Мелочи жизни

Пт Апр 25, 2008 15:33

[  Настроение: сонное ]

[url=http://www.cаrina-forum.com/cаrinа/index.php?topic=2242.0]Этот[/url] замечательный рецепт я узнала от Надюши. Готовила его не раз и в результате немного поменяла по своему вкусу. Сейчас это для меня палочка-выручалочка, когда нет времени или дома ничего нет в холодильнике, так как ингридиенты для этого супа минимальны, а те которые нужны у меня всегда есть в наличии. Очередное огромное спасибо Надюше за этот рецепт. Тут напишу свои пропорции.

Чечевичный Суп с Лимоном



Растительное масло - 1 столовая ложка
Давленный чеснок - 2-3 чайные ложки
Красная чечевица - 200 г (чашка с горкой)
Бульон - 5 чашек (1250 мл)
Лимонная цедра и сок - 1 лимон
Соль, перец по вкусу



- В кастрюльке разогреть масло, добавить давленный чеснок и обжарить пару минут. Следить, чтобы чеснок не подгорел.
- Добавить к чесноку половину цедры и перемешать.
- Добавить в кастрюлю чечевицу и подержать на огне пару минут, все время помешивая.
- Налить в кастрюлю бульон, довести до кипения и варить минут 15 пока чечевица не станет мягкая.
- Когда чечевица готова, то снять кастрюлю с огня, добавить остатки цедры и сок одного лимона.
- Добавить соль, перец, подавать с сухариками или жареным беконом.

Коментарии
- Чудесный, вкусный, освежающий суп.
- Я люблю класть много лимона и иногда добавляю больше.


   

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения:   

Форумы -> Дневники -> Мелочи жизни ->