Сб Окт 18, 2014 0:26



350 г муки
200 г сливочного масла, мягкого
1 яйцо
2 желтка
150 г сахара
ваниль по вкусу
цедра лимона
2 чайные ложки рома, по желанию
150 г молотых грецких орехов
2 яичных белка


Соедините в чаше для миксера сливочное масло, сахар, ваниль, желтки, цедру лимона, ром. В конце добавьте муку и взбейте на небольшй скорости миксера. Поставьте тесто в холодильник минимум на 1 час. Из холодного теста скатайте шарики небольшого размера (мои по 15 грамм), окунуте в белки и обкатайте в молотых орехах. Выложите шарики на противень и выпекать при 180С (350F) около 20 минут.


Для смазывания:
100 г шоколада
40 г сливочного масла

Растопите шоколад и масло на медленном огне. Смажьте половинки печенья и склейте попарно.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: