Авторизация

Зимние рецепты и советы

Зима... Самое время согреться на кухне и сотворить что-нибудь особенное, вкусное и горячее. Это и ароматные супы-пюре, и сытные гуляши, острые блюда, вкусные пироги и пиццы.

Многие хозяйки ошибочно считают, что зимние блюда неинтересны и бедны – нет изобилия рецептов, по которым можно приготовить богатый, вкусный стол. Летом природа сама составляет рецепты и угощает человека щедрыми дарами: фрукты и овощи, ягоды и зелень – все самое свежее, ароматное, полезное подается на стол в виде салатов, десертов, запеканок. А чем же удивить гостей зимой, чем порадовать домашних, что особенного приготовить к Рождеству или на Новый год, чем полакомиться в сладкий Валентинов день? На самом деле, в ассортименте зимних блюд такое разнообразие вкуса и цвета, что можно приготовить кушанья даже на самые торжественные мероприятия. Гуляши и запеканки, зимние супы и духмяные, только что из духовки пироги с тыквой, грибами, картофелем, пудинги и компоты, пунш, глинтвейн, горячий шоколад. Все перечисленные блюда готовятся быстро и могут стать изюминкой не только семейного обеда, но и званого вечера, юбилея свадьбы, дня рождения.

Зимние рецепты разнообразны и не менее полезны, чем летние, чего стоит одна тыква, из которой можно приготовить суп-пюре и запеканку, пироги и различные десерты. Знание рецептов поможет любой хозяйке составить праздничное меню: к любимому Новому году или Рождеству, ко Дню Святого Валентина или к Хануке. Причем подобрать можно как кушанья для детей, так и на взрослый стол: банановый пудинг с финиками и шоколадное ризотто обрадует детвору, а родители с удовольствием насладятся гуляшом в горшочке и острыми куриными крылышками. Полезными окажутся и советы по заготовкам, ведь сделать летние запасы и наполнить свою кладовую продуктами впрок – это уже половина успеха. С такими знаниями и умениями можно не бояться суровых зимних холодов и быть уверенной в том, что и семья будет накормлена, и гости будут встречены достойно.

ПРАЗДНИЧНЫЕ МЕНЮ

СОВЕТЫ И ПОДБОРКИ

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

ЗИМНИЕ СУПЫ-ПЮРЕ

СЫТНЫЕ ГУЛЯШИ

ГОРЯЧИЕ ЗАПЕКАНКИ

ЗИМНИЕ ПИРОГИ

ЖГУЧИЕ РЕЦЕПТЫ

ЗИМНИЕ СЛАДОСТИ

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

ЗИМНИЕ ПРАЗДНИКИ

Зима... Самое время согреться на кухне и сотворить что-нибудь особенное, вкусное и горячее. Это и ароматные супы-пюре, и сытные гуляши, острые блюда, вкусные пироги и пиццы.

Многие хозяйки ошибочно считают, что зимние блюда неинтересны и бедны – нет изобилия рецептов, по которым можно приготовить богатый, вкусный стол. Летом природа сама составляет рецепты и угощает человека щедрыми дарами: фрукты и овощи, ягоды и зелень – все самое свежее, ароматное, полезное подается на стол в виде салатов, десертов, запеканок. А чем же удивить гостей зимой, чем порадовать домашних, что особенного приготовить к Рождеству или на Новый год, чем полакомиться в сладкий Валентинов день? На самом деле, в ассортименте зимних блюд такое разнообразие вкуса и цвета, что можно приготовить кушанья даже на самые торжественные мероприятия. Гуляши и запеканки, зимние супы и духмяные, только что из духовки пироги с тыквой, грибами, картофелем, пудинги и компоты, пунш, глинтвейн, горячий шоколад. Все перечисленные блюда готовятся быстро и могут стать изюминкой не только семейного обеда, но и званого вечера, юбилея свадьбы, дня рождения.

Зимние рецепты разнообразны и не менее полезны, чем летние, чего стоит одна тыква, из которой можно приготовить суп-пюре и запеканку, пироги и различные десерты. Знание рецептов поможет любой хозяйке составить праздничное меню: к любимому Новому году или Рождеству, ко Дню Святого Валентина или к Хануке. Причем подобрать можно как кушанья для детей, так и на взрослый стол: банановый пудинг с финиками и шоколадное ризотто обрадует детвору, а родители с удовольствием насладятся гуляшом в горшочке и острыми куриными крылышками. Полезными окажутся и советы по заготовкам, ведь сделать летние запасы и наполнить свою кладовую продуктами впрок – это уже половина успеха. С такими знаниями и умениями можно не бояться суровых зимних холодов и быть уверенной в том, что и семья будет накормлена, и гости будут встречены достойно.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Кукурузная сальса:
Соединить 190 гр банку консервированной кукурузы, 3 порезанных пера зеленого лука, 1/2 очищенного от семян и порезанного красного острого перца чили, пучок порезанного кориандра, 3 ст л оливкового масла и 1 ст л винного уксуса.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Март / Апрель
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
ФОНДЮ
Фондю - это блюдо общения. Еда из одного котелка всегда объединяет, способствует оживленной беседе и непосредственному общению, нежели увлеченному и молчаливому созерцанию телевизора. В переводе с французского fondre означает "растапливать", что отлично описывает сырное фондю во всех вариациях. Фондю - одно из немногих национальных блюд швейцарцев. Зимой в занесенных снегом домах альпийские фермеры готовили из того, что было у них под рукой: в основном из подсохшего хлеба и сыра. Сегодня фондю имеет много вариаций: это и сырное фондю "Нешатель", и масляное "Бургундское" фондю (когда вместо сыра кипит масло), и китайское "Chinoise" (когда в горшочке кипит бульон), шоколадное "Тоблерон"и даже фондю с мороженым! Кроме хлеба к ним подают кубики мяса, овощей, рыбы или фруктов, в зависимости от типа фондю. На Kuking.net собрана самая большая коллекция самых вкусных рецептов фондю с сыром, с мясом на масле, сладких шоколадных фондю и оригинальных фондю с мороженым. > Энциклопедия фондю > Меню: фондю для разных случаев