Чердак...

Автор дневника: [ Nonsense ]
Помощники: [ (нет) ]
Дневник: [ Все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперед ]
Календарь
« < » > Октябрь 2017
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Связаться с Nonsense

Адрес e-mail



Личное сообщение

Отправить личное сообщение

MSN Messenger



Yahoo Messenger



AIM Address



ICQ Number



О Nonsense

Зарегистрирован

Пн Dec 13, 2004 12:58

Откуда

Восток

Род занятий



Интересы



Дневник

Дневник открыт

Ср Dec 28, 2005 14:44

Записей в дневнике

219

Возраст дневника

4312 дней

Всего ответов

2128

Посещений

38105
RSS
RSS поток

Форумы -> Дневники

Пользователи, просматривающие этот дневник: Нет

пряничная

Пт Dec 09, 2016 16:04







рецепт пряничного теста и маффинов

Пн Ноя 10, 2014 22:21

пряничные домики http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=985437#985437
рецепт Герды
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=989410#989410
кексы с творожной начинкой от яночки http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=989410#989410
Шоколадные маффины с творожной начинкой

Состав:

150 гр. творога (Frischkaese)
1,5 ст. ложки сахара
1 пакетик ванилина
200 гр. муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
1/2 чайн. ложки натрона (Natron)
4 стол. ложки какао
1 яйцо
160 гр. коричневого сахара
100 мл. подсолн. масла
300 гр. кефира

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 ° C
Взбить творог с сахаром и ванилином.
В другой ёмкости смешать муку, разрыхлитель, натрон и какао.
В третьей ёмкости взбить яйцо с коричневым сахаром. Добавить подсолнечное масло и кефир и хорошенько перемешать. Затем добавить осторожно массу с мукой и хорошо перемешать.
Углубления формы для маффинов заполнить тестом на четверть. Затем сверху положить по чайной ложке творожной массы. И после этого накрыть опять тестом, чтобы полностью закрыть начинку.
Выпекать при температуре 160 ° C 20 мин.

При желании можно окунуть остывшие маффины верхом в шоколадную глазурь и посыпать шоколадной стружкой.

Действительно очень вкусно. Шапиринка
еще рецепт маффинов с начинкой от шапиринки
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=382248#382248

медовик от наташи сердечко

Вс Сен 15, 2013 19:40

Цитирую:
"Ингредиенты для коржей:
2 ст.л. меда
2 яйца
1 стакан сахара
60 гр сливочного масла
2 ч.л. соды
3 стакана муки.может и побольше чуть,столько сколько возьмёт тесто
Легкий заварной крем для пропитки данного торта:
1 яйцо
1 ст. сахара
2 ст. л. муки
Молоко пол стакана + ~ 2- 3 стакана
Масло сливочное - 50 гр.
Ванильный сахар или ванилин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ тортика:
1. Перемешать мед, яйца, сахар и масло. Затем поставить на водяную баню и помешивать до растворения сахара.
2. Как только сахар раствориться добавить 2 ч.л. соды. Масса должна увеличиться на водяной бане в 2 раза.
3. Снимаем увеличившуюся массу и добавляем просеянную муку. Всё размешать.
4. Как только мы замесили тесто и оно немного остыло - формируем его так, чтобы было удобно разделить на 8 равных частей (шариков).
5. Пока наши шарики отдыхают на холоде( раскладываем шарики на тарелку, накрываем пищевой пленкой, чтоб не заветрело тесто и убираем в холодильник) , готовим заварной крем (смотри ниже) ...
6. Крем готов, можем приступать к выпечке коржей.
Достаем по одному шарику- теста и на посыпанной мукой поверхности тонко раскатываем.Вырезаем ,если круглый торт,то хорошо по тарелке вырезать.
7. Выпекаем коржи на противне застеленным бумагой для выпечки, при 180С до золотистого цвета. Выпеченные и остывшие коржи смазываем кремом, бока торта и верх тоже смазываем и посыпаем орехами или измельченными остатками от коржей. Украшаем по своему вкусу.
Но не рекомендую перебарщивать с шоколадом и другой глазурью. Торт сам по себе нежен с сладок.
Тут от себя добавлю,что после того как корж достаю из духовки,то промазываю его молоком или лучше сливками 11 %,тогда он не деревенеет сразу и можно из него что-то вырезать,не боясь что он раскрошится
8. Убираем торт в холодильник пропитываться
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА
Количество молока зависит от того- какую консистенцию крема вы хотите получить
1. Размешать яйцо, сахар и муку с половиной стакана молока.
2. Довести до кипения остальное молоко на медленном огне. И в разогретое молоко вливаем тонкой струйкой полученную массу, естественно помешиваем.
3. Варим массу не медленном огне постоянно помешивая, пока вы не получите желаемую консистенцию крема.
4. Снимаем с огня кладем сливочное масло и взбиваем.
Даем крему немного остыть. Собственно пока будете выпекать коржи он остынет.
Рецепт взят отсюда же можно увидеть весь процесс изготовления в картинках.За что большое спасибо Sone4kaa ))))))))))))
медовики приготовленные по этому рецепту,с различными вариациями в креме ( где-то какао добавляла,где-то чернослив,некоторые смазывала кремом сметана+ сахар),вкусны все "

Вот, Мариш, собственно и весь текст. Я рецепт узнала от Наташи -Сердечко**, она же цитировала другого автора Сонечку**, в общем что там с авторством - я не знаю до конца.))
Что я подправила - у меня не 2 , а три небольших яйца уходит. И масла я кладу 80 гр.
Все смешиваю, топлю, как в рецепте на водяной бане, и вот после добавления 2ч.л. соды варю все это дело 3-4 минуты. Масса станет такого нежного светлого цвета. Соды не бойся (я боялась сначала что ее так много). После этого сразу снимаем с водяной бани засыпаем муку 3 стакана по 120-130 гр. замешиваем, делим на части, а делить сложно потому что тесто кажется жидковатым, можно конечно и подсыпать муки, но не обязательно, потому что после холодильника тесто будет вполне готово с раскатке.
Все Мариш, никаких особых замечаний нет. Не спалить коржи - очень быстро пекутся.
Заварной крем можешь взять любой. Главное чтобы было его много и он не был чрезмерно густым, а напротив. Если варить на 750 мл молока - то масла достаточно будет и 150 гр.
И вот когда все это дело постоит несколько часов в холодильнике - оно станет одним великолепным целым.)) и еще коржиков можно и больше сделать - частей 7-8, но потоньше.

Москва. путешествие случайное.

Ср Июн 20, 2012 18:30

Случилась К. на третью неделю работы командировка серьезная и ответственная. В Москву. Мы предложили взять и нас с собой. для поддержки. Не отказался, а кажется даже обрадовался.
Не стану вдаваться в осуждающие подробности, но человека отправили без денег, без брони гостиничной, без билетов конечно же.
Потому на своей машине. что и прекрасно. и важно. Люблю на машине.
Наверное, нигде и никогда я так остро не ощущаю ту близость и Радость. Единение. Величие. Бесконечность. Щедрость. Милость. Любовь. Все то, что не видит человек в городе, и по чему тоскует - приходит там - на просторах необозримых.
Доехали, слава Богу, благополучно. О ночевке не переживала вовсе. Ночь на носу. усталое дитя. не переживалось. "Господь управит" ,- зрела уверенность . Уже в Ступино остановились для звонков в гостиницы. Первые три отказались. Четвертая - "Университетская" - ответила приглашением. Вот совсем не знала, что это за место, когда выписывала номер телефона.
Когда же зашли в нее, стало сразу понятно.
Православный паломнический центр.
На 15-м этаже - храм.
слава тебе Господи! слава

Камышанка и радуга

Вт Июн 19, 2012 22:48

Случилось мне накануне последних выходных зависнуть в одном жж с видами Тосканы. Такое великолепие, однако. И что-то так затосковалось. Говорю сыну, что нырнула бы в эти зеленые луга да там бы и осталась. "Даааа...красиво..",- говорит, соглашается значит. Подсаживается.Завели разговор о прекрасных местах планеты. Вадим Анталию вспомнил, ну и Ташкент, конечно же. Повздыхали, отвлеклись на виды Шотландских озер и замков. Еще повздыхали. Тут вечером звонок. Мария наша звонит со своей Камышанки. Спрашивает: сможем ли приехать в эти выходные, вывезти надо человека из леса. Мы , конечно, не планировали. Но за оправдательную причину я ухватилась моментально. Ничего не могу с собой поделать - тоскую по просторам.
Муж не сопротивлялся ни разу....
Так это я,собственно, к чему...К тому, что едим мы, едим, в окна глядим, и вот, уже часа через два пути, ближе к горам такие потрясные виды открываются: справа - вот тебе луга Тосканы, слева - горные виды Шотландии , даже озера есть, и замки можно придумать, если очень постараться.
И тут ты ВСЁ понимаешь , и улыбаешься себе.И благодаришь, что вот оно - случилось..и тут только плакать. И оно конечно плачется.
Аллилуйя.
--------
На обратном пути случился слепой дождь . Прямо над нами разверзлось оконце . я стала осматривать горизонт на предмет радуги. Много лет ее не видела. Вадька говорит, что вообще никогда ее не наблюдал. Ка-то так. Вот, сколько слепых дождей и даже снегов случалось нам пережить - и ничего. Так почему я вдруг решила , что сейчас она будет неприменно? А ее и не было, и это было странно, понимаете, я просто знала, что она есть - а ее нет. что-то в этом было неправильное..Назад... я не посмотрела назад.. ага.. вот она - красавица, растянулась вдоль всей почерневшей от туч, линии горизонта.
Радуга. и я должна была об этом рассказать.
наверное..

торт

Вт Июн 19, 2012 15:03

Тесто:
- 2 яйца взбить с 7 ст.л. сахара
- масло 70 гр. растопить слегка + 200 гр. сметаны+1 пакет ванильного сахара+ 1/2 ч.л. соды погашенной+ соль щепотка+ 1 ст.л. коньяка+ щепотка корицы+ 3 ст.л. какао+ 2 ст.л. раст. масла
- 1 ст. муки для тортов (или добавить 1/2 ч.л. разрыхлителя)
смешать 1 и 2. Добавить муку.
Выпекать при 200 два коржа (жидкие) около 7-9 минут.

Начинка:
- замочить 2 пачки желатина в воде
-500 мл. сливок взбить с 2 пакетиками ванильного сахара и 3 ст.л. сахара
-1 пачка альметте сливочного (150 гр.) +250 гр. сметаны густой+3 ст.л. сахара+ ванилин+ лимонный сироп (уварить сок половины лимона с сахаром в микроволновке 2 минуты)
- 100-150 мл сливок 10 % сильно нагреть и растворить в них желатин.
Потом смешать со второй смесью и после ввести сливки.

Топинг:

растопить тоффи развести молоком и желировать. или сгущенку

Пасха

Вс Апр 15, 2012 19:58

Воскресе.
Христос Воскресе,дорогие мои!
Радости!



Вот, мы пекли куличи и прочее прекрасное..А вы?))
Сходили за огнем Благодатным с Вадей. О, как он обжигает! Трижды обожглась. А Вадька сказал, что Благодатный не обжигает. А я не знала, потому не сумела ответить ничего умного и правильного.
С Праздником, дорогие мои!
С Радостью!

работа

Чт Апр 12, 2012 13:23

что же.
вот удивительное такое дело.
есть три причины приезда сюда людей.
-на заработки.
-на ПМЖ.
-туризм и отпуск.
Ну с третьими все понятно, приехали - уехали.
В первыми кажется тоже - если повезет, отработают положенное, если повезет то и денег заработают и даже получат большую их часть, отправят их своим семьям и уедут до следующего раза. И если не сложиться все это дело документально и правильно, то конечно пусть и им повезет и найдутся люди которые им помогут с легальностью.
Что же касается вторых, то вот тут просто полный абсурд. Люди едут сюда - жить, растить детей, учиться, ну и все такое. И ничего не просят кроме возможности работать и учиться их детям. Слава Богу второе возможно. А вот с работой - никак. И даже если с документами все в порядке - есть РВП или даже ВНЖ. Но вот работы то нет для этой категории граждан. Работодатели боятся брать вот таких людей на работу. Потому что штрафы огромные. И не важно, что у человека все в порядке с документами, что он уже два года добропорядочный налоговый резидент. Ну чего с таким человеком заморачиваться, изучать законы на его счет и проверять и консультироваться. Лучше мимо пропустить. Подальше от предположительных штрафов и проблем. И я их очень понимаю.Они правы. И они бы рады помочь, возможно. Но без дополнительных усилий. и
Но вот человеку то что делать.

страстная

Ср Апр 11, 2012 18:08

вт.
а вот день выдался сложный. как бы мы не стремились провести всю неделю как должно - в полном служении в полном отключении от всего земного и мирского и прочего отвлекающего. Не получается. И очень горько что случаются ссоры, или серьезные разговоры между близкими людьми и они не находят понимания. И кажется как далеко ты опять откатился назад в своем стремлении и внутренней борьбе. Борешься , а ничего в себе не меняется. И случается практически отчаянье и такая большая к себе нелюбовь . если не сказать больше. Но. Ползешь дальше. Потому что нельзя о себе думать. О ближних да. О себе нет. И это все очень правильно. И кажется ты уже привыкаешь в такому порядку вещей. Что-то уже внутри тебя меняется очень давно, очень медленно, очень нужно.
Но жалость к себе нет-нет да поднимет голову. Отчаянье, страх будущего, и проч. нет нет да поднимется ярким всполохом. Но тут же вспоминаешь :"Носите бремена друг друга".
Служение. служить не себе. для того все мы здесь.
В. вдруг захотел почитать книжки свои по Библии. Почитали. Попросил зайти на сайт Храма - экскурсию по храму провести. Провел. Поговорили, очень много, и как то полусловами. Сложно.Рассказала про исповедь и причастие. ЧСказала, что нужно бы. Он. согласился. Договорились что скажет когда будет говов. Забрал Машину икону. Пообещала купить ему тожже. Он говорит поехали. А время половина восьмого. Давай завтра. Начал плакать.
"не запрещайте детям приходить ко мне". Ну как я могу не отвести? побежали в храм. А служба кончилась. И храм закрывают. Девушка из служащих там не пускает нас. Я серьезно, гоговорит, не заходите, мы закрылись. Что делать. Ребенок первый раз сам попросился в храм. Как такое может вот так закончится? Прошли на минутку. В среду поехали снова.
Вечером смотрит на небо. "Смотри . Грядки . Небесные" Точно небо такое кое необычное.))

страстная

Ср Апр 11, 2012 17:52

ср.
интересные вещи порой случаются. Едешь в машине, звонит телефон, отвечаешь (а ведь не должен как бы - за рулем). Женщина страшивает Жужу петс - зверьки такие интерактивные или как оно там. Нашла номер телефона на сайте уже не работающего нашего магазина. О чем ей и говориться. Она расстроалась. интересуется знает ли говорящий с ней , где еще можно их приобрести. Не знает, но посмотрит остались ли эти зверушки после всех раздач после закрытия. Женщина говорит про девочки , которая очень больна. очень. и у нее день рождения 15 апреля. А она очень очень просила ей подарить этих жужушек. Муж ловит себя на мысли, что радио проигрывает в этот момент Джексона. Мелькнула мысль - он любил детей. Звонит мне. Нахожу последнего хомяка. Приезжает забирает, встречается чтобы передать, узнает подробности про этих людей, о том что они из фанклуба Джексона. Что занимаются с детьми. Что вот сейчас эта талантливая девочка и они ее ведут.
Понимаете, все эти детали сложенные одним пазлом и соедененные музыкой все кажется таким необычным, что понимаешь очень очень остро - что никаких случайностей не бывает - эта встреча должна была быть. И сердце наполняется такой детской такой непривычной и настоящей Радостью. как от Прикосновения.

страстная

Ср Апр 11, 2012 12:42

понедельник выдался очень уборочный.
В. заболел. Сидели дома.
...
А вот К. ездил на собеседование. И оно ему понравилось. С предполагаемым начальником пробеседовали около 2х часов.

прогноз погоды

Пн Мар 12, 2012 17:51

на праздники два-три дня шел странный-странный снег. Очень похожий на слепой дождь. Еле заметный, невесомый, под ярким солнцем, и отчего то направление полета его было снизу вверх. Летят себе от земли к небу невесомые снежинки. Вот потрясающее и удивительное такое зрелище. Никогда такого не видела.
.....

бытовое

Ср Мар 07, 2012 15:50

А сегодня у нас были мантЫ и ханум. С тыквой и картофелем. Пост же...) а кушать иногда так хочется...чего то такого, если не мясного (уже пару лет хочу шашлык. наш ташкентский) и сдобного (о, как я хочу булочек с маслом), то чего нибудь замысловатого ,над которым не жалко потрудиться полдня. Вот делаешь и мыслью греешься - не для себя стараешься..)
....,,,,,,,,,,
Мария,кажется, и не заметила. Правда, вспомнила об одном юноше с универа, который оказался с Казахстана, и совершенно правильно говорил слово "манты" - не склоняя и ставя ударение на последний слог. О, сколько у нее было восторга от встречи...Просто поразительно как такие вещи сейчас бросаются в глаза и как искреннее им радуешься...)
,,,,,,,,,,,,,,,,
Вспомнили с Вадей как он позапрошлым летом, занимаясь летом перед поступлением в 1 класс с учительницей, поразил ее до глубины души познанием* животной* темы. На вопросы - как называют детей лошади, барана, курицы, соответственно ответил - лошаденок, бараненок, куренок. Не знаю, смеялась ли она вечером того дня, или возмущалась безграмотностью приезжего ребенка , но у нас эта история сразу же ушла в ранг семейных анекдотов...)
...................
снег. я вот не понимаю, что не так?весна же.
у меня чувство, что эта зима длиться и длиться, и длиться....
наверное, я уже достаточно стара для того, чтобы уже не привыкнуть к таким длинным зимам.

как бы весна. Радуемся!

Чт Мар 01, 2012 22:41

сегодня вечером на службе в Храме было удивительно тихо. Никто не ходил, редко кто говорил, и почти не плакали дети. Тишина, свечи, чтение и чувство что вот здесь ты и должен быть.

.............
как то неожиданно увидела очевидную вещь сегодня - что практически всю сознательную жизнь проводишь под дулом страхов. тех или иных. Вот буквально с детских лет.
а все почему? потому что нет того единственного нужного страха.
Пс.110:10 &#171; Начало мудрости - страх Господень&#187;
псалмы они часто и много об этом.да.
................
я мало понимаю, почему время так ускорилось. я бы выразила протест. Раньше.smile.gif но теперь многое иначе:)
зы. какое то было зы.* , но я забыла о чем
satisfied.gif

с наступающим

Чт Dec 29, 2011 18:53

ой.
с наступающим, дорогие мои. С наступающим.
Давайте будем всегда здоровы. все.
и счастливы насколько это возможно.
И давайте будем человеками и детей наших научим этому же.
И добрых встреч и прямых путей нам.
И света истинного и непреходящего в дороге.
И сердцам нашим - не ожесточаться.
и чуда нам . и веры.
и любви, любви, любви.

info

Вс Апр 10, 2011 14:54

Крупнейшие поставщики игрушек в России.

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 14:28 (ссылка) +в цитатник +поставить ссылку понравилось!
Прочитало: 0 за час / 2 за сутки / 5 за неделю / 23 за месяц

1) ФТК-ТОЙС - торговля импортными игрушками, эксклюзивный дистрибьютор компании Paola Reina, PAPO LA MAISON DES FIGURINES и Folkmanis-puppets.
2) СИМБА ТОЙЗ РУС, ООО - компания ООО &laquo;Симба Тойз Рус&raquo; является филиалом немецкой компании SIMBA DICKIE GROUP в России и странах СНГ и представляет бренды: DICKIE, SIMBA, SMOBY.
3) ООО &laquo;Компания &laquo;С-тойз&raquo; - импортер и дистрибутор высококачественных игрушек известных мировых брендов и торговых марок: HASBRO, PLAYMATES, BRIO, LANARD, GUND, GIOCHI PREZIOSI, FUNRISE, JAKKS PACIFIC, KIDS II, M&C, VIVID, KENTOYS, WIN GOAL и т. д.
4) МАРТ, ООО - оптовая торговля игрушками ведущих мировых производителей: Playmobile, Gotz, Klein, Alex, Jada, Wader, Plasticart, Hansa, Gotz Kollektion, Madam Alexander, Hildegard Gunzel, Safari Ltd., Safsof, Thinkfun. Рекламная поддержка, консультации по ассортименту и мерчердайзингу, доставка.
5) ТОЙДИКО - является официальным представителем фирмы MATTEL в СНГ.Ассортимент: Barbie, My Scene, Fisher-Price, Scrabble, Polly Pocket, Matchbox, Hot Wheels.

учет в дестком магазине, статьи
torgsoft.com.ua/index.php?option=com_content&task=view&id=151&Itemid=62

torgsoft.com.ua/index.php?option=com_content&task=view&id=130&Itemid=62

инфосистема по поставщикам оптовикам
mlk.ru/main/viewfn.php?start=90

ilovetoys.ru/?cat=199

markettoys.ru/vcd-270/catalog.html

бакуганы
fantasia.ru/category_search/?search_with_change_category_ability=1&categoryID=1&advanced_search_in_category=1&search_in_subcategory=1&adv_search=1&search_name=%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%B3%D0%B0%D0%BD&x=4&y=14

***

Пн Янв 17, 2011 16:31

Доктор Дима погиб 24 декабря.
Не верю.

яблочный пирог с молочной заливкой

Вс Янв 09, 2011 19:33

Творожный пирог с яблочной начинкой
Тесто:

100 гр.масла
50 гр. сахара
щепотка соли
2 желтка
1 ст.л. лимонного сока
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
170-190 гр. муки

- Смешать мягкое масло, сахар, ванильный сахар - взбить
- смешать желтки с солью и лимонным соком
- соединить масло с желтками. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

Начинка:
200 гр. творога 9 % жирности (1 пачка)
400 гр. густой сметаны (20 % жирности)
100 гр.сахара
1 ст.л. лимонной цедры
100 мл молока
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. ванильного пудинга

-Взбить творог, сметану и сахар до однородной кремообразной массы.
-Взбить яйца с ванильным сахаром, молоком , цедрой и пудингом
- Соединить обе массы и перемешать.


Яблочная прослойка:
около 1 кг яблок
3 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонной цедры
2 ст.л. лимонного сока
1 пакетик ванильного пудинга
1 ст.л. ванильного сахара

-Яблоки очистить и натереть на крупной терке и немоного отжать сок.
- залить их лимонным соком , добавить сахар, цедру, ванилин и пудинг все тщательно перемешать и сразу же выложить на основу. Разровнять. Выпекать 20 минут при 180 накрыв форму фольгой.

После 20 минут выпечки вылить на яблоки молочную начинку и выпекать еще 30-40 минут до готовности при 170.



Простой творожный пирог

Основа:
любая Вами любимая, либо от нее можно вовсе отказаться...

Начинка:
750 гр. диетического творога (мягкий, однородной текстуры)
250 гр. жирной густой сметаны
1 стакан сахара
1 ст.л лимонной цедры
4 яйца
200 мл молока
полтплитки белого шоколада
1 пакетик ванильного пудинга

- нагреть молоко и растопить в нем шоколад
- смешать творог со сметаной и сахаром - взбить немного
- смешать яйца, молоко с шоколадом , цедру - взбить, добавить пудинг и тщательно перемешать
- соединить обе массы и слегка взбить.

- Выпекать 50- 60 минут при 170. (поддон с водой)

Творожный пирог с шоколадно-апельсиновым соусом.

Вс Янв 09, 2011 18:50

Творожный пирог с шоколадно-апельсиновым соусом.

Тесто:

100 гр.масла
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
170-190 гр. муки
2 ст.л. мака
Смешать мягкое масло, сахар, соль, сметану, ванилин, добавить мак и просеянную с разрыхлителем муку. Замесить тесто.

Начинка:
400 гр. творога 9 % жирности (2 пачки)
400 гр. густой сметаны (20 % жирности)
200 гр. сгущенки
1 ст.л. лимонной цедры
3 крупных яйца (или 4 небольших)
2 пакетика ванильного сахара
2 ст.л. муки

-Взбить творог, сгущенку и сметану до однородной кремообразной массы.
-Взбить слегка яйца с ванильным сахаром и мукой
-Смешать обе массы, добавить лимонную цедру и тщательно перемешать на небольших оборотах.

Соус:
150 мл. натурального апельсинового сока
1 ст.л. апельсиной цедры
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
1 ст.л. ванильного сахара
50 гр. сливочного масла
30 гр. белого шоколада

-100 гр. сока, сахар, лимонный сок,цедру и масло соединить и довести до кипения.
-50 гр. сока смешать с ванильным сахаром и мукой, тщательно растереть. При необходимости процедить.
- тонкой струйкой влить вторую смесь в первую, постоянно помешивая соус довести до кипения на маленьком огне, проварить 1 - 2 минуты до загустения. Снять с огня и немного остудить.
- белый шоколад поломать и ввести в соус. Мешать пока шоколад полностью не растает и не перемешается с соусом.

Сборка:
Тесто раскатать и вырезать круг диаметром равным диаметру дну формы.
Выложить дно пекарской бумагой и переместить на него тесто. Поставить бортик , вылить начинку и разровнять.

Выпекать на средней уровне духовке при 170 - 60 минут. (поддон с водой)
После выпечки осторожно провести ножом вдоль бортика. Остудить. Залить соусом не вынимая из формы. Можно есть сразу, тогда соус будет соусом))) Можно выдержать в холодильнике несколько часов - тогда соус застынет и его смело можно называть помадкой....)))















ЮЮ

Пт Dec 17, 2010 19:16

Детство 2030.
Кто-нибудь может вот это прокомментировать трезво, понятно и не пугающе?

***

Чт Dec 09, 2010 22:03

" Ладно, у нас есть выражение - "тинок ше-нишба", это означает "младенец, которго украли", это применимо к тем, кто вырос вдали от собственной традиции (например в советское время).............
........А в Австралии говорят про детей аборигенов, которых отрывали от семей - "Stolen Generation" - Украденное поколение..."
из дневника Галины...

поворчать...

Ср Dec 08, 2010 23:39

анатомия, биология, зоология, ботаника, латинский
анатомия, биология, зоология, ботаника, латинский
анатомия, биология, зоология, ботаника, латинский....
и кто бы мог подумать , что на старости лет мне придется сесть за парту...
ну не буквально, конечно, но место изучения ведь не имеет значения...
Попробовала поднять бунт - приучать ребенка с самопроверке, но итог плачевен - не сдала...
Но как же забодали эти дисциплины! а знаете, что больше всего возмушает в этом Машку? что процесс размножения этих всяких разных одноклеточных (и не только) в три раза разнообразней и сложней чем у человека... laugh.gif и то что опять таки она обязана об этом знать ....
хочет в медицинский... ...человек ведь больше достоин изучения....Ага, думает там будет все проще и понятней...вот почему молодежь такая наивная ?
....
а хотела о ювенальной юстиции ... но перегорела...

и снова здрасти

Сб Ноя 13, 2010 16:36

с возвращением нас... smile.gif
Из ярких впечатлений - снег. Огромные хлопья снега на трассе ...Красиво, но трусихам противопоказано...Потому Слава Богу, что мы, наконец, дома. Спасибо.
По дороге в пункт назначения, пришлось сделать остановку на ночь. В очень красивом месте с красивым названием Соколов(а) пустынь. Ах, какой же там лес ночью - сразу вспомнилось отчего то про "у Лукоморья"...Было жутко, страшно, ребенок притих и выдавил только одно "я, кажется, очень боюсь."Забился в угол, накрылся с головой одеялом и затих....Ни одной машины, ни одного огонька, только две стены - справа лес и слева лес...жутко то как..))) это я щас смеюсь , а тогда даже дышать забывала...
В.В. поживает по прежнему, забыт и неухожен....
Взяли два фотоаппарата, но так и не сподобились сделать хотя бы пару снимков...Хотела показать горевший летом лес в Воронежской области.... Сейчас вырубают.
Москва вымотала пробками. Жалко людей , вынужденных каждый день тратить на дорогу несколько часов своей личной жизни...
Не уверена, что эта проблема пробочная* способна когда-то решиться.... huh.gif что-то в этом совсем неправильное....
Хочется чтобы у всех всё было хорошо....

самолетные зарисовки

Пн Ноя 01, 2010 22:19

и вот фраза "целовать землю" приобретает буквальные черты, когда самолет идет на посадку и ты ее видишь ....И это желание- приложиться - не оставляет все те несколько суматошных дней, скомканных накопившимися делами, сборами, тревожными и тоскливыми встречами...
Под окном, практически в асфальте посадили мы год назад два деревца - шпанку и черешню, и две веточки сирени...Понимаю,что скорее всего, я не увижу их цветения....И страшно,что уже не увижу...
И все высмариваешь за окном горшочек с розами, они простояли всю зиму и цвели 9 месяцев году...Кому мы его отдали этот горшок? не помню.
Книги, господибожемой, книги нельзя увести с собой. Библиотека собираемая тщательно и с любовью без малого 50 лет, практически вся, остается безхозной. Это маленькая большая трагедия.
Не можешь выбрать с кем тебе нужно подольше побыть - с домом или городом, целуешь косяк и уходишь на базар. Господи. Лепешки, малина и зелень. Зелень, лепешки и малина. Нет, еще каймак. Первая фраза проснувшегося ребенка: "Лепешку! горячую с маслом"... И ,неприменно, с собой в чемодан штук пять - обещал новой учительнице и одноклассникам.
Но самое, наверное, мучительное, это когда едешь в такси, вдруг начинает звучать мелодия, которая когда- то уже играла в похожей машине, везущей тебя по этой же улице, только N лет назад...Это похоже на мазохизм, потому что ты так боишься, что это пытка сейчас закончится....А взрослый ребенок, сидящий рядом, всё понимает, не видит твоего лица и глаз за очками, но шепчет :"Не плачь"... Чего в ее голосе больше - сарказма - или жалости?...
Горы, в которые тебе уже не съездить, потому что нет времени, машины и мужества, чтобы попрощаться.

И понимаешь, что ты все это знал, знал наперед....словно соломку стелил...Кого она спасала?

Гладишь стены своего дома, барельеф в спальне, паркет, огромные поверхности рабочей зоны на кухне, отметки роста на косяке детской комнаты...Снимаешь и упаковываешь люстру, покрывала, диски с домашним видео и дрожишь над каждым...мама дорогая, ожидала ли я от себя такого?

И улетаешь не поцеловав. Молишься, чтобы все у нее было хорошо, у ее людей чтобы все было хорошо, чтобы , чтобы, чтобы...
И все что остается - память...и картинки, картинки перед глазами....и от фотографий - не оторваться....
И чувство , что ты все еще в самолете, но не между небом и землей, а между той землей и этой....и самолет никак не сядет - то ли посадку не дают, то ли еще ты не готов к ней...и полет этот длиться , длиться, длиться....
Это так похоже на перманентную агонию...
кто я... что я... а самое загадочное - почему я здесь?
Давно не турист и праздный зевака, а что-то бесплотное и невразумительное под знаком вопроса..

женское. вопрос.

Пт Сен 24, 2010 13:25

дамы, со всей этой многолетней нервотрепкой, боюсь потерять все волосы... Выпадают со страшной силой... sad.gif
Щитовидку и все такое исключила... Остается положиться на народные средства....Может быть кто-нибудь решал такую проблему и поделится секретами???
пожалуйста. satisfied.gif

немного детского

Ср Сен 01, 2010 21:59

так вот. Мы, как оказалось, выросли...Из пеленок- бутылочек- колясок, беззаботности и беспечности (практически) младенчества...И как скоро и незаметно....
моя любовь собственной первоклассной** персоной:
это до линейки

это чуть позже:

какая то немая просьма в глазах, нет? smile.gif
прослезилась, при первых звуках советских песен...кажется это было прекрасное далеко... Неловко...Главное - очки... smile.gif
А это мы...похоже, мне это было нужнее и важнее..))) Надеюсь, его настрой измениться...))

Всех , кому этот день близок по личным или профессиональным причинам, ПОЗДРАВЛЯЮ!
Всем легкого учебного года ))

выпечка

Вс Авг 29, 2010 17:09

Тесто:
100 гр масла
4 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст.л сметаны
1 яйцо
1 1/2 ст. муки

Сливы 500 гр.
2 ст.л. лимон.сок
2 стл сахара

Заливка:
100-120 гр. йогурта
180 гр сметаны
180 гр. диет творога
4-5 ст.л. сахара
2 (1 яйцо)
2 ст.л. пудинга
ванилин
При 175 30-35 минут

Кексы с творогом

70 гр. шоколада
100 гр. масла
растопить
1 яйцо+ 6 ст.л сахара - смешать и соединить с шоколадом
1 ст.л молока
150-160 гр. муки+1 ч.л. разрыхлителя

Творог 200 гр
сахар 3 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
1 ч.л. пудинга

При 170 25 минут

поболталки

Чт Авг 26, 2010 17:33

я опять про "никогда"...недоумеваю...такое впечатление, что что-то очень серьезное всерьез решило мною заняться и наконец отучить от такого отношения к жизни... Так вот я очень всему этому обещаю постараться больше не использовать этого слова и не мыслить такими категоричными категорями..Попробую....
На этот раз речь о дороге...о длинной дороге...Кто бы мог подумать , что решусь на эти 4 тысячи км автомобилем ... Что странно - мне ведь понравилось...
Слава Б-гу, все обошлось....В дороге видишь страшные вещи...Пожар, например.... Застали мы его в Воронежской области...там же видели сгоревшие леса по обе стороны трассы....Отчего то не верилось, что эти деревья - сгоревшие...Очень красивое место...величественное... Хотела сфотографировать, потом подумалось - такого не нужно фотографировать...нельзя...
Забавные такие названия у населенных пунктов...Люди долго не морочились с этим, судя по всему...Наверное, так и надо...)
Смога московского уже не застали...только запах чего-то непонятного в воздухе...
Тверская область встретила грозой и проливным дождем... Порадовались... Дождь это хорошо, особенно летом 2010....
Вот есть места не земле . где ты чувствуешь какую -то тоску непередаваемую, тревогу что ли...Так я знаю одно такое для себя...В.Волочек... Не понимаю, что с этим городком не так... То ли он никому не нужен, то ли ему никто не нужен и он желает отойти от дел...
Что-то непонятное...
В Твери, куда нам нужно было попасть на прием к 10 утра, я поняла, что на меня совершенно нельзя положиться....В кипу документов, которую с собой привезла и всю дорогу тщательно перепроверяла на предмет полной комплектности, самыс страшным образом не попали два самых важных документа... Забылись мной благополучно на полочке в тоскливом В.В.... А ждали мы этого самого дня 6 месяцев...Ужас. Что я натворила. И опять спасибо миру за добрых людей. Нас обещали принять повторно в этот же день , если мы успеем их привезти часам к пяти. Бедный мой муж, это какую выдержку надо иметь, чтоб не ....даже не представляю, чтобы я сделала с собою на его месте... В общем, привез он эти документы... успели.Сдали.
Теперь не доверяю самой себе. Прошу чтобы и остальные перепроверяли...
С этим надо что -то делать...Память никуда не годиться...
Обратная дорога заняла 22 часа. Не останавливались на ночлег. Очень хотелось домой.
Очень жалею, что не взяла с собой фотоаппарат нормальный. Потому что она красива, страна эта....Не/передаваемо красива...

поболталка

Пн Авг 02, 2010 10:10

а знаете, что творожное суфле (теперь уверена, что и чизкейк) можно выпечь на сковороде на плите? Я не знала... очень долго решала, что выбрать микро или плиту....ну и конечно, склонилась к последней, поскольку с первой у меня отношения только на уровне разогрева....
Результат - прекрасен...на нем пока и остановлюсь....если не рискну попробывать выпечь все то же самое, но с основой из теста...)) чувсвую, что не удержусь...
Да! а еще можно на той же сковороде печь пышные сдобные булочки...правда, без глянца...но вполне..вполне устраивающие всех...
Подумываю заняться тортами..тоже без духовки...)
Но она таки у меня есть...)) осталось подсоединить к проводке...ну или как оно там все называется.... Правда, у нее наблюдается шнур и даже штучка( розетка?) для обычного подключения к сети...Но отчего-то страшно , а вдруг не выдержит розетка?? вот такой я никакой электрик....)
А еще у меня новость....Машик поступает дБ. Сама. Понимаете, сама.... Причем с очень высоким общим результатом... Если б не эта математика, подозреваю, что вполне могла бы попасть в первую десятку на факультете...Ну не могу , не могу не поделиться гордостью...)
Математика была вторым экзаменом...Мы ждали во дворе...Когда она вышла с экзамена - по лицу поняла , что дела плохи... Она плакала... "простите, если не пройду", - говорит...;(вот вы нашлись бы с ответом? я , кажется , не смогла...) "Займите меня чем-нибудь до вечера",- говорит....Заняли...уже не вспомню чем... Странный день был...Ничего о нем не помню...Вечером поехали смотреть результаты...Первым делом обе- на проходной бал ..21...Потом на фамилию - 42... Я заплакала, конечно же, первой... Стойкая Машка не удержалась.... Шанс сдавать экзамены дальше был дан...
Это второй сложный момент...Но самый тупиковый был при поступлении....Когда отказывались брать документы...Вот нет и все....Для того , чтобы взяли, нужно было диплом о среднем образовании подтверждать в Москве...А это не один месяц, как нам объяснили...."Ну год потеряете, ничего страшного" -сказал председатель приемной комиссии....(здесь я повторяюсь...ну и пусть) ))Подумалось, это всё, тупик....зачем тогда всё это...зачем мы здесь вообще....
Слава Богу мир не без добрых и справедливых.... Дали отсрочку...Вопрос не снят , но есть время его решить....Только бы успеть до НГ....
Ждем приказа о зачислении...
В общем, жизнь идет, вопросы какие- то решаются, какие- то пока нет...Но Машка, моя Машка поступила. Сама.

*****

Ср Июл 28, 2010 22:07

Мариян Шейхова


Война гонит в спину

Беженцы из Сухуми.
Шквальный огонь рассчитан на скорость убегающих-
отстал, упал, споткнулся - мертв.

Переход беженцев через горный перевал в Сванетии.
Зима. Ночь.Ветер.
Ослепительное сияние Кавкасиони-Кавказский хребет.
На снегу лежат замерзшие с табличками на груди.
Война гонит в спину -хоронить некому.
Через горную стремнину перебираются грузинки, опираясь на старость.
Над пропастью скользят дети.
Безутешно плачет мужчина,
причитает, как мать:
на его руках замерзшая девушка.
Она так же ослепительно красива, как Кавкасиони.
Мужчина просит идущих помочь спустить труп с горы в деревню.
Война гонит всех мимо.
Через год я найду его.
Это Резо Ломидзе,
Инеза была его племянницей
и росла в семье вместе с его тремя детьми.
Когда бежали из Сухуми,
младшему -Шота- было два месяца.
Он замерз первым.
Нечем было вырыть могилу,
и его уложили в сумку.
Ночью им выпала встреча с крестьянином,
который разжег костер.
Возле огня сумка зашевелилась.
Я держу в Гори на руках этого мальчика
И молю о прощении за все, чего не сумела сделать.

Западная Грузия. 1994.


Сон Гиони

Как бы ни был сладок сон,
слаще всего пробуждение,
потому что первое, что я вижу-
это лицо моей жены,- говорит Гиони.
Света Ципиани родом из Пермской области.
Когда бомбили российские самолеты,
ее ранило в Сухуми.
Одни армяне ее предали,
но не дай Бог думать о них плохо, -говорит она, -
другие армяне спасли.
Сначала тайком вывозили брата,
потому что он грузин по отчиму.
С тремя детьми она несколько дней пряталась
в платяном шкафу соседки.
Уехала в Пермскую область.
Кавказские страсти далеко.
Мужики пили, работы не было.
-В деревне всем несладко,
но когда твоя подруга детства,
у которой полно кур,
не дает твоему ребенку одно яйцо,
я плохо себя чувствую, - говорит Света.
И еще: кавказский мужчина не может жить без своего дома.
Мы вернулись в ущелье Кодори
и успели похоронить его отца.
Дети Светы говорят на трех языках -
она переводчик с польского.
Света переводила мне поминальные речи мужчин,
поразив тончайшим пониманием душевных движений тех, кто говорил:
-Понимаешь, у нас нет не только такого слова, - такого ощущения
Ее русская речь прекрасна,
как ее лицо.
Когда она слушает музыку,
она стоит перед старым магнитофоном,
как перед алтарем.


***
В доме нет ничего.
- Мы нищие, но у нас есть свой дом.
Это лучшее, что мы можем желать себе в этой жизни.
За горой делянка,
где Гиони может посадить хлеб,
но там стреляют.
Здесь дороги ведут над пропастью,
а маленькие Лана и Инна любят гулять.
Гиони хочет подняться за гору,
Лана хватает отца за рукав и умоляет взять с собой.
Гиони колеблется, а потом с силой произносит:
-Я так люблю тебя,
Что не могу сказать "нет".
Они поднимаются в гору
и скрываются за деревьями
под закатным солнцем.
Мы смотрим им вслед
и старшая, Инна, говорит:
-Она так любит его,
что ходит в горы, как взрослый человек.


Вечером мы пьем чачу,
а я думаю, как сохранить красоту Светы.
Это единственное,
что Гиони может противопоставить жестокости жизни.
-Как бы ни был сладок сон,
слаще всего пробуждение,
потому что первое, что я вижу-
это лицо моей жены, - говорит Гиони.


Московский проспект в Тбилиси 1996 года
На Московском проспекте в Тбилиси
есть столовая для бедных.
от американской Армии Спасения.
Сюда приходят те,
кто остался в Грузии от распада СССР
и отрезан от своих родных.
У политики должны быть свои заложники.
Если получишь российское гражданство,
теряешь право на квартиру,
а чтобы преодолеть таможенные посты,
не хватает денег.
И к тому же, кто сказал,
что там будет лучше?
Тбилиси - город теплый,
и народ здесь теплый.
Инне Савельевой скоро семьдесят.
Она верит, что ей не даст пропасть соседка - тбилисская армянка.

Анастасии Максимовне девяносто два года.
Муж погиб в годы войны.
Когда-то жила в Новосибирске.
Сорок лет она не покупает себе вещей.
Продать нечего, уехать не к кому.
Под глазом - синяк. Не одолела дорогу-
упала на Московском проспекте на пути к столовой.
&laquo;Не дай господь прийти вам к моменту раздачи, -
говорит повар Альберт Овакимов. -
Лица изможденные, руки трясутся.
Интересно, так было в войну?

Талалаева Валентина живет в сарае.
"Люди коренной национальности" выжили из квартиры.
Боится, что заберут и сарай.
Говорят, есть где-то юрист по правам русскоговорящих,
но денег доехать до него нет.
Валечка дарит мне сшитую из тряпок сову.
-А вам? - А мне уже ничего не надо.

Богданова Лиля Викторовна.
Недавно потеряла последнего родственника-
сестра выбросилась из окна.
Пишет стихи, но читать не дает.
Она рассказала, что горячий утюг
можно использовать, как сковородку,
чтобы приготовить яичницу.
"Если вы можете купить яйцо", - добавляет она.

Захарян Тамара Михайловна. Русская. Муж армянин.
Есть дети в Белоруссии и в Ереване.
Дети не могут послать ни посылку, ни денег.
Все надежды на Армию Спасения.
Великая Америка дает тарелку постного супа с рисинками.
Недавно отменили хлеб.

Анна Петровна Медведева из Воронежа.
Прошла с пятилетним внуком семь километров,
чтобы съесть кашу. Каши нет.
Володя хнычет.
Дома дипломированные сын и невестка ждут суп.

Приходит необычной красоты женщина. Вероника.
"Если будет в настроении, споет "Журавли" на венгерском языке", -
шепчет мне Тамара Захарян.
Глубокое контральто. Богатейшая певческая техника.
Она не в состоянии понять, что произошло с великой империей.
Похожа на грузинку. Оказалась украинкой.
Со странной грацией пересекает трамвайные пути,
волоча за собой сетку с банками.
Уход сродни протесту-
демонстративно театрален.
Выпускница Тбилисской консерватории.
"Не ходите ко мне! А то я буду трудно отвыкать от Вас!"
Не пошла.

Валентин Омельченко. Летчик. Офицер запаса.
Двадцать три года отлетал. В сорок три ушел на пенсию,
когда еще была жива империя.
По законам Грузии мужчина получает пенсию в 65 лет.
Работал наземным техником в тбилисском аэропорту
в период грузино-абхазской войны.
К участникам войны не причислили.
Бросил все и уехал в Россию.
Хотел открыть художественную школу
в станице Тбилисская недалеко от Краснодара.
Не судьба. Зайцем вернулся в Тбилиси.
Азербайджанцы из соседних сел - щедрые люди:
оставляют помидоры, лук, картошку.
Не может бросить сестру с ребенком.
Угощает меня куриным кубиком.
Я отказалась. Обиделся.

Азербайджанка Ханум поет песню на стихи своего отца,
не вернувшегося с фронта.
Песня обращена к медсестре:
"Скорей меня спасай, сестра".
Ханум бежала с семьей из Ноемберянского района Армении.
Сейчас она сидит рядом с армянкой Жужуной,
у которой ничего, кроме обедов Армии, нет.

Савельева Инна.
Дедушка немец, бабушка полячка, мать русская.
Отец в первую мировую был ранен, перешел на сторону революции.
Работал в милиции, ловил банды. В 32 году забрали в Сибирь, там и умер.
Жили в оккупации, потом увезли в плен в Германию.
Помнит победу в Сталинграде -ночью все в бараке пели.
Надсмотрщик хлестал плетьми.
&laquo;А я пела. Я орала во всю мочь. Он не попал в меня&raquo;.
Французские войска освободили в апреле сорок пятого.
На родине жили в землянках. Дочь заболела туберкулезом.
Прочла объявление о вербовке в Грузию на сбор чая.
Так и осталась.
Хотела поменять квартиру на Одессу, где дочь - не получилось.
Обращалась с просьбой о переселении - не получилось
Она читает свои стихи:
"Если руку протянешь, Святая нам Русь,
Отыщу я дорогу, и к тебе я вернусь".

На этот раз дали стакан сладкого чая и три печенинки.
Чьи-то руки протягивают печенье мне.
Я плачу вовсю.
Они встают в круг и плачут сначала по-русски:
"Отче наш! Сущий на небесах. Да святится имя Твое,
Да будет воля Твоя!"
Потом по-грузински: "Мамао чвено, ромели хар цата шина"



Все тут

детскости

Чт Июл 15, 2010 22:56

Вадим, когда я его ругаю за шалости:
- Если ты меня ругаешь, значит совсем папу не любишь!
- Это почему?
- потому что я весь сделанный из папы!

переезд

Чт Июл 08, 2010 0:05

на самом деле я хотела пожаловаться на отсутствие духовки...
для меня это конечно не трагедия, нет, но с нервным напряжением очень помогает справится выпечка всяких сладких и не очень штучек...
Бежишь на кухню часов в 9 вечера , что-нибудь замутишь в режиме пульс, к полуночи, глядишь, отступает,отпускает, уходит...до утра...
Так вот духовки нет...
Занавесок тоже нет...И, самое неприятное, машинки, чтобы их пошить тоже пока нет....
И монитора тоже нет....Но зато есть допотопный ноутбук...и интернет...
Слава ему...
smile.gif
Нет кровати, но есть матрасы под нее.... И сон крепкий и недолгий...
Многих вещей не хватает...Прав, друзей, работы, но мои все со мной...И это как-то очень успокаивает.... smile.gif
Машкины документы пытались забросить в универ...Кто бы знал как это окажется трудно.... Просто не принимали... Не хватало какой то бумаги, сути которой я так и не поняла, кроме того что ее нужно получить в другом городе, и получение этой штуки занимает до полугода...ага...Так и сказали , что, мол, ну потеряете этот год, обычное дело... В общем, все очень неясно пока...
С младшим, тоже не просто...Но пытаемся стучать во все двери...
Да, все здесь не просто....
кто так внезапно переезжал в совершенно незнакомые места, тот , наверное, поймет.... smile.gif
а ещездесь все очень-очень дорого...Кто бы мог подумать... smile.gif не прошло и недели , а я с тоской вспоминаю о горах такой дешевой зелени и фруктов на наших базарах ...и еще - о таксистах... Расцеловала бы каждого...Ибо на деньги, которые мы тратим на транспорт в день здесь, у нас - там - я бы ездила месяц...)
Подозреваю, что это еще не все о чем я буду вспоминать....с сожалением...)
Люди здесь другие, пока не поняла какие....разные...Но просто другие... smile.gif
В остальном все хорошо, только жуткая усталость и тихий ужас при мысленном подсчете всех еще только предстоящих дел ... и от полного неведения о том, как все сложится...
Вот говорю и говорила - поменьше уверенности, когда мы говорим "никогда", поменьше...И вообще, поменьше слов.... Говорить нужно о еде, об искусстве, о смешном, о футболе, в конце концов, но никогда о жизни и своем в ней месте....Вот же опять это "никогда" затесалось... smile.gif

сдоба + фруктовый пирог

Пт Июн 25, 2010 12:40

Булочки
Тесто:
1 стакан молока(или 50на50с водой)
200 гр. каймака
1 яйцо
1 стакан 200гр. сахара
1.2 ч.л. соли
муки (довольно крепкое тесто)
30-50 гр. маргарина не топить, в самом конце
дрожжи 15 грамм

Пирог
2 яйца
стакан сахара+ 200гр. масла
100 гр. каймака
соль
разрыхлитель
мука (мягкое тесто)

покупки отзывы по магазинам

Вт Июн 22, 2010 9:38

одношопники
odnoshopniki.ru/default.aspx?ThemeID=3886
мебельные салоны калинка (саратовская)
kalinka-m.ru/rossija#k
шопинг в краснодаре скидки
krasnodar-shopping.ru/blogs/show/skidki/

ткани

Пн Июн 21, 2010 9:36

ткани в краснодаре
club.osinka.ru/topic-44244
закупки тканей
spkubani.ru/viewtopic.php?p=52716&sid=94e5cc14d5b928982f9e0b9af2f75055
ткани
topserver.ru/textileindustry/housetextiles/345.html
ткани магазин ссылка на краснодар в низу страницы
altex-russia.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=50:news&catid=38:2009-06-17-05-48-22
ткани со скидкой
narashvat.ru/advert/detailed/210735/

Dicing

Вт Июн 08, 2010 19:47

А Москва за окном приближается к январю.
У меня здесь - люди, с которыми я говорю.
Даже люди, которые могут сводить к врачу.

Только нет людей, с которыми я - молчу.

Чтобы просто - входили, бросали на табурет
Полушубок и шапку, или - пальто и берет,
Проходили на кухню, не думая о еде,
И сочувствовали бы какой-нибудь ерунде.

Здесь есть люди, которые гладят по волосам,
Распинаясь о том, как мне не идёт коса.
Даже те, которые скажут - стригись под ноль!

Только нет людей, которым не всё равно.

А ведь было подружек - как птиц за окном зимой.
Хоть одна бы осталась, Господи, Боже мой!
Но одна была остроумна, вторая - мила.
И - одна улетела в Лондон, другая в Милан.

Но остались люди. И с ними мне есть, о чём
говорить. Пусть- нельзя облокачиваться плечом,
пусть- плевать им всем на меня. Но-они сильны,
И они меня терпят,
пока хватает слюны.

источник

иногда случается странное...вдруг попадаются тексты с которыми как-то совпадаешь именно здесь и сейчас... а потом, через несколько лет - снова...только так...
Или люди...смотришь, читаешь и понимаешь - твой человек..хотя бы на эту пару минут...

форум

Пн Июн 07, 2010 9:19

форум мам

forum.maminsite.ru/index.php

школы

Вс Июн 06, 2010 8:55

Муниципальные общеобразовательные учреждения
Автор МУ КМЦИКТ "СТАРТ"
30.12.2008 г.
&#8470; Наименование Адрес Ф.И.О. руководителя Телефон
1. СОШ &#8470; 1 ул. Вавилова, 21
(Прикубанский округ) Сухорукова
Татьяна Александровна 228-00-02
2. СОШ &#8470; 2 ул. Седина, 38
(Центральный округ.) Корчагина
Вера
Александровна 262-40-33
262-90-21
3. Гимназия &#8470; 3 ул. Хакурате, 5
(Центральный округ) Гайдук
Татьяна
Алексеевна 255-93-91
4. Лицей &#8470; 4 ул. Бургасская, 29
(Центральный округ) Капустина
Людмила
Борисовна 233-48-44
5. СОШ &#8470; 5 ул. Котовского, 100
(Западный округ) Лысак
Валентина
Владимировна 255-64-63
6. СОШ &#8470; 6 ул. Бургасская, 65
(Центральный округ) Валиуллина
Лариса
Фронзевна 233-88-85
7. СОШ &#8470; 7 ул. Бершанской, 372
(Карасунский округ) Огородник
Алла
Анатольевна 227-66-49
8. СОШ &#8470; 8 ул. Красноармейская, 7
(Центральный округ) Цимбал
Лидия
Ивановна 268-53-44
9. СОШ &#8470; 10 ул. Колхозная, 71
(Центральный округ) Швачко
Лариса
Петровна 224-02-32
10. СОШ &#8470; 11 ул. Российская, 10
(Прикубанский округ) Кардашевский
Борис
Константинович 252-50-37
11. Лицей &#8470; 12 ул. Железнодорожная, 8
(Центральный округ) Дудий
Геннадий
Анатольевич 262-53-22
12. СОШ &#8470; 14 ул. Волжская, 39
(Карасунский округ) Устинова
Ирина
Александровна 231-44-19
13. СОШ &#8470; 16 ул. Темрюкская, 68
(Прикубанский округ) Паршина
Наталья
Александровна 222-20-63
14. СОШ &#8470; 17 ул. Гастелло, 26
(Прикубанский округ) Гармашева
Ирина
Николаевна 224-12-05
15. Гимназия &#8470; 18 ул. Воровского, 229
(Прикубанский округ) Криштафович
Тамара
Степановна 226-78-77
226-83-61
16. СОШ &#8470; 19 ул. Кирова, 79
(Западный округ) Пилипенко
Валентина
Ивановна 259-20-03
17. СОШ &#8470; 20 ул. Сормовская, 171
(Карасунский округ) Лякишева
Елена
Петровна 232-85-81
18. СОШ &#8470; 22 ул. Свободная, 51
(Центральный округ) Денисенко
Людмила
Геннадьевна 233-72-29
29. Гимназия &#8470; 23 ул. Бакинская, 5
(Западный округ) Позднякова
Ольга
Федоровна 224-75-22
20. СОШ &#8470; 24 ул. Новгородская, 16
(Карасунский округ) Бугакова
Марина
Викторовна 234-25-35
21. Гимназия &#8470; 25 ул. Рашпилевская, 134
(Западный округ) Краева
Светлана
Николаевна 255-02-61

22. СОШ &#8470; 29 ул. Рылеева, 147
(Западный округ) Добренкова
Нелли
Васильевна 226-28-20
23. СОШ &#8470; 30 ул. Северная, 564
(Центральный округ) Пилевина
Галина Валентиновна 254-05-24
24. СОШ &#8470; 31 ул. Песчаная, 14
(Западный округ) Кириенкова
Людмила
Викторовна 268-86-96
25. СОШ &#8470; 32 ул. Ким, 17
(Центральный округ) Бескоровайная
Елена
Михайловна 239-55-50
26. Гимназия &#8470; 33 ул. Лузана, 1
(Западный округ) Хурум
Валентина
Григорьевна 224-96-28
27. СОШ &#8470; 34 ул. Казачья, 18
(Центральный округ) Стрелкова
Зинаида
Витальевна 267-98-81
253-44-36
28. СОШ &#8470; 35 ул. Горького, 173
(Центральный округ) Захарова
Ирина
Владимировна 253-01-32
29. Гимназия &#8470; 36 ул. Красноармейская, 52
(Центральный округ) Давыдова
Надежда
Николаевна 262-25-47
30. СОШ &#8470; 37 ул. Сормовская, 169
(Карасунский округ) 232-88-54
31. СОШ &#8470; 38 Учхоз Краснодарский
(Прикубанский округ) Дибров
Василий
Сергеевич 228-41-98
32. СОШ &#8470; 39 ул. Чкалова, 75
(Западный округ) Озерская
Марина
Сергеевна 253-07-21
33. Гимназия &#8470; 40 ул. 2-ой Пятилетки, 12
(Карасунский округ) Кузьмина Галина Николаевна 233-73-83
34. СОШ &#8470; 41 ул. Энгельса, 57
(Западный округ) Некипелова
Ольга
Александровна 255-91-98
35. СОШ &#8470; 42 ул. Яна Полуяна, 40
(Прикубанский округ) Гуленко
Татьяна
Григорьевна 226-33-38
36. СОШ &#8470; 43 ул. Майкопская, 70
(Центральный округ) Климентовская
Галина
Борисовна 233-56-23
37. Гимназия &#8470; 44 ул. Старокубанская, 127
(Карасунский округ) Андреева
Ольга
Владимировна 231-05-81
38. СОШ &#8470; 45 ул. 2-я Линия, 85
(Прикубанский округ) Никитина
Татьяна Павловна 221-60-70
221-19-19
39. СОШ &#8470; 46 ул. Гидростроителей, 20
(Карасунский округ) Жирма
Елена
Николаевна 237-52-09
40. СОШ &#8470; 47 ул. Садовая, 245
(Центральный округ) Ворновская
Наталья
Александровна 254-18-27
41. Лицей &#8470; 48 ул. Красноармейская, 2
(Центральный округ) Рубец
Виктория
Николаевна 268-52-44
42. СОШ &#8470; 49 ул. Стасова, 167
(Карасунский округ) Пархоменко
Светлана
Анатольевна 231-24-40
43. СОШ &#8470; 50 пос. Витаминкомбинат,
ул. Целиноградская, 1
(Прикубанский округ) Апестина
Валентина
Владимировна 211-33-20
44. СОШ &#8470; 51 ул. Степана Разина, 51
(Центральный округ) Тропина
Ольга
Викторовна 233-66-52
45. СОШ &#8470; 52 ул. Трудовой Славы, 28
(Карасунский округ) 237-57-91
46. СОШ &#8470; 53 ул. Сормовская, 25
(Карасунский округ) Ткаченко
Анна
Борисовна 232-17-60
47. Гимназия &#8470; 54 ул. Дзержинского, 24
(Западный округ) Голубева
Виктория
Витальевна 224-63-11
48. СОШ &#8470; 55 ул. Минская, 126
(Западный округ) Якубовская
Валентина
Павловна 221-01-53

49. СОШ &#8470; 57 пос. Пашковский,
ул. Шевченко, 56
(Карасунский округ) Кашаева
Марина
Викторовна 237-05-22

50. СОШ &#8470; 58 пос. Пашковский, ул. Гоголя, 17
(Карасунский округ) Шмелева
Наталья
Георгиевна 237-53-78
51. СОШ &#8470; 60 ул. Фадеева, 329
(Карасунский округ) Толок
Николай
Васильевич 227-81-07
52. СОШ &#8470; 61 хут. Ленина,
ул. Молодежная, 46
(Карасунский округ) Свергун
Виктор
Михайлович 238-93-79
53. СОШ &#8470; 62 пос. Индустриальный
(Прикубанский округ) Очаковская
Любовь
Яковлевна 251-55-60
54. СОШ &#8470; 63 ул. Славянская, 63
(Прикубанский округ) Меркулова
Инна Александровна 222-08-44
55. Лицей &#8470; 64 ул. Атарбекова, 26
(Прикубанский округ) Карлова
Светлана
Петровна 226-37-91
56. СОШ &#8470; 65 пос. Северный,
ул. Дорожная, 1
(Прикубанский округ) Нагимулина
Жанна
Константиновна 225-76-45
57. СОШ &#8470; 66 ул. Уссурийская, 2
(Прикубанский округ) Грушко
Оксана
Анатольевна 228-89-97
58. СОШ &#8470; 67 пос. Водники,
ул. Лунная, 1
(Прикубанский округ) Шашкин
Александр
Николаевич 258-90-09
59. СОШ &#8470; 68 пос. Колосистый,
ул. Звёздная, 5
(Прикубанский округ) Фатейчев
Сергей
Николаевич 228-55-66
60. Гимназия &#8470; 69 ул. Благоева, 22
(Карасунский округ) Сеничева
Светлана
Федоровна 237-59-45
61. СОШ &#8470; 70 ул. Игнатова, 49
(Карасунский округ) Седова
Наталья
Николаевна 237-63-91
62. СОШ &#8470; 71 ул. Карякина, 8
(Прикубанский округ) Чернявская
Светлана
Федоровна 252-17-08
63. Гимназия &#8470; 72 ул. Тургенева, 217
(Прикубанский округ) Буровцева
Елена
Владимировна 225-12-12
64. СОШ &#8470; 73 ул. Сормовская, 114
(Карасунский округ) Батырева
Людмила
Николаевна 236-79-37
65. СОШ &#8470; 74 пос.Зональный (Лорис)
ул. 2-ая Школьная, 1 (Карасунский округ) Кулаковская
Ирина
Никитична 251-56-46
66. СОШ &#8470; 75 ст. Елизаветинская,
ул. Ленина, 274
(Прикубанский округ) Ионов
Виталий
Константинович 229-13-08
67. СОШ &#8470; 76 ст. Елизаветинская,
ул. Советская, 62
(Прикубанский округ) Сторожко
Владимир
Ильич 229-12-04
68. СОШ &#8470; 77 пос. Белозерный, 17/1
(Прикубанский округ) Воробьева
Ольга
Николаевна 229-43-33
69. СОШ &#8470; 78 ул. Ростовская, 14
(Прикубанский округ) Шкута
Евгения
Александровна 275-92-66
252-03-61
70. ООШ &#8470; 79 хут. Копанской,
ул. Центральная, 16/2 (Прикубанский округ) Яриненко Галина Ивановна 229-90-25
71. СОШ &#8470; 80 ул. Тургенева, 195
(Прикубанский округ) Халиди
Иосиф
Юрьевич 225-14-58
72. СОШ &#8470; 81 пос. Пригородный
(Карасунский округ) Ефимцева
Елена
Александровна 260-76-75
73. Гимназия &#8470; 82 ул. 30-й Иркутской Дивизии, 1
(Карасунский округ) Скитева
Алла
Францевна 232-98-79
74. СОШ &#8470; 83 ул. Сормовская, 187
(Карасунский округ) Рылова
Любовь Васильевна 236-09-65
75. СОШ &#8470; 84 ул. Сормовская, 199
(Карасунский округ) Кузёмка
Мария
Ивановна 236-55-09
76. СОШ &#8470; 85 ст. Старокорсунская,
ул. Базарная, 57
(Карасунский округ) Василейко
Надежда
Николаевна 234-87-26
77. СОШ &#8470; 86 ст. Старокорсунская,
ул. Шевченко, 222
(Карасунский округ) Лежнина
Наталья Витальевна 234-80-24
78. Гимназия &#8470; 87 ул. Бульвар Платановый, 3
(Западный округ) Ботвиновская
Алла
Григорьевна 261-99-61
79. Гимназия &#8470; 88 ул. Сормовская, 157
(Карасунский округ) Смолонская Марина Викторовна 260-33-29
80. СОШ &#8470; 89 ул. 70 лет Октября, 30
(Западный округ) Овечкина
Светлана
Дмитриевна 261-78-00
81. Лицей &#8470; 90 ул. 70 лет Октября, 28
(Западный округ) Белоусов
Владимир
Алексеевич 261-78-35
82. Гимназия &#8470; 92 ул. Пионерская, 38
(Центральный округ) Рагозина
Алла
Антоновна 227-05-62
83. СОШ &#8470; 93 ул. 1 Мая, 93
(Прикубанский округ) Андросов
Владислав
Яковлевич 252-67-97
84. НОШ &#8470; 94 ул. Тепличная, 11
(Прикубанский округ) Авдющенко
Ольга
Никитична 228-81-30
85. СОШ &#8470; 95 ул. Кореновская, 35
(Прикубанский округ) Лиснянская Наталья Николаевна 258-12-40
86. СОШ &#8470; 96 ул. Кореновская, 33
(Прикубанский округ) Подносова
Татьяна
Борисовна 258-12-50
87. ООШ &#8470; 97
ул. Селезнёва, 86
(Карасунский округ) Голдина
Людмила
Григорьевна 233-25-56
88. СОШ &#8470; 100 ул. Школьная, 15/6
(Прикубанский округ) Казакова
Татьяна
Витальевна 275-71-77
89. СОШ &#8470; 101 Проспект Чекистов, 18
(Западный округ) Полякова
Наталья
Михайловна 265-15-70
88. Школа-интернат &#8470; 3
ул. Славянская, 65
(Прикубанский округ) Корниенко
Наталия Анатольевна 222-17-80

Телефон куда обращаться 251 05 31
uo.krd.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=14&Itemid=31
krd.ru/www/home.nsf/webdocs/887280CA181DF235C32575FB0028A1D5.html
ufmskrn.ru/ Кр. фмс
fms.gov.ru/useful/migrate/ ,бланк и правила
fms.gov.ru/useful/novisas/ про работу

Отдел УФМС России по Краснодарскому краю в Западном округе г. Краснодара
350000 Краснодар Северная 271 Зайцева Евгения Евгеньевна 861 259-66-32

Отдел УФМС России по Краснодарскому краю в Центральном округе г. Краснодара
350033 Краснодар Садовая 110 Кудин Игорь Олегович 861 255-78-32

Управление Федеральной миграционной службы по Краснодарскому краю
350020 Краснодар Красная 176 Семенякин Игорь Андреевич 861 255-69-30

Отдел оформления разрешений на временное проживание и видов на жительство УФМС России по Краснодарскому краю
350020 Краснодар Коммунаров 266 Попова Ольга Витальевна 861 224-17-46

идеи

Пт Июн 04, 2010 11:55

Творожный пирог с курагой и маком

Тесто песочное с маком

Крем:
400 гр. диет. творога
200 гр. сливок или сметаны
3-4 яйца (около 130 гр.)
курага 1 стакан (запарить, измельчить, смешать с молоком 100-200 мл.)
мука (манка, крахмал, пудинг)

Украсить решеткой из абрикосового джема, или кураги. Можно сделать помадку из белого шоколада, подкрашенного в оранжевый цвет (джем). Сверху разложить листочки выпечные из макового теста.

Можно дать слой кураги под или над начинкой.
А рисунок на поверхности сделать мраморный (возможно курага пойдет вниз под тяжестью? подумать)

Пай с абрикосовым кремом

Тесто песочное (мин. сахара)
Начинка измельченная распаренная курага около 500 гр. + молоко или сок, 1-2 яйца (возможно взбитых), сахар, немного пудинга. Консистенция бисквитного теста.Может быть добавить немного сливок.


Ореховый пай
попробовать как то изменить, в сторону схожести с корейским десертом

Чечевичный суп.
Чечевица 1 коса
Вода -2-3 литра (в зависимости от того , что нужно на выходе)
Паприка - 2 крупных
Лук-2 шт
Чеснок - 1 головка
Помидор 1 шт
Картофель -2 шт.

Специи:
карри 1 ст.л.
Молотый кориандр - 1 ст.л.
базилик 1 ч.л.
черный молотый перец
1 большой пучок базилика
1 большой пучок сельдерея
1/2 пучка петрушки

Масло растительное несколько ложек
Варить чечевицу , снять пену. добавить головки лука и порезанный полосками перец, Томат очистить , нарезать кубиками, добавить.
Через 30 минут (чечевица почти готова) добавить все сухие специи и очищенный чеснок зубчиками. Картофель нарезанный тонкой соломкой, довести до кипения, проварить 10 минут. Выложить сверху чистую зелень , распределить степбли по всей поверхности. Варить еще 10 минут. Измельчить 2 зубчика чеснока, добавить в суп перемешать.

Подавать посыпав зеленью. Либо блендеровать и подавать суп-пюре добавив ложечку сливок.

Асалят

Чт Июн 03, 2010 16:33

телефон Алма ата Асалят 2501112

вопрос

Вт Июн 01, 2010 17:40

девушки, а кто мне подскажет есть ли альтернатива духовке ? очень надо...