Сб Апр 15, 2017 0:47

[  Настроение: жизнерадостнoe ]
Песах в этом году получился хорошим.
Старшие дети уехали в медовый месяц и мы ужасно по ним скучаем, но лица на фото счастливые,
сын готовится к гос.экзамену и приехал домой, здесь и компьютерное кресло удобней, и массажистка раз в неделю ему спину ,в армии надорванную, подправляет, ну и я рыбкой подкармливаю... blush.gif
Я получила дополнительный выходной .Так что мы успели всё: и у себя гостей принять, и на экскурсию поехать и в гости сходить. happy.gif
Стол у нас был традиционно-обычным.
Меню с сёстрами обсудили заранее, они - овощи-салаты, десерт, я - мясо, язык, фаршированную рыбу и выпечку.
Уменьшали как могли - нас всего-то 11 человек было. Рыба и язык хорошо пошли, остальное надо уменьшать! tellme.gif















Вкусным было всё! А безе в разных видах мы сделали не сговариваясь! poketoungeb.gif laugh.gif
Запивали Мадейрой, народ был в восторге!

Дети в Америках литературным меню подкреплялись- "Жареные зелёные помидоры" smile.gif


На экскурсию мы отправились женским составом - субсидированный вариант от работы , на другой конец страны в парк Ципори. Интересно, красиво, но утомительно, вся страна в пробках. Эти мозаики некоторым знакомы - с обложки книг Меира Шалева (его родной кибуц Нахальаль там неподалёку) и в аэропорту им. Бен Гуриона.









Ощущения, конечно, неоднозначные : мы и Понтий Пилат по одним и тем же камням ходим! tellme.gif

У нас есть приятели, он еврей, она-русская.В "прошлой жизни " она была технологом выпечки хлеба и всё что связано с тестом у неё всегда получается прекрасно. Они угостили нас куличами



Оказалось, что наши дети не знают что это и никогда не пробовали shocked.gif ! Потом посовещались ,назвали этот вид выпечки "бриошь" и с удовольствием продегустировали! happy.gif



А я угощала народ грушевым десертом.
Всё просто: слой взбитых сливок с желатином и творожной массой , слой пюре из груш с корицей и желатином, слой шоколадной глазури по любимому рецепту. smile.gif Понравилось, просили рецепт. poketoungeb.gif



И ещё хочу поделиться двумя ссылками, может, кому интересно для самообразования smile.gif

http://eshkolot.online/istoriia/arkhieologhichieskiie-tainy-iierusalima

и

https://www.youtube.com/watch?v=BYkZAUxpJi4&feature=youtu.be

Готовлю и слушаю, интересно! smile.gif
Страница 1 из 1
Автор Сообщение
SchneeHase
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 22.08.2009
Сообщения: 69
Откуда: Kiev

СообщениеДобавлено: Пн Апр 17, 2017 14:20     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Замечательный рассказ и прекрасный стол. Очень аппетитная рыбка и привлекательный грушевый десерт, его обязательно попробую.
Полезная информация - как всегда, на уровне - читать и слушать обязательно.
Пожалуйста, спросите при случае у "бывшего технолога", в чем секрет отсутствия трещины между верхом и боками кулича: у нее он идеально выглядит, а у меня отличного вкуса, но эта трещина все портит.
Пишите еще! smile.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1405
Откуда: Israel

СообщениеДобавлено: Вт Апр 18, 2017 18:55     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Спасибо!
Обязательно при встрече узнаю все секреты и напишу. smile.gif
Рада, если ссылки пригодятся. smile.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vika66
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 3817
Откуда: Россия, Омск

СообщениеДобавлено: Ср Май 17, 2017 21:40     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Света! Какой стол! Чуть не захлебнулась.....
Красота и вкуснота!
Особенно грушевый десерт.
Кулич просто идеальный
Аж завидно sigh.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1405
Откуда: Israel

СообщениеДобавлено: Чт Май 18, 2017 11:57     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Прилетай, угощу! happy.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения: