Ср Май 09, 2018 14:09

[i]Годы хождения на КУ* воспитали во мне привычку кулинарную часть путешествия освещать в отдельной главе. smile.gif
И кухня Франции этого достойна. happy.gif
Я уже упоминала хороший завтрак в гостинице. Удивительно для нас - совсем tellme.gif нет овощей.Есть цитрусовые, ананасы, сухофрукты...овощей нет.
В супермаркетах выбор овощей победнее нашего по кол-ву и по качеству, а цены практически одинаковые.
Молочные продукты в изобилии, вкусные и exclaim.gif не указан процент жирности laugh.gif .
Полных людей на улицах достаточно много, причём явно местных. poketoungeb.gif
Едоки мы слабые, но десерты не попробовать невозможно, тем более когда витрины выглядят так:







Кофе(довольно хорошего качества практически везде) и горячий шоколад (в Швейцарии вкуснее) могут подать так

или так




добавка малины к десертам довольно популярна, популярны и разные виды яблочной выпечки



На ужин один раз выходили в ресторан, наслаждались изобилием морепродуктов.К багету приносят подсоленое масло и вкусную горчицу, к рыбному супу -тёртый сыр с сухариками.Суп не буйабес и не биск, просто протёртый рыбный суп, нефотогеничный но вкусный




Морепродукты хотя бы 50 видов в меню, все свежие и вкусные, а уж соусы...

sigh.gif




Грибной салат с кинзой , наверное , считается деликатесом, но на нас не произвёл впечатления

Для наслаждения морепродуктами подают инструменты, напомнившие мне операционную blush.gif laugh.gif



Но улиток я попробовала , это вкусно и диетично - 60 калорий на 100 гр чистого белка! laugh.gif





А вот от мяса наши мужчины были не в восторге huh.gif


Иногда мы устраивали "ужин интуриста" - брали все готовые продукты в ближайшем супере и наслаждались под бутылочку сидра.Этот напиток мы оценили и уже покупали и здесь, в Израиле, а более крепкие(Кальвадос и Бенедектин оставили более понимающим любителям алкогольных напитков).



Иногда покупали готовые морепродукты на рынке и устраивали пикник под белое вино на пляже
















Был у нас один запланированный обед, включённый в стоимость тура.В отличие от других путешественников из нашей группы мы особого восторга не высказали, понравился только десерт blush.gif poketoungeb.gif
На закуску подали тосты с кровянкой

потом рийет из рыбы

подгоревшее мясо замаскировали соусом, но оно от этого не стало более съедобным

люди очень удивились , когда на вопрос чем украшен десерт , я ответила, что это физалис

sigh.gif
и потом периодически спрашивали и о разной другой еде и о растениях poketoungeb.gif blush.gif .
А ещё нам очень понравились сарацинские блинчики(бретонские блинчики из гречневой муки с разными начинками)





к которым сидр подают вот таким образом

и я даже купила и привезла в Израиль гречневую муку и уже испекла на ужин французской кухни, который мы устроили для всех членов семьи, которые не смогли составить нам компанию по разным причинам.








Кулинарная литература во Франции очень популярна, но сегодня всё есть в и-нете и на понятном языке, так что мы ничего не купили


В магазинах нет замороженых продуктов(мяса) не перестаю удивляться и восхищаться этому в Европах!




Как вы поняли - ехать надо!
И знакомиться с другими странами и расширять кругозор надо!
И посмотреть фильм "Спасти рядового Райана" надо!
И почитать ещё об импрессионистах и пройтись по виртуальным музеям ...
И найти ещё рецеты для гречневой муки и устроить ещё один французский ужин тоже надо!
И вернуться во Францию ещё - в Эльзас, Лотарингию, долину Луары ... и просто слетать на выходные в Париж тоже надо!
happy.gif
Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: