Чт Окт 15, 2015 3:43



250 гр свинины
3 яйца
мука для панировки
масло растительное для обжаривания
зелень
соль, перец черный молотый
грибы маринованные

Взбить 2 яйца, посолить, поперчить вылить в сковороду, обжарить омлет с двух сторон. Мясо отбить с двух сторон, соль и перец по вкусу. На мясо кладём омлет, свернуть в рулет, сколоть зубочистками. Рулет запанировать в муке, а затем в оставшемся яйце. Обжарить с двух сторон. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой. Зубочистки снять, нарезать рулет на "пеньки". Украсить зеленью и грибами.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: