Вс Сен 16, 2018 22:24



Булочки "Листопад"

Тесто:
2 ч.л. сухих дрожжей
250 мл. теплого молока
5 ст.л. сахара или по вкусу
100 г сливочного масла, растопить
3 стакана муки, примерно
щепотка соли

Для смазывания
1 желток
2 ст.л. молока

Начинка:
любая густая начинка (у меня яблочная)

В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, соль, сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Поместите тесто в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа. Из подошедшего теста сформируйте булочки (cмотрите фото ниже). Готовому изделию дайте подойти, затем смажьте желтком+молоко и выпекайте в горячей духовке при 180 С до готовности.

P.S. Яиц в тесте нет.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: