Вс Май 27, 2018 2:15



Клубничный Пирог

Тесто:
2 яйца
200 г сахара
200 г сметаны
120 мл растительного масла
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
350 г клубники

Для соуса:
450 г клубники
50 г сахара или по вкусу


Разогрейте духовку до 190 градусов. Разъемную форму диаметром 24 см смажьте маслом, дно застелите пекарской бумагой. Взбейте яйца с сахаром до светло-желтого цвета. Добавьте сметану и растительное масло. Взбейте на небольшой скорости миксера, чтобы соединились все ингредиенты. Соедините муку с солью и разрыхлителем. Постепенно всыпьте мучную смесь и взбивайте на маленькой скорости миксера. 125 г клубники разрежьте на кусочки, а остальную клубнику разрежьте пополам. Выложите половину теста в форму, посыпьте клубникой. Сверху выложите вторую половину теста, разровняйте тесто лопаткой и выложите половинки клубники. Выпекайте пирог в течении 50-60 минут или до готовности. Готовность пирога проверьте на деревянную палочку воткнув ее в середину, если вышла назад сухой значит пирог готов. Оставьте пирог в форме на 15 минут чтобы немного остыл, а после выньте его из формы.

Для приготовления соуса: в чаше для блендера соедините клубнику с сахаром и взбейте.

Готовый пирог разрежьте на порции и полейте клубничным сиропом.

Приятного чаепития!



Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: