Вс Июл 02, 2017 2:51



2 куриные грудки
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки с горкой
соль, перец по вкусу

Для соуса:
250 г копчёного бекона
1 маленькая луковица
4 зубчика чеснока
1,5 стакана нежирных сливок
1/2 стакана сыра "Пармезан"
соль, перец по вкусу

Чистые куриные грудки разрежьте вдоль пополам чтобы получилось 4 филе. Посолите и поперчите по вкусу. В миску насыпьте 2 ст.л. муки и обваляйте мясо с двух сторон. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное и оливковое масло. Обжарьте куриные грудки с двух сторон до готовности. Выложите на тарелку. Бекон порежьте на небольшие полоски и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Оставьте только 1 ст.л. жира, а остальной удалите. К бекону добавьте мелко порезанный лук и чеснок и подержите на огне 1 минуту постоянно помешивая. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте тёртый сыр "Пармезан" и держите на огне пока сыр не расплавится. В готовый соус выложите куриные грудки и можно подавать на стол. К готовому блюду можно подать любые овощи, например брокколи, а также готовую пасту или рис.

P.S. извиняюсь за фото готового блюда на пластиковой тарелке. Готовила дома, а уже ели в другом месте.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: