Сб Янв 06, 2018 14:28

Рецепт рождественского имбирного пряника

Мед 250 гр.
Масло сливочное 250 гр.
Сахар 400 гр.
Мука 900 гр.
Яйцо 4 шт
Сода 1 ч.л.
Имбирь 1 ч.ложка.
Корица 1 ч.ложка.

На водяной бане растопить: мед, сахар и специи. Добавить масло, непрерывно помешивая до однородной массы, добавить соду (гашеную уксусом) и постепенно вводить частями муку (третью часть).
Тщательно размешивая, остудить и добавить в тесто яйца и остаток муки.Готовое тесто положить в холодильник минимум на 4 часа (можно на ночь).
Раскатать тесто (толщина 0.5 см) и выдавить формочкой фигурки. Выпекать в разогретой духовке t -170 -180 С, в течение 10-14 минут.

Медовый кекс
1 ст. Меда +1 ст.сахара+3 яйца+0,5ст.олив.масла+0,5 ст.чая+ 100гр. Дробленных орехов
+ 3 ст.л.сметаны, цедра лимона ,сода,соль+ 3,5 ст.муки, ваниль. Смешать, тесто как на густые оладьи, вылить в смазанную форму, выпекать 30 минут . Сверху можно украсить ягодами.



Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: