Авторизация

Сколько запекать

Сколько по времени запекать блюдо, зависит не только от типа духовки и количества используемых продуктов, но также и от их качества, а поэтому на вопрос сколько запекать, точного ответа нет. Тем не менее, в кулинарных рецептах часто встречается указание точного времени запекания в минутах, но если строго следовать этим указаниям, идентичное блюдо может и не получиться. Но если готовность выпечки легко проверяется подручными средствами в виде зубочистки или спички, то сколько необходимо запекать мясо, особенно если оно готовиться целым куском, или же целую рыбу?

Ответ достаточно прост – ориентироваться необходимо на цвет корочки, если её наличие предполагается по рецепту, однако это работает только если запекание производится на умеренном огне. Слишком интенсивный огонь в духовке высушит поверхность мяса, сделает его обожжённым, даже если используется фольга, но внутри оно останется непропеченным.

Что касается овощей, то сколько по времени запекать картофель, батат, баклажаны, морковь, кабачки, цуккини и тыкву, зависит от величины кусочков. Естественно, что тонкие приготовятся гораздо быстрее, чем целый овощ, но тонкие ломтики могут очень легко подгореть, ведь овощи готовятся в течении 10-20 минут. Для того чтобы ответить на вопрос, сколько запекать болгарский перец или томаты, необходимо учитывать, будет ли это готовое самостоятельное блюдо или же полуфабрикат.

Не более получаса - именно тот временной промежуток, сколько нужно запекать морскую рыбу. Это правило относится ко всем сортам рыбы, как речной, так и морской, но если она предварительно подвергалась замораживанию, к среднему времени того, сколько нужно запекать рыбу, прибавляют ещё 10 дополнительных минут.

Сколько по времени запекать блюдо, зависит не только от типа духовки и количества используемых продуктов, но также и от их качества, а поэтому на вопрос сколько запекать, точного ответа нет. Тем не менее, в кулинарных рецептах часто встречается указание точного времени запекания в минутах, но если строго следовать этим указаниям, идентичное блюдо может и не получиться. Но если готовность выпечки легко проверяется подручными средствами в виде зубочистки или спички, то сколько необходимо запекать мясо, особенно если оно готовиться целым куском, или же целую рыбу?

Ответ достаточно прост – ориентироваться необходимо на цвет корочки, если её наличие предполагается по рецепту, однако это работает только если запекание производится на умеренном огне. Слишком интенсивный огонь в духовке высушит поверхность мяса, сделает его обожжённым, даже если используется фольга, но внутри оно останется непропеченным.

Что касается овощей, то сколько по времени запекать картофель, батат, баклажаны, морковь, кабачки, цуккини и тыкву, зависит от величины кусочков. Естественно, что тонкие приготовятся гораздо быстрее, чем целый овощ, но тонкие ломтики могут очень легко подгореть, ведь овощи готовятся в течении 10-20 минут. Для того чтобы ответить на вопрос, сколько запекать болгарский перец или томаты, необходимо учитывать, будет ли это готовое самостоятельное блюдо или же полуфабрикат.

Не более получаса - именно тот временной промежуток, сколько нужно запекать морскую рыбу. Это правило относится ко всем сортам рыбы, как речной, так и морской, но если она предварительно подвергалась замораживанию, к среднему времени того, сколько нужно запекать рыбу, прибавляют ещё 10 дополнительных минут.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Салат из картофеля с запеченным луком, майонезом и горчицей
Порезать 1 красную и 1 белую луковицу крупно на 8 долек, полить оливковым маслом и приправить. Запекать в духовке 30 мин до коричневого цвета. Отварить 700 гр картофеля. Соединить 2 ст л майонеза, 2 ст л сметаны, 2 ст л зернистой горчицы. Все перемешать.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Октябрь / Ноябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
22232425262728
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
Немного о...
Спарже (аспарагусе) Низкокалорийная спаржа -- отличный источник витамина Е и натуральное мочегонное. Традиционный способ отваривания спаржи – поставить пучок в высокую кастрюлю и варить в нескольких сантиметрах воды. Однако, для этого понадобится специальная кастрюля. Более простой способ – быстро отварить в соленой кипящей воде и промыть проточной холодной водой. Таким образом спаржа останется хрустящей. 5 СПОСОБОВ приготовления спаржи Обвернуть в тонкие ломтики ветчины и подавать с яйцом, сваренным всмятку и тостом, смазанным маслом. Обжарить в масле и посыпать обжаренными кунжутными семечками, подавать как быструю закуску перед обедом или гарнир. Для оригинального ризотто, добавить в рис порезанную, сырую спаржу за 5 мин до окончания приготовления. Подавать как элегантную закуску на зеленом салате с полосками копченого лосося. Приготовить и мелко порезать в омлет. > O спарже > Каталог летней зелени > Рецепты со спаржей