Мой дневник на Kuking.net

Автор дневника: [ Ewgenija ]
Помощники: [ (нет) ]
Дневник: [ Все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперед ]
Календарь
« < » > Сентябрь 2019
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
Мои записочки на память.

Связаться с Ewgenija

Адрес e-mail



Личное сообщение

Отправить личное сообщение

MSN Messenger



Yahoo Messenger



AIM Address



ICQ Number

240441884

О Ewgenija

Зарегистрирован

Сб Янв 21, 2006 20:34

Откуда

Germany

Род занятий



Интересы



Дневник

Дневник открыт

Сб Фев 04, 2006 0:45

Записей в дневнике

78

Возраст дневника

4976 дней

Всего ответов

185

Посещений

31669
RSS
RSS поток

Форумы -> Дневники

Пользователи, просматривающие этот дневник: Нет

Информация

Ср Сен 16, 2009 20:33

А мой дневник поменял место жительства. Все желающие могут зайти ко мне в гости здесь

Крем из баклажан с овечьим сыром.

Чт Авг 27, 2009 9:14

Крем из баклажан с овечьим сыром.

2 баклажана (примерно по 300гр)
250 г овечьего сыра (Feta)
2 зубка чеснока
1 ст. Л лимонного сока
4 ст.л оливкового масла

Баклажаны разрезать вдоль, сделать небольшие надрезы, сбрызнуть маслом и запечь в духовке в фольге до готовности.
Баклажаны немного остудить, вынуть мякоть и взбить в блендэре с сыром , чесноком , лимонным соком и маслом. Посолить по-вкусу. Можно приправить зеленью. Подавать теплым или полностью остывшим.

Спаржа в беконе.

Чт Май 28, 2009 11:43

Очень люблю спаржу и когда начинается сезон, могу есть ее каждый день.
Недавно чисто случайно набрела на рецепт от Юли SweetLady с www.саrinаforum.com. Его то и рецептом сложно назвать так как все очень просто.

Спаржа в беконе.

У спаржи обрезать толстые кончики, обернуть беконом и запечь в духовке до готовности. Все.
От себя я сбрызнула спаржу оливковым маслои и присыпала черным перцем. Очень вкусно!!!!



Картофельный Салат с Редисом и Огурцом

Пн Май 25, 2009 18:43

У нас сегодня очень жарко, что не знаешь в какой угол себя заткнуть. Так еще и ужин готовить надо. После долгих размышлений ничего жирного и мясного решила не готовить. Я как-то у Юли увидела рецепт салата с редисом и огурцом. И решила его сегодня изобразить на ужин. Рецепт здесь

Сырные булочки.

Ср Май 06, 2009 18:33

[  Настроение: хитрое ]




Сырные булочки.

250г муки
175г муки для хлеба
200г сыра гауда
1 пачка сухих дрожжей (7г)
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
250 мл теплой воды.
1 желток

Муку хорошо размешать с дрожжами. В теплой воде растворить сахар, соль. Соединить с мукой и вымесить тесто в течении 5 минут и в самом конце ввести 150 г натертого сыра. Накрыть чашку пленкой и оставить подходить в теплом месте примерно на час (тесто должно увеличится в 2-3 раза). Тесто выложить на присыпануюмукой поверхность и сформировать примерно 10 круглых булочек и выложить на противень выложенный бумагой для выпечки. Желток развести с одной столовой ложкой воды и смазать булочки со всех сторон и обсыпать оставшимися 50г натертого сыра. Накрыть полотенцем и дать подойти еще в течении 30 мин.
Печь разогреть до 200С и выпекать булочки примерно 25 минут.

Примечание: Я муку с сухими дрожжами не смешивала, а растворила в теплой воде и замесила тесто. Сыра ушло у меня тоже немного больше. В тесто положила точно по-рецепту,а сверху у меня ушло грамм 100. В следующий раз добавлю немного больше воды, так как люблю чтобы булочки имели очень много дырок. У нас эти булочки продают в булочный. Очень вкусно, но правда калорийно.

Итальянский салат из спаржи

Вт Апр 28, 2009 16:26

[  Настроение: счастливое ]
[ Слушаю Сейчас: Слушаю  ]

Итальянский салат из спаржи
500г белой спаржи
Сахар
Соль
150г маленьких помидор
125г сыра моцарелла
4-5 стебля базилика
4 ст.л белого бальзамического уксуса
5-6 ст.л оливкового масла
Перец
1 авокадо (примерно 160г)

Спаржу очистить и отрезать кончики, отварить в течении 10-14 минут с щепоткой сахара и соли. Помидоры разрезать пополам, моцареллу обсушить и нарезать на тонкие пластины.
Листы базилика мелко порубить и смешать с уксусом, маслом, щепоткой соли , сахара и перца.
Авокадо нарезать на тонкие пластины. Спаржу порезать на кусочки длинной примерно 5 см. Спаржу,сыр и авокадо выложить на тарелку. Сверху уложить помидоры и полить все сверху соусом из базилика.

Примечание: Я делала половину нормы и использовала темный бальзамичесский уксус так как белого просто