Пн Сен 26, 2016 6:03



Тесто:
150 г маргарина
120 г сахара
щепотка соли
100 г сметаны (~1/2 ст.)
3 яйца
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
2 яблока

Заливка:
200 г сметаны
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала

Разорейте духовку до 180 градусов. Форму с высокими бортиками 21 x 21 x 5см застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом и присыпьте мукой. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими пластинками. Растопите маргарин и остудите. В глубокой миске соедините маргарин, сахар, соль и сметану. Взбейте на небольшой скорости миксера. Теперь добавьте яйца и еще раз хорошо взбейте. В конце добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Тесто перемешайте силиконовой лопаткой и переложите в подготовленную форму. Нарезанные яблоки выложите на тесто ребром и немного вдавите их в тесто. Сверху залейте сметанную заливку. Для этого нужно соединить все ингредиенты для заливки и перемешать венчиком. Выпекайте пирог примерно 40 минут. Готовый пирог остудите и можно подавать к столу.

Приятного!

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: