Авторизация

Мастер-класс

Наверняка многие кулинары хотели бы посетить мастер-класс по приготовлению изысканных блюд какого-нибудь опытного шеф-повара. Буйабес, минестроне, ризотто, паэлья… многие слышали эти названия, однако не все их пробовали, и тем более – пытались приготовить. Конечно, существует множество рецептов этих блюд, уже успевших стать легендарными, однако профессиональные рецепты от лучших поваров Европы научат Вас готовить настоящие шедевры!

Итальянская кухня – очень солнечная, ароматная и аппетитная; она завоевала любовь самых взыскательных гурманов по всему миру. Вместе с тем это очень изысканная и разнообразная кухня. В данном разделе собраны многие рецепты, большинство из которых относятся к итальянской кухне. Как известно, последняя очень разнообразна – в каждом регионе Италии имеются свои традиции приготовления блюд. Вы научитесь готовить самые знаменитые блюда итальянской кухни – паэлью, ризотто, и даже итальянский хлеб под названием фокачча! Кроме того, мастер-класс итальянской кухни – это возможность научиться десерты (тирамису, тосканские пирожные).

Данный мастер-класс также посвятит читателя в тайны французской кухни, которая является очень привлекательной как с гастрономической, так и с эстетической точки зрения. Вы научитесь готовить буйабес – знаменитый рыбный суп, придуманный французскими рыбаками, классическую курицу кокован, а на десерт – парфе. Вам обязательно понравятся эти рецепты!

Важно помнить, что вина и сыры имеют большое значениекак для французов, так и для итальянцев, поэтому не забудьте дополнить ими приготовленный обед или ужин!

ЗАКУСКИ

СУПЫ

ВТОРЫЕ БЛЮДА

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

НА ЗАМЕТКУ (СТАТЬИ, МАТЕРИАЛЫ, ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ)

Наверняка многие кулинары хотели бы посетить мастер-класс по приготовлению изысканных блюд какого-нибудь опытного шеф-повара. Буйабес, минестроне, ризотто, паэлья… многие слышали эти названия, однако не все их пробовали, и тем более – пытались приготовить. Конечно, существует множество рецептов этих блюд, уже успевших стать легендарными, однако профессиональные рецепты от лучших поваров Европы научат Вас готовить настоящие шедевры!

Итальянская кухня – очень солнечная, ароматная и аппетитная; она завоевала любовь самых взыскательных гурманов по всему миру. Вместе с тем это очень изысканная и разнообразная кухня. В данном разделе собраны многие рецепты, большинство из которых относятся к итальянской кухне. Как известно, последняя очень разнообразна – в каждом регионе Италии имеются свои традиции приготовления блюд. Вы научитесь готовить самые знаменитые блюда итальянской кухни – паэлью, ризотто, и даже итальянский хлеб под названием фокачча! Кроме того, мастер-класс итальянской кухни – это возможность научиться десерты (тирамису, тосканские пирожные).

Данный мастер-класс также посвятит читателя в тайны французской кухни, которая является очень привлекательной как с гастрономической, так и с эстетической точки зрения. Вы научитесь готовить буйабес – знаменитый рыбный суп, придуманный французскими рыбаками, классическую курицу кокован, а на десерт – парфе. Вам обязательно понравятся эти рецепты!

Важно помнить, что вина и сыры имеют большое значениекак для французов, так и для итальянцев, поэтому не забудьте дополнить ими приготовленный обед или ужин!

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Спагетти с лимонно-сливочным соусом:
Пока спагетти или лингвине варятся, взбить 200 мл двойных сливок и 3 ст л тертого пармезана. Приправить. Слить макароны и вернуть в кастрюлю с небольшим количеством воды, в которой они варились. Добавить небольшой кусочек сливочного масла и немного порезанной петрушки, залить соусом и перемешать.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июль / Август
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
24252627282930
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
Немного об...
Арбузах Арбуз, оказывается, знали в Египте еще 4000 лет назад. Первые арбузы были посеяны на юге России по царскому указу (от 11 ноября 1660 года), причем предписывалось: как только диковинные овощи поспеют, немедленно доставить их в Москву. При Петре I арбузы уже не ввозили из-за границы. Их часто подавали во дворцах. Но опять-таки не свежими, а вымоченными в сахарном сиропе. Следует заметить, что арбузы известны не только как лакомство, но и как лекарство. Их сочные плоды используют как мочегонное средство при отеках почечного и сердечно—сосудистого происхождения. В них полно хорошо усвояемой фруктозы, витаминов группы В, микроэлементов. Весьма привлекателен арбуз для сидящих на диете, ведь мякоть арбуза малокалорийна (в 100 г около 38 ккалорий) и ее можно употреблять в больших количествах, чтобы имитировать насыщение. > Рецепты с арбузом