Форумы -> Дневники -> Дневник Наденька

Пользователи, просматривающие этот дневник: Нет

Жемчужины мысли.


Сб Dec 11, 2010 13:48


"Не надо совершать в жизни подвигов, надо не совершать подлостей в жизни."
(Владимир Ивашов)

Добавлено: Наденька    Комментариев: 0    (Добавить комментарий)

Trackbacks (0) Постоянная ссылка

С Праздником дорогие мои друзья!


Пт Янв 15, 2010 13:44



Хочу поздравить с Новым Годом всех моих друзей, кто помнит меня и кто случайно зайдёт на мою страничку!
Пожелать Счастья, здоровья, радости в жизни, удачи во всех ваших делах, будьте счастливы! smile.gif

Добавлено: Наденька    Комментариев: 2    (Добавить комментарий)

Trackbacks (0) Постоянная ссылка

Быстрая пицца от mariana_aga.


Пт Сен 11, 2009 14:52


Спасибо огромное Людочке - mariana_aga за этот чудесный рецепт теста, готовлю пиццу теперь только по нему, довольна..., просто потрясающий рецепт, несмотря на то, что "скоростной" smile.gif))

Обращаю ваше внимание на то, что у этой пиццы только рецепт теста от Людмилы, именно им я и хотела поделиться. А начинка - ваша любимая, мне нравится эта.



Тесто:

Мука - 3 стакана
Дрожжи быстродействующие (Саф-момент) - 1 пакетик
Соль - 1/2 ч.л.
вода 45-50 градусов - 1 стакан
п/масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем муку с дрожжами, солью и водой, добавляем п/масло, хорошо вымешиваем. Тесто положить отдохнуть в п\пакет или в посуду с крышкой.
Включить духовку.

Подготовить начинку.
Нарезать тонкими брусочками варёную и копчёную колбасу в произвольных пропорциях. Добавить измельчённую зелень (лук, петрушку).

Смазать противень п/маслом, тесто руками равномерно распределить на противне. Лепёшку смазать любимым соусом, я предпочитаю острый с чесноком, иногда добавляю "табаско", следующим слоем идёт сыр, небольшое количество, далее колбаса с зеленью, томаты, снова сыр, сверху майонез и кетчуп. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
Получается очень вкусно и быстро.



Добавлено: Наденька    Комментариев: 7    (Добавить комментарий)

Trackbacks (0) Постоянная ссылка

О любви просить - надо ли?


Пт Сен 11, 2009 11:56




автор: Коломбина-Менгли

Добавлено: Наденька    Комментариев: 2    (Добавить комментарий)

Trackbacks (0) Постоянная ссылка

Ракушки с карамельками.


Пт Сен 11, 2009 9:24


Хочу поделиться довольно интересным рецептом, который я несколько лет назад привезла из Белоруссии.
Название у него очень красивое и многообещающее - "Ракушки с карамельками". Как сказала одна из моих хороших знакомых, Иден , как будто водичка по камешкам бежит переливается.

Именно она и была первым моим помощником в распространении этого рецепта, замечательный человек и прекрасный кулинар, все желающие могут пройти к ней по вышележащей ссылке и прочитать отзыв об этой удивительной выпечке, а так же полюбоваться на кулинарные фотографии и почерпнуть много интересного для себя.

Очень надеюсь, что данный рецепт не затеряется среди огромного количества рецептов в Интернете. Именно для этого печатаю его здесь и хочу, чтобы он стал достоянием кулинаров, которые им заинтересуются и в него поверят.
Я, мои родные и друзья, а так же дети, скажу без лишней скромности, обожают эту выпечку.
В Белоруссии "ракушки" готовят на все значительные праздники, в полном смысле этого слова "тазиками". Лучше выпекать ракушки по традиции в русской печи, но так как у нас её нет, мы будем готовить в обычной газовой или электрической духовке.
И так, приступим:

Продукты:
на 48 ракушек

Желток 3 штуки (или 1 яйцо + 1 желток)
Сметана - 30% 150 г
Йогурт 1% - смотреть в приготовлении
Дрожжи свежие 10 г ( можно заменить саф-момент для сдобы)
Сахар 70 г (+ 1 ч. ложка в дрожжи)
Соль щепотка
Сливочное масло 50 г
Мука - 430 г
Молоко 2 ст. ложки
Ванильный сахар 1 пакетик

Карамель с начинкой (повидло) - 48 штук
Яйцо и сахар на украшения

Приготовление:
В мерный стакан выложить сметану и дополнить его йогуртом до отметки 200 мл. Дрожжи растереть с 1 ч. ложкой сахара и разбавить молоком. Яйца (или желтки) взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану с йогуртом, соль, растопленное масло. Влить дрожжевую смесь. Замесить мягкое безопарное тесто. Тесто может быть вначале слегка плотным. Дать тесту подняться в тепле, обмять и дать подойти вторично. Малое количество дрожжей на достаточный объем сдобы не дает тесту перекиснуть. Обмятое второй раз тесто разделить на 4 равных куска.
Каждый кусочек теста раскатать в круг диаметром 26-28 см. Не подсыпая на рабочую поверхность муку.

Нарезать на 12 сегментов. На самую широкую часть треугольника, у основания положить карамельку. Тщательно её защипать со всех сторон, подворачивая бока в начале закручивания, чтобы начинка не вытекала, этому моменту следует уделить особое внимание, и закрутить, как ракушку, от широкого конца к узкому . Обмакнуть в желток, затем в сахарный песок. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки. Уложить на него все закрученные ракушки, оставляя между ними расстояние для подъёма.

Выпекать в хорошо разогретой духовке до лёгкого подрумянивания. Попробуйте, не пожалеете. Удачи всем, кто решит попробовать эту выпечку!

Добавлено: Наденька    Комментариев: 4    (Добавить комментарий)

Trackbacks (0) Постоянная ссылка

Удивительные озёра далёкой Сибири.


Пт Сен 11, 2009 8:42





Хочу рассказать вам, мои дорогие друзья и читатели о чудесных озёрах, которые находятся на просторах земли сибирской. Ежегодно мы выбираемся отдохнуть около одного из этих потрясающих волшебных озёр, с исцеляющей, необычной по своим свойствам и составу водой и грязями.
Вода в них имеет лечебные свойства, всего их - пять! Расположены они примерно на равном друг от друга расстоянии. Поистине неведомой и манящей силой обладают эти заповедные места. Самое известное из них - Данилово озеро. Оно находится в чудесном месте, и каждое лето на его живописных берегах не пробиться из-за многочисленных "паломников". А в связке с ним - Ленево, Урманное, Шайтан-озеро. И пятое - Потаенное - уже прячется в глубине огромного Китлинского болота. Уже можно считать доказанной версию о космическом происхождении озер - они образовались в результате падения на Землю осколков огромного метеорита.
Говорят, что Данилово, Ленево и Шайтан-озеро связаны подземной рекой. Это она насыщает их ионами серебра и уникальным составом микроэлементов. Поэтому вода здесь "живая" - не портится и обладает лечебными свойствами.
Например, установлено, что у того же Данилова озера тройное дно. То есть толстые слои водорослей расположены в воде как бы в три этажа. Каждый слой находится в подвешенном состоянии, и корни водорослей берут все необходимое для жизнедеятельности непосредственно из воды. Что если за счет огромной концентрации этих водорослей в озере происходит накопление ценных биологически активных веществ?
А Серебряное оно потому, что издавна местным жителям известно, что щедро одарены его воды серебром и йодом. Когда-то давно, лет эдак несколько десятков тому назад, бывала на тихих озерных берегах соответствующая городская комиссия, взяла пробы воды и выявила, что содержатся в ней полезные целительные примеси. Хотели даже санаторий с лечебницей на берегу чудо-озера строить. Однако яркое пламя этой инициативы "то ли нагрянувшими реформами, то ли недостаточностью энтузиазма" было погашено.
И притягивает оно как просто отдыхающих, так и страждущих не случайно. По словам кыштовских медиков, даже не проводя серьезных исследований, можно сказать, что озеро обладает целебными свойствами. Многие самостоятельно при помощи даниловской воды лечат кожные, грибковые, желудочные заболевания, экземы, язвы. И, как люди утверждают, помогает.

Географически само уникальное озеро Данилово находится на территории Кыштовского района, то есть принадлежит соответственно Новосибирской области, но полноценными его владельцами, как это ни странно и ни парадоксально, здесь чувствуют себя омичи.
При этом, к примеру, заведующий кыштовской поликлиникой Сергей Витальевич Перфильев считает, что по-хорошему обязательно нужно на берегах Данилова озера водолечебницу строить, "многократно она здоровьем людским окупится". И, тем не менее, средства для того нужны немалые, специалисты соответствующие и много чего еще... Многое требуется, да взять негде. Многие исследователи связывают образование Данилова озера с падением гигантского метеорита, - рассказывает руководитель омского планетария физик Владимир Крупко, недавно вернувшийся из экспедиции в эти места. Но до недавнего времени достоверных фактов ни у кого не было. В основном лишь ссылки на слухи, экстрасенсов и ясновидящих. Мы решили собрать научные доказательства.

Предположения омских ученых во многом оправдались, на это указывают результаты проведенных исследований и свидетельства очевидцев. Во-первых, глубина озера от 16 до 18 метров, хотя, как показали исследования эхолокатором, в левой его части имеется впадина в 67 метров! Геологи считают, что такая глубина стопроцентно указывает на его метеоритное происхождение. Во-вторых, об этом же говорит вытянутая, напоминающая бабочку, форма водоема. По словам Владимира Крупко, такая форма характерна для метеоритных кратеров, образующихся при падении небесных камней: при таком падении идет сдвиг грунта в сторону полета метеорита и на месте его остановки образуется разлет пород в форме бабочки. Когда группа прибыла на место, пробурила шурфы и провела тщательное исследование берегов озера, выяснилось, что оно действительно очень похоже на воронку от метеорита. По расчетам ученых, упавший в Муромцеве метеорит имел более тридцати метров в диаметре и весил около тридцати тонн. Для сравнения - Тунгусский метеорит размерами был скромнее. Озеро не похоже ни на один водоем в нашей области, и скорее оно напоминает горное: практически не заросшее водной растительностью, очень глубокое, с чистой, прозрачной водой. По идее, озеру следует придать статус памятника природы с ограниченным пользованием. Оно того стоит. Помимо уникальных природных свойств воды, на Даниловом растут занесенные в Красную книгу растения - красивейшие кубышки и кувшинки. Вопрос о статусе озера планируется обсудить на совместной встрече новосибирских и омских ученых, которая пройдет после подведения окончательных итогов экспедиции.
Метров пять-семь от берега по направлению к дыре идет камыш, потом начинается спуск с уклоном около 30 градусов. Потом - карниз, он нависает над основным углублением метра на три. На карнизе, в основной его части, стоят деревья - старые, полностью замшелые, чем-то похожие на кораллы. Похоже, что это березы - на иву и сосну это не похоже, а осина давно бы уже разрушилась в воде. Сама яма небольшая - в диаметре около 8-10 метров. В мае-июне этого года здесь были ребята с эхолотом. Говорят, у них выходило, что яма глубиной 67 метров. Еще они эхолотом обнаружили на дне озера камень. Сначала подумали, что это затонувший автомобиль. Я потом искал его - нашел, кстати, далеко не с первого раза. Оказалось, это замшелый камень (тины на нем - сантиметров 5-7), похожий на кусок бетона, который со всех сторон обламывали. Я пытался ножом соскрести верхний слой. Судя по звуку, это нечто среднее между металлом и камнем.
- А какого он цвета?
- С глубины метров в пять начинается темнота. Солнце сверху еще видно, а вот рассмотреть что-то, даже с фонариком, уже не получается.
- А что за историю рассказывают, что отсюда когда-то метеорит украли?
- В прошлом году случайно рядом с понтонами на глубине метров в 7-8 нашли маленький камень. Нашел его один из спортсменов-подводников. Он сказал, что есть камень около 1 м. длиной, по ширине с полметра. Выволокли его на берег. По виду он похож на кусок асфальта, черный монолит, в котором блестели крупинки чего-то, похожего на кварц. В первый же день мы пытались отколоть кусочек. Мне хотелось отвезти его в Омск и показать кому-нибудь. Интересно же, что мы нашли! А через двое суток камень исчез. Столько вокруг него было народу, все ходили посмотреть.
Источник: МК, Интернет


Добавлено: Наденька    Комментариев: 2    (Добавить комментарий)

Trackbacks (0) Постоянная ссылка

Приветствую своих друзей и читателей!


Пт Сен 11, 2009 7:35


Дорогие друзья!
Рада приветствовать вас в своём дневничке!


Прошло немало времени, как я открыла дневник, но пользовалась им только в случае особой необходимости, и лишь только для того, чтобы вставить ту или иную картинку в пост. Многие, наверное, знают, что через дневник это сделать проще и быстрее чем через, какой-либо сайт.
А сегодня, случайно нажало кнопочку своего дневника и мне захотелось сделать в нём первую запись. Просмотров не так уж и мало, а приветствия нет, захотелось исправить эту досадную ошибку.
Спасибо, что зашли ко мне с благими намерениями, что заинтересовались, я очень рада вас видеть, рада пожелать вам всего самого доброго и хорошего в вашей жизни, надеюсь наше общение будет приятным!
Эти цветы только для вас!



Добавлено: Наденька    Комментариев: 6    (Добавить комментарий)

Trackbacks (0) Постоянная ссылка


Автор дневника: Наденька
Помощники: (нет)
Дневник: Все записи
Друзья
Перейти: Назад/Вперед

Календарь

 «   <   »   >  Июль 2019
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Связаться с Наденька

Email : Send E-mail
Личное сообщение : Отправить личное сообщение

MSN Messenger :

Yahoo Messenger :

AIM Address :

ICQ Number :

О Наденька

Зарегистрирован : Чт Сен 08, 2005 7:22

Откуда : Россия

Род занятий : Экономика

Интересы : Разносторонние

Дневник

Дневник открыт : Чт Май 25, 2006 8:14
Записей в дневнике : 7
Возраст дневника : 4806 дней
Всего ответов : 18
Посещений : 110658

RSS

RSS поток