Форумы -> Дневники

рецепты от nira60


Пользователи, просматривающие этот дневник: Нет

нужна поддержка


Вт Апр 07, 2009 9:55

Спасибо, что откликнулись. Я впервые зашла на форум и расстерялась, не зная, как начать свое общение. Увидела у одного из пользователей рецепты в дневнике и поступила аналогично. Буду признательна всем, кто мне подскажет, как влиться в ваш коллектив. И не понимаю, как я умудрилась создать два дневника, к кому обратиться, что бы один из них удалить

Добавлено: nira60

Пирожки закусочные к бульону


Пн Апр 06, 2009 22:27

Ингредиенты:

Тесто:

Сметана(кефир)-1ст.
Яйцо-1шт.+1шт. для смазки
Масло(маргарин)6ст.л+3ст.л. для смазывания.
Соль по вкусу
Мука-4 ст.
сода-1ч.л.

Начинка:

Сыр адыгейский-500гр.
Шпинат-300гр.
Яйцо-2шт.
Лук репчатый-1 гол.
Чеснок-2зубка
Специи
Соль, перец, шафран, паприка


Готовим тесто

Размешайте сметану, яйцо,маргарин и соль, введите муку и замесите тесто.
Посыпьте на стол немного соды и вымешивайте тесто на соде, постоянно подсыпая новую порцию.
Тесто не должно быть сильно упругим.




Разделите тесто на 2-3 части, раскатайте каждую часть в тонкий пласт и смажьте поверхность сливочным маслом.



сверните тесто плотным рулетиком



Поставьте в холодильник для охлаждения.


Готовим начинку

Сыр поломайте или нарежьте мелкими кусочками.
Лук, чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле, добавьте не размораживая шпинат. Помешивая, протушите 7-10 минут до готовности и выпаривания жидкости.
Соедините сыр, шпинат, добавьте яйца,специи, посолите и все перемешайте, начинка готова.



Разделываем пирожки

Нарезаем охлажденные рулеты на пенёчки шириной 3см. Раскатываем каждый пенечек в лепешку тощиной 3-4мм, посередине кладем начинку



и защипываем ввиде треугольничка.



Переворачиваем на противень швом вниз ,смазываем яйцом верх пирожков,



ставим выпекать при температуре 180гр.до румяной корочки.



Готовые пирожки подаем к куриному бульону, супу, а так же вкусно с кефиром или простоквашей.



Приятного Вам аппетита!

Добавлено: nira60

знакомство


Вс Апр 05, 2009 1:04

happy.gif Всем привет!
Меня зовут Ирина. Люблю готовить, люблю импровизировать на кухне и конечно пробовать.Я жизнерадостный человек и стараюсь создать настроение всем кто рядом.Ищу во всем положительное.
Зашла посмотреть рецепты и показать свои.

Добавлено: nira60



Коллекция рецептов, которые испытаны и одобрены семьей и друзьями.

Автор дневника: [ nira60 ]
Помощники: [ (нет) ]
Дневник: [ Все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперед ]

Календарь

 «   <   »   >  Ноябрь 2019
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Связаться с nira60

Адрес e-mail


Личное сообщение
Отправить личное сообщение

MSN Messenger


Yahoo Messenger


AIM Address


ICQ Number


О nira60

Зарегистрирован
Сб Апр 04, 2009 9:31

Откуда
г. Таганрог

Род занятий
радиотехника

Интересы
кулинария, рукоделие

Дневник

Дневник открыт
Вс Апр 05, 2009 0:47

Записей в дневнике
3

Возраст дневника
3882 дней

Всего ответов
263

Посещений
83438

RSS

RSS поток
Powered by the Blog Mod version 0.2.x by Hyperion
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Weblog style by Hyperion