Авторизация

Сколько жарить

Сколько по времени жарить цыпленка, чтобы получить аппетитную корочку, зависит, но самом деле, не только от того сколько жарить его, а и от других факторов. Жареные блюда, несомненно, более привлекательны для большbнства и никто не останется равнодушным к курочке, запеченной до золотистой корочки. Во-первых, стоит сразу позаботиться о качественной посуде для жарки, также стоит уделить внимание и режиму жарки. Для начала стоит на среднем огне запечь слегка цыпленка, а потом на медленном огне доводить до готовности, чередуя с режимом притушивания, чтобы мясо получилось нежным. Добиться приятного золотистого цвета поможет куркума - приправа, идеальная для зажаривания цыпленка.

Еще один прекрасный вариант для жарки - это отбивные. Для этого блюда подойдет любое мясо: свинина, говядина, баранина. Важно помнить несколько правил для приготовления вкусных отбивных. Мясо для начала стоит замариновать, для этого можно использовать майонез, уксус или лимонный сок, хорошим вариантом маринада может быть бальзамический уксус и белое вино. Подчеркнуть вкус мяса и раскрыть его сочность помогу специи, не стоит использовать универсальные приправы, лучше подобрать смеси специй специально для того или иного вида мяса. После маринада порционные куски стоит хорошенько отбить, чтобы время прожаривания сократилось.

Сколько по времени жарить отбивные будет зависеть от толщины кусочка и интенсивности жарки. Чтобы получить равномерную поджаристость, необходимо выдерживать среднюю интенсивность, тогда и мясо будет сочнее. Для стейка с кровью, как предпочитают некоторые, стоит на большом огне запечь кусочек с обоих сторон, затем слегка притушить на среднем огне и подавать горячим.

Сколько жарить рыбу, знают все, что это занимает намного меньше времени, чем любое мясо.. При приготовлении жареной рыбы следует уделить внимание правильному выбору размера порционного кусочка, так как сколько жарить рыбу во многом зависит именно от этого.

Сколько по времени жарить цыпленка, чтобы получить аппетитную корочку, зависит, но самом деле, не только от того сколько жарить его, а и от других факторов. Жареные блюда, несомненно, более привлекательны для большbнства и никто не останется равнодушным к курочке, запеченной до золотистой корочки. Во-первых, стоит сразу позаботиться о качественной посуде для жарки, также стоит уделить внимание и режиму жарки. Для начала стоит на среднем огне запечь слегка цыпленка, а потом на медленном огне доводить до готовности, чередуя с режимом притушивания, чтобы мясо получилось нежным. Добиться приятного золотистого цвета поможет куркума - приправа, идеальная для зажаривания цыпленка.

Еще один прекрасный вариант для жарки - это отбивные. Для этого блюда подойдет любое мясо: свинина, говядина, баранина. Важно помнить несколько правил для приготовления вкусных отбивных. Мясо для начала стоит замариновать, для этого можно использовать майонез, уксус или лимонный сок, хорошим вариантом маринада может быть бальзамический уксус и белое вино. Подчеркнуть вкус мяса и раскрыть его сочность помогу специи, не стоит использовать универсальные приправы, лучше подобрать смеси специй специально для того или иного вида мяса. После маринада порционные куски стоит хорошенько отбить, чтобы время прожаривания сократилось.

Сколько по времени жарить отбивные будет зависеть от толщины кусочка и интенсивности жарки. Чтобы получить равномерную поджаристость, необходимо выдерживать среднюю интенсивность, тогда и мясо будет сочнее. Для стейка с кровью, как предпочитают некоторые, стоит на большом огне запечь кусочек с обоих сторон, затем слегка притушить на среднем огне и подавать горячим.

Сколько жарить рыбу, знают все, что это занимает намного меньше времени, чем любое мясо.. При приготовлении жареной рыбы следует уделить внимание правильному выбору размера порционного кусочка, так как сколько жарить рыбу во многом зависит именно от этого.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Суп с клецками и креветками
Отварить креветки (200-300 г) в соленом кипятке 3-4 мин. Очистить, нарезать кусочками. Обжарить со слив. маслом 1 морковь, корень петрушки, 1-2 луковицы. В бульон положить клецки (1/2 ст. муки, 1 ст. л. масла сливочного, 1 яйцо, 3/4 стак. воды). В тарелку налить бульон, положить мясо креветок и зелень петрушки и укропа.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
16171819202122
23242526272829
303112345
6789101112
13141516171819
Это интересно
Овощной оркестр Музыканты-виртуозы из Вены организовали оркестр, играющий на овощах. На своих инструментах, изготовленных ими собственноручно из самых разнообразных овощей - тыкв, баклажанов, моркови и т.д., музыканты играют все, что угодно, начиная с "Радецкого марша" Штрауса и заканчивая джазом. Солист овощного оркестра Йорг Пирингер, например, играет на рожке, который он смастерил из тщательно выскобленного огурца, зеленого перца и морковки. Единственным недостатком этих съедобных инструментов остается их недолговечность, поскольку овощи - продукт скоропортящийся. Поэтому музыкантам приходится перед каждым выступлением изготовлять новые инструменты. Реакция зрителей и критиков на исполняемую "овощную музыку" разная, но равнодушным не остается никто. А после того, как представление заканчивается, для музыкантов и слушателей организовывается небольшой фуршет, где подаются блюда, приготовленные из бывших инструментов. > подробнее