Авторизация

Сколько жарить

Сколько по времени жарить цыпленка, чтобы получить аппетитную корочку, зависит, но самом деле, не только от того сколько жарить его, а и от других факторов. Жареные блюда, несомненно, более привлекательны для большbнства и никто не останется равнодушным к курочке, запеченной до золотистой корочки. Во-первых, стоит сразу позаботиться о качественной посуде для жарки, также стоит уделить внимание и режиму жарки. Для начала стоит на среднем огне запечь слегка цыпленка, а потом на медленном огне доводить до готовности, чередуя с режимом притушивания, чтобы мясо получилось нежным. Добиться приятного золотистого цвета поможет куркума - приправа, идеальная для зажаривания цыпленка.

Еще один прекрасный вариант для жарки - это отбивные. Для этого блюда подойдет любое мясо: свинина, говядина, баранина. Важно помнить несколько правил для приготовления вкусных отбивных. Мясо для начала стоит замариновать, для этого можно использовать майонез, уксус или лимонный сок, хорошим вариантом маринада может быть бальзамический уксус и белое вино. Подчеркнуть вкус мяса и раскрыть его сочность помогу специи, не стоит использовать универсальные приправы, лучше подобрать смеси специй специально для того или иного вида мяса. После маринада порционные куски стоит хорошенько отбить, чтобы время прожаривания сократилось.

Сколько по времени жарить отбивные будет зависеть от толщины кусочка и интенсивности жарки. Чтобы получить равномерную поджаристость, необходимо выдерживать среднюю интенсивность, тогда и мясо будет сочнее. Для стейка с кровью, как предпочитают некоторые, стоит на большом огне запечь кусочек с обоих сторон, затем слегка притушить на среднем огне и подавать горячим.

Сколько жарить рыбу, знают все, что это занимает намного меньше времени, чем любое мясо.. При приготовлении жареной рыбы следует уделить внимание правильному выбору размера порционного кусочка, так как сколько жарить рыбу во многом зависит именно от этого.

Сколько по времени жарить цыпленка, чтобы получить аппетитную корочку, зависит, но самом деле, не только от того сколько жарить его, а и от других факторов. Жареные блюда, несомненно, более привлекательны для большbнства и никто не останется равнодушным к курочке, запеченной до золотистой корочки. Во-первых, стоит сразу позаботиться о качественной посуде для жарки, также стоит уделить внимание и режиму жарки. Для начала стоит на среднем огне запечь слегка цыпленка, а потом на медленном огне доводить до готовности, чередуя с режимом притушивания, чтобы мясо получилось нежным. Добиться приятного золотистого цвета поможет куркума - приправа, идеальная для зажаривания цыпленка.

Еще один прекрасный вариант для жарки - это отбивные. Для этого блюда подойдет любое мясо: свинина, говядина, баранина. Важно помнить несколько правил для приготовления вкусных отбивных. Мясо для начала стоит замариновать, для этого можно использовать майонез, уксус или лимонный сок, хорошим вариантом маринада может быть бальзамический уксус и белое вино. Подчеркнуть вкус мяса и раскрыть его сочность помогу специи, не стоит использовать универсальные приправы, лучше подобрать смеси специй специально для того или иного вида мяса. После маринада порционные куски стоит хорошенько отбить, чтобы время прожаривания сократилось.

Сколько по времени жарить отбивные будет зависеть от толщины кусочка и интенсивности жарки. Чтобы получить равномерную поджаристость, необходимо выдерживать среднюю интенсивность, тогда и мясо будет сочнее. Для стейка с кровью, как предпочитают некоторые, стоит на большом огне запечь кусочек с обоих сторон, затем слегка притушить на среднем огне и подавать горячим.

Сколько жарить рыбу, знают все, что это занимает намного меньше времени, чем любое мясо.. При приготовлении жареной рыбы следует уделить внимание правильному выбору размера порционного кусочка, так как сколько жарить рыбу во многом зависит именно от этого.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Французский бутерброд с салатом "нисуаз":
Порезать длинный французский багет пополам вдоль; выскрести немного мякоти. Срезанную сторону натереть чесноком, попрыскать оливковым маслом. Наполнить 3 порезанными томатами, 4 порезанными перьями зеленого лука, 50 гр черных оливок, 200 гр банки консервированного тунца и листьями базилика. Сверху полить 2 ст л оливкового масла, приправить. Если употребляете сразу, порезать на 4 части и подавать, или завернуть в фольгу и оставить на пол часа пропитаться.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Март / Апрель
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Немного об...
Оливковом масле Как известно, оливковых масел бывает достаточно, чтобы в них запутаться. Вот несколько советов о том, как читать этикетки. Оливковое масло высшего качества однократного холодного прессования (Single Estate Extra Virgin olive oil) - Одно из самых дорогих оливковых масел. Это продукт самого первого холодного отжима оливок без химических добавок. Оно обладает сильным оливковым ароматом и вкусом. Идеальное масло для холодных блюд, салатов и дипов. Оно делается и разливается на одной маслодельне. Оливковое масло однократного холодного прессования (Extra Virgin olive oil) – это также продукт первого холодного отжима оливок, но оно смешивается с маслом других маслоделен. Подходит для холодных блюд, салатных заправок и блюд из макарон. Натуральное рафинированное оливковое масло (Pure Blended Olive oil): Намного дешевле, так как не является продуктом холодного отжима. Очень устойчиво к нагреванию, поэтому идеально для жарки продуктов на сковороде и во фритюре.