Сб Янв 11, 2014 23:09




красная рыба
соль, перец, по вкусу
свежая петрушкалук, мелко порезать
лимонный сок


Помытое филе рыбки порезать на порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоным соком. Посыпать рыбу с обеих сторон резаным луком и петрушкой. Запекать в духовке при 180 градусах 10-15 минут. (верх рыбы ничем не накрывать)


Кремовая паста:
любая паста 250 г, примерно
0,5 стакана молока
0,5 стакана сливок
2 ст.л. сливочного масла
1 зубок чеснока, пропустить через пресс
2 ст.л. муки
соль по вкусу


Отварить пасту. Откинуть на друшлаг. В кастрюле в которой варилась паста растопить масло, добавить чеснок и слегка поджарить. Затем добавить муку, хорошо перемешать, влить сливки и молоко и варить до загустения. Снять с огня, пересыпать готовую пасту в соус и перемешать.P.S. также можно вместо сливок использовать молоко.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: