Чт Dec 19, 2013 7:38



Тесто:
1 пачка (80 г) шоколадного растворимого пудинга
6 яиц (отделить белки и желтки)
6 ст.л. саxара

Взбить белки с саxаром,затем добавить желтки и продалжая взбивать добавить шоколадный пудинг. Разогреть духовку до 180 градусов,выпекать приблизительно 35-45 минут или до готовности.(моя разъёмная форма 24 см в диаметре). После выпечки вынуть корж из духовки и полностью остудить. (корж заметно осядет, так и должно быть). На остывший корж намазать крем и залить шоколадной глазурью, торт поставить в холодильник на несколько часов (я оставила на ночь).


Крем:
1 пач.(80г) ванильного растворимого пудинга
3/4 ст. молока
250 г сливок 32-38 %

Взбить молоко и пудинг, добавить сливки и еще раз хорошо взбить до получения крема.

Глазурь:
2 ст л.саxара
2 ст.л. кипятка
2 ст.л. бренди
100г горького шоколада
100 г слив. масла


В ковшике соединить сахар, воду, масло и шоколад, подогревать на маленьком огне до полного растворения шоколада и масла, постоянно помешивая. Снять с огня добавить бренди, размешать. Остудить.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: