Grey-ский мир

Вс Dec 09, 2007 8:28

[  Настроение: Happy ]

Кто-бы сказал - невозможно?...Было-бы желание,повод и хорошие друзья! hi.gif
Короче,после долгих поисков и выборов, купил себе газовый гриль.Выбрал не самый маленький и не очень большой...я так думал satisfied.gif ...Но когда я собрал эту бандуру shocked.gif ,оказалось,что четверть балкона будет отдана этому чуду инженерно-кулинарного искусства laugh.gif
А как-же запустить "это" без торжественного пуска в эксплуатацию?..Тем более,что всем уже уши прожужжал "за этот аппарат" poketoungeb.gif В общем,после недолгих переговоров(я-ж и мёртвого уговорю cool1.gif ) был собран спитый и уже проверенный в "боях" коллективчик happy.gif



Здесь я и агрегат(на фоте мы вдвоём не поместились laugh.gif )


Проверку агрегата начал с печёночного шашлыка


Так вот я его подготавливал





Подъехавшая компашка сразу включилась в работу.Патамушта poketoungeb.gif "Хто не работает-тот ест" laugh.gif













Ну,а если уж решили "пикник", то и антураж ,хоть в виде одноразовой посуды, решил применить poketoungeb.gif


Страница 1 из 2   На страницу 1, 2  След.

Автор Сообщение
*Светочка*
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вс Dec 09, 2007 13:56     Заголовок сообщения:    

Мы явились без фотоаппарата blush.gif , но с соленьями и пирогом.
Сказать , что было хорошо, как всегда - не поверите. poketoungeb.gif laugh.gif Так комфортно чувствуешь себя , наверное, только с людьми "своего размера" (как когда -то выразилась моя бабушка и это выражение стало "крылатым " в нашей семье) happy.gif
О еде - отдельно. sigh.gif
ВКУСНЫМ было ВСЁ!
Мясо от Гарика просто не может быть невкусным, а уж с нового мангала, тем более smile.gif .
Пирожки от Леночки мой муж blush.gif попросил завернуть с собой blush.gif , чтобы было чем улучшить настроение сегодня на работе! happy.gif
Запеканка с грибами от Сони в исполнении Марги - один из тех рецептов-жемчужинок , которые пройдя тщательный отбор обязательно получат постоянную прописку в наших семьях. Соне уже давно пора присоединиться в реале к южно-израильской фракции happy.gif , потому что почти все салаты и закуски были по её рецептам happy.gif и вообще, "такой размер нам подходит"!
Грибов и баклажан было много и все были "самое то" под мяско с хорошей выпивкой.И шуток по этому поводу тоже было много laugh.gif
Надеюсь Марга и Танечка добавят ещё несколько фото. smile.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Blue Orange
Апельсиновая фея

Зарегистрирован: 25.08.2004
Сообщения: 2537
Откуда: Санкт-Петербург
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вс Dec 09, 2007 15:26     Заголовок сообщения:    

Как же у вас душевно все вышло!!!!!!!!! МОЛОДЦЫ ВЫ БОЛЬШИЕ!!!!! Grey,БРАВО,девочки, БРАВО! thumbup.gif Вот это я понимаю,вот это посидели, и агрегат суперский! Вот бы еще вызнать рецепт печеночного шашлычка,никогда не пробовала smile.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
tanya75
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 28.05.2005
Сообщения: 5294
Откуда: Израиль
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вс Dec 09, 2007 16:08     Заголовок сообщения:    

подтверждаю-было классно и вкусно,и душевно-как всегда!
встречи становятся приятнои традициеи...
деиствительно,блюда "от Сони" у нас любимые...

спасибо всем за прекрасную встречу!
smile.gif smile.gif smile.gif

фотографии присоединю попозже.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Grey
Шеф-повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 2493
Откуда: Киев-> Израиль,Беэр-Шева
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вс Dec 09, 2007 16:23     Заголовок сообщения:    

Blue Orange писал(а):
...Вот бы еще вызнать рецепт печеночного шашлычка,никогда не пробовала smile.gif

А хитрости-то никакой и нет!Всё просто ,как бутерброд laugh.gif !
Только печёнку нужно порезать на полоски ~7х3х3 см и замочить в молоке на пару часов перед жаркой.Солить уже на огне и на каждый шампурчик , между кусками печёнки,насадить кусочки бараньего(в идеале) жира.Кто не любит баранину-можно свиного сальца.Главное в печёнке - не пережарить!!!
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger ICQ Number
buxgalter
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вс Dec 09, 2007 22:32     Заголовок сообщения:    

Грей,поздравляю с приобретением... smile.gif Он (Гриль) тебе к лицу! poketoungeb.gif smile.gif
И спасибо всем на добром слове... happy.gif Ето не мои рецепты xорошие...,а просто иx делали...правильные руки... smile.gif
И мне очень жаль,что я так далеко от вас живу.. cry.gif а то бы я ,тоже помангалила... smile.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
nika888
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар


СообщениеДобавлено: Вс Dec 09, 2007 23:31     Заголовок сообщения:    

ХА! Четверть балкона агрегат занял laugh.gif
На мой балкон он ваще бы не влез wink1.gif
Молодцы ребята! Какие вы дружные!
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Grey
Шеф-повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 2493
Откуда: Киев-> Израиль,Беэр-Шева
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Пн Dec 10, 2007 1:18     Заголовок сообщения:    

buxgalter писал(а):
Грей,поздравляю с приобретением... smile.gif Он (Гриль) тебе к лицу! poketoungeb.gif smile.gif
И спасибо всем на добром слове... happy.gif Ето не мои рецепты xорошие...,а просто иx делали...правильные руки... smile.gif
И мне очень жаль,что я так далеко от вас живу.. cry.gif а то бы я ,тоже помангалила... smile.gif

Сонь! Чес-слово!Без шуток!!!Тебя не хватало,хоть ты и присутствовала "на столе" laugh.gif Но в нашей "дали" мы-б тебя и с ночёвкой приняли!Только соберись! happy.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger ICQ Number
Piosima
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.06.2004
Сообщения: 1704
Откуда: Петербург
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Пн Dec 10, 2007 1:48     Заголовок сообщения:    

фотографии замечательные!
а можно ссылку на грибную запеканку. очень хочется попробывать, если уж не с вашего стола, то хоть самой сделать smile.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
Piosima
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.06.2004
Сообщения: 1704
Откуда: Петербург
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Пн Dec 10, 2007 13:35     Заголовок сообщения:    

спасибо большое!
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
эден
Повар

Зарегистрирован: 01.11.2006
Сообщения: 479
Откуда: Израиль


СообщениеДобавлено: Пн Dec 10, 2007 18:39     Заголовок сообщения:    

Гарик, поздравляю с классным приобретением, очень приятно вас видеть, стол замечательный. А можно рецепт рыбки? Выглядит очень соблазнительно.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FarHai
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Пн Dec 10, 2007 19:08     Заголовок сообщения:    

мамочки мои, какая красота...
молодцы.. молодцы.. молодцы!!!!
хорррошенькие все какие..
про стол и добавить в вышесказанному нечего.. как всегда изобилие всего.. красиво и вкусно!
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
buxgalter
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вт Dec 11, 2007 1:28     Заголовок сообщения:    

Grey писал(а):
buxgalter писал(а):
Грей,поздравляю с приобретением... smile.gif Он (Гриль) тебе к лицу! poketoungeb.gif smile.gif
И спасибо всем на добром слове... happy.gif Ето не мои рецепты xорошие...,а просто иx делали...правильные руки... smile.gif
И мне очень жаль,что я так далеко от вас живу.. cry.gif а то бы я ,тоже помангалила... smile.gif

Сонь! Чес-слово!Без шуток!!!Тебя не хватало,хоть ты и присутствовала "на столе" laugh.gif Но в нашей "дали" мы-б тебя и с ночёвкой приняли!Только соберись! happy.gif

Ой,спасибо... happy.gif Только мне бы сначал до Ришона добраться... poketoungeb.gif smile.gif А потом ,обьязательно к вам...,потому как родство душ...в карман не запрячешь... smile.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
LARUSIK
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.10.2005
Сообщения: 914
Откуда: израиль
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вт Dec 11, 2007 17:01     Заголовок сообщения:    

Гарик, с приобретением!
Сказочно тебе подходит!
Хорошо что встретилиьс и пообщались.. Так держать, ребятки!
happy.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Grey
Шеф-повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 2493
Откуда: Киев-> Израиль,Беэр-Шева
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вт Dec 11, 2007 22:05     Заголовок сообщения:    

эден писал(а):
Гарик, поздравляю с классным приобретением,...

Спасибо! smile.gif Я его действительно долго очень выбирал и ни секунды не жалею! Только ради таких встреч с друзьями - стоило!!! happy.gif
эден писал(а):
... А можно рецепт рыбки? Выглядит очень соблазнительно.

Рецепт прост...Главное выбрать хороший кусочек сальмона или горбушки.Хотя с горбушей получается больше возни,что и было в этот раз.Горбушу ни в коем случае нельзя передерживать в соли...
В общем так:рыбку разделяем на филетки,но оставляем кожу,в посудину ,подходящую по размеру к куску рыбы,насыпаем слой крупной соли,чтобыпокрыть дно,присыпаем немного всяких зерновых специй(зёрна горчицы,семена кориандра,несколько семечек тмина).В кожу каждого куска рыбы втыкаем по 2 гвоздички(чтоб они не потерялись) и смесью крупной соли с чайной ложкой сахара засыпаем уложенный на солевую подушку кусок рыбы.На рыбу покрытую солью укладываем второй кусок и засыпаем солью до полного покрытия рыбы.(Поэтому и желетельно найти посудину максимально подходящую по размерам,чтобы не расходовать слишком много соли.)Прижимаем рыбку гнётом и ставим на часов 6-8-10(зависит от размеров рыбки) в холодильник.После - хорошенько промыть проточной водой,снять со шкуры,обмазать немного растительным маслом,и оставить в холодильнике ещё на пару часов.Если-же всё равно получилось слишком солёно - вымочить в молоке.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger ICQ Number
эден
Повар

Зарегистрирован: 01.11.2006
Сообщения: 479
Откуда: Израиль


СообщениеДобавлено: Вт Dec 11, 2007 23:35     Заголовок сообщения:    

Спасибо за рецепт, только мне почему то показалось, что это
какая то белая рыба, сальмон делаю почти так же.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   

Форумы -> Дневники -> Grey-ский мир ->