Авторизация

Салаты со свежими овощами

Салаты со свежими овощами являются настоящим витаминным коктейлем, помимо прочего они настолько вариативны, что замечательно "женятся" с самыми неожиданными продуктами (мясо, рыба, птица, грибы, сыр, морепродукты и даже фрукты и ягоды). Также салаты из всевозможных овощей подразумевают использование огромного количества интересных соусов и заправок (от уксусно-масляной заправки до соуса из обезжиренного йогурта).

Вопреки существующему мнению, салаты со свежими овощами могут быть не только блюдом повседневным, но и выступать в качестве украшения любого праздничного застолья. Также очень интересны различные сезонные рецепты салатов со свежими овощами и прочими ингредиентами, которыми щедро награждает природа именно в этот конкретный месяц или время года. Например, июльский салат со свежим огурцом, теплой жареной куриной печенью, рукколой, козьим сыром и ягодами малины, заправленный смесью из оливкового масла холодного отжима, бальзамического уксуса, лимонного сока, морской соли и деликатной горчицы в зернах.

Очень вкусны салаты со свежими морепродуктами и овощами, когда морской коктейль из королевских креветок, гребешков, колец кальмаров и прочих гадов смешивается с маленькими томатами-черри, сухариками, каперсами, зеленью укропа и свежими листьями салата. Соус можно сделать самостоятельно из лимонного сока, горчицы, перепелиных яиц, оливкового масла и соли, как следует взбив все это в блендере.

Как уже было сказано выше, салаты со свежими овощами замечательно сочетаются также с фруктами и мясом. В качестве примера можно привести классическое сочетание пекинской капусты, огурца, белого винограда, сыра и запеченной грудки цыпленка или индейки (можно копченной, если нет страха по поводу лишнего веса).

Салаты со свежими овощами являются настоящим витаминным коктейлем, помимо прочего они настолько вариативны, что замечательно "женятся" с самыми неожиданными продуктами (мясо, рыба, птица, грибы, сыр, морепродукты и даже фрукты и ягоды). Также салаты из всевозможных овощей подразумевают использование огромного количества интересных соусов и заправок (от уксусно-масляной заправки до соуса из обезжиренного йогурта).

Вопреки существующему мнению, салаты со свежими овощами могут быть не только блюдом повседневным, но и выступать в качестве украшения любого праздничного застолья. Также очень интересны различные сезонные рецепты салатов со свежими овощами и прочими ингредиентами, которыми щедро награждает природа именно в этот конкретный месяц или время года. Например, июльский салат со свежим огурцом, теплой жареной куриной печенью, рукколой, козьим сыром и ягодами малины, заправленный смесью из оливкового масла холодного отжима, бальзамического уксуса, лимонного сока, морской соли и деликатной горчицы в зернах.

Очень вкусны салаты со свежими морепродуктами и овощами, когда морской коктейль из королевских креветок, гребешков, колец кальмаров и прочих гадов смешивается с маленькими томатами-черри, сухариками, каперсами, зеленью укропа и свежими листьями салата. Соус можно сделать самостоятельно из лимонного сока, горчицы, перепелиных яиц, оливкового масла и соли, как следует взбив все это в блендере.

Как уже было сказано выше, салаты со свежими овощами замечательно сочетаются также с фруктами и мясом. В качестве примера можно привести классическое сочетание пекинской капусты, огурца, белого винограда, сыра и запеченной грудки цыпленка или индейки (можно копченной, если нет страха по поводу лишнего веса).

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Тыквенный суп с карри

Обжарить мелко порезанную луковицу в сливочном масле, добавить карри-пасту и мелко порезанную тыкву. Влить равное количество овощного бульона и кокосового молока. Варить, пока тыква не будет готова, затем приправить и взбить в блендере.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Сентябрь / Октябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
18192021222324
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
Немного о...
Микроволновых печах Микроволновки помогают нам разогреть обед за считанные минуты. Но и даже самая незамысловатая микроволновка позволяет готовить очень интересные и экономящие время вещи. Микроволновки идеальны для приготовления диетической и здоровой пищи. В рецептах не требуется дополнительного масла. Овощи могут быть приготовлены в очень малом количестве воды, сохранив все витамины. > Раздел "Блюда в микроволновой печи"