Авторизация

Сколько запекать

Сколько по времени запекать блюдо, зависит не только от типа духовки и количества используемых продуктов, но также и от их качества, а поэтому на вопрос сколько запекать, точного ответа нет. Тем не менее, в кулинарных рецептах часто встречается указание точного времени запекания в минутах, но если строго следовать этим указаниям, идентичное блюдо может и не получиться. Но если готовность выпечки легко проверяется подручными средствами в виде зубочистки или спички, то сколько необходимо запекать мясо, особенно если оно готовиться целым куском, или же целую рыбу?

Ответ достаточно прост – ориентироваться необходимо на цвет корочки, если её наличие предполагается по рецепту, однако это работает только если запекание производится на умеренном огне. Слишком интенсивный огонь в духовке высушит поверхность мяса, сделает его обожжённым, даже если используется фольга, но внутри оно останется непропеченным.

Что касается овощей, то сколько по времени запекать картофель, батат, баклажаны, морковь, кабачки, цуккини и тыкву, зависит от величины кусочков. Естественно, что тонкие приготовятся гораздо быстрее, чем целый овощ, но тонкие ломтики могут очень легко подгореть, ведь овощи готовятся в течении 10-20 минут. Для того чтобы ответить на вопрос, сколько запекать болгарский перец или томаты, необходимо учитывать, будет ли это готовое самостоятельное блюдо или же полуфабрикат.

Не более получаса - именно тот временной промежуток, сколько нужно запекать морскую рыбу. Это правило относится ко всем сортам рыбы, как речной, так и морской, но если она предварительно подвергалась замораживанию, к среднему времени того, сколько нужно запекать рыбу, прибавляют ещё 10 дополнительных минут.

Сколько по времени запекать блюдо, зависит не только от типа духовки и количества используемых продуктов, но также и от их качества, а поэтому на вопрос сколько запекать, точного ответа нет. Тем не менее, в кулинарных рецептах часто встречается указание точного времени запекания в минутах, но если строго следовать этим указаниям, идентичное блюдо может и не получиться. Но если готовность выпечки легко проверяется подручными средствами в виде зубочистки или спички, то сколько необходимо запекать мясо, особенно если оно готовиться целым куском, или же целую рыбу?

Ответ достаточно прост – ориентироваться необходимо на цвет корочки, если её наличие предполагается по рецепту, однако это работает только если запекание производится на умеренном огне. Слишком интенсивный огонь в духовке высушит поверхность мяса, сделает его обожжённым, даже если используется фольга, но внутри оно останется непропеченным.

Что касается овощей, то сколько по времени запекать картофель, батат, баклажаны, морковь, кабачки, цуккини и тыкву, зависит от величины кусочков. Естественно, что тонкие приготовятся гораздо быстрее, чем целый овощ, но тонкие ломтики могут очень легко подгореть, ведь овощи готовятся в течении 10-20 минут. Для того чтобы ответить на вопрос, сколько запекать болгарский перец или томаты, необходимо учитывать, будет ли это готовое самостоятельное блюдо или же полуфабрикат.

Не более получаса - именно тот временной промежуток, сколько нужно запекать морскую рыбу. Это правило относится ко всем сортам рыбы, как речной, так и морской, но если она предварительно подвергалась замораживанию, к среднему времени того, сколько нужно запекать рыбу, прибавляют ещё 10 дополнительных минут.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Бутерброд с паштетом из копченой скумбрии:
Размять 2 перченых филе копченой скумбрии с 2 ст л натурального йогурта или сметаны, 1 ст л петрушки и 1 ст л хрена. Приправить и подавать на подсушенном хлебе грубого помола.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Апрель / Май
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
24252627282930
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Немного о...
Спарже (аспарагусе) Низкокалорийная спаржа -- отличный источник витамина Е и натуральное мочегонное. Традиционный способ отваривания спаржи – поставить пучок в высокую кастрюлю и варить в нескольких сантиметрах воды. Однако, для этого понадобится специальная кастрюля. Более простой способ – быстро отварить в соленой кипящей воде и промыть проточной холодной водой. Таким образом спаржа останется хрустящей. 5 СПОСОБОВ приготовления спаржи Обвернуть в тонкие ломтики ветчины и подавать с яйцом, сваренным всмятку и тостом, смазанным маслом. Обжарить в масле и посыпать обжаренными кунжутными семечками, подавать как быструю закуску перед обедом или гарнир. Для оригинального ризотто, добавить в рис порезанную, сырую спаржу за 5 мин до окончания приготовления. Подавать как элегантную закуску на зеленом салате с полосками копченого лосося. Приготовить и мелко порезать в омлет. > O спарже > Каталог летней зелени > Рецепты со спаржей