Авторизация

Сколько жарить

Сколько по времени жарить цыпленка, чтобы получить аппетитную корочку, зависит, но самом деле, не только от того сколько жарить его, а и от других факторов. Жареные блюда, несомненно, более привлекательны для большbнства и никто не останется равнодушным к курочке, запеченной до золотистой корочки. Во-первых, стоит сразу позаботиться о качественной посуде для жарки, также стоит уделить внимание и режиму жарки. Для начала стоит на среднем огне запечь слегка цыпленка, а потом на медленном огне доводить до готовности, чередуя с режимом притушивания, чтобы мясо получилось нежным. Добиться приятного золотистого цвета поможет куркума - приправа, идеальная для зажаривания цыпленка.

Еще один прекрасный вариант для жарки - это отбивные. Для этого блюда подойдет любое мясо: свинина, говядина, баранина. Важно помнить несколько правил для приготовления вкусных отбивных. Мясо для начала стоит замариновать, для этого можно использовать майонез, уксус или лимонный сок, хорошим вариантом маринада может быть бальзамический уксус и белое вино. Подчеркнуть вкус мяса и раскрыть его сочность помогу специи, не стоит использовать универсальные приправы, лучше подобрать смеси специй специально для того или иного вида мяса. После маринада порционные куски стоит хорошенько отбить, чтобы время прожаривания сократилось.

Сколько по времени жарить отбивные будет зависеть от толщины кусочка и интенсивности жарки. Чтобы получить равномерную поджаристость, необходимо выдерживать среднюю интенсивность, тогда и мясо будет сочнее. Для стейка с кровью, как предпочитают некоторые, стоит на большом огне запечь кусочек с обоих сторон, затем слегка притушить на среднем огне и подавать горячим.

Сколько жарить рыбу, знают все, что это занимает намного меньше времени, чем любое мясо.. При приготовлении жареной рыбы следует уделить внимание правильному выбору размера порционного кусочка, так как сколько жарить рыбу во многом зависит именно от этого.

Сколько по времени жарить цыпленка, чтобы получить аппетитную корочку, зависит, но самом деле, не только от того сколько жарить его, а и от других факторов. Жареные блюда, несомненно, более привлекательны для большbнства и никто не останется равнодушным к курочке, запеченной до золотистой корочки. Во-первых, стоит сразу позаботиться о качественной посуде для жарки, также стоит уделить внимание и режиму жарки. Для начала стоит на среднем огне запечь слегка цыпленка, а потом на медленном огне доводить до готовности, чередуя с режимом притушивания, чтобы мясо получилось нежным. Добиться приятного золотистого цвета поможет куркума - приправа, идеальная для зажаривания цыпленка.

Еще один прекрасный вариант для жарки - это отбивные. Для этого блюда подойдет любое мясо: свинина, говядина, баранина. Важно помнить несколько правил для приготовления вкусных отбивных. Мясо для начала стоит замариновать, для этого можно использовать майонез, уксус или лимонный сок, хорошим вариантом маринада может быть бальзамический уксус и белое вино. Подчеркнуть вкус мяса и раскрыть его сочность помогу специи, не стоит использовать универсальные приправы, лучше подобрать смеси специй специально для того или иного вида мяса. После маринада порционные куски стоит хорошенько отбить, чтобы время прожаривания сократилось.

Сколько по времени жарить отбивные будет зависеть от толщины кусочка и интенсивности жарки. Чтобы получить равномерную поджаристость, необходимо выдерживать среднюю интенсивность, тогда и мясо будет сочнее. Для стейка с кровью, как предпочитают некоторые, стоит на большом огне запечь кусочек с обоих сторон, затем слегка притушить на среднем огне и подавать горячим.

Сколько жарить рыбу, знают все, что это занимает намного меньше времени, чем любое мясо.. При приготовлении жареной рыбы следует уделить внимание правильному выбору размера порционного кусочка, так как сколько жарить рыбу во многом зависит именно от этого.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Бананы с ромом
Порезать бананы вдоль и обжарить в сливочном масле с ромом до золотистого цвета. Посыпать сахаром и подавать.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Май / Июнь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
22232425262728
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
Немного о...
Баклажанах Баклажаны советуют солить и оставлять на некоторые время перед готовкой, чтобы избавиться от горечи. Соль так же удерживает их от впитывания много масла при обжаривании. Но нынешние баклажаны горчат намного меньше, чем раньше, так что держите соль на минимуме. Несмотря ни на что, они все равно впитывают масло, так что основной совет – обжаривать их на хорошем, мононепредельном масле, например, оливковом или рапсовом. 4 СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКЛАЖАНОВ В турецком стиле Подавайте их в турецком стиле, обмакнув обжаренные дольки баклажанов в густой йогурт или сметану, заправленную укропом/мятой и чесноком. Чесночная запеканка Проложить слои обжаренных баклажанов свежим томатным соусом и посыпать чесноком и тертым сыром пармезан перед тем, как поставить под гриль. Сырный сюрприз Наполнить наполовину пропеченную несладкую форму с тестом томатным соусом, добавить обжаренные кружочки баклажана посыпать тертым чеддером или швейцарским твердым сыром. Запекать до коричневой корочки. В сицилийском стиле Попробуйте салат в сицилийском стиле: обжарить порезанные кубиками баклажаны с банкой консервированных томатов, луком, чесноком, каперсами, красным винным уксусом и щепоткой сахара. > Все рецепты с баклажанами