Форумы -> Дневники

Мои любимые


Пользователи, просматривающие этот дневник: Нет

Блины, блинчики


Пт Май 03, 2013 17:04


Дети и внуки ужасно любят блины - причём "нерусские" зять и сноха не уступают всем остальным. Сначала расскажу, как я стряпаю блины, когда мы гостим у дочки. Конечно, Лику мне не переплюнуть, но....определённый навык при этом занятии тоже требуется. Я уже писала, что просыпаюсь я у дочки на выходных от самого нежного будильника на свете: маленькие быстрые ручки гладят меня по щекам: "баба, блинчики"- шепчет София мне в ухо. Открываю глаза, смотрю на часы: 6:30. Хоть и не хочется, вылезаю из под одеяла, умываюсь. Иду на кухню. София уже там; и Терезу уже разбудила. Катенька ещё спит. Замешиваем тесто все вместе (Катюшка уже тоже подошла, сонная, зевает) - много; меньше, чем 1,5 литра жидкости никогда не делаю; достаю сковородку, блюдо для готовых блинов, половник, лопатку. Девочки волокут стулья. Тереза стоит справа от меня на стуле одна - она младшая и самая маленькая, София и Катюшка стоят вдвоём слева на такой лесенке-скамейке из Икеи. Устанавливаем очередь. Я - первая, потом Катенька(она сначала стоит ближе ко мне), потом Тереза; Катюшка и София меняются местами; теперь София стоит ближе ко мне, её очередь. Я делаю мой блинчик сама. Сончик и Катенька зачерпывают тесто сами (каждая в отдельности!) и наливают его в сковородку, которую держу я; я распределяю тесто по сковородке, ставлю её опять на плиту, переворачиваю блин, снимаю его на блюдо. Тереза наливает тесто на сковородку с моей помощью, далше всё, как у старших. И так повторяем, пока тесто не кончится. Маленькую передышку получаю, пока девочки пробуют первые блинчики - они же самые вкусные smile.gif. Вот так выглядит процедура блинопечения с тремя детьми. Меня очень беспокоит вопрос, что будет на следующий год - ведь тогда наш Самуэлька тоже хочет помогать?

Самуэлю было где-то 9 месяцев. Танюшка уже давала ему в это время "нормальную" пищу. Вот и половинка блина ему досталась в ручку. Самуэлька сидит на своём высоком стульчике со столешницей, развернул блинчик, свёрнутый трубочкой(чтобы легче кушать было), повертел его на растопыренных пальчках, как покупательница в отделе тканей, посмотрел на свет. Хм. что бы это было? Переложил в другую ручку, ничего не происходит. И тут у ребёнка появляется идея! О! это же влажная тряпочка! - и начнает "мыть" свою столешницу. Мы все покатываемся со смеху, он смотрит на нас - о, они смеются, значит и я должен посмеяться!
Вот так состоялось наше первое знакомство с блинами.

А я один раз учудила номер! Заводя тесто на блины, увидела, что у Танюшки в продуктовом шкафчике стоит кофейная чашечка с белым порошкам и чайной ложкой внутри. Решила: вот его я и использую, чтобы место в шкафу не занимал! Насыпала столовую ложку, попробовала тесто - не сладко, добавила ещё. Блины пеклись как-то странно, ваходили сухие. Девочки, попробывав первый блинчик, сказали: "Баба, он солёный". Я решила, что сахару всё ещё мало, добавила. Короче, кагда блины были на столе и я попробовала первый блин, то я поняла, что в чашечке была соль, что Танюшка и подтвердила (у неё лопнула пачка, и так соль попала в чашку).
Почему-то эта история ужасно развеселила девчонок; мы вспоминаем её время от времени.

Сыну Андрюшке я по телефону рассказывала, как я тесто для блинчиков делаю. Он хотел порадовать свою (тогда ещё будущую) жену горяченькими блинчиками на завтрак.
И что вы думаете? Получилось! С тех пор у них тоже часто бывают блинчики к завтраку.

Добавлено: Баба Ната

Братик и сестрички


Пт Мар 15, 2013 18:18

Папы и мамы


Пт Мар 15, 2013 18:16

Обо мне


Пт Мар 15, 2013 16:49

Мы живём в Германии, приехали сюда из Новосибирска; все наши внуки родились уже здесь.
Семьи наших детей интернациональны - дочь Танюшка замужем за немцем; сын Андрюшка нашёл свою жену в Канаде, а родилась она во Вьетнаме.
Я сама русская, мой муж потомок немцев Поволжья. Мои бабушка и дедушка были пензяки.
Мы здесь хородхо прижились - я считаю, жить можно почти везде; люди везде одинаковы. Есть плохие и хорошие, многое зависит от себя. Как ты к людям, так и они к тебе. Очень не хватает иностранных языков, поэтому занимаюсь сейчас английским; немецким владею пожалуй в совершенстве. При любой возможности стараюсь внести свою лепту во взаимопонимание между народами. Наш город является городом-побратимом украинской Евпатории. Время от времени нас посещают всевозможные делегации: мэры, школьники, певцы, хоры, пожарники. Ну и от нас едут ответные делегации в Крым. В 2003 году одна женская неформальная организация из Евпатории со многообещающим именем "Ариадна" решила тоже найти в нашем городе соответствующую организацию с целью обмена опытом. Одна из организаций, которая занимается похожей тематикой здесь (борьба против насилия над женщинами и детьми, борьба с торговцами людьми итд). Наша немецкая организация вышла на меня и с той поры я являюсь так сказать на общественных началах "языком и ухом" совместной работы этих двух организаций.
Это - мой вклад в реальное укрепление отношений между двумя организациями. Женщины стали действительно подругами, и в этом часть моей заслуги.
Прочитала, звучит как-то странно и напыщенно. Я и правда беру на неделю, когда женщины приезжают сюда, отпуск и сопровождаю делегацию по мере возможности везде.

Добавлено: Баба Ната

2012


Чт Мар 14, 2013 11:12

Этпй фотографии уже один год - мы все на Пасху прошлого года


Собрались в пасхальное воскресенье 2012 на чай к Андрюшке; я испекла медовик (кусочек видно сзади, на столе), моя сноха Тана сделалa браунис.
И тут я предложила: а давайте сделаем фотку; мы сейчас все здесь!
Когда много детей, очень трудно делать снимки на автоспуске: дети вертятся, хотят скорее бежать.
На этой фотке Тереза получилась не очень - на я её ещё на других фотках покажу.
Сидим на диване: сын Андрюшка, я, мой муж Витя и рядом с ним - зять Александр (имя русское, мальчик немецкий).
В серединке между мной и Витей Катюшка держит на коленях Терезу, Тереза вертится.
Внизу наши мамочки: дочка Танюшка с сыном Самуэлем и сноха Тана с дочкой Маришкой.
Ну и София-Сончик рядом с мамой притулилась.
Детки за год выросли! Теперь и не узнать.
А теперь все ещё раз:

Маришка с мамой - две наши красотули.



Катенька - голубоглазая серьёзница и София-Сончик - всё бегом, пританцовывая



Терезочка - даже папа её зовёт так-глазки скромно потупила и Самуэлька-богатырь в уже маленькой ванночке (здесь ему 7 месяцев).



А здесь мы все вместе месим тесто.


Дети - все разные. Но все - с характером (это пожалуй, хорошо: кто из нас любит бесхарактерных людей?
Катенька у нас первенькая, как все первые дети больше всех побалована. Так как она в обоих семьях была первым ребёнком, все водились с ней, дарили ей всё, что только можно.Катюшка у нас хочет всегда всё досконально знать: для чего в тесте дрожжи и почему его надо мять; что происходит на бирже, что такое акции, почему надо чистить зубы после каждой еды и почему мама так не любит телевизор. Катенька - октябрьский ребёнок и пошла в школу раньше многих своих сверстников; просто ей в саду стало скучно. Мы боялись за неё - но вроде бы всё в порядке.
Катюшка музыкальна, играет на флейте и учится на виолончели, хорошо поёт.
Сонечка родилась на 18 месяцев позже Катюшки, была маленьким крикуном, много срыгивала. Зато очень рано научилась бегать и сама одеваться. Правда долго одевала всё через ноги, даже майки. Если где-то кто-то рядом танцует - наша София тут как тут - пошевелила ногами, что-то посоображала - и вот она, уже танцует прямо позади невесты в кругу, тилько смотри, чтобы её не затоптали. Сончик будит меня поутру в выходные, когда мы у дочки в гостях:"Баба, блинчики!".
Страшно любит блинчики - намазать в серединку Нутеллы, свернуть трубочкой, мм-м-м.
Почти ровно через 2 года после Софии родилась наша кнопочка Терезочка (хотя при рождении была почти 4 кг - наша мама Таня "веников не вяжет"!). Она и правда маленькая, очень нежная, как куколка. Обладает отличным музыкальным слухом и - гляди- подбирает двумя пальчиками на пианино простые мелодии. Тереза - настоящий фанатик лапши, готова её есть в любом виде и после всего. И ещё обожает бабушкины волшебные супчики. Тереза обладает железной волей - сказала - без пелёнок - и так и было.
И вот в два с половиной года она тоже стала старшей сестрой: мама ушла с папой на пару часов из дома, а когда они вернулись - то у мамы не было большого живота, а папа держал на руках настоящего братики - Самуэля!
Самуэль родился огромным, за 4 килограмма, мама потеряла много крови. Да он и сейчас большой и тяжёлый. Его все любят! Сонечка пытается таскать его на руках; Тереза играет с ним; Катенька водит его.
Баба танцует с ним и поёт песенки, а деда играет с ним в "варить". Самуэль показывает деду, что и в какой последовательности надо делать.

А наша красавица-Маришка с великолепными шоколадными круглыми глазками родилась на два с половиной месяца раньше её двоюродного брата.
Она пока первенькая у папы и мамы. Они её так любят, что готовы пылиночки с неё ещё на лету сдувать.
Особенно папа - прочитал в интернете на по крайней мере 5 языках всё про воспитание детей и ужасно боится, что мы всё сделаем неправильно.
"Мам, ну как ты держишь Мари, так нельзя, ей больно!"
"Сынок, я всех так держу, и тебя так же держала!"
"Вот поэтому у меня иногда спина болит!"
Маришка бегает по всей квартире и щебечет серебряным голосом без передыху - как колокольчик.
Жизнь у неё другая, чем у Самуэльки - никто не целует её прямо в рот, щекоча сопливым носом и распределяя садовские и школьные вирусы и бактерии...

Добавлено: Баба Ната



Мой дневник на Kuking.net о том, что я люблю и обо мне самой

Автор дневника: [ Баба Ната ]
Помощники: [ (нет) ]
Дневник: [ Все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперед ]

Календарь

 «   <   »   >  Октябрь 2017
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Связаться с Баба Ната

Адрес e-mail


Личное сообщение
Отправить личное сообщение

MSN Messenger


Yahoo Messenger


AIM Address


ICQ Number


О Баба Ната

Зарегистрирован
Вт Фев 26, 2013 13:50

Откуда
Germany

Род занятий
Programmist

Интересы
Кулинария, шить, читать, путешествия

Дневник

Дневник открыт
Ср Мар 13, 2013 19:07

Записей в дневнике
5

Возраст дневника
1679 дней

Всего ответов
14

Посещений
3528

RSS

RSS поток
Powered by the Blog Mod version 0.2.x by Hyperion
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Weblog style by Hyperion