Авторизация

Сколько жарить

Сколько по времени жарить цыпленка, чтобы получить аппетитную корочку, зависит, но самом деле, не только от того сколько жарить его, а и от других факторов. Жареные блюда, несомненно, более привлекательны для большbнства и никто не останется равнодушным к курочке, запеченной до золотистой корочки. Во-первых, стоит сразу позаботиться о качественной посуде для жарки, также стоит уделить внимание и режиму жарки. Для начала стоит на среднем огне запечь слегка цыпленка, а потом на медленном огне доводить до готовности, чередуя с режимом притушивания, чтобы мясо получилось нежным. Добиться приятного золотистого цвета поможет куркума - приправа, идеальная для зажаривания цыпленка.

Еще один прекрасный вариант для жарки - это отбивные. Для этого блюда подойдет любое мясо: свинина, говядина, баранина. Важно помнить несколько правил для приготовления вкусных отбивных. Мясо для начала стоит замариновать, для этого можно использовать майонез, уксус или лимонный сок, хорошим вариантом маринада может быть бальзамический уксус и белое вино. Подчеркнуть вкус мяса и раскрыть его сочность помогу специи, не стоит использовать универсальные приправы, лучше подобрать смеси специй специально для того или иного вида мяса. После маринада порционные куски стоит хорошенько отбить, чтобы время прожаривания сократилось.

Сколько по времени жарить отбивные будет зависеть от толщины кусочка и интенсивности жарки. Чтобы получить равномерную поджаристость, необходимо выдерживать среднюю интенсивность, тогда и мясо будет сочнее. Для стейка с кровью, как предпочитают некоторые, стоит на большом огне запечь кусочек с обоих сторон, затем слегка притушить на среднем огне и подавать горячим.

Сколько жарить рыбу, знают все, что это занимает намного меньше времени, чем любое мясо.. При приготовлении жареной рыбы следует уделить внимание правильному выбору размера порционного кусочка, так как сколько жарить рыбу во многом зависит именно от этого.

Сколько по времени жарить цыпленка, чтобы получить аппетитную корочку, зависит, но самом деле, не только от того сколько жарить его, а и от других факторов. Жареные блюда, несомненно, более привлекательны для большbнства и никто не останется равнодушным к курочке, запеченной до золотистой корочки. Во-первых, стоит сразу позаботиться о качественной посуде для жарки, также стоит уделить внимание и режиму жарки. Для начала стоит на среднем огне запечь слегка цыпленка, а потом на медленном огне доводить до готовности, чередуя с режимом притушивания, чтобы мясо получилось нежным. Добиться приятного золотистого цвета поможет куркума - приправа, идеальная для зажаривания цыпленка.

Еще один прекрасный вариант для жарки - это отбивные. Для этого блюда подойдет любое мясо: свинина, говядина, баранина. Важно помнить несколько правил для приготовления вкусных отбивных. Мясо для начала стоит замариновать, для этого можно использовать майонез, уксус или лимонный сок, хорошим вариантом маринада может быть бальзамический уксус и белое вино. Подчеркнуть вкус мяса и раскрыть его сочность помогу специи, не стоит использовать универсальные приправы, лучше подобрать смеси специй специально для того или иного вида мяса. После маринада порционные куски стоит хорошенько отбить, чтобы время прожаривания сократилось.

Сколько по времени жарить отбивные будет зависеть от толщины кусочка и интенсивности жарки. Чтобы получить равномерную поджаристость, необходимо выдерживать среднюю интенсивность, тогда и мясо будет сочнее. Для стейка с кровью, как предпочитают некоторые, стоит на большом огне запечь кусочек с обоих сторон, затем слегка притушить на среднем огне и подавать горячим.

Сколько жарить рыбу, знают все, что это занимает намного меньше времени, чем любое мясо.. При приготовлении жареной рыбы следует уделить внимание правильному выбору размера порционного кусочка, так как сколько жарить рыбу во многом зависит именно от этого.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Спагетти карбонара:
Взбить 2 яйца, 2 яичных желтка и 75 гр тертого пармезана. Приправить черным перцем и молотым мускатным орехом. Отставить. Обжарить 125 гр бекона до хрустящей корочки. Когда макароны готовы, слить их и вернуть в кастрюлю. Влить смесь с беконом и яйцом - от тепла яйцa приготовятся.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июль / Август
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
24252627282930
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
Немного об...
Оливковом масле Как известно, оливковых масел бывает достаточно, чтобы в них запутаться. Вот несколько советов о том, как читать этикетки. Оливковое масло высшего качества однократного холодного прессования (Single Estate Extra Virgin olive oil) - Одно из самых дорогих оливковых масел. Это продукт самого первого холодного отжима оливок без химических добавок. Оно обладает сильным оливковым ароматом и вкусом. Идеальное масло для холодных блюд, салатов и дипов. Оно делается и разливается на одной маслодельне. Оливковое масло однократного холодного прессования (Extra Virgin olive oil) – это также продукт первого холодного отжима оливок, но оно смешивается с маслом других маслоделен. Подходит для холодных блюд, салатных заправок и блюд из макарон. Натуральное рафинированное оливковое масло (Pure Blended Olive oil): Намного дешевле, так как не является продуктом холодного отжима. Очень устойчиво к нагреванию, поэтому идеально для жарки продуктов на сковороде и во фритюре.