Сб Фев 22, 2014 6:01



Для теста:
1 стакан теплой воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
2 1/2 ч.л. сухих дрожжей
3 стакана муки (я использовала 2 ст. обычной муки и 1 ст. хлебной муки)


Чесночное масло:
50 г мягкого сливочного масла
3 зубка чеснока
петрушка


Смешать масло с чесноком и зеленью.


Для смазывания:
1 желток
2 ст.л. молока


Замесить мягкое тесто, дать подойти в теплом месте 1 час. Подошедшее тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник 23*25см примерно, смазать чесночным маслом. Закрутить тесто в рулет, разрезать на несколько частей. Булочки уложить на смазанный маслом противень, накрыть пищевой плёнкой и поставить еще раз подойти около 30 минут. Перед выпечкой смазать булочки желтком. Разогреть духовку до 180, выпекать до готовности минут 20.

Страница 1 из 1
Автор Сообщение
Vainot
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.06.2011
Сообщения: 4664
Откуда: Сибирь

СообщениеДобавлено: Пн Мар 03, 2014 17:46     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Сделала ваши булочки! чудесно!

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1197
Откуда: USA/ Washington

СообщениеДобавлено: Пн Мар 03, 2014 20:59     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Спасибо за отзыв. Мне очень приятно, что вам понравились. smile.gif

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения: