Авторизация

Постные блюда с маслом

В средиземноморской диете, доказавшей свое право на существование в качестве здорового и полноценного питания, постные блюда с маслом играют огромную роль. Это, в первую очередь, различные запеканки и тушеные или жареные овощи: помидоры, сладкие перцы, баклажаны, различные виды капусты (брюссельская, цветная, кольраби). В сочетании с оливковым маслом и огромным количеством зелени (сельдерей, разные виды салатов, руккола, зеленый лук) такая еда входит в ежедневный рацион греков и итальянцев. Говоря о постных блюдах с маслом, не нужно забывать и о морепродуктах, которые можно готовить и на первое, и на второе, и в качестве закусок, а также добавлять в салаты. Маринованные осьминоги, жареные кольца кальмаров, фаршированные каракатицы, креветки в лимонном соусе – это только часть из того изобилия, что может дать Средиземное море. Постные блюда, приготовленные на масле (оливковом или подсолнечном) появляются на столе у средиземноморцев не только во время поста, они прочно заняли свое место в ежедневном меню.

В русской кухне тоже существуют свои традиции, поэтому постные блюда с маслом заняли здесь прочное место; это различные каши на воде, супы (овощные или с крупами), ставшие опять популярными горох, фасоль, чечевица. Потребление таких блюд, малокалорийных, но насыщенных витаминами и микроэлементами, очень важно для организма, поэтому они входят в рацион питания больных, детей, пожилых людей. Очень вкусны и полезны свежие салаты с маслом: из помидоров и огурцов, капусты, сладкого перца, лука, зелени; стоит вспомнить и традиционно русское блюдо винегрет, без которого не обходится уже целые века ни одно застолье.

Подавая на стол своим домочадцам постное блюдо с использованием масла, хозяйка делает уверенный шаг на пути к полноценному, здоровому образу жизни семьи.

НА ЗАМЕТКУ

ПОСТНЫЕ САЛАТЫ ИЗ ЗАКУСКИ

ПОСТНЫЕ СУПЫ

ПОСТНЫЕ ВТОРЫЕ БЛЮДА

ПОСТНЫЕ НАПИТКИ

ПОСТНЫЕ ДЕСЕРТЫ

ЗАВТРАКИ

ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА

В средиземноморской диете, доказавшей свое право на существование в качестве здорового и полноценного питания, постные блюда с маслом играют огромную роль. Это, в первую очередь, различные запеканки и тушеные или жареные овощи: помидоры, сладкие перцы, баклажаны, различные виды капусты (брюссельская, цветная, кольраби). В сочетании с оливковым маслом и огромным количеством зелени (сельдерей, разные виды салатов, руккола, зеленый лук) такая еда входит в ежедневный рацион греков и итальянцев. Говоря о постных блюдах с маслом, не нужно забывать и о морепродуктах, которые можно готовить и на первое, и на второе, и в качестве закусок, а также добавлять в салаты. Маринованные осьминоги, жареные кольца кальмаров, фаршированные каракатицы, креветки в лимонном соусе – это только часть из того изобилия, что может дать Средиземное море. Постные блюда, приготовленные на масле (оливковом или подсолнечном) появляются на столе у средиземноморцев не только во время поста, они прочно заняли свое место в ежедневном меню.

В русской кухне тоже существуют свои традиции, поэтому постные блюда с маслом заняли здесь прочное место; это различные каши на воде, супы (овощные или с крупами), ставшие опять популярными горох, фасоль, чечевица. Потребление таких блюд, малокалорийных, но насыщенных витаминами и микроэлементами, очень важно для организма, поэтому они входят в рацион питания больных, детей, пожилых людей. Очень вкусны и полезны свежие салаты с маслом: из помидоров и огурцов, капусты, сладкого перца, лука, зелени; стоит вспомнить и традиционно русское блюдо винегрет, без которого не обходится уже целые века ни одно застолье.

Подавая на стол своим домочадцам постное блюдо с использованием масла, хозяйка делает уверенный шаг на пути к полноценному, здоровому образу жизни семьи.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Куриные грудки с лаймом по-мексикански:
Смешать 2 ст л оливкового масла с 1 ст л молотых семян кориандра и тертой цедрой лайма, добавить по 1/2 ст л паприки и сахара. В форму для духовки положить 2 куриные грудки, полить маринадом, затем выдавить сверху немного сока лайма. Накрыть и мариновать 30 мин. Под кожу каждой грудки положить по 1-2 дольки лайма, приправить. Снизу подоткнуть 6 неочищенных долек чеснока и 2 красных чили. Запекать в духовке при 190 гр С 30-35 мин.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Март / Апрель
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25262728293031
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Немного о...
Горчице Горчица существует совсем не только для того, чтобы макать в нее сосиску – с ней можно сделать множество вкусностей. Также существуют разные ее виды, я расскажу о некоторых из них: Дижонская горчица (Dijon)– острая горчица, отлично подходит к легкой пище. Прекрасно подходит для салатных заправок, соусов, и чтобы придать другой вкус майонезу. Английская горчица (English)– мягкая, однородная горчица, продается в порошке или уже готовой. Хороша в рецептах с сыром, в суфле и соусах. Зернистая горчица (Wholegrain) – делается из целых горчичных зерен и белого вина, обладает довольно мягким вкусом и отлично подходит к мясу на гриле. > Рецепты с горчицей