Форумы -> Дневники

О времени и о себе


Пользователи, просматривающие этот дневник: Нет

Благодарность


Пт Янв 31, 2014 13:53

[  Настроение: Scared ]
[ Работаю Сейчас: Работаю  ]

Да, я на работе.
И даже пытаюсь разобраться с утра с одной таблицей. Таблица не такая сложная, но разбираться с ней всегда приходится долго, такая очень занудная работа...
Поэтому время от времени отвлекаюсь на что-то, подслушиваю, что там за звуки раздаются с соседних компьютеров, начальство на выставке в Нюрнберге, ну и у нас есть передышка - поэтому народ тихонько включает музыку, так для фона, и главное, для повышения настроения.
Вот и я ищу, чем бы повысить настроение. Потому что очередная беда пришла. Беда под красивым именем - "деменция"... И все мы бессильны.
Просматириаю старые дневниковые записи, нахожу рекомендации подруг, как бороться с упадком сил, где вообще брать силы...

И тут понимаю, чего я хочу больше всего: я хочу еще раз сказать всем вам, моим подругам по этому сайту: "БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!".
Спасибо интернету, который нас связал.
Спасибо тем, кто меня помнит и всегда готов прийти на помощь. Просто подставить плечо. Да, я редко пишу тут. Но я помню всех моих подруг. И не только подруг, просто тех, с кем пересекалась на форуме.
Мы пересекаемся незаметно, но каждый оставляет свой след.
СПАСИБО всем!

Ну, а раз уж я вышла в интеренет, то кое-что и нашла. Старое. Любимое. Очень памятное и дорогое.
И очень подходящее к сегодняшнему дню - ведь наступает месяц Адар. Месяц веселья. Месяц радости.
И несомненно - месяц любви!
https://www.youtube.com/watch?v=6MQcWViFb7k

Добавлено: Galyana

И чего было нервничать...


Чт Авг 30, 2012 20:46

[  Настроение: Sick ]

Вообще-то, нервничать и не надо было.
Подумаешь...

Это я сейчас такая умная. А месяц назад, после очередной разборки у босса, когда он ухитрился меня обвинить ни с того, ни с сего во всех грехах мира, за исключения инцеста и убийства призидента Кеннеди - я объявила, что ухожу на пенсию с 1 сентября.

Но не ушла.
Потому что босс таки принял единственное правильное решение - вернуть меня вместе с моим участком работы ав отдел маркетинга, потому что в отделе таможенного оформления и логистики мне просто находиться нечего...
Как я себя чувствую? Ну как себя чувствует человек, который провел полтора года в тюрьме, а потом его выпускают и говорят: "Звиняйте, ошибочка вышла"?
Рад человек, конечно. Домой вернулся. И на работу к себе. Только жизнь-то за эти полтора года изменилась, и лома, и на работе. Надо приспосабливаться к новой жизни.
Вот я и приспосабливаюсь.

Но нервотрепка даром же не проходит. А когда я нервничаю, то как правило, есть не могу совсем. Но есть было надо. И я себя заставляла.
А привело это к тому, что все, что я ела - тут же стремилось из меня выйти обратно. И у меня несколько раз была просто кислотная рвота... Уффф.... Неприятная вещь. А еще более неприятно, что этим я сожгла себе горло.
Первое - это не могла говорить, только хрипела.
Второе - постоянный кашель по любому поводу.
И третье - невозможно ничего проглотить...
Как жить?

А на работе я почти весь день. И моя новая система питания, которую я практикую с апреля месяца разрешает мне есть только с 12 до 20 часов, т.е когда я не нахожусь дома. Поэтому овсяную кашу я с собой взять не смогу, и сварить на работе тоже...
Ну, суп-пюре можно взять с собой спокойно. Но чтобы его сделать, как ни крути, нужно время и вполне определенные продукты.
И тут я вспомнила про простейший рецепт моего дедушки Мойсея! У дедушки в доме строго соблюдался кашрут, а это значит, что при подаче блюд молочным может быть только первое блюдо (суп), чтобы на второе можно было есть мясо. Но никак не наоборот!
И дедушка, живя в Белоруссии, научил меня, еще девчонку, готовить простой картофельный суп. Со сметаной!
Короче, луковица, морковка и перец были немного поджарены на сковородке, затем отправлены в кастрюлю и залиты кипятком.
Покипели немного, и к ним же была добавлена мелко порезанная картошка.
Собственно говоря, это все... Суп достаточно густой.
При подаче добавила сметану.
И вот это я не просто смогла есть, это было очень вкусно.
Суп моего дедушки.
Суп детства...

Добавлено: Galyana

С праздником Ту биШват или вот как оно бывает...


Ср Фев 08, 2012 11:22

К праздникам я начинаю всегда готовиться заранее.
При этом не было такого случая. чтобы я действительно успела приготовиться заранее! laugh.gif Всегда что-то решается и делается в последний момент.
А Ту биШват на редкость "вкусный" праздник! Фрукты, сухофрукты, орехи - это же такого можно понаделать...
Но я-то на диете!!! shocked.gif
Поэтому все идеи фруктовых кексов и пирогов отправились отдыхать до следующего года. (это если в следующем году я не наберу лишний вес,laugh.gif , а то диета перейдет из одного года в другой...)
И еще, очень хочется попробовать что-то новенькое.
Вот и задача: как приготовить что-то не очень сладкое (хотя все составляющие сладкие!), с минимумомо муки, да еще чтобы было вкусно?
Уффф... Это я сформулировала проблему.
Попалась мне рекомендация рулета из сухофруктов, и я попыталась ее реализовать. Для рулета было использовано 250 гр. кураги, по 100 гр. фиников и изыма и 200 грамм орехов.
Но рулет склеиваться не захотел - вот ведь вредный!
"Подумаешь, напугал..."- сказала я ему. И побежала за рецептом моей любимой Светочки, под названием "Финиковые конфеты". - http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1674042#1674042.
Для реализации идеи пришлось искать мясорубку первым делом. Мясорубка в моем доме любит капризничать и не хочет нормально крепиться. Я рассердилась: ну кто в доме хозяйка???
Мясорубка поелозила слегка и поняла, что со мной лучше не связываться, и стала работать.
Идея была реализована следующим образом: рулет был пропущен через угомонившуюся мясорубку, к нему было добавлено 50 грамм сливочного масла, ликер, корица - и собственно все! (печенье не добавляла - все-таки диета...)
Дальше конфеты были сформованы мокрыми руками, а так как манжеток нужного размера в доме не оказалось (я ведь вообще этого делать не собиралась!), то пришлось обвалять конфеты в какао. Дальше они пошли на холод на балкон, форму держат отлично, хотя какао сыпется...
Дальше я рещила сделать печенье. Поскольку я делала это "для работы", то можно было отступить от личных вкусов и попробовать сделать то, что обычно не делаю. Я говорю про орехи. Потому как ореховая выпечка не относится к числу моих фаворитов (я больше всего люблю лимоны, но никак не орехи, или шоколад...).
Словом, стала искать самый простой рецепт орехового печенья.
Вот он - рецепт Иланы "Ореховые шарики" - http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=10994&postdays=0&postorder=asc&start=30ю
Сахара положила поменьше, муки почему-то ушло всего стакан shocked.gif Но шарики свернулись весело и испеклись при температуре 175 градусов за полчасика. Вот сейчас ими хрустят у меня маркетологи!
И тут попался мне банан, который требовал утилизации. Требования к диете все те же! Про кекс я забыла в самом начале моих "славных дел"... Вопрос...
Ну кто же выручит, как не любимая Светочка! happy.gif
У нее есть такой славный рецепт овсяного печенья... Мммм...
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=457891#457891 А что если я вместо яйца положу размятый банан?
А вместо сметаны - йогурт? Ну и положила. Испеклось отлично, внутри мягонькие, вкусно... smile.gif
Отлично, Светочка, я тебя обожаю!!! inlove.gif
Так что, спраздником вас, дорогие друзья!
А я схожу сейчас в маркетинг, м.б. они еще не все съели, и мне тоже кое-что достанется... laugh.gif

Добавлено: Galyana

Эмоциональный шантаж


Чт Май 26, 2011 14:54

Вообще-то я человек весьма эмоциональный.
Холерик - одним словом. И всегда вспыхивала, как спичка, когда меня задевали. Ну или мне казалось, что меня задевали.
Сейчас я уже старая.
Надеюсь - умнее, чем была раньше. во всяком случае, жизненного опыта набралась. Но по-прежнему, некоторые вещи меня выводят из равновесия. И в их числе на первом месте - попытки мной манипулировать.
Оказывается, это предмет серьезного исследования. Вот что я сегодня нашла.

Спросите себя, делают ли близкие вам люди следующее:
- Обещают усложнить вашу жизнь, если вы не будете выполнять их требования?
- Постоянно угрожают порвать отношения, если вы не уступите им?
- Говорят или намекают, что будут безразлично относиться к своему здоровью или наложат на себя руки?
- Выглядят подавленными, когда вы не делаете то, чего они от вас хотят?
- Хотят всегда получать больше вне зависимости от того, сколько вы им даёте?
-Всё время ждут, что вы им уступите?
- Постоянно игнорируют или не учитывают ваши нужды и желания?
- Раздают щедрые обещания, связывая их выполнение с вашим правильным поведением, но редко их выполняют?
- Обвиняют вас в эгоизме, невнимании, жадности, бесчувственности, отсутствии заботы, если вы не делаете того, что им нужно?
- Осыпают вас похвалами, когда вы уступаете, и обижаются, когда вы делаете по-своему?
- Используют деньги и другие материальные блага для достижения своих целей?

Если вы положительно ответили хотя бы на один вопрос, вас шантажируют с помощью ваших субъективных переживаний.

И там же нашла несколько полезных советов:

- Перестаньте бояться угроз. Главная цель шантажиста - запугать вас. Поэтому не пугайтесь.
- Предложите партнёру обсудить вопрос позже, в спокойном состоянии.
- Не надейтесь в чём-либо убедить оппонента, он не готов пока к диалогу (а, возможно, и не будет к нему готов).
- Откажитесь от борьбы. Позвольте другому человеку иметь своё мнение.
- Не спешите соглашаться действовать по предложенному плану. Иначе всё повторится вновь. И вы подтвердите, что метод шантажа даёт нужные результаты.
- Проведите переговоры в спокойной обстановке.
- Выясните мотивы поведения партнёра и покажите, что, если вы выполняете его условия, то не из страха, а спокойного выбора, если вы посчитаете это возможным: "Я выполню твою просьбу, чтобы сделать тебе (или другому) приятное, а не для того, чтобы заслужить любовь".
- Покажите шантажисту своим поведением, что его методы не действуют на вас. Будьте сильнее его.

Возможно, это кому-то поможет, и вами не будут манипулировать...

Добавлено: Galyana

Мой любимый зонтик


Ср Май 18, 2011 10:24

[  Настроение: Happy ]
[ Работаю Сейчас: Работаю  ]

Конечно, если бы я жила в Израиле, у себя в Алон-Швуте, то мне нужен был бы крепкий зонтик. Лучше всего - трость. Потому как ветер у нас в горах зимой... Ууууу...какой!
Но я сейчас в Москве.
Поэтому требования к зонтику другие. Это в Израиле зонтик нужен только зимой. И то не каждый день! А в Москве... С этой неустойчивой погодой... Нужен такой зонтик, который может "жить" в сумке примерно 9 месяцев в году. Тут большой зонтик не подойдет. Нужен маленький.
Но опять же - крепкий! Уфф....
Словом, проблема возникла, когда предыдущий плоский и небольшой очень уж сильно постарел... Ну нет вечных зонтиков, уж приходится с этим мириться. И я, совершенно понятно, захотела найти точно такой же, как у меня был. Вот чудачка! Ему было лет семь, таких просто не делают... Вот ведь, прогресс, одни проблемы с ним! smile.gif
Но я точно знала, что куплю я только тот же Fulton, потому как за прошедшие 7 лет он НИ РАЗУ у меня не "вывернулся" наизнанку, как некоторые любят выворачиваться! Молодец, он у меня заслужил оценку "отлично".
Но вот таких, как был, а он назывался "плоский полуавтомат" - уже не делают. И новый выбор мне пришлось делать "вслепую" - т.е. по каталогу в интернете... А я, как любая женщина, должна же сначала вещь в руках подержать! Попробовать, как откывается-закрывается, насколько удобна ручка, как поместится в сумке... Ну, это только часть вопросов!
И главное: зонтики у меня всегда только красного или розового цвета. Это такой у меня "таракан в голове", что если зонтик будет синий или зеленый, то и лицо у меня под ним будет такого же оттенка. Возможно, я преувеличиваю. Но вот такой у меня таракан! laugh.gif
Выбрала я по каталогу автомат. Красный... И стала звонить в интернет-магазин. А там мне рассказывают такую удивительную вещь, что они заказы развозят по своим маленьким точкам в центре, и я сама туда могу приехать и забрать заказ...
Так я же могу сначала туда поехать и все подержать в руках!
Тем более, что еду я с работы через центр.
И в маленьком магазинчике на "Китай-городе" я сразу же увидела зонтик знакомого красного цвета... Берем руки, открыли, закрыми, сложили... Ой, прелесть какая... Берем!!!
http://www.zontshop.ru/catalog/fulton/561.html
Вот он, мой красавчик. Лежит себе в сумке с начала сезона...
И сейчас сознаюсь, что начало сезона совпало с предпасхальной уборкой. Я лазила по своим антресолям, а зонтик стоял раскрытый и сох себе спокойненько. Спускаюсь со стремянки, оступаюсь, и наступаю ногой на раскрытый зонтик...
Оййййй... Оборачиваюсь в ужасе, беру его в руки. Открываю, закрываю...
Да ничего с ним не случилось!!! Он прогнулся, и все вернулось на свои места. Ай, молодец!!! smile.gif
И вообще, мне этот зонтик папочка подарил на 8 марта... Он все хотел мне что-то купить, а я уже купила сама.
Потому это "папочкин" зонтик. Любимый, как и все, что связано с моим папочкой.

Добавлено: Galyana

Размышления перед Песахом


Пн Апр 18, 2011 16:08

[  Настроение: сумасшедшее ]
[ Работаю Сейчас: Работаю  ]

Я могу считать этот год особенным: на этот раз я подготовилась к Песаху заранее!!!
Т.е. мне не пришлось этой ночью в полутьме менять посуду в последний момент: я весь хамец спрятала заранее, а вчера утром откашеровала плиту, ошпарила раковину, накрыла столы, и готовила на Песах в свое удовольствие!
Нет, для седера я ничего не делала, потому как накануне в моцей шабат позвонил мой старый приятель Давид Розенсон и пригласил к ним. Обещал, что начнут в 21 или 21-30, потому что хотят сделать седер в основном для детей (у них с Дженни семеро, если не ошибаюсь...), чтобы закончить в полночь или чуть позже. И вообще, сказал, что народа на первый седер будет немного...
Как же, так я поверила!
Знаю я эту хабадскую привычку ничего не начинать во-время! Хорошло бы он в 10 часам пришел из синагоги...
Ну а "немного народа"... это из области фантастики. happy.gif
Но я люблю их немного сумасшедший дом, люблю Давида и Дженни - они оба замечательные (и Давид всегда извещает остальных гостей, что меня он знает ооооочень давно, еще больше, чем он знает свою супругу Дженни...!)
Очень люблю детей, особенно старших - просто с ними я больше знакома. Вообще-то это единственный дом, куда я могу пойти на шабат или на праздник...
Словом, картина мне ясна на эти дни.
Но готовить в течение пасхальной недели придется, вот и перебираю рецепты, ищу что-то новое.
И нахожу среди рецептов на Песах... Заметьте - это на израильском сайте, и название "рецепты к песаху".... Ох....
Обрызгиваем рыбу лимонным соком и оливковым маслом, посыпаем кореандром, кладём горький перец, чеснок, соль и помещаем в холодильник на 3 часа. Затем заворачиваем рыбу в копчёное мясо и жарим на гриле 15-20 минут.
Блин!!!
Рыба даже НЕ ПОДАЕТСЯ вместе с мясом, она подается на молочном столе. Вообще-то не очень и рекомендуют есть рыбу и мясо во время одной трапезы (и не спрашивайте почему - не знаю, но это написано в Шульхан Арух).
Даже приборы после рыбы принято менять, если потом будет мясное блюдо.
А тут рыбу заворачивают в мясо.
Как говорит мой любимый друг в нашем офисе, Сережа Макаревич: "Галечка, ну кругом враги...!"
Нет, ну никогда я этого не пойму...
Вот православные не едят в пост ни мяса, ни молока, ни яиц. И никогда я не буду предлагать им этого, если они ко мне в гости пришли во время поста. И еще поинтересуюсь, можно ли в этот деть рыбу и растительное масло.
Католики не едят в пост мясо (спасибо Гномику, она меня просветила, а то я думала раньше, что у христиан все одинаково... Вот шляпа!). И опять-таки, я подумаю, что для друзей приготовить.
Но разве еврейские законы такие сложные, чтобы их соблюсти? Б-г ты мой, ведь все поколения наших предков их соблюдали, чем же мы хуже?
Нет, похоже, мне не стоит больше искать новые рецепты.
Хватит и старых.
Но проверенных временем. happy.gif
Яйца я уже нафаршировала, селедку порубила - сделаю тартар, я же мясо не ем, я вегетарианка, вот еще сделаю рикотту (там у Кларочки рекомендации видела очень привлекательные), помидоры запеченные успела опрбовать, с рыбой проблем у меня вообще нет: сделаю на сковородке по рекомендациям моей любимой Светочки.
И вообще - у меня есть ореховая тыковка (брат купил мне, так запеку я ее в духовке!
Главное решить, чем ее потом полить...
Мммм...
И будет очень даже вкусно! laugh.gif

Добавлено: Galyana



Разговоры с друзьями

Автор дневника: [ Galyana ]
Помощники: [ Гржемилек, sollveig_k ]
Дневник: [ Все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперед ]

Календарь

 «   <   »   >  Декабрь 2019
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Связаться с Galyana

Адрес e-mail


Личное сообщение
Отправить личное сообщение

MSN Messenger


Yahoo Messenger


AIM Address


ICQ Number


О Galyana

Зарегистрирован
Пт Мар 18, 2005 17:06

Откуда
Alon-Shvut, Israel

Род занятий
логистик

Интересы
время, еврейская традиция

Дневник

Дневник открыт
Чт Dec 29, 2005 14:04

Записей в дневнике
132

Возраст дневника
5093 дней

Всего ответов
1318

Посещений
40965

RSS

RSS поток
Powered by the Blog Mod version 0.2.x by Hyperion
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Weblog style by Hyperion