Вс Янв 17, 2016 23:42



Очень вкусный, нежный тортик для чаепития!

Для коржей:
1 банка сгущённого молока
2 яйца
1 ст.л. разрыхлителя
1 стакан муки

Для крема:
500 г жирных сливок
1/2 стакана сахара
1 п ванильного сахара

Отдельно:
пергаментная бумага для выпечки
шоколад для украшения

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов. На пергаментной бумаге нарисуйте круг диаметром ~20-22 см. Соедините сгущённое молоко с яйцами. Перемешайте венчиком. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в миску с молоком. Перемешайте. Выложите 2 ст.л. теста на пергамент в середину круга и тонким слоем размажьте по всему кругу. Выпекайте корж до готовности 3-4 минуты. Время выпечки зависит от вашей духовки, следите за коржом он выпекается очень быстро! Пока один корж печётся можно делать другой. Готовый горячий корж переверните и сразу же удалите бумагу. Эту же работу проделайте с остальным тестом.
Взбейте сливки с сахаром и ванилином. Перемажьте коржи кремом, верх украсьте шоколадом. Поставьте торт в холодильник на несколького часов, чтобы пропитался. (Я оставляю на ночь).

P.S. у меня получилось 10 тонких коржей. Коржи можно сделать немного толще, но тогда их будет меньше.

Страница 1 из 1
Автор Сообщение
agafja
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4075
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Сб Янв 23, 2016 21:00     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Оксана...я вообще-то частенько просматриваю твою тему...очень нравится...тортик этот понравился сразу happy.gif вчера и постряпала. С удовольствием пьем чай...нехлопотный, так быстро приготовился, крема вроде много казалось, но ушел весь, коржи хорошо пропитались, очень пушистенькие. Я сделала немного побольше размером, у меня семь коржей...ну, и может чуть потолще вышли. Пекла чуть дольше, минут 5 каждый. А еще...один корж промазала абрикосовым конфитюром...симпатичная кислинка...Спасибо! Рецепт очень хороший, продуктов немного, запоминается легко...да, сверху посыпала орешками...тоже неплохо smile.gif

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1197
Откуда: USA/ Washington

СообщениеДобавлено: Вс Янв 24, 2016 6:57     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Agafja, спасибо за отзыв, я рада что Вам понравился тортик. А также приятно, что вы заглядываете ко мне в гости. smile.gif

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения: