Жизнь в цвете


Ср Июн 11, 2014 23:15

Как уберечь ягоды от плесени? Гарольд Мак Ги предлагает применить к ягодам термотерапию, т.е. окунуть их в очень горячую воду.

Ознакомиться со статьей известного московского блогера Оли Шенкерман.

Эксперимента ради я "искупала" сегодня свои 2 кг клубники и 2 кг черешни, которые купила утром на рынке. Обычно черешня легко доживает до следующего утра, а клубника, понятно, привозная, скисает уже к вечеру. Эта жива!

Страница 1 из 1
Автор Сообщение

Sarik
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6289
Откуда: Россия

СообщениеДобавлено: Чт Июн 12, 2014 11:41     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Ира, спасибо!
Очень ценная информация, особенно актуально в сезон. smile.gif

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Vainot
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.06.2011
Сообщения: 4664
Откуда: Сибирь

СообщениеДобавлено: Чт Июн 12, 2014 14:35     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

А технически как это сделать с 2 кг клубники? А вообще круто! Кстати, на даче ягода гораздо дольше не портится, а квартире почти сразу... видимо квартиру тоже надо при 66 градусах 30 секунд подержать.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

SIrin
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7623

СообщениеДобавлено: Чт Июн 12, 2014 20:14     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Лера, я опускала клубнику порциями в дуршлаге в горячую воду. Кстати, она и сегодня в хорошем состоянии и без потерь.

Олечка, пожалуйста!

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Страница 1 из 1
Powered by the Blog Mod version 0.2.x by Hyperion
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Weblog style by Hyperion