Авторизация

Сколько запекать

Сколько по времени запекать блюдо, зависит не только от типа духовки и количества используемых продуктов, но также и от их качества, а поэтому на вопрос сколько запекать, точного ответа нет. Тем не менее, в кулинарных рецептах часто встречается указание точного времени запекания в минутах, но если строго следовать этим указаниям, идентичное блюдо может и не получиться. Но если готовность выпечки легко проверяется подручными средствами в виде зубочистки или спички, то сколько необходимо запекать мясо, особенно если оно готовиться целым куском, или же целую рыбу?

Ответ достаточно прост – ориентироваться необходимо на цвет корочки, если её наличие предполагается по рецепту, однако это работает только если запекание производится на умеренном огне. Слишком интенсивный огонь в духовке высушит поверхность мяса, сделает его обожжённым, даже если используется фольга, но внутри оно останется непропеченным.

Что касается овощей, то сколько по времени запекать картофель, батат, баклажаны, морковь, кабачки, цуккини и тыкву, зависит от величины кусочков. Естественно, что тонкие приготовятся гораздо быстрее, чем целый овощ, но тонкие ломтики могут очень легко подгореть, ведь овощи готовятся в течении 10-20 минут. Для того чтобы ответить на вопрос, сколько запекать болгарский перец или томаты, необходимо учитывать, будет ли это готовое самостоятельное блюдо или же полуфабрикат.

Не более получаса - именно тот временной промежуток, сколько нужно запекать морскую рыбу. Это правило относится ко всем сортам рыбы, как речной, так и морской, но если она предварительно подвергалась замораживанию, к среднему времени того, сколько нужно запекать рыбу, прибавляют ещё 10 дополнительных минут.

Сколько по времени запекать блюдо, зависит не только от типа духовки и количества используемых продуктов, но также и от их качества, а поэтому на вопрос сколько запекать, точного ответа нет. Тем не менее, в кулинарных рецептах часто встречается указание точного времени запекания в минутах, но если строго следовать этим указаниям, идентичное блюдо может и не получиться. Но если готовность выпечки легко проверяется подручными средствами в виде зубочистки или спички, то сколько необходимо запекать мясо, особенно если оно готовиться целым куском, или же целую рыбу?

Ответ достаточно прост – ориентироваться необходимо на цвет корочки, если её наличие предполагается по рецепту, однако это работает только если запекание производится на умеренном огне. Слишком интенсивный огонь в духовке высушит поверхность мяса, сделает его обожжённым, даже если используется фольга, но внутри оно останется непропеченным.

Что касается овощей, то сколько по времени запекать картофель, батат, баклажаны, морковь, кабачки, цуккини и тыкву, зависит от величины кусочков. Естественно, что тонкие приготовятся гораздо быстрее, чем целый овощ, но тонкие ломтики могут очень легко подгореть, ведь овощи готовятся в течении 10-20 минут. Для того чтобы ответить на вопрос, сколько запекать болгарский перец или томаты, необходимо учитывать, будет ли это готовое самостоятельное блюдо или же полуфабрикат.

Не более получаса - именно тот временной промежуток, сколько нужно запекать морскую рыбу. Это правило относится ко всем сортам рыбы, как речной, так и морской, но если она предварительно подвергалась замораживанию, к среднему времени того, сколько нужно запекать рыбу, прибавляют ещё 10 дополнительных минут.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Бутерброд с паштетом из копченой скумбрии:
Размять 2 перченых филе копченой скумбрии с 2 ст л натурального йогурта или сметаны, 1 ст л петрушки и 1 ст л хрена. Приправить и подавать на подсушенном хлебе грубого помола.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Ноябрь / Декабрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
20212223242526
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
Немного о...
Сельдерее Улучшает пищеварение; мочегонное средство. Культурные сорта сельдерея делятся на три группы: корневые, черешковые и листовые. У корневого сельдерея о разуется мясистый сочный корнеплод. Характерный запах и приятный вкус придает сельдерею эфирное масло. Оно улучшает пищеварение. И корнеплоды и листья богаты аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами группы B и PP, солями калия, кальция, фосфора. Сельдерей обладает целебными свойствами. В народной медицине его испльзуют в качестве мочегонного средства. Существует убеждение, что он увеличивает половую потенцию. В продаже есть в течение всего года. В сухом прохладном помещении может храниться несколько недель. Сельдерей добавляют в салаты, супы, соусы, запеканки. Жареный сельдерей подают как гарнир к мясным блюдам. Его маринуют и консервируют. > Рецепты с сельдереем