Дневник Александра
Заметки повара-любителя

Дневник Александра

Чт Июл 26, 2007 12:34

[  Настроение: Cool ][ Работаю Сейчас: Работаю  ]

Вчера приготовил щи кислые со свежей капустой. Рецепт взял из книги многоуважаемого В. Похлебкина (Кухни народов нашей страны). Вскус, скажу я вам, божественный. Об аромате - вообще промолчу smile.gif)
Но самое главное открытие - понял, что до сих пор вкуса настоящих щей я в своей жизни и не пробовал.
Похлебкин, как всегда, на высоте. Дает столь грамотно прописанные рецепты, что даже сложые блюда удаются с первого раза.
Рецепт вывешу либо сегодня вечером, либо завтра с утреца. wink1.gif
Отписку вывешивать не хочется, а на большее нет сейчас времени.
Страница 1 из 1   

Автор Сообщение
Vladushka
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Чт Июл 26, 2007 13:21     Заголовок сообщения:    

А мне Похлебкина нравится просто читать (ну и готовить тоже пробовала, конечно же wink1.gif )
Очень занимательно пишет!
А ты готовил когда-нибудь "серые" щи? Из квашеных верхних листьев капусты. Ну, из тех, которые обычно на выброс идут. Моя бабушка обалденные щи из такой капусты варила, жаль, что я рецепт не разузнала в свое время... как-то не интересовалась тогда tellme.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Lanfranc
Поваренок

Зарегистрирован: 23.07.2007
Сообщения: 8
Откуда: Москва
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Пт Июл 27, 2007 10:59     Заголовок сообщения:    

Привет, Vladushka!
Я совсем недавно взялся "осваивать" щи и борщи. Так что каждый новый вариант для меня - открытие (не сами рецепты, а готовое блюдо). О "серых" щах ни разу не слышал. Если вдруг попадется на глаза рецепт - дам тебе знать. wink1.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Показать сообщения:   

Форумы -> Дневники -> Дневник Александра ->