит зиму от лета
Знает то и знает это
Ну, конечно, это Света!
***
Хоть весь свет, а хоть полсвета
Обойди, но лучше нету,
Потому что чудо это
Тоже носит имя Света.
Зовут её Светланою,
Как в песенке одной.
Она всегда желанная,
В компании любой!
***
Все знают: наша Света -
Восьмое чудо света.
Она - мечта поэта,
Она - дыханье лета,
Когда мы пьём за Свету,
Мы чувствуем всё это.
***
Света - "зорька", Света - "свет",
Солнца ясного привет...
Любит волю, словно птица,
Все от жизни взять стремится.
Пусть же солнечный восход
Свете радость принесет!
***
Днем ли, ночью, спасибо судьбе,
Что досталось на счастье тебе,
Как награда от теплого лета,
Имя нежное, легкое - Света.
Согревай всех улыбкой своей.
Оправдай имя светлое это.
Пронеси до скончания дней
Теплоту уходящего лета!
Ты прекрасна душой молодой!
Восхищаемся, друг мой, тобой!
Именины, Светлана, твои -
Гимн спокойной и ясной любви.
***
Феликс деликатен и тактичен,
Ты владеть собой умеешь,
Мил душою, артистичен,
В жизни цель одну лелеешь:
Свет любви другим нести
И достойно путь пройти,
Путь находок и открытий,
Новых стран иль новых строк,
Не меняя ход событий,
Всё исполнить с честью в срок.
Сердцем к сердцу прикоснуться,
В мир страданий, счастья, грёз
С головою окунуться
И счастливым быть до слёз,
Потому, что радость людям
Ты трудом своим принёс.
***
Седьмое декабря - день Катерины.
Справляют все Катюши именины.
А я поздравлю Катеньку свою,
Единственную милую мою.
С тобою рядом все легко и ясно,
Надежды, ожиданья - не напрасны.
Ты самая надежная на свете,
Всегда за слово данное в ответе.
А как, Катюша, можешь веселиться!
Ты - первая на шутку мастерица!
Но если мы остались тет-а-тет,
Душевней не вести ни с кем бесед!
Палитрой красок мысль твоя богата,
Обычно говорят - ума палата.
Да что там, ты умна была всегда,
Но ты еще сияешь, как звезда!
Не знаю про других Екатерин,
Моя всегда под номером один.
Возможно, есть красивей и умней,
Но все же не сравниться им с моей!
***
У Женечки, Евгения
Сегодня торжество!
Все наши поздравления
Лишь только для него!
Он друг наш, без сомнения,
Опора и оплот!
И будем за Евгения
Мы пить хоть целый год!
Цвети, наш друг единственный,
Как легкокрылый май!
Но только вдруг, таинственно
От на не улетай
***
У нашего Евгения
Сегодня День рождения!
Сегодня настроение
У всех на высоте!
Все нынче для Евгения -
Подарки, поздравления!
И наше уважение
Уму и доброте!
За стол присядем дружно мы,
Гордимся нашей дружбою!
Сказать нам Жене нужно бы,
Что самый лучший он!
***
Сегодня у Евгения -
Сплошное песнопение.
Денечек нынче радостный,
Денечек нынче праздничный:
У нашего Евгения
Сегодня День рождения.
Сидит он, весь заставленный
Посудою хрустальною,
Салатами обложенный,
Красивый, расторможенный,
И белая рубашечка,
И полная рюмашечка,
Но пусть поднимут рюмочки
Лишь те, кто носит юбочки!
Мужчины - по фужерчику, -
По полному! За Женечку!
***
Мы поздравляем в именины
Всех тех, кого зовут Владимир.
Владимир - русская душа!
Идет по жизни, не спеша!
Владимир миром не владеет,
Но покорить весь мир сумеет.
С ним мир в семье, мир на работе,
Он окружает всех заботой.
Пускай без званий и наград,
Помочь любому будет рад!
С родителями он послушен,
С друзьями очень добродушен.
Подтянут и хорош собой,
Душа компании любой!
Владимира мы уважаем
И дружно, хором поздравляем!
И если станет он кумиром,
Тогда пускай владеет миром!
***
Владимир - имя гордое,
Владимир - имя твердое,Его произношу
Со всею русской твердостью,
Со всею русской гордостью
И милости прошу:
Подняться за Владимира,
Равняться на Владимира
И выпить за Владимира
По полному ковшу!!!
***
Приятных поздравлений смена,
Пришел поздравить мой черед.
С днем ангела тебя, Елена!
Знакомы мы не первый год.
Ты солнечная, светлая.
Когда ты рядом - ярче день.
Мечта твоя заветная -
Мир и покой среди людей.
Ты улыбайся чаще,
Храни сердечное тепло.
Любви изведай настоящей,
Чтоб было на душе светло.
Тебе, Прекрасная Елена,
Желаю жизнь пройти без бед,
И счастья, счастья непременно,
Не на один десяток лет!
***
Мы справим именины
По традиции старинной:
И сегодня, в этот час,
Я хочу поздравить Вас!
Люда, Людочка, Людмила!
Оставайся людям милой!
Будт хозяйкой, дипломатом,
Сердцем и душой богата!
Применяй свое кокетство,
Как взбодряющее средство.
В жизненном водовороте
Пусть успех придет в работе!
Нам любовь нельзя измерить,
Главное - любить и верить!
Еще много долгих лет
Ты дари тепло и свет
***
День рождения у Лили,
У волшебной Лилии
Голод с жаждой утолили,
"Пепси", "фанту" пили, и,
Невзирая на погодку,
Всех друзей под стол валя,
Пьем под тосты чудо-водку,
Водку пьем из хрусталя!
Пройдите километр, версту или милю-
Никто не превзойдет по шарму Лилю!!!
***
Настя, Настенька, Настена,
Ты красива и смышлена.
Твой удачен в жизни путь,
Потому что видишь суть
И в поступках, и в решеньях.
Тайны нет в чужих стремленьях.
Интуиция не раз
Выручала в горький час.
Ангел твой хранит тебя,
И, по правде говоря,
Мы бы Настями все стали,
Чтобы нас оберегали.
В славный твой день именин
Пожелать тебе хотим:
Будь везучей и счастливой
И всегда всеми любимой!
***
Поздравляем, Настя!
Пусть же взвоют тамбурины,
Накликая счастье.
Пусть метель кобенется
И в жизни катавасия -
Все еще изменится,
С праздником, Анастасия!
***
Поздравляем нашу Риту
С днем светлейших именин!
Пусть душа для всех открыта -
Мир един и неделим
На своих или чужих.
В человеке интересен
Маргарите каждый штрих -
Ведь в познанье мир чудесен!
Мы ее поздравим дружно,
Чтоб счастливой стать могла!
Пожелаем все что нужно -
Добрых встреч, любви, тепла!
***
Марина! - что значит "морская"!
Она - Афродите родня,
Я краше Марины не знаю,
И нету милей для меня!
Сегодня - твой день рождения!
Марина, букет принимай
Из праздничных поздравлений
И гостя к столу приглашай!
Желаю тебе быть здоровой,
Удачу в делах испытать,
Любви и размаха морского
И всех красотой покорять!
***
А для нашей для Наташи
Нынче поздравленья,
А у нашей у Наташи
Нынче день рожденья.
Пожелаем мы Наташе,
Драгоценной нашей,
С каждым годом быть все краше
И в судьбе везенья.
Долгой радости желаний,
Долгой женской красоты
Полной чаши в доме Вашем
И свершения мечты.
***

Поварёнок с поварёшкой

Чт Июл 10, 2008 16:00

Форум cооk-talk

Ср Июл 09, 2008 18:45

всего понемногу

Сб Июл 05, 2008 14:16

Рецепты не мои, нашла в дневнике "Вкусно, быстро, недорого" blush.gif

Солёные помидоры

Не люблю особо возиться на кухне и не делаю сложных блюд почти никогда. Посему имею глубокое уважение к подобным рецептам. Этот рецепт я знаю еще с детских времен (бабушка прочитала в каком-то советском журнале), когда мы делали первые снятые помидоры с грядки солеными.
1) банку или другую емкость, куда будете складывать помидоры;
2) чеснок дольками резаный по полам, если чеснок крупный, то можно на три части;
3) помидоры, желательно одинаковые между собой, лучше среднего размера
4)соль................. Теперь делаем несколько мехнических движений, все!!! Помидоры почти готовы.
А движения должны быть такие: отрезаем у всех помидоров жопки так, чтобы туда поместилась чайная ложка соли (сыпем соль в углубление, чайная ложка НЕПОЛНАЯ, не с горочкой), запихиваем в жопку порезанную дольку чеснока, укладываем в емкость. И так все помидоры. ВСЕ!!! Теперь ставим заветную баночку куда угодно (но не в холодильник)... и так пусть постоят двое суток при комнотной температуре. Затем едим, если что-то осталось (я так могу баночку за раз съесть), убираем в холодильник.
ПС: помидоры не предназначены для длительного хранения. Это сухой быстрый посол, предназначенный для быстрого потребления. Еще... если не есть помидоры в ближайщее время, они будут солеными. Уж лучше употребить это дело в малосоленом виде. А еще, емкость в идеале выбирать в виде стеклянной банки.



пицца с грибами


Пицца с гибами-держи язык за зубами!
У меня очень много грибов, так как мой папа грибник ещё тот -и постоянно нас ими снабжает.Так что приходится изобретать различные рецепты с солеными грибами. Грибы соленые промыть, мелко порезать и обжарить с луком.Сделать тесто -сегодня делала так:3 ст. ложки сметаны,соль,мука и вода.Тесто выложила на чугунную сковороду и поставила в духовку.Когда оно подрумянилось -положила на него тонко порезанный помидор, грибы и посыпала тертым сыром.Ещё 5 минут -и пицца была готова!


Салат "От тёти Сони"
Это очень простой салат, а его ингредиенты очень похожи на рецептуру салата "Оливье". Правда отличается он именно рыбной составляющей.
Ингредиенты:

1. Картофель 4 шт.
2. Морковь 1-2 шт.
3. Огурец маринованный 2-3 шт.
4. Лук репчатый
5. Яйца 3 шт.
6. Селедка маринованная (филе) 300 гр.
7. Фасоль отварная или консервированная 150 гр.
8. Уксус 2 ст.л.
9. Сахар 0,5 ч.л.
10. Соль
11. Перец черный молотый
12. Майонез 200-250 гр.

Приготовление:

1. Лук репчатый мелко нарежьте, выложите в небольшую миску, залейте кипятком, добавьте уксус, сахар и соль. Промаринуйте лук в течение 20-30 минут.
2. Огурец маринованный нарежьте кубиками.
3. Картофель отварите в мундире, очистите, нарежьте кубиками.
4. Морковь отварите и нарежьте кубиками.
5. Яйца отварите вкрутую и порежьте на кусочки.
6. Селедку нарежьте небольшими кубиками.
7. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите, перемешайте и заправьте майонезом.
фото скопировать не удалось

кулинарные сайты

Ср Май 21, 2008 13:28

кулинарные сайты

Пт Апр 25, 2008 10:19

кулинарные сайты

Чт Апр 03, 2008 21:04

поисковики, пословицы, песни

Вт Авг 28, 2007 18:45



рассуждения
Автор дневника: [ Элёвочка ]
Помощники: [ Афродита ]
Дневник: [ Все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперед ]
Календарь
« < Ноябрь 2018 > »
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
Связаться с Элёвочка
Адрес e-mail
Личное сообщение
MSN Messenger
Yahoo Messenger
AIM Address
ICQ Number
О Элёвочка
Зарегистрирован
Сб Dec 03, 2005 22:23
Откуда
Украина-Киев, Israel-Eli
Род занятий
домоправительница
Интересы
кулинария бардовская песня
Дневник
Дневник открыт
Чт Янв 26, 2006 12:07
Записей в дневнике
28
Возраст дневника
4675 дней
Всего ответов
109
Посещений
53237
RSS
RSS поток