Чт Фев 22, 2018 21:49

Разрезать лимон на 4 части, также поступить с большой луковицей и веткой розмарина. Головку чеснока разделить на 2 части.
З/4 всего и курицу положить на сковороду , (1/4 в курицу. ). Курицу смазать сл. маслом и посолить, связать ножки. В сковороду налить бульон. Поставить в духовку и запекать час до золотого цвета. Вытащить дать постоять минут 15 ,
петрушку порубить и добавить в соус....
полить образовавшимся соком и Обложить тушеными овощами

Гарнир из грибов
Вариант 1) Грибы разрезать на 4 части. Поджарить до золотистости, уменьшить огонь и добавить чеснок слайсами , петрушку и панировочные сухари. Перемешать, поперчить, посолить.

Вариант 2) 800 гр грибов порезать четвертинками.
В растопленное слив. масло 50 гр. добавить бальзамик 40 гр , прованские травы , соль перец, каплю мёда, 3 зубчика тертого чеснока .Мариновать 20 минут. Поставить в духовку на 20 минут t=200' , разок перемешать.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: