Вс Ноя 04, 2018 11:02



Рогалики с безе и орехами

Тесто:
200 г маргарина
100 г сметаны
3 желтка
1 ст.л. уксуса
350 - 400 г муки

Начинка:
3 белка
1 стакан сахара
молотые орехи
сахарная пудра

В миску всыпьте муку, сюда же натрите холодный маргарин. Перемешайте руками до образования крошки. Добавьте сметану, желтки и укусус. Быстро замесите тесто, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник минимум на 3 часа.

Противень застелите пекарской бумагой. Взбейте белки с сахаром. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отрежьте кусочек теста и раскатайте круг. Разрежьте круг на сектора. Каждый треугольник смажьте безе и посыпьте орехами. Скрутите рогалики. Выложите рогалики на противень и поставьте выпекать до золотистого цвета. Готовые горячие рогалики обваляйте в сахарной пудре и остудите.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: