Дневник Александра
Заметки повара-любителя

Дневник Александра

Пт Янв 02, 2009 1:49

[  Настроение: Happy ][ Готовлю Сейчас: Готовлю  ]

Вот я и добрался до этого загадочного салата. Новый год - чем не повод потратить время на сложное блюдо. За основу взял вот этот рецепт (http://supercook.ru/za-06-b.html). Вместо рябчиков использовал куриную грудку (обжарил в большом количестве растительного масла, затем запек в фольге в духовке с добавлением соли и розмарина. как результат - невероятно нежная мякоть). Вместо паюсной икры - икра палтуса.
Заправка - майонез Провансаль - также домашнего приготовления. Результатом остался доволен. cool1.gif

   

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения:   

Форумы -> Дневники -> Дневник Александра ->