Пт Авг 03, 2018 0:34



Сливовый пирог из газеты "Нью-Йорк Таймс"

Тесто:
113 г сливочного масла, мягкого
3/4 стакана сахара
2 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
12 штук слив сорт "Венгерка"

Для посыпки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы

Разогрейте духовку до 175 градусов. Мягкое масло взбейте с 3сахаром. Добавьте яйца, соль и еще раз хорошо взбейте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и понемногу добавьте в маслянную смесь, аккуратно перемешайте тесто ложкой. Выложите тесто в смазанную форму диаметром 20-22 см. Тесто разровняйте лопаткой, а сверху уложите половинки слив. Соедините оставшиеся 2 ст.л. сахара и корицу. Посыпьте сверху на сливы. Выпекайте пирог в горячей духовке 40-50 минут или до готовности.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: