Авторизация

Сколько варить

СКОЛЬКО ВАРИТЬ ЯЙЦА
Каждая хозяйка, начинающая или уже овладевшая всеми секретами кулинарных изысков, рано или поздно задается вопросом: «Сколько варить продукт, чтобы не переварить и тем самым его испортить?» Действительно, далеко не все знают технологию приготовления пищи и истину находят путем проб и ошибок, то есть выброшенных продуктов и испорченного настроения. Тогда как определенные навыки помогут и блюдо вкусное приготовить, и гостей удивить, и домочадцев порадовать, и уважение к себе не потерять.

Зная, сколько нужно варить мясо, можно готовить впрок холодные закуски из говядины и языка, их тонко нарезанные ломтики станут деликатесом на праздничном столе или в компании с чашкой кофе быстрым завтраком. Правильно сваренная рыба не развалится в общем блюде, а украшенная дольками лимона и свежей ароматной зеленью станет фирменным блюдом хозяйки.

Если не знать, сколько времени варить морепродукты, то можно легко их испортить: ведь и креветки, и кальмары, и осьминоги при длительной варке становятся жесткими и невкусными. Иногда важно не только учитывать, сколько времени надо варить продукты, но и как правильно это делать, чтобы ускорить процесс или сделать его технологически правильным. Например, замоченные на ночь горох или фасоль сварятся гораздо быстрее, а если еще при варке подливать время от времени холодной воды, то результат не заставит себя ждать. Стручковую фасоль, шпинат, брокколи нужно недолго варить в подкисленной лимонным соком воде, а затем сразу окунуть в холодную воду: так сохраняется изумрудный цвет этих овощей. Каждая хорошая хозяйка, дорожащая своей репутацией, обязательно должна знать все эти хитрости и уловки, сколько времени и как варить те или иные продукты – только тогда она достигнет вершины кулинарного искусства.

  • Как варить яйца и сколько отзыв!
  • Сколько варить гусиные яйца
  • Сколько варить куриные яйца вкрутую
  • Сколько варить куриные яйца всмятку
  • Сколько варить перепелиные яйца
  • Сколько варить страусиные яйца
  • Сколько варить утиные яйца
  • Сколько варить яйца фазана
  • СКОЛЬКО ВАРИТЬ МЯСО

    СКОЛЬКО ВАРИТЬ СУБПРОДУКТЫ

    СКОЛЬКО ВАРИТЬ МОРЕПРОДУКТЫ

    СКОЛЬКО ВАРИТЬ ОВОЩИ

    СКОЛЬКО ВАРИТЬ КРУПЫ И МАКАРОНЫ

    СКОЛЬКО ВАРИТЬ ЯЙЦА
    Каждая хозяйка, начинающая или уже овладевшая всеми секретами кулинарных изысков, рано или поздно задается вопросом: «Сколько варить продукт, чтобы не переварить и тем самым его испортить?» Действительно, далеко не все знают технологию приготовления пищи и истину находят путем проб и ошибок, то есть выброшенных продуктов и испорченного настроения. Тогда как определенные навыки помогут и блюдо вкусное приготовить, и гостей удивить, и домочадцев порадовать, и уважение к себе не потерять.

    Зная, сколько нужно варить мясо, можно готовить впрок холодные закуски из говядины и языка, их тонко нарезанные ломтики станут деликатесом на праздничном столе или в компании с чашкой кофе быстрым завтраком. Правильно сваренная рыба не развалится в общем блюде, а украшенная дольками лимона и свежей ароматной зеленью станет фирменным блюдом хозяйки.

    Если не знать, сколько времени варить морепродукты, то можно легко их испортить: ведь и креветки, и кальмары, и осьминоги при длительной варке становятся жесткими и невкусными. Иногда важно не только учитывать, сколько времени надо варить продукты, но и как правильно это делать, чтобы ускорить процесс или сделать его технологически правильным. Например, замоченные на ночь горох или фасоль сварятся гораздо быстрее, а если еще при варке подливать время от времени холодной воды, то результат не заставит себя ждать. Стручковую фасоль, шпинат, брокколи нужно недолго варить в подкисленной лимонным соком воде, а затем сразу окунуть в холодную воду: так сохраняется изумрудный цвет этих овощей. Каждая хорошая хозяйка, дорожащая своей репутацией, обязательно должна знать все эти хитрости и уловки, сколько времени и как варить те или иные продукты – только тогда она достигнет вершины кулинарного искусства.

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Быстро и вкусно
    Ароматные груши в белом вине
    Очистить от кожуры и семян 4 груши. Растворить 110 гр сахара в 300 мл воды, довести до кипения и добавить 4 звездчатого аниса, 100 мл белого вина, сок и тертую цедру 1 лимона, по 1 ст л семян кориандра и фенхеля, 1 палочку корицы и 2 лавровых листа. Добавить груши и варить около 30 мин до мягкости. Подавать теплыми или охлажденными со сливками.
    Календарь

    Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

    Март / Апрель
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    20212223242526
    272829303112
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    Немного о...
    Кухонных комбайнах Кухонный комбайн может почти все: взбивать, шинковать, смешивать, рубить и вымешивать тесто. Лучше всего выбирать кухонный комбайн с крупной чашей, если, конечно, у вас есть место под комбайн на кухне. Он должен стоять на столе, ведь если вы купите его для того, чтобы хранить в кладовке, помощи от него будет мало ! Супы-пюре и тесто можно будет делать в один прием, что сильно экономит время. Маленькие количества продуктов можно резать или перемешивать и в крупных чашах, нужно только чтобы ингредиенты доходили до ножа.