Авторизация

кулинарные новости

2 сентября 2013 — Идеальное время для кофе

Знаете ли вы, что от кофе, выпитого в два часа дня, гораздо больше проку, нежели от утреннего? Ведь именно к обеду человек начинает уставать, ухудшается его внимание и способность сконцентрироваться. А в результате воздействия кофеина у человека поднимается настроение, улуышается память, увеличивается скорость реакции. Что ещё мы знаем о кофе?

9 августа 2013 — В Лондоне был съеден первый в мире искусственный бургер

5 августа 2013 г в Лондоне впервые был съеден бургер, приготовленный из синтетического мяса. Искусственное мясо было создано из стволовых клеток коровы. Дегустаторами стали автор кулинарных книг из США Джош Шонвалд и исследователь гастрономии из Австрии Ханни Рутцлер.

28 июня 2013 — Слишком большое количество красного мяса в рационе может повысить риск развития диабета

Ученые обнаружили: если потребление красного мяса вдвое превышает норму (норма - до 500 г в неделю), то риск развития диабета в последующие 4 года увеличивается на 50%. А вот если употреблять количество мяса вдвое меньше нормы, риск снижается на 14%, что может быть связано с наличием в красном мясе насыенных жиров.

9 марта 2013 — От чрезмерного употребления кальция можно преждевременно умереть

Женщины, употребляющие большое количество кальция, рискуют преждевременно умереть от сердечно- сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые из Упсальского университета и Каролинского института в Стокгольме, сообщает газета "Упсала нюа тиднинг".

7 марта 2013 — В Швеции продана самая дорогая бутылка рома

Швеция - страна традиционного потребления водки и пива. В последнее время здесь, правда, значительно прибавилось любителей вина. Но вот покупка рома, да еще за 180 тыс крон /20 тыс евро/ - это настоящий рекорд для королевства.

31 декабря 2012 — Топ-10 самых популярных рецептов и продуктов 2012 по данным Google Zeitgeit

Google Zeitgeist — это ежегодное исследование поисковых запросов Google. Мы подобрали для вас топ-10 самых популярных рецептов уходящего года из разных стран мира.

26 декабря 2012 — На новогоднем столе 2013 должна быть любимая еда змей

Грядущий год будет годом змеи, и согласно астрологам, для того, чтобы новый год был успешным, на новогоднем столе 2013 должно стоять то, что любят змеи.

11 декабря 2012 — В Великобритании составили рейтинг непроизносимых названий блюд

В Великобритании составили рейтинг труднопроизносимых слов, обозначающих название блюд, соусов или продуктов питания. В топ-лист, состоящий из 25 позиций, вошли слова, выбранные участниками соцопроса.

10 декабря 2012 — Топ-100 блюд и ингредиентов, которые нужно попробовать перед концом света

Конец света предсказывают на 21 декабря 2012, поэтому мы подобрали 100 блюд и продуктов, которые нужно обязательно успеть попробовать перед его наступлением.

6 декабря 2012 — Блюдо из 86 ингредиентов придумали в Америке

Блюдо-конструктор было создано одним из шеф-поваров в Америке, обладающим мишленовскими звездами.

26 ноября 2012 — В Великобритании изобрели нетающий шоколад

Британская компания по производству кондитерских изделий "Кэдбери" усовершенствовала шоколадный батончик "Dairy milk", который даже при температуре 40 градусов по Цельсию способен в течение трех часов сохранять свои свойства.

23 ноября 2012 — Праздник молодого вина открыл кубанский винодел

Представитель Кубанской винодельческой промышленности впервые открыл праздник нового винного года во Франции.

21 ноября 2012 — Создан самый длинный шоколадный поезд (фото)

В рамках начавшейся в Брюсселе недели шоколада создан самый длинный шоколадный поезд в мире. 34-метровое творение мальтийского шоколатье Эндрю Фарруджиа сразу после его установки на Южном вокзале города было тщательно изучено экспертами из Книги рекордов Гиннесса.

16 ноября 2012 — Житель Грузии изготовил рекордную чурчхелу

Житель села Гулгули Телавского района на востоке Грузии Симон Гигителашвили вместе с членами своей семьи приготовил рекордно длинное национальное лакомство - чурчхелу.

12 ноября 2012 — Кофе Арабика может исчезнуть навсегда

В ближайшие 70 лет из-за климатических изменений кофе сорта "Арабика" находится на грани исчезновения.

1 ноября 2012 — Яйца на завтрак помогают похудеть

Исследователи обнаружили, что если есть яйца на завтрак, можно похудеть, так как дольше не хочется есть.

29 октября 2012 — В США дважды побили рекорд на самую большую тыкву в мире (фото)

Несколько дней назад в США поставили новый рекорд на самую большую в мире тыкву. Но всего через несколько дней был поставлен новый рекорд.

28 октября 2012 — За Октоберфест выпили 7 млн литров пива

Начало было многообещающим, однако, легендарный праздник пива Октоберфест, открывшийся две недели назад в германском Мюнхене, не смог побить рекорд прошлого года по объему выпитого янтарного напитка и числу посетителей. Об этом сообщил в воскресенье - в последний день народных гуляний - руководитель фестиваля Дитер Райтер.

9 октября 2012 — Луковица из Великобритании признана самой большой в мире (фото)

Луковица, выращенная садоводом-любителем из Великобритании, признана самой крупной в мире.

8 октября 2012 — Французские пчелы стали делать зеленый мед (фото)

Французские пчелы стали делать "неправильный" мед, наевшись конфет на помойке.

1 октября 2012 — Легендарный пивной фестиваль Октоберфест проходит в Мюнхене

Тысячи человек устремились 22 сентября на знаменитый Луг Терезы в германском Мюнхене, чтобы присутствовать на открытии самого массового народного гулянья в мире - легендарного праздника пива Октоберфест, который проходит уже в 179-й раз и продлится до 7 октября.

27 сентября 2012 — Самый большой салат приготовили в Румынии

На приготовление самого большого в мире салата 1000 румынским добровольцам потребовалось 19050 кг овощей и около 8 часов.

26 сентября 2012 — Главным изобретением человечества посчитали холодильник

По мнению членов британской Академии наук пришли в выводу, что холодильник стал главным изобретением человечества в области пищевой промышленности.

25 сентября 2012 — Мария Шарапова представила конфетный бранд Sugarpova

Российская теннисистка Мария Шарапова представила в Нью-Йорке свою собственную компанию по производству сладостей под названием "Шугарпова" (Sugarpova). Презентация бренда состоялась в магазине "Генри Бендел" на Пятой авеню.

14 августа 2012 — Изобрели фотоаппарат, делающий фотографии из шоколада

Американские кондитеры из Филадельфии научились печатать "сладкие" фотографии. Невероятный успех фотообменника "Инстаграм" натолкнул их на идею создания фотоаппарата, который мгновенно проецирует изображения на шоколадную плитку.

13 августа 2012 — Жарким летом в Японии едят лапшу со льдом

Горячая дымящаяся лапша быстрого приготовления в бумажных стаканах известна любому студенту и холостяку. Однако, в Японии, где впервые появилось это блюдо, которое нужно просто залить кипятком, в жаркую погоду решили готовить эту лапшу со льдом.

10 августа 2012 — Олимпийская еда на Олимпийских играх 2012

На Олимпийских играх в Лондоне 2012 много внимания уделяется спортивным соревнованиям, и разумеется, не зря. Но организаторам Олимпийских игр приходится готовить не только медали и церемонии, а еще около 14 миллионов олимпийских обедов ежедневно в разных частях страны.

9 августа 2012 — В потребительской корзине РФ будет больше мяса, рыбы и фруктов

Правительство РФ внесло в Госдуму законопроект, предусматривающий новый подход к определению потребительской корзины.

8 августа 2012 — Археологи нашли 2500-летний шоколад

Археологи обнаружили следы доисторического шоколада. Следы шоколада, найденные во время раскопок на тарелке на полуострове Юкатан, показывают, что шоколад использовался в виде соуса или приправы к твердой пище, а не в виде напитка.

4 августа 2012 — Мороженое из соевого соуса придумали в Японии

Уникальное мороженое на основе соевого соуса придумали в японской компании, производящей сладости.

20 июля 2012 — День хот-догов отмечают в США

В США отмечают национальный День хот-дога (сосиски в булке). Этот праздник отмечают уже более 50 лет. В этом году праздник отмечают 23 июля.

12 июля 2012 — Выбрали официальное вино Олимпийских игр

Лондонские Олимпийские игры станут первыми в истории, у которых среди основных спонсорских продуктов появится и "официальное" вино.

9 июля 2012 — Самый дорогой кексик в мире приготовили в Дубае

Самый дорогой в мире шоколадный кекс стоимостью 645 фунтов стерлингов назвали "Золотой Феникс". Он в буквальном смысле позолоченный и состоит всего из 5 ингредиентов.

6 июля 2012 — Чем ниже уровень образования австралийцев, тем выше предрасположенность к ожирению

Чем выше уровень образования австралийцев, тем меньше им угрожает ожирение. Об этом говорится в новом исследовании медиков из Мельбурнского института изучения сердечных заболеваний и диабета.

20 июня 2012 — Чтобы похудеть, нужно поменять цвет тарелки

Новое исследование показало, что для похудения достаточно поменять цвет посуды.

3 июня 2012 — Британские королевские рецепты

Тысячи британцев устраивают в эти выходные уличные гуляния и праздничные пикники в честь бриллиантового юбилея - 60-летия правления королевы Великобритании Елизаветы. Если вы хотите устроить дома королевский обед, возьмите рецепты, которые подавались многим поколениям королевской семьи.

29 мая 2012 — Пицца-хот-дог появится в Великобритании

Ресторан-пиццерия "Pizza Hut" в Великобритании решила проблему посетителей, которые не могут выбрать что они хотят больше - пиццу или сосиску в тесте. В меню ресторана появится пицца, в корочку которой впечены сосиски.

28 мая 2012 — Ученые решили проблему ускорения кетчупа

Новое изобретение американских ученых решило извечную проблему - необходимость трясти бутылку, чтобы добыть из нее остатки кетчупа со дна бутылки.

26 мая 2012 — Ученые заявили, что вредных продуктов не существует

Ученые из Сингапура утверждают, что вредных продуктов для организма не существует.

25 мая 2012 — Чемпионат по поеданию крапивы прошел в Великобритании

Этот спорт еще не стал олимпийским, но участники Всемирного Чемпионата по поеданию крапивы в Великобритании относятся к нему очень серьезно.

19 мая 2012 — Питание по графику важнее, чем выбранные продукты

Ученые заявили, что лабораторный эксперимент показал, что ограниченное по времени питание может быть полезнее для фигуры, чем круглосуточный доступ к еде, даже при равном потреблении калорий

12 мая 2012 — В Великобритании отметили 250-летний юбилей бутерброда

Великобритания отметила 250-летнюю годовщину изобретения сэндвича - бутерброда с начинкой, уложенной между двумя кусками хлеба. Изобретателем этого практичного вида еды считается живший в XVIII веке британский аристократ и морской военачальник сэр Джон Монтегю, четвертый граф Сэндвич.

1 мая 2012 — Клубника и черника помогают сохранить память в старости

Все знают, что ягоды полезны для здоровья. Но последнее исследование показало, что всего две порции клубники и/или черники в неделю могут задержать замедление мозговой деятельности в старости у женщин больше, чем на два года.

26 апреля 2012 — Фастфуд приводит к депрессии

Новое исследование показало, что употребление еды в закусочных быстрого питания не только ведет к ожирению, но и вызывает депрессию.

6 апреля 2012 — Мишлен опубликовал ресторанный гид 2012

Французкий гид Мишлен (Michelin) вновь опубликовал свой ежегодный гид по лучшим ресторанам Main Cities of Europe.

5 апреля 2012 — Британский шоколатье создал самое большое шоколадное яйцо (фото)

Знаменитый производитель шоколада Вильям Керли создал шоколадное яйцо, которое было продано с аукциона за 7 тыс фунтов и попало в Книгу рекордов Гиннесса.

4 апреля 2012 — Быстрая еда приводит к депрессии

Новое исследование показало, что быстрая "мусорная" еда не только может привести к ожирению, но и может вызвать плохое настроение и депрессию.

3 апреля 2012 — Президент Обама поделился семейным рецептом

В ходе президентской кампании президент Обама поделился семейным рецептом чили кон карне в одной из социальных сетей в интернете.

2 апреля 2012 — Меню с "Титаника" продано за 78 тыс фунтов

Меню последнего ужина на "Титанике", датированное 14 апреля 1912 года, ушло с молотка на аукционе "Генри Олдридж и сын" в Англии за 78 тысяч фунтов стерлингов.

19 марта 2012 — Выбран лучший сыр в мире

Лучшим сыром в мире на Чемпионате мира по сыроведению в Висконсине был выбран голландский сыр Dutch Vermeer.

18 марта 2012 — Финансисты рекомендуют вкладывать деньги в... виски

Коллекционный шотландский виски высшего качества может быть крайне удачным объектом для инвестиций. Как отмечает британская "Файнэншл таймс", за последние 4 года цена многих редких сортов увеличилась в 4-6 раз, так что обладатели заветных бутылок могут гордиться удачным вложением своих средств.

17 марта 2012 — Защитники животных потребовали переименовать ликер "Егермайстер"

Члены германского отделения организации "Люди за этичное обращение с животными" (PETA) потребовали переименовать знаменитый травяной ликер "Егермайстер" (Jaegermeister). Недовольство защитников животных вызвало название, под которым этот алкогольный напиток выпускается с 1935 года.

13 марта 2012 — От красного мяса можно умереть

Красное мясо виновно в одном из 10 случаев преждевременной смерти. Министерство здравоохранения Великобритании вчера вечером вынуждено было пересмотреть свои рекомендации населению страны по употреблению красного мяса.

10 марта 2012 — Самое полезное - в хлебной корочке

Исследование, проведенное в Германии, показало, что самые полезные вещества в хлебе содержатся в корочке.

9 марта 2012 — Coca-cola и Пепси срочно меняют рецепты напитков

Крупнейшие в мире производители газированных напитков – компании "Кока-кола" и "Пепсико" меняют их рецептуру, чтобы избежать размещения на бутылках предупреждения об опасности возникновения раковых заболеваний.

29 февраля 2012 — Книга "Bon Appetit! Основы классической французской кухни" (рецепты)

В издательстве Эксмо в серии "Кулинария VIP-класса" вышла вторая книга Джулии Чайлд "Bon Appetit! Основы классической французской кухни".

28 февраля 2012 — У православных начался Великий пост

48 дней без развлечений и пищи животного происхождения - для православных христиан наступило время самого продолжительного поста. Великий пост начинается сразу после масленичной недели и завершается Светлым праздником Пасхи, который в этом году отмечают 15 апреля. Это самый строгий в году пост.

25 февраля 2012 — Испанцы о науке нарезания хамона

Испанская вяленая ветчина, известная во всем мире как "хамон", становится все популярнее, в том числе, в России. Все чаще наши туристы везут домой из королевства вяленые свиные окорока, которые в умелых руках превращаются в ломтики ароматной ветчины, являющейся прекрасной закуской к любому празднику.

24 февраля 2012 — Шокирующее меню детского сада

Вареники зелёного цвета, блинчики, по вкусу напоминающие резину, и пудинг из перемороженной тыквы — в детских садах новое меню. Дети отказываются это есть, а родители хватаются за голову.

22 февраля 2012 — Книга Мартино "Кулинарные секреты итальянской мамы"

В издательстве Эксмо вышла новая книга Эллы Мартино "Кулинарные секреты итальянской мамы".

20 февраля 2012 — На кинопремии "Оскар" будут подавать 50 блюд

Организаторы кинопремии "Оскар" раскрыли секреты праздничного банкета. Церемония состоится 26 февраля, но к приёму нужно готовиться заранее.

17 февраля 2012 — Pepsi разрешила Tropicana разбавлять соки водой

PepsiCo будет продавать соки Tropicana, разбавленные питьевой водой на 60 процентов. Как передает Bloomberg, таким образом производитель напитков намерен увеличить продажи и повысить рентабельность бизнеса.

16 февраля 2012 — Ученые разработали способ "обезвреживания" картофеля фри

Норвежские ученые разработали способ "обезвредить" считающийся небезопасным для здоровья продуктом картофель фри, избавив его от канцерогенного и токсичного вещества - акриламида. Суть нового метода - в использовании кисломолочных бактерий, которые удаляют сахар с поверхности обжариваемых в масле картофельных продуктов.

15 февраля 2012 — В Англии пройдет фестиваль ревеня

В грядущие выходные в городе Вейкфилд, в Западном Йоркшире, пройдет фестиваль, посвященный ревеню. В ходе фестиваля можно будет попробовать всевозможные блюда из ревеня, приготовленные местными шеф-поварами, а также познакомиться с традиционными способами выращивания ревеня.

13 февраля 2012 — Сырный фестиваль в Калифорнии

В калифорнийском городе Петалума (Petaluma), расположенном в 50 километрах к северу от Сан-Франциско, с 23 по 25 марта пройдет VI ежегодный фестиваль фермерского сыра. В смотре 2012 года примут участие 13 калифорнийских сыроварен, три винодельни и ферма Black Pig Meat Co., занимающаяся производством деликатесов из свинины.

11 февраля 2012 — Вышла книга Эллы Мартино "Вкус Тосканы"

Дебютная книга Эллы дает максимально полное, объективное и ясное представление о том, как и чем питаются истинные тосканцы. Признанный эксперт итальянской кухни, Элла Мартино в то же время прекрасно понимает реалии российской гастрономии и всегда рекомендует рецепты, которые несложно реализовать в наших широтах.

10 февраля 2012 — Новый виджет для Chumby - кулинарные рецепты Kuking.net

Создан новый виджет для компьютерного устройства Chumby - сборник всех кулинарных рецептов Kuking.net.

8 февраля 2012 — Как отмечают Масленицу в Латвии

Веселое и шумное празднование ежегодно проходит в рижском Этнографическом музее под открытым небом, а также в Турайдском музее-заповеднике. В этом году Масленица приходится на неделю с 20 по 26 февраля.

7 февраля 2012 — В Литве пройдет праздник корюшки

В феврале в литовском городе Паланга пройдет вкусный праздник "Палангская корюшка". Он проводится уже в девятый раз, год от года привлекая все больше посетителей.

6 февраля 2012 — Новое вебшоу для женщин

Русская американка из Голливуда Анна Никита Дорошина запустила новое веб-шоу для российских женщин nashkotyol.ru.

31 января 2012 — Кондитерские мировые хиты, Александр Селезнев

Обзор: увлекательное гастрономическое кругосветное путешествие приглашает один из лучших кондитеров страны Александр Селезнев в своей новой книге.

30 января 2012 — Черный чай полезен для здоровья

Употребление черного чая в больших количествах помогает "существенно снизить артериальное давление" и ведет к сокращению риска заболеваний сердца на 10 проц. К таким выводам, как было объявлено в пятницу в британской столице, пришли ученые из университета Западной Австралии.

22 января 2012 — Китайцы перед новым годом лепят пельмени

Изгнанием из дома несчастья и подготовкой к новогоднему застолью заняты сегодня миллионы китайцев в Поднебесной и по всему миру, куда бы ни забросила их судьба - в "чайнатаунах" Нью-Йорка и Лос-Анджелеса, китайских городских кварталах и деревнях Сингапура, Малайзии, Индонезии, Филиппин.

14 января 2012 — На Coca-cola подали в суд за организацию 'ужина у Тиффани'

Ювелирный магазин Tiffany обвинил компанию Coca-Cola в использовании его бренда в рекламной кампании без официального разрешения.

13 января 2012 — Британцы создали первую бумажно-картонную бутылку для вина

После внедрения металлических и синтетических пробок и пластиковых винных бутылок британские энтузиасты-экологи объявили о новом достижении в этой отрасли - выпуске бумажно-картонных бутылок для вина. Такие емкости, созданные компанией "Гринботл" и ничем не отличающие по форме от обычных стеклянных, появятся уже в начале нового года в супермаркетах Соединенного Королевства, сообщают британские СМИ.

28 декабря 2011 — В городе Шауляй испекли елку высотой более 3м

В литовском городе Шяуляй испекли сладкую рождественскую елку высотой 310 см, кусочками которой угощали посетителей развлекательно-торгового центра, где она была установлена.

26 декабря 2011 — Итальянский вермут и шипучие вина станут частью "Русского стандарта" (фото)

В канун католического Рождества застольные напитки легендарной итальянской винодельческой фирмы "Ганча" (Gancia) обрели русский привкус. Известная российская водочная корпорация "Русский Стандарт" объявила о покупке 70 процентов акций этой компании, основанной в 1850 году.

23 декабря 2011 — Яблочный дождь прошел в Великобритании

Удивительное природное явление произошло в центральной Англии, в английском городе Ковентри, когда там выпал яблочный дождь.

21 декабря 2011 — Книгу "Я и моя хлебопечка" признали лучшей по хлебопечению

Книга издательства Эксмо "Я и моя хлебопечка" признана на "Gourmand World Cookbook Awards 2011" лучшей российской книгой по хлебопечению.

20 декабря 2011 — Китайское вино одержало победу над Бордо (фото)

Несмотря на то, что вино в Китае начали выращивать всего лишь около десятилетия назад, оно уже оценивается лучше французского Бордоского вина, как показала прошедшая недавно в Пекине дегустация вслепую.

19 декабря 2011 — Евросоюз постановил, что чернослив не обладает слабительными свойствами (фото)

Законодатели Евросоюза постановили, что чернослив не обладает слабительными свойствами, и производители чернослива не могут утверждать, что он полезен для работы кишечника.

16 декабря 2011 — В Норвегии наступил дефицит сливочного масла

Огромная популярность модной диеты в Норвегии, самой богатой стране Европы, привела к нехватке сливочного масла. Полки магазинов пусты и цены на масло взлетели до астрономических размеров.

15 декабря 2011 — Топ-10 рецептов и продуктов питания 2011 по данным Google Zeitgeist

Google Zeitgeist — это ежегодное исследование поисковых запросов поисковика Google. Мы подобрали для вас топ-10 самых популярных рецептов уходящего года из разных стран мира.

14 декабря 2011 — В России на 40% подорожала гречка

Российские фермеры опять повышают цены на гречиху — за первые десять дней декабря она подорожала в среднем на 40%, спровоцировав рост отпускных цен на гречку почти на 8%, пишет сегодня газета «Коммерсант».

13 декабря 2011 — Слишком мало соли может быть опасно для здоровья

На протяжении многих лет ученые утверждают, что слишком много соли опасно для здоровья. Однако, новое исследование Университета МакМастер из Канады показало, что слишком мало соли также может быть опасно для людей с сердечными заболеваниями или с диабетом.

12 декабря 2011 — В Стокгольме чествовали лауреатов Нобелевских премий

Банкет, посвященный обладателям Нобелевских премий за 2011 год в области литературы, медицины или физиологии, физики, химии, а также экономической премии памяти Альфреда Нобеля, а также бал прошли в Голубом зале Городской ратуши Стокгольма.

11 декабря 2011 — Кулинарные направления в 2012 году

По результатам исследования независимой компании из Великобритании мы рассказываем вам об основных направлениях, которые ожидают нас в 2012 году в продуктовых магазинах и от производителей продуктов питания.

8 декабря 2011 — Самые невероятные кулинарные рекорды 2011 года (фото)

Снова наступил декабрь, и пора подводить итоги, в этот раз мы вспоминаем каких невероятных достижений поклонники книги рекордов Гиннесса были достигли в уходящем году.

7 декабря 2011 — Средиземноморская кухня улучшает память в старости

Шведские исследователи из Упсальского университета установили, что средиземноморская диета, в которой преобладают рыба, овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты, помогает в старости сохранять память и когнитивные функции ума.

5 декабря 2011 — В Японии приготовили самый длинный шашлык (фото)

Жители суб-тропического японского острова поставили новый рекорд для книги рекордов Гиннесса на самый длинный мясной шашлык.

4 декабря 2011 — Ученые нашли способ определения страны происхождения пива

Испанские исследователи разработали алгоритм, с помощью которого можно с очень высокой точностью определить, где был сварен ваш любимый напиток.

3 декабря 2011 — Соусы помогают детям есть брокколи

Одной из причин, по которой дети не очень расположены к овощам, может быть их повышенная чувствительность к горечи.

2 декабря 2011 — Появилась русская версия кулинарного журнала Jamie Magazine

Журнал Jamie Magazine, который появится в продаже 13 декабря, станет первым в России кулинарным изданием с профессиональным шеф-поваром, знаменитым кулинаром Джейми Оливером во главе, сообщили РИА Новости в выпускающем журнал издательстве "Эксмо".

1 декабря 2011 — Чашка кофе в кафе может быть опасна для беременных женщин

Новое исследование британских ученых показало, что чашечка кофе в кафе может быть опасна для беременных женщин, так как они не знают сколько кофеина содержится в одной чашке кофе.

28 ноября 2011 — Американка стала чемпионкой по поеданию мяса индейки

Американка корейского происхождения из штата Вирджиния, 44-летняя Соня Томас по прозвищу "Черная вдова", стала чемпионкой по скоростному поеданию мяса индейки. На состоявшихся во вторник соревнованиях, которые ежегодно проходят в Нью-Йорке накануне широко отмечаемого в США Дня благодарения, Соня, весящая всего 45 кг, смогла съесть за 10 минут 2,38 кг индюшатины.

24 ноября 2011 — Клубничные коктейли полезнее для организма

Новое исследование показало, что клубника смягчает вредительное влияние алкоголя на организм и защищает желудок.

22 ноября 2011 — Арабские страны на первом месте по производству фиников

В мире ежегодно производится около 3,7 млн тонн фиников, из них 70 проц – в странах Арабского Востока. Об этом было заявлено на открывшейся в четверг в марокканском городе Эрфуде международной финиковой выставке. Красочную церемонию посетил король Мохаммед VI и принц Мулай Рашид.

21 ноября 2011 — Полусладкое дешевое вино может исчезнуть из Российских магазинов

Вина, изготовленные с применением добавок, будут считаться «винными напитками» и акцизы на них взлетят в пять раз.

17 ноября 2011 — Сегодня Божоле Нуво исполнилось 60 лет

Сегодня молодому французскому вину Божоле Нуво исполняется 60 лет, но егп продажи за последние годы уменьшились почти вполовину.

12 ноября 2011 — Геркулесовая каша защищает от рака пищевода (фото)

Геркулес, коричневый рис, зерновые и другие продукты, богатые клетчаткой, сокращают риск заболевания раком пищеварительного тракта.

10 ноября 2011 — Роспотребнадзор не рекомендует есть оливки с миндалем

Роспотребнадзор призывает россиян не употреблять в пищу оливки, фаршированные миндалем. Это связано с тем, что в Финляндии зарегистрировано два случая заболевания ботулизмом после употребления в пищу продукции "Био оливки, фаршированные миндалем".

9 ноября 2011 — Самую большую тыкву вырастили в Онтарио (фото)

Самую большую в мире тыкву вырастили на ферме в окрестностях поселка Ормстаун (провинция Онтарио) Джим Брайсон и его 12-летняя дочь Келси. Чудо-тыква весит 1818,5 фунтов, то есть 823,4 килограмма.

1 ноября 2011 — Российское шампанское исчезнет к 2023 году

Российские производители игристых вин договорились с межпрофессиональным комитетом вин Шампани (CIVC) о том, что российские вина с 31 декабря 2022 года не будут называться "шампанским".

18 октября 2011 — На Урале разработали кулинарный тур

Туристический маршрут для гурманов создан в Свердловской области. По сути это - первый кулинарный тур в России. Он получил название "Золотая роса".

17 октября 2011 — Итальянский Макдональдс будет подавать авторские гамбургеры

Известный итальянский шеф-повар Гуальтьеро Маркези создал авторские блюда для ресторанов быстрого питания "Макдоналдс".

10 октября 2011 — Выбран самый искусный кашевар в мире

Победителем в Чемпионате мира по приготовлению традиционной овсяной каши стал 50-летний житель Эдинбурга Джон Боа. Чемпионат мира по приготовлению овсянки завершился в воскресенье в шотландской деревне Каррбридж.

3 октября 2011 — Помидор - самая популярная ягода

По статистике в поисковой системе Google помидоры разыскиваются чаще, чем друге фрукты и ягоды.

30 сентября 2011 — Суп из акульих плавников считается панацеей

Суп из акульих плавников ценится в китайской культуре за его предполагаемую пользу для здоровья.

29 сентября 2011 — Шоколад стимулирует работу мышц

Специалисты из Детройтского университета, как сообщают сегодня британские СМИ, выступили с утверждением, что шоколад оказывает такое же "стимулирующее воздействие на мышцы человека, как и физические упражнение".

28 сентября 2011 — Кофе может защитить от депрессии

Исследования показали, что женщины, выпивающие не менее двух чашек кофе в день менее подвержены депрессии.

27 сентября 2011 — В Великобритании появились кубические пакетики с листовым чаем

Первые в мире многоразовые пакетики с листовым чаем поступили в продажу в Великобритании.

26 сентября 2011 — В Китае запретили праздник поедания собак

В китайской провинции Чжэцзян запретили употреблять мясо собак, которое по традиции употреблялось на праздниках уце 600 лет.

18 сентября 2011 — Гонщик Дженсон Баттон открыл ресторан

В сентябре 2011 гонщик Формулы 1 Дженсон Баттон открыл в Харрогейте (Великобритания) новый ресторан.

26 августа 2011 — Пять новых удивительных продуктов

Если ученым удастся вывести сорт риса, не поддающийся радиации, этот продукт присоединиться к другим необычным продуктовым созданиям, которые появились в последнее время с помощью ученых.

25 августа 2011 — Короля Швеции не пустили в ресторан на ужин

Короля Швеции Карла XVI Густава с супругой Сильвией не пустили в немецкий ресторан в городке Ладенбург, так как хозяйка заведения не признала в паре представителей "голубых кровей".

24 августа 2011 — Человек начал готовить пищу на огне 1.9 млн лет назад

Палеонтологи установили, что люди стали обрабатывать пищу на огне примерно 1,9 миллиона лет назад.

30 июля 2011 — Орехи снижают сахар в крови

Употребление в пищу смеси различных сортов орехов может помочь диабетикам снизить уровень сахара в крови. К такому выводу пришли канадские исследователи из Университета Торонто, изучавшие проблемы правильного питания при эндокринных заболеваниях.

23 июля 2011 — Красное вино поможет космонавтам

Неотъемлемой составляющей рациона космонавтов в предстоящем полете на Марс станет красное вино. К такому выводу пришли ученые из Национального центра научных исследований в Страсбурге - крупнейшего учреждения во Франции, которое специализируется в области биохимии.

19 июля 2011 — Энергетические напитки вредны для детей

Энергетические напитки вредны для здоровья детей и подростков, считают австралийские педиатры.

17 июля 2011 — Что едят пилоты Формулы 1 (фото)

Команда Макларен провела в Италии конкурс, чтобы найти шеф-повара для приготовления еды водителям на этапе Гран При Формулы 1 в Италии.

11 июля 2011 — Создали 3D принтер на шоколаде (фото)

Британцы создали 3D принтер, который создает объемные предменты, используя шоколад вместо чернил.

28 июня 2011 — Определены самые популярные блюда в мире

Согласно новому исследованию, самым популярным блюдом в мире оказались макароны.

27 июня 2011 — Италия вышла на первое место по производству вина

Италия вышла на первое место в мире по объемам производства вина, обойдя свою главную соперницу в винной отрасти - Францию. Об этом сообщили представители влиятельной итальянской ассоциации сельскохозяйственных производителей "Колдиретти" со ссылкой на данные Еврокомиссии об объемах производства по итогам винодельческого сезона 2010-2011 гг.

8 июня 2011 — Гранат может снизить уровень стресса на работе

Новое исследование показало, что гранатовый сок помогает снизить уровень стресса на работе.

7 июня 2011 — В немецких бобовых ростках инфекцию E.coli не нашли

Анализы образцов ростков бобовых культур с фермы в Германии не подтвердили подозрения в том, что она была источником вспышки смертельно опасной кишечной инфекции E.coli.

6 июня 2011 — Старейшее в мире вино продано в Финляндии

Две бутылки старейшего в мире шампанского, поднятого в 2010 году с затонувшего в Балтийском море парусника, проданы сегодня в Финляндии на аукционе. Общая выручка за два лота составила 54 тыс евро.

5 июня 2011 — Петрушку объявили наркотиком

Роспотребнадзор причислил петрушку курчавую к списку растений, содержащих сильнодействующие наркотические и ядовитые вещества.

2 июня 2011 — У шварцвальдской ветчины появится свой музей

У шварцвальдской ветчины - одного из самых вкусных продуктов Германии - появится собственный музей. Он откроется в 2012 году в городе Фельдберг (федеральная земля Баден-Вюртемберг) и разместится в находящейся на высоте 1 тыс 493 метра 50-метровой башне обозрения.

1 июня 2011 — В Тайланде открылся сезон дурианов

В королевстве открылся сезон дурианов: воздух наполнен специфическим запахом, к тележкам с новым урожаем не протолкнуться, тайландцы боготворят этот необычный фрукт.

25 мая 2011 — Красное мясо повышает риск заболевания раком

Специалисты заявили, что если австралийцы будут употреблять меньше красного мяса (говядины, свинины и баранины), в стране будет предотвращено 6000 случаев заболевания раком в год.

23 мая 2011 — Кофе защищает мужчин от рака

Американские ученые заключили, что 6 чашек кофе в день заметно сокращают риск заболевания раком простаты.

18 мая 2011 — Треть производимых продуктов питания в мире выбрасывается

Согласно Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, человечество выбрасывает 1.3 миллиарда тонн еды в год, что составляет 1/3 производимых продуктов питания.

17 мая 2011 — Вода неободима для хорошего настроения

Специалисты из университета Тафта (штат Массачусетс) провели исследование, в ходе которого выяснилось, что количество выпитой воды (именно ее, а не более крепких жидкостей) напрямую может отражаться на настроении.

5 мая 2011 — Восьми уровневый торт испекли на королевскую свадьбу (фото)

Восьми уровневый свадебный торт, украшенный сахарными цветами, испекли специально с свадьбе принца Вильяма и его невесты Кейт Мидделтон.

3 мая 2011 — Клубника помогает от рака

Предварительные результаты последнего исследования ученых показали, что клубника может защищать организм от заболевания раком.

2 мая 2011 — Австралийцы вырастили самый острый чили

Группа австралийцев собирается поставить рекорд по степени остроты перца, благодаря новому виду чили, настолько острому, что для его выращивания и переработки необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической защиты.

1 мая 2011 — Меню свадебного приема в Букингемском дворце

На свадебном приеме в Букингемском дворце гостей угощали традиционными британскими блюдами, включая обычные картофельные котлетки с луком.

28 апреля 2011 — Принц Вильям попросил шоколадный торт на свадьбу (рецепт)

По заказу принца Вильяма на свадьбу кроме традиционного торта приготовят второй, шокладный, свадебный торт, напоминающий ему о детстве.

7 апреля 2011 — Кровавая Мэри - самый сложный коктейль, утверждают ученые

Распространенный коктейль "Кровавая Мэри", основанный на томатном соке и водке, посчитали самым сложным для приготовления.

1 апреля 2011 — Урожай спагетти в Швейцарии (фото)

В 1957 году телекомпания Би-би-си в документальной передаче "Панорама" выпустила первый на телевидении розыгрыш, который стал самым популярным розыгрышем в истории телевидения.

31 марта 2011 — Коллекция вин Криса де Бурга продана на аукционе

На аукционе "Кристис" в Лондоне в четверг была продана коллекция редких вин известного ирландского певца Криса де Бурга за 345 тыс фунтов (560 тыс долларов).

30 марта 2011 — Грецкие орехи самые полезные из орехов

Американские ученые утверждают, что грецкие орехи полезнее других орехов, и их нужно есть чаще.

29 марта 2011 — Красное вино защищает от радиации, утверждают ученые

Согласно исследованиям ученых, среди других многочисленных полезных качеств красного вина - защита от радиации.

22 марта 2011 — Более 20проц британцев пытаются купить "свиные крылышки"

Более 20 проц британцев с завидной периодичностью пытаются купить в мясных лавках "свиные крылышки". На это пожаловались мясники Соединенного Королевства.

3 марта 2011 — Меню губернаторского бала в Голливуде

Вот полное меню Губернаторского бала, приготовленное знаменитым поваром Вольфгангом Паком, его коллегой Маттом Бенчивенга и главному по десертам Шерри Ярд для участников церемонии награждения премией Оскар.

2 марта 2011 — Карп - самая травмоопасная рыба

Первое в своем роде исследование было проведено израильскими врачами из клиники "Шеба": в течение года они изучали, кости какой рыбы становятся причиной наибольшего количества травм у человека.

28 февраля 2011 — В Ментоне проходит фестиваль лимонов

В городе Ментон проходит ежегодный фестиваль, посвященный лимонам.

20 февраля 2011 — Меню губернаторского бала после вручения премии Оскар 2011

Долгожданная церемония вручения премии Оскар завершается торжественным Губернаторским балом на 1500 гостей, все блюда для которого уже 17 лет готовятся знаменитым шеф-поваром Вольфгангом Паком.

19 февраля 2011 — Развитие ребенка зависит от питания в детстве

Умственное развитие ребенка зависит от питания в раннем детстве, установили британские ученые из Бристольского университета.

18 февраля 2011 — Самое старое пиво со дна Балтийского моря поступит в продажу

Финны анализируют "самое старое" в мире пиво, найденное на дне Балтийского моря в останков корабля, затонувшего в начале XIX века, чтобы определить его рецепт и начать продавать его в магазинах.

17 февраля 2011 — Шоколадные ванны ко Дню Святого Валентина

Шоколадные ванны предложили сегодня своим клиентам по случаю Дня святого Валентина хозяева популярного курорта в японском городе Кумамото на острове Кюсю.

15 февраля 2011 — Овсянка продлевает жизнь

Исследования американских ученых подтвердили, что те, кто съедает тарелку овсяной каши по утрам, живет дольше.

25 января 2011 — Финские мужчины боятся готовить

Если попробовать составить "кулинарный портрет" современного финна, то получится весьма противоречивая картина ленивого, но любознательного повара, который охотно интересуется экзотической кухней, но все-таки предпочитает традиционное мясо с сидром.

24 января 2011 — Телевизор заставляет человека больше съедать перед сном

Исследования показали, что просмотр телевизора за ужином увеличивает количество еды, которое человек съедает перед сном.

17 января 2011 — Британская компания запекла мышь в хлеб (фото)

Крупнейший производитель хлеба был оштрафован почти на 17000 фунтов стерлингов, когда покупатель обнаружил мышь в буханке хлеба.

16 января 2011 — Ежедневное употребление пива полезно для здоровья

Испанские доктора считают, что умеренное употребление темного и светлого пива не только полезно для здоровья, но и сокращает риск заболевания диабетом, снижает высокое давление и даже помогает похудеть.

11 января 2011 — Старейшую винодельню нашли в Армении

Пресс для винограда и сосуды для ферментации вина возрастом примерно 6000 лет назад, были найдены в пещере на юге Армении.

18 декабря 2010 — Danone выплатит по искам о пользе йогуртов Activia и напитков DanActive

Французская компания Danone, известный производитель молочных продуктов, выплатит $21 млн по искам о пользе йогуртов Activia и напитков DanActive.

8 декабря 2010 — Десять кулинарных книг к новому году

Чтобы проще было выбрать подарок для знакомых кулинаров, мы предлагаем 10 кулинарных книг, вышедших в 2010 году.

7 декабря 2010 — Десять шоколадных рекордов 2010 года

Мы подобрали 10 самых интересных шоколадных рекордов 2010 года

6 декабря 2010 — Гамбургеры с Фуа гра в ресторанах фаст фуд

Бельгийская сеть ресторанов быстрого питания начала продавать бургеры с кусочками фуа гра.

5 декабря 2010 — Юбилейная пачка сока "Любимый сад"

В канун нового 2011 года народный бренд соков и нектаров «Любимый сад» подошел к важному событию – празднованию выпуска юбилейной двухмиллиардной пачки.

4 декабря 2010 — Переедание действует на мозг как наркотики

Ральф ДиЛеоне, специалист по работе головного мозга из Йельского университета, говорит, что человеческий мозг наркомана, который хочет принять кокаин, работает также как у голодного человека с желанием есть.

3 декабря 2010 — Генетически модифицированные яблоки не темнеют

Яблоки, которые не темнеют при разрезании на дольки, удалось вырастить канадским специалистам в области генной инженерии.

24 ноября 2010 — Французская кухня внесена в спискок культурного наследия человечества

Французская кухня внесена в список Всемирного нематериального культурного наследия человечества.

20 ноября 2010 — Бутылка вина продана за рекордные 300 тыс долл

За 304,7 тыс долл продана сегодня здесь на аукционе "Кристис" бутылка вина, что стало мировым рекордом в категории вина.

18 ноября 2010 — Во Франции отметили праздник молодого вина (фото)

Праздник молодого вина "Божоле нуво" отмечают сегодня его любители не только во Франции, но и во всем мире.

12 октября 2010 — Фермер из США вырастил гигантскую тыкву (фото)

Крис Стивенс из Нью Ричмонда штат Висконсин вырастил самую большую тыкву в мире - она весит 821 кг.

24 сентября 2010 — Обычные люди кулинарными книгами не пользуются

Новое исследование показало, что у среднего британца есть 15 кулинарных книг, содержащих более 1500 рецептов, но готовит он каждую неделю всего семь блюд.

23 сентября 2010 — В Корее отмечают Чхусок

Чхусок - самый главный и любимый праздник всех корейцев, который отмечают в 15-й день 8-й луны по лунному календарю и который, по традиции, связан с завершением сельскохозяйственных работ и сбором урожая.

22 сентября 2010 — Сотни рецептов борща представлены на фестивале борща на Украине

До позднего вечера дегустировали конкурсные блюда на фестивале борща члены жюри и гости праздника, который прошел во вторник в селе Правиловка под Винницей.

9 сентября 2010 — Самогоноварение в Швеции идет на спад

Самогоноварение в Швеции медленно, но уверенно, идет на спад. Ему на смену приходят дешевые алкогольные напитки, которые со вступлением страны в ЕС можно в огромном количестве привозить с континента.

8 сентября 2010 — Дэвид Бекхэм открыл свой паб

Собственный классический английский паб открывает в американском Лос-Анджелесе знаменитый футболист и бывший капитан сборной Англии по футболу Дэвид Бекхэм. Об этом сообщила лондонская газета "Дейли Стар". Проект совместный - с популярный британским шеф-поваром Гордоном Рамсеем.

7 сентября 2010 — Сотби начинает аукционы редких овощей (фото)

Знаменитый аукционный дом "Сотбис", продающий с молотка произведения искусства, начинает торговать... овощами. Первые торги такого рода под названием "Искусство фермерства", как объявили аукционеры, состоятся 23 сентября в Нью-Йорке.

6 сентября 2010 — Пирог размером 10 кв метров испекли в Коми

Традиционный национальный рыбный пирог - печорский черинянь размером 10 кв метров испекли сегодня в честь 89-летия Республики Коми. Заявка на рекорд уже отправлена в книгу рекордов России и книгу рекордов Гиннесса.

5 сентября 2010 — Самое старое шампанское поднимают со дня моря

Уникальную операцию начали специалисты по дайвингу на Аландских островах. Здесь поднимают на поверхность находку особой ценности - бутылки с французским шампанским, которое эксперты называют самым старым в мире.

2 сентября 2010 — В Италии сделали самую большую головку сыра

Самую большую в мире головку овечьего сыра весом 534.7 кг сделали в итальянском городке Кастель ди Лама в центральной области Марке 9 месяцев назад. Однако лишь 23 августа 2010 г это достижение было признано официально и занесено в Книгу рекордов Гиннесса в Лондоне, сообщает агентство АНСА.

22 июля 2010 — Джой Честна съел 54 хот-дога за 10 минут

Американец Джой Честнат из калифорнийского города Сан-Хосе подтвердил свой титул самого скоростного поедателя хот-догов. По итогам проходившего в воскресенье в Нью-Йорке ежегодного конкурса он обошел остальных "спортсменов", за 10 минут проглотив 54 сосиски в булке.

21 июля 2010 — В Японии появился прибор, превращающий рис в хлеб

На рынке бытовой элетронной техники Японии впервые появился прибор, созданный специально для того, чтобы превращать рис в хлеб - считается, что это изобретение станет чрезвычайно популярным в Азии.

20 июля 2010 — Яблочная кожура предотвращает рак

Способность яблок предупреждать раковые заболевания была известна науке уже давно, однако только сейчас американские ученые установили почему это происходит.

19 июля 2010 — Чай и кофе снижают риск сердечных заболеваний

Регулярное употребление чая и кофе помогает значительно снизить риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, оказывает на сердце существенный защитный эффект. Такое утверждение британских ученых распространила газета "Дейли телеграф".

17 июля 2010 — Президент "Баварии" будет продавать "нюрнбургеры"

Президент мюнхенской "Баварии" Ули Хенесс будет производить на принадлежащем ему предприятии "Хове" в Нюрнберге и продавать по всей Германии бургеры с нюрнбергскими сосисками - нюрнбургеры. Данный продукт представляет из себя три небольшие сосиски с обжаренным луком под горчичным соусом, вставленные в булочку-чиабатту.

16 июля 2010 — На Крите приготовили салат весом 12,8 тонн

В курортном городе Иерапетра на греческом острове Крит приготовили салат весом 12,8 тонны, который теперь претендует на запись в Книгу рекордов Гиннеса.

15 июля 2010 — Сороковой клубничный фестиваль в Финляндии

В настоящее "клубничное царство" превратился на несколько дней маленький городок Суоненйоки на востоке Финляндии: сегодня здесь в 40-й раз стартовал традиционный летний "Клубничный карнавал". Этот своеобразный "праздник урожая", основанный в 1970 году, является одним из самых популярных событий финского лета.

14 июля 2010 — Яблоки способствуют долголетию

Путь к долголетию лежит через ежедневное потребление яблок. К таким выводам пришли австралийские ученые из CSIRO, проведя 10-летнее научное исследование.

27 июня 2010 — Коричневый рис помогает от диабета

Ученые советуют употреблять в пищу коричневый рис, который значительно сокращает риск заболевания сахарным диабетом 2-ого типа (инсулинозависимый диабет).

9 июня 2010 — На чемпионате по поеданию картошки поставили рекорд

Славную победу одержал на состоявшемся в Торонто Всемирном чемпионате по поеданию жареной картошки с сыром и подливкой американец Пэт Бертолетти по прозвищу Глубокая миска.

8 июня 2010 — В Китае нашли доисторический холодильник

Китайцы в древности изобрели не только порох и бумагу, но, можно считать, и холодильник.

7 июня 2010 — Конфеты со вкусом бургеров появились в Японии

Японцы придумали 140 видов конфет со вкусом всевозможных продуктов.

24 мая 2010 — В Канаде приготовили самый большой гамбургер (фото)

Повар из Торонто Тед Ридер приготовил гамбургер весом 267 кг. Он надеется, что этот гамбургер получит и удержит звание самого большого гамбургера в мире и его имя попадет в книгу рекордов Гиннеса.

13 мая 2010 — В Корее для продления жизни рекомендуют сосновый чай

При длительном употреблении сосновой хвои "человек не стареет, становится бодрым и активным, не чувствует голода и становится долгожителем". Об этом говорится в знаменитом корейском "Своде знаний о местных лекарствах", опубликованном еще в 15 веке.

30 апреля 2010 — Мексиканцы приготовили колбасу длиной 1.2 км

Мастера кулинарного искусства из мексиканского города Толуки создали самую большую в мире полукопченую колбаску - "чорисо", длиной... более 1245 метров. В течение нескольких дней 30 человек трудились над приготовлением этого популярного в Мексике кушанья, для чего им потребовалось 1,5 тонны мяса, несколько сотен килограммов миндаля, а также других традиционных ингредиентов.

29 апреля 2010 — Российский бизнесмен купил шампанское за рекордную цену

Два рекорда - цена за бутылку шампанского и размер чаевых - установил на днях в Лондоне российский бизнесмен. Как сообщает столичная газета "Дейли экспресс", россиянин, имя которого не раскрывается, заплатил в баре гостиницы "Уэстбюри" 54 тыс долларов за бутылку знаменитого французского шампанского Dom Perignion Rose Gold урожая 1996 года.

27 апреля 2010 — Лучший ресторан в мире находится в Копенгагене

Ресторан Noma, расположенный в помещении старого пакгауза в Копенгагене, назван лучшим рестораном в мире.

21 апреля 2010 — В Калининграде приготовили 9-метровую селедку под шубой

Популярную в России "селедку под шубой" - салат из сельди и овощей - приготовили в Калининграде на народный городской праздник День селедки 10 апреля.

20 апреля 2010 — На Чукотке начинается фестиваль корюшки

Поймать удачу на крючок попытаются чукотские рыбаки в главный праздник года - Корюшкин фестиваль.

30 марта 2010 — Селикционер из Сибири выращивает абрикосы

Северные сорта абрикосов появились в садах Хакасии благодаря агроному-селекционеру Ивану Байкалову - садовод создал более 10 морозостойких видов прихотливого южного растения. Этот "агрономический подвиг" отмечен на государственном уровне - достижения Байкалова включены в "Книгу рекордов России".

26 марта 2010 — В Иерусалиме приготовили гигантскую мацу

В Иерусалиме сегодня состоялась презентация самой большой в мире мацы - пасхальной лепешки из пресного бездрожжевого теста. Этот гигантский хлебец весом в 60 кг и размерами 3 на 3,2 метра был выставлен на обозрение на одной из центральных площадей, а затем муниципалитет передал его благотворительным организациям.

25 марта 2010 — В Китае разразился скандал с палочками для еды

В Китае разразился новый скандал, связанный со сферой питания. На этот раз в центре внимания обеспокоенной общественности - не то, что едят, а то, с помощью чего принимают пищу, имея в виду знаменитые китайские приборы для еды - "куайцзы" (палочки).

24 марта 2010 — В Индонезии с удовольствием едят пирожки из земли

Ну как наша землица, хороша на вкус? Такой вопрос можно услышать в деревне Тубан в индонезийской провинции Восточная Ява, и там ему никто не удивляется. Местная жительница по имени Расима рада слышать в ответ от своих клиентов: "Земля у вас просто объедение!"

23 марта 2010 — Французские бутылки шампанского станут меньше

Французская бутылка шампанского "похудела" на 65 граммов. Решение о введении нового стандарта принял Межпрофессиональный комитет шампанских вин Франции (CIVC).

22 марта 2010 — Во всем мире растет спрос на розовое вино

Экспорт и продажа всех французских вин пострадали в результате мирового кризиса.

18 марта 2010 — В Калифорнии приготовлени самое большое блюдо из спагетти

В городке Гарден-Гроув близ Лос-Анджелеса (штат Калифорния) приготовлено самое большое блюдо итальянских спагетти.

17 марта 2010 — Яйца должны считаться супер-продуктом

По мнению диетологов яйца подкрепляют здоровье и даже помогают от ожирения.

16 марта 2010 — Названы самые полезные кухни мира

Журнал Forbes опубликовал список кухонь мира, на которые стоит ориентироваться американцам. В список вошли страны, в которых статистически низкий уровень ожирения среди населения и самая долгая продолжительность жизни.

15 марта 2010 — Десять самых опасных продуктов питания

Уличная еда, экзотические фрукты, новые напитки - все это может оказаться потенциально опасным для туристов. Журнал Time опубликовал список из 10 продуктов питания, которые, по мнению экспертов, могут существенно навредить здоровью людей.

9 марта 2010 — Польские пивовары варят ржаное пиво

Пиво, сваренное из ржи, становится в Польше все более популярным. Как известно, все новое - это хорошо забытое старое и историки польского пивоварения уже выяснили, что ржаное пиво было весьма популярным на польских землях в средние века.

8 марта 2010 — Фаст-фуд и консерванты убивают женское либедо

Фаст-фуд и консерванты убивают женскую сексуальность, убеждены итальянские кулинары, которые к празднику 8 марта поделились 30 возбуждающими рецептами на страницах книги "Еда и секс". Ее издательство осуществлено при поддержке Итальянской ассоциации гинекологии и акушерства.

6 марта 2010 — Какое меню ожидает участников церемонии вручения "Оскар"

Шеф-повар Вольфганг Пак, который уже 16 лет отвечает за приготовление праздничного ужина для участников церемонии вручения премии "Оскар" сообщил прессе о том, какое меню ожидает кинозвезд.

10 февраля 2010 — Новый музей шоколада открылся в Париже

Обширный список парижских музеев пополнился новым. В столице Франции открыл свои двери Музей шоколада "Шоко-стори". Он расположен в людном месте - на одном из парижских бульваров - Бонн Нувель.

3 февраля 2010 — Фермер вырастил лимон весом почти 2 кг (фото)

Лимон размером с человеческую голову и весом почти в 2 кг вырастил на своем фермерском участке в поселении Бейт-Сахур близ Вифлеема на Западном берегу реки Иордан палестинский "мичуринец".

2 февраля 2010 — Лучший ресторан в мире временно закроется (фото)

Испанский ресторан Эль Булли (El Bulli), в апреле 2009 года в четвертый раз подряд признанный лучшим в мире заведением общественного питания, временно закроется. Об этом заявил шеф-повар El Bulli Ферран Адриа (Ferran Adria).

1 февраля 2010 — В Пекине создали уникальный "шоколадный" парк (фото)

Самое грандиозное в мире "шоколадное шоу" обещают создатели тематического шоколадного парка, который открылся 29 января около главного стадиона Пекинской Олимпиады - "Птичьего гнезда".

27 января 2010 — В Полтаве прошел праздник сала

Не страшны Полтаве 20-градусные морозы: в полдень в субботу здесь на главной Жовтневой (Октябрьской) площади стартовал праздник сала, собравший несколько тысяч заинтригованных действом зрителей - жителей и гостей.

20 января 2010 — Борьба за правильный рецепт "Спагетти Болоньезе".

Итальянские шеф-повара борются за правильный рецепт одного из самых популярных итальянских блюд - "Спагетти в соусе Болоньез".

19 января 2010 — Меню на церемонии вручения премии "Золотой глобус".

В Голливуде прошла 67я церемония вручения кинопремии "Золотой глобус".

18 января 2010 — Рыба с картошкой признана лучшим блюдом Великобритании

Абсолютно лучшим блюдом Соединенного Королевства признана британцами рыба с жареной картошкой (fish&chips). Такое мнение высказали три четверти опрошенных жителей Соединенного Королевства в связи с исполняющимся в этом году 150-летием этого блюда.

28 декабря 2009 — Коктейль, не вызывающий похмелья, придумали в Англии

Крепкий алкогольный коктейль, которые не вызывает ни головной боли, ни последующего похмелья, создал к предстоящим новогодним застольям известный британский специалист в области питания Гурпарид Бэинс.

15 декабря 2009 — Коньяк 200-летней выдержки продан на аукционе в Париже

Один из старейших парижских ресторанов -"La Tour D'Argent" - провел аукцион вин из своей коллекции.

14 декабря 2009 — Самый крупный трюфель достался Макао за 250 тыс долларов

Главный лот итальянского аукциона белых трюфелей - два гриба: гигант в 900 гр и второй 350 гр - в очередной раз достался Макао. Китайский предприниматель, владелец 20 казино Стенди Ху приобрел деликатес за 250 тыс долл.

13 декабря 2009 — Транспортным работникам Китая запретили есть лук и чеснок

Есть перед работой чеснок, лук и другие овощи с резким запахом запретили транспортным работником в Гуанчжоу - административном центре провинции Гуандун на юге Китая.

10 декабря 2009 — Кофе не помогает протрезветь

Новое научное исследование показало, что кружка кофе в пьяном состоянии не поможет человеку отрезветь, а скорее помешает осознать, что он опьянел, таким образом маскируя нетрезвое состояние.

9 декабря 2009 — Умер писатель Петр Вайль

Вечером в понедельник, 7 декабря, в пражской больнице после продолжительной и тяжелой болезни скончался журналист и писатель Петр Вайль, сообщает "Радио Свобода".

8 декабря 2009 — Исследование: вегетарианская диета может быть ключом к долгой жизни

Новое исследование показало, что вегетарианская диета с низким содержанием белка помогает жить дольше.

7 декабря 2009 — Исследование: нездоровая пища заставляет больше есть

Новое исследование показало, что "пустые калории" в таких продуктах как мороженое и гамбургеры посылают сигнал в мозг человека о том, что нужно есть больше.

6 декабря 2009 — Англичане построили башню из лепешек поппадом

Группа англичан побила рекорд на самую высокую башню из индийских лепешек поппадом.

4 декабря 2009 — "Космическое пиво" поступило в продажу

Пиво из ячменя, выращенного с помощью российских космонавтов, начала продавать через Интернет японская компания "Саппоро".

1 декабря 2009 — Фестиваль "Новогодняя академия наук" пройдет в Московском доме книги

С 7 по 13 декабря 2009 года в «Московском Доме Книги» на Новом Арбате, д. 8 пройдет II фестиваль «Академия Кулинарных Наук».

26 ноября 2009 — Испанские овощеводы вывели помидор сладкий как персик (фото)

Сладкий помидор вывели по заказу британской сети супермаркетов "Теско" испанские овощеводы.

24 ноября 2009 — Лучшим вином за последние 100 лет признано "Шато Прюс"

Лучшим за все последние 100 лет признано ведущими мировыми дегустаторами знаменитое бордоское вино «Шато Петрюс» (Chateau Petrus) урожая 2005 г.

23 ноября 2009 — В КНДР сезон кимчи

В КНДР в разгаре сезон приготовления самого известного национального блюда "кимчи" - капусты, заквашенной с красным перцем и приправами.

21 ноября 2009 — Праздник Божоле Нуво отметили во всем мире

Первые бутылки французского вина "Божоле" урожая 2009 года были торжественно откупорены в четверг в полночь во многих странах мира.

18 ноября 2009 — Токио признали новой гастрономической столицей мира

Токио обошел Париж по количеству ресторанов, которым французский ресторанный путеводитель Michelin присвоил наивысший рейтинг в три звезды.

16 ноября 2009 — Самый большой в мире тажин приготовили в Касабланке

Уникальный рекорд по изготовлению самого большого в мире тажина – популярного блюда марокканской кухни – установили кулинары из Касабланки.

11 ноября 2009 — Десять самых странных блюд мире

По случаю появления нового путеводителя от Lonely Planet под названием "Экстремальная кухня" мы хотим поделиться с вам десяткой самых странных блюд в мире.

10 ноября 2009 — Быстрое поглощение пищи может привести к перееданию

Канадские диетологи пришли к выводу, что торопливое поглощение пищи оборачивается перееданием, а чувство насыщения при этом запаздывает.

9 ноября 2009 — В Ирдании прошла ярмарка гранатов

В иорданском городе Ирбид проходит сезонная ярмарка гранатов, на которой представлено 25 сортов этого райского плода.

8 ноября 2009 — Бывший экономист Всемирного Банка призывает человечество к вегетарианству

Бывший главный экономист Всемирного банка, а ныне профессор Лондонской школы экономики лорд Стерн призвал человечество к переходу на вегетарианскую диету, поскольку производство мяса в необычайной мере способствует загрязнению атмосферы выбросами парниковых газов и отличается поистине огромными расходами воды.

2 ноября 2009 — Два года тюрьмы грозят за торт с портретом

Печально завершилось для кондитеров из города Коронов изготовление праздничного торта для участников ежегодного слета местных учителей.

1 ноября 2009 — Запах лимона делает людей щедрее

Ученые пришли к выводу, что запах лимона заставляет людей быть щедрее.

26 октября 2009 — В Лондоне начали продажи съедобного золота

Лондоне к традиционному списку съестных товаров на нынешней неделе добавили еще один - золото. В одном из самых популярных и крупных столичных магазинов - "Селфриджис" начата продажа "съедобного" золота. Оно представляет собой созданную специальным способом тончайшую 23-каратную золотую пленку.

25 октября 2009 — В Китае приготовили самую длинную лапшу

Самую длинную в мире лапшу изготовили на фабрике в китайском уезде Мэнцзы (провинция Юньнань, Юго-Западный Китай).

14 октября 2009 — В Ирландии появится хлеб, который не портится две недели

Примерно пятая часть всей производимой в Ирландии хлебобулочной продукции не находит потребителя. Ее просто не успевают покупать, прежде чем она начинает портиться. В итоге хлеб приходится выбрасывать.

13 октября 2009 — Бордосское вино 2009 будет лучшим

Виноделы Бордо охвачены радостью - по их мнению, вино урожая 2009 года станет одним из лучших в истории бордоских вин. Этому способствовало завершившееся лето, отмеченное многонедельными жаркими периодами и умеренными дождями, а также очень теплое начало осени.

12 октября 2009 — В США вырастили тыкву весом 782.5 кг

Учительница из штата Огайо Кристи Харп, увлечением которой является выращивание овощей, побила рекорд США. Она на своем участке вырастила тыкву, вес которой составляет 782,5 кг.

6 октября 2009 — Около 5.7 млн человек посетили Октоберфест

Около 5,7 млн человек посетили завершившийся в воскресенье в Мюнхене и проходивший в течение 16 дней в условиях беспрецедентных мер безопасности 176-й праздник пива - "Октоберфест".

5 октября 2009 — День саке отмечают в Японии

Этот неофициальный праздник, который украшает местный календарь с 1978 года, традиционно сопровождается шумными вечеринками после окончания работы в офисах и компаниях.

4 октября 2009 — Октоберфест подойдет к концу 4 октября

Крупнейший в мире праздник пива - "Октоберфест" - стартовал 19 сентября в столице Баварии Мюнхене и продлится до 4 октября.

3 октября 2009 — Употребление чая помогает лучше спать

Употребление чая в течение дня - хорошая профилактика ночных кошмаров. К такому выводу пришли японские ученые, пишет британская газета "Дейли Экспресс".

2 октября 2009 — Принимайте пищу с полными людьми, чтобы похудеть

Всем, кто хочет избавиться от лишнего веса, следует принимать пищу в компании с полными людьми. Таков совет группы американских и канадских ученых, установивших в ходе исследований, что вид толстяков, которые едят, вызывает у человека отвращение к пище.

1 октября 2009 — Житель Нью-Йорка решил попробовать всю пиццу в городе

Необычную цель наметил для себя 26-летний житель Нью-Йорка по имени Колин. Он вознамерился съесть по куску пиццы в каждой из имеющихся в крупнейшем городе США пиццерий.

30 сентября 2009 — Самый дорогой завтрак в мире можно купить теперь в Лондоне

Самый дорогой завтрак в мире - по цене в 36 тыс долларов предлагают с сегодняшнего дня в Лондоне. В его состав входит булочка-круассан, декорированная съедобными золотом и бриллиантами, чашечка кофе сорта "Копи Лювак", а также знаменитый ликер "Шамбор".

18 сентября 2009 — Употребление дыни снижает стресс

Удивительные свойства дыни обнаружили европейские ученые: ее употребление снижает у человека стресс.

5 августа 2009 — Красное вино полезнее белого

Никто не спорит, что жарким летом охлажденное белое вино популярнее красного, чего не скажешь о промозглой осени или холодной зиме. Что же касается вопроса, какое вино вне зависимости от времени года полезнее для здоровья, то он во многом остается открытым.

3 августа 2009 — Органические продукты не полезнее обычных

Масштабное исследование британских ученых опровергло широко распространенную точку зрения о преимуществе экологически чистой "органической" пищи перед обычной.

1 августа 2009 — Австралийцы создали самый большой в мире ламингтон

Австралийские кулинары вновь решили попасть в Книгу рекордов Гиннесса. К празднованию национального дня ламингтона - бисквита, облитого шоколадной помадкой и обсыпанного кокосовой стружкой, они создали поистине настоящий шедевр.

30 июля 2009 — Самый дорогой фастфуд находится в Ирландии

В Дублине (Ирландия), оказывается, очень невыгодно питаться фастфудом - он здесь самый дорогой. Исследовательская фирма «Мерсер» составила рейтинг 20 городов мира, наиболее посещаемых туристами, с самой дорогой быстрой едой.

19 июля 2009 — Низкокалорийный шоколад придумали в Швейцарии

Одному из крупнейших мировых производителей шоколада швейцарской компании "Барри Каллебаут" удалось создать новый вид шоколада, который содержит на 90 проц калорий меньше, чем традиционный.

13 июля 2009 — Поймали гигантского палтуса

Гигантский палтус весом 149 килограммов попался в сети канадских рыбаков в заливе Сент- Джордж у побережья Ньюфаундленда.

19 мая 2009 — Впервые в истории японцы стали есть мясо вместо рыбы

Впервые в своей истории жители Японии стали сейчас больше потреблять мяса, чем рыбы, что серьезно беспокоит правительство страны.

11 мая 2009 — Первый гастрономический фестиваль перуанской Амазонии

Первый гастрономический фестиваль перуанской Амазонии манит иностранных туристов. Он открылся в среду в самых престижных ресторанах Лимы с целью пропаганды богатых кулинарных традиций таких регионов Перу, как Лотеро, Укайа, Амазонас.

26 апреля 2009 — Дюваль-Лерой анонсировал алюминиевую пробку

Один из известных французских шампанских домов "Дюваль-Лерой" решил поразить мир виноделия, объявив о замене традиционных пробок алюминиевыми.

18 апреля 2009 — День кофе "эспрессо" отмечают в Италии

Сегодня по всей Италии отмечают праздник всеми любимого ароматного напитка - День кофе "эспрессо".

17 апреля 2009 — Элитный лондонский ресторан провел месяц без цен

Престижный лондонский ресторан Little Bay придумал оригинальный способ бороться с кризисом - теперь каждый может поесть в этом заведении и расплатиться по своему усмотрению.

16 апреля 2009 — Французы изобрели уникальную хлебопечку

Во Франции изобретатели создали хлебопечку, которая способна без контроля пекарей выпекать до 800 булок в час, если в нее вовремя загрузить муку, воду, дрожжи и соль.

15 апреля 2009 — Женщинам сложнее отказаться от любимых блюд, чем мужчинам

По какой причине женщинам гораздо сложнее похудеть при помощи диеты, чем мужчинам? На этот вопрос постарались найти ответ американские ученые из нью-йоркской Брукхейвенской национальной лаборатории.

14 апреля 2009 — Колбасу рекордсменку приготовили в Румынии

Самая большая в мире копченая колбаса длиной в 392 метра была изготовлена в Румынии.

4 апреля 2009 — В Азербайджане испекли гигантскую пахлаву

Пахлаву гигантских размеров испекли в преддверии самого любимого в Азербайджане праздника - Новруз байрамы - кондитеры Гянджи, крупного промышленного центра на западе страны.

2 апреля 2009 — Меню званого банкета "большой двадцатки"

Банкет для лидеров "большой двадцатки", прошедший 1 апреля, подготовил Джейми Оливер с помощью сотрудников его ресторана Fifteen.

8 марта 2009 — В Германии изжарили самый большой шницель

На почетное место в Книге рекордов Гиннесса претендует достижение владельцев ресторана "Драй линден" из южногерманского городка Фойхт под Нюрнбергом (Бавария) Хильде и Фиридля Виланд. Они изжарили самый большой в мире шницель, изготовленный из одного куска свиной вырезки.

7 марта 2009 — Варшавские кондитеры создают сладкий символ года

Необычный заказ получили от городских властей варшавские кондитеры - в двухмесячный срок они должны изобрести новое пирожное, которое уже к этому лету стало бы сладким символом польской столицы.

6 марта 2009 — В Сахаре началась охота за песчаными трюфелями

С первых дней весны в Сахаре началась "охота" на песчаные трюфели. Такого количества этих грибов в крупнейшей в мире пустыне давно не было, отмечает сегодня алжирское агентство АПС. После небывалых зимних дождей обычно в засушливой Сахаре появились берберы-грибники.

7 февраля 2009 — В Китае отмечают "становление весны"

В Китае вновь гремят хлопушки и расцветают фейерверки. Поднебесная отмечает "личунь" - "день становления весны", начало нового сельскохозяйственного сезона.

21 января 2009 — Меню и рецепты с инаугурации Барака Обамы

После церемонии инаугурации Барака Обамы, после присяги и официальной речи 20 января 2009 года, новый президент Америки отправится на торжественный обед, чтобы отметить вступление в должность.

11 января 2009 — Традиционная Неделя супа в Бельгии

Традиционная "Неделя супа" уже шестой год подряд проводится во второй декаде января в Бельгии - целью этой необычной акции является пропаганда здоровой пищи.

20 декабря 2008 — Мачу Пикчу из шоколад построили в Перу (фото)

Вместе с нарядными елками, оленями и другими новогодними декорациями столицу Перу украшает в эти дни древний город инков Мачу-Пикчу, сделанный из шоколада. Это творение местных кондитеров весом 160 кг и высотой три метра находится в вестибюле отеля "Мэриотт" в Лиме.

10 декабря 2008 — Гигантский клубень картофеля найден в Ливане (фото)

Фермер из южного Ливана вырастил картофельный клубень весом 11.3 кг.

4 декабря 2008 — Японская компания проводит дегустацию "космического пива"

В январе пройдет дегустация первого в мире пива из ячменя, при изготовлении которого использовался третий урожай ячменя, который в течение пяти месяцев находился в российской части Международной космической станции.

3 декабря 2008 — Установлен рекорд по нарезке хамона

На недавно закончившемся в Испании гастрономическом фестивале установлен новый мировой рекорд по нарезке знаменитого "хамона" - вяленого свиного окорока.

2 декабря 2008 — Мыши испортили 80 тонн Пармезана

Карабинеры Пармы в ходе инспекции предприятий пищевой промышленности изъяли из одной из сыроварен 2021 головку сыра.

27 ноября 2008 — Космонавты отметят День Благодарения праздничным обедом (фото)

Космонавты на космической станции отметят День Благодарения праздничным обедом из зеленой фасоли, грибов, засахаренных ямс, десерт из клюквы, копченой индейки с начинкой из кукурузного хлеба.

21 ноября 2008 — Производители "Божоле Нуво" страдают от плохого урожая

Любителей знаменитого французского вина "Божоле нуво", продажа которого началась в четверг, ждет неприятный сюрприз: из-за плохого урожая виноделы произвели значительно меньше вина, чем обычно,

20 ноября 2008 — В Италии продан трюфель за 24 тыс евро

Финансовый кризис оказывает существенное влияние на рынок товаров класса люкс, даже таких редких, как белые трюфели.

19 ноября 2008 — Яблоки омолаживают

Регулярное употребление яблок способствует продлению срока жизни человека, а также омоложению организма. С таким утверждением выступили британские ученые из Института исследований пищи города Норич.

10 ноября 2008 — В Китае приготовили рекордно-длинную лапшу

На побитие рекорда пошли мастера фабрики по производству лапши в китайском городе Чжэнчжоу (административный центр центральной провинции Хэнань), изготовившие "суперлапшу".

3 ноября 2008 — В Швейцарии приготовили гигантское фондю

Самое большое в мире фондю - традиционное блюдо из расплавленного сыра - приготовили в швейцарском городке Морж (кантон Во).

22 октября 2008 — 10 продуктов увеличивающих риск заболевания раком

Ученые составили список продуктов, которые увеличивают риск заболевания раком.

21 октября 2008 — Составили рейтинг самых отвратительных блюд в мире

Эксперты-гурманы составили список самых шокирующих блюд, один вид которых вызывает у обычного туриста брезгливость и отвращение.

14 октября 2008 — В Швейцарии вырастили гигантскую тыкву

На национальном чемпионате, который прошел в воскресенье в Зееграбене (кантон Цюрих), победа присуждена фермеру из Ааргау Гвидо Хуфсшмиду, который вырастил тыкву весом 365 кг.

13 октября 2008 — Репка набирает популярность в Англии

В связи с финансовым кризисом в Англии популярность набирает забытый овощ - репка.

10 октября 2008 — Воду заменили вином в водопроводе города Марино (фото)

В итальянском городе Марино, расположенном южнее Рима, во время празднования сбора урожая винограда в домах вместо воды из кранов потекло вино.

3 октября 2008 — Употребление мяса рекомендуют сократить до 4х порций в неделю

В докладе Food Climate Research Network, базирующейся в Университете Суррея, говорится, что в целом потребление продуктов питания должно быть сокращено. В особенности это относится к продуктам, имеющим "низкую питательную ценность", таким как алкоголь, сладости и шоколад.

1 октября 2008 — Футболисты выпустили свою кулинарную книгу

Знаменитые европейские футболисты выпустили свою кулинарную книгу, чтобы вызвать интерес к здоровому питанию у детей и вложить свою лепту в борьбу с ожирением на континенте.

24 сентября 2008 — Мозгу человека нужен полный холодильник

Мозгу человека необходима качественная и полезная пища. К такому выводу приходит целый ряд французских исследователей.

23 сентября 2008 — В состав эликсира долголетия входит "Кьянти"

Он обнаружен в манускрипте XVIII века при реставрации шкафа одной из самых древних аптек Италии, принадлежащей Франчини Нальди де Мунари в городе Ашано тосканской провинции Сиена.

19 сентября 2008 — Брокколи защищает легкие

Новые полезные свойства обнаружены у разновидности цветной капусты – брокколи. Она повышает устойчивость легких к заболеваниям, особенно вызванных токсинами.

18 сентября 2008 — "Умная" скатерть заменила официантов

Лондонский ресторан в Сохо заменил официантов на электронные скатерти с беспроводным выходом в интернет.

10 сентября 2008 — В Китае отмечают праздник осени

Издревле китайцы считают Чжунцюцзе одним из трех самых главных праздников в году, наряду с Новым годом по лунному календарю и праздником Дуаньу. В этом году его отмечают 14 сентября.

20 августа 2008 — Гаспачо попал в Книгу рекордов Гиннесса

Жители городка Нихар в андалузской провинции Альмерия решили воспользоваться всемирной известностью "гаспачо" и прославить свой родной город.

15 августа 2008 — Чеснок снижает артериальное давление

Ежедневный прием чеснока может оказывать не менее эффективное воздействие на снижение артериального давления, чем прием медицинских препаратов.

10 августа 2008 — Миллион фунтов, чтобы научить робота помешивать суп

Британские ученые получили 1 милион фунтов на выяснение могут ли роботы мешать суп.

7 августа 2008 — На Олимпиаде запретили собачатину

Китай запретил продажу собачатины в официальных ресторанах 112 Олимпиады.

6 августа 2008 — Через 30 лет угандийский кофе может полностью исчезнуть с лица земли.

С таким неутешительным прогнозом выступили недавно специалисты британской благотворительной организации "Оксфам".

4 августа 2008 — Английская герцогиня получила капусту в подарок на день рождения

Неожиданный подарок – гигантский кочан капусты - получила в свой день рождения супруга наследника британского престола – герцогиня Корнуоллская Камилла. 17 июля ей исполнился 61-й год.

3 августа 2008 — Бесценную бутылку шампанского нашли в Шотландии

Бутылку шампанского 115-летней давности обнаружили в шкафу шотландского замка.

1 августа 2008 — Французские продукты потеряли вкус

Согласно статистическим данным, около половины французов считают, что вкус продуктов сегодня испортился.

30 июля 2008 — Определен противораковый механизм брокколи

Британские ученые раскрыли механизм противоопухолевого действия брокколи - капусты, употребление которой снижает риск развития рака простаты. Выяснилось, что содержащиеся в ней вещества могут активировать "противораковые" гены и блокировать гены, способствующие развитию злокачественной опухоли.

29 июля 2008 — Фестиваль "Мир макарон" прошел в Калужской области (фото)

На фестивале открыли памятник макаронам.

28 июля 2008 — Врачи рекомендуют выпивать до 3х литров воды в жару

В жаркую погоду не следует носить одежду из синтетики, необходимо пить до трех литров минеральной воды в день и чаще проветривать помещение. Об этом рассказал на пресс-конференции главный терапевт департамента здравоохранения города Москвы Леонид Лазебник.

25 июля 2008 — В Италии прошел день Нутеллы

В Пьемонте на севере Италии прошел праздник, посвященный знаменитому на весь мир шоколадному лакомству - крему "Нутелла", чисто итальянскому изобретению.

23 июля 2008 — В Польше начался "гусиный сезон"

К радости гурманов в Польше открывается "гусиный сезон", когда деликатесное мясо этих птиц появляется в широкой продаже и в ресторанных меню.

22 июля 2008 — В Италии разразился сырный скандал

Итальянские полицейские и их немецкие коллеги провели рейды на сыроварнях, которые перерабатывали негодный к употреблению сыр, одну из главных составляющих "Средиземноморской диеты".

18 июля 2008 — Принглс не являются чипсами

Proctor & Gamble, производитель популярной закуски Pringles, сэкономит миллионы евро т.к. по британским законам Pringles не считаются «чипсами».

17 июля 2008 — Определены самые вредные фрукты и овощи

Американская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG) выяснила, какие виды овощей и фруктов вбирают в себя наибольшее количество пестицидов.

6 июля 2008 — В Австралии вино стало дешевле воды

В Австралии вино стало дешевле воды.

23 июня 2008 — В Австралии испекли гигантскую пиццу (фото)

Поварам из Сиднея понадобилось 500 кг муки, 250 литров томатного соуса и 350 кг сыра-моцарелла, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса.

19 июня 2008 — Сто лет исполнилось чайным пакетикам

В этом году исполняется 100 лет со дня случайного изобретения чайных пакетиков.

15 июня 2008 — Неделя "Ресторанных экскурсий" прошла в Бельгии

Ежегодная неделя "Ресторанных экскурсий" проводится в первой декаде июня в Бельгии.

14 июня 2008 — Красный рис предотвращает сердечные заболевания

Традиционная китайская еда, красный рис, сокращает вероятность сердечных приступов на 45% и смертности от сердечной болезни на треть, сообщают биологи Академии медицинской науки и больницы Fuwai (Китай).

13 июня 2008 — В помидорах найдена сальмонелла

Супермаркеты и рестораны в США прекратили продажу некоторых сортов помидоров из-за опасности заболевания сальмонеллой.

12 июня 2008 — В Бельгии проходит неделя "Ресторанных экскурсий"

Ежегодная неделя "Ресторанных экскурсий" проводится в первой декаде июня в Бельгии.

8 июня 2008 — Основным блюдом итальянцев становятся бутерброды

Бутерброды, или как их называют на Апеннинах панини, становятся основным блюдом в ежедневном рационе итальянцев.

5 июня 2008 — Самый большой пирог испекли в Греции

Самый большой в мире слоёный пирог – "бугаца", претендующая на зачисление в Книгу рекордов Гиннесса, испечена в северной Греции, в городе Сере.

4 июня 2008 — Фруктовые коктейли портят зубы

Дантисты предупреждают, что популярные в последнее время фруктовые коктейли с фруктовой мякотью могут привести к широко распространенной проблеме разрушения зубов.

27 мая 2008 — Могилу Люсьена Оливье обнаружили в Москве

На Введенском кладбище обнаружили надгробный памятник. Присмотрелись – а это Люсьен Оливье. Открытие может иметь далеко идущие последствия.

22 мая 2008 — Гамбургер с золотом можно попробовать в Нью-Йорке (фото)

Ресторан "Wall Street Burger Shoppe" на Манхэттене предлагает посетителям бутерброд за 180 долларов. Как уверяет владелец заведения, он стремится не столько заработать, сколько удивить клиентов.

21 мая 2008 — Ресторан строгого режима открылся в Италии (фото)

На несколько дней в году настоящая тюрьма в Тоскане превращается в самый оригинальный ресторан Италии, в котором обед стоит 35 евро, а заказать его можно через местное туристическое агентство за три недели до посещения.

19 мая 2008 — В Великобритании проходит национальная неделя помидоров

Неделю с 14 по 20 мая британцы посвятили помидору - четвертому по популярности фрукту в Великобритании. Национальная неделя помидоров проводится в четвертый раз с 2004.

15 мая 2008 — Ученые предупреждают об опасности кебабов

Диетологи из британского графства Гэмпшир определили, что один кебаб (в России больше известный как шаурма) на одну четверть состоит из жира.

10 мая 2008 — "Крестьянские завтраки" хотят попасть в книгу рекордов Гиннеса (фото)

Сразу в нескольких городах Германии в субботу были приготовлены крупнейшие в мире традиционные немецкие "крестьянские завтраки" (Bauernfruhstuck) - запеченный с омлетом картофель на сале, претендующие на занесение в Книгу рекордов Гиннесса.

7 мая 2008 — В Бельгии открылся музей картофеля фри (фото)

Музей одного из самых любимых бельгийцами блюд национальной кухни - "фритов", более известного как картофель фри или "французская картошка", открылся в центре бельгийского города Брюгге, который благодаря пронизывающим его каналам называют "Северной Венецией".

5 мая 2008 — В Ирландии прошел чемпионат по барбекью

В западноирландском городе Лимерик сегодня стартовало уникальное соревнование – Чемпионат мира по приготовлению барбекю.

4 мая 2008 — В Болгарии съели кулич весом 505 кг

Рекордного размера кулич - диаметром 35 метров и весом 505 кг - съели на Пасху жители Пловдива

2 мая 2008 — В Нижнем Новгороде испекли кулич весом 100 кг

Гигантский кулич высотой в 1 метр и весом свыше 100 килограммов отведали нижегородцы на Пасху. Такую сдобу специально к светлому празднику испекли на нижегородском хлебозаводе.

30 апреля 2008 — Великобритания и США ограничили продажу риса

Торговые сети Великобритании и США ввели ограничения на продажу населению риса.

29 апреля 2008 — 50-метровый бутерброд с салом приготовили в Полтаве

В Полтаве презентовали бутерброд с салом и чесноком длиной 50 метров и площадью 25 квадратных метров.

28 апреля 2008 — Японский виски признали лучшим в мире

Японский виски признали лучшим в мире, даже лучше шотландского.

27 апреля 2008 — Москвичи съедят больше тонны куличей

Согласно данным департамента потребительского рынка и услуг, в преддверии празднования Пасхи в магазины Москвы было доставлено около двух миллионов пасхальных куличей весом 1,1 тысячи тонн и более 15 миллионов пасхальных яиц.

25 апреля 2008 — Выбран лучший ресторан в мира

Лучшим в мире рестораном третий год подряд признан испанский Bulli, принадлежащий знаменитому повару Феррану Адриа, сообщает во вторник газета Mundo со ссылкой на результаты ежегодного конкурса престижного британского журнала Restaurant.

24 апреля 2008 — Калорийная диета приводит к рождению мальчиков

Ученые обнаружили, что употребление женщиной большого количество калорий во время зачатия ребенка может повлиять на пол ребенка.

23 апреля 2008 — Мясной рулет от Кими Райкконена

Учащиеся маленького городка Лоймаа, находящегося на юго-западе Финляндии, выпустили кулинарную книгу с рецептами знаменитостей.

22 апреля 2008 — Изобрели чашку, перемешивающую напитки без ложки (фото)

Уникальную чашку, к которой не требуется чайная ложка, представили на прошедшем в Великобритании фестивале дизайна два молодых французских дизайнера.

21 апреля 2008 — В Австралии в пакеты овощей попадают земноводные

В Австралии по официальным данным, ежегодно более 50 тыс различных земноводных попадают при расфасовке в пакеты с овощами и зеленью.

19 апреля 2008 — Погода мешает сбору кленового сиропа в этом году

Жидкое золото - так называют в Квебеке кленовый сироп - нелегко дается добытчикам в нынешнем сезоне.

18 апреля 2008 — Коллекция Шато Д'Икем продана в Лондоне за 725 тыс долларов

Новый абсолютный рекорд за коллекцию уникального вина - "Шато д'Икем" установлен на аукционе "Сотбис" - 368 тыс фунтов стерлингов (725 тыс долларов). В три раза выше ожидаемого. Торги прошли в британской столице в среду.

17 апреля 2008 — Фасолевая диета помогла англичанину похудеть

Англичанин похудел на 60 кг за 9 месяцев, употребляя в день только по шесть банок консервированной фасоли в томате.

16 апреля 2008 — Космонавты на орбите попробовали корейскую кухню

В Российский День космонавтики астронавт Южной Кореи Ли Со Ен угостила членов экипажа МКС привезенными на орбиту традиционными корейскими блюдами, включая острую капусту кимчхи, женьшеневый чай и напиток из корицы с медом и хурмой.

15 апреля 2008 — В Петербурге пройдет фестиваль корюшки

Десятого - одиннадцатого мая на Заячьем острове в Санкт-Петербурге пройдет традиционный фестиваль корюшки.

14 апреля 2008 — В Уругвае устроили рекордное барбекью (фото)

Уругвайцы замахнулись на один из самых дерзких кулинарных подвигов в мире - они организовали самое широкомасштабное в мире барбекью.

11 марта 2008 — Мучная война в Греции (фото)

Первый день поста в Греции отличается древней традицией - в этот день жители города Галаксиди кидаются мукой прямо на улицах города.

4 марта 2008 — Чай может помочь от диабета

По исследованию шотландских ученых из университета в Данди чай без молока может помочь от диабета.

3 марта 2008 — В Москве испекут блин в форме виде мира

Шестого марта на Красной площади испекут блин в виде карты мира.

24 февраля 2008 — В Корее собак едят редко и не все

Лишь только каждый 10-й кореец хотя бы раз в год ест блюда из собаки, хотя как нация корейцы настаивают, что "имеют право употреблять в пищу собачатину".

23 февраля 2008 — Объявлено меню для церемонии вручения Оскар (фото + рецепты)

Команда лучших шеф-поваров подготовила меню к балу, который состоится в театре Кодак для 1500 человек после церемонии вручения награды Оскар.

21 февраля 2008 — В Евпатории поставили кулинарный рекорд

В Евпатории установили кулинарный рекорд - приготовили огромный сальтисон.

11 февраля 2008 — Свекла помогает от гипертонии

Употребление 500 мл свекольного сока в день может значительно снизить давление, заявили британские ученые.

8 февраля 2008 — Крысы популярны в меню тайландцев

Продавцы уличной еды в Тайланде радуются растущей популярности крысиного мяса у покупателей.

7 февраля 2008 — Восемьсот японцев отравились китайскими пельменями

В Японии число пострадавших от пельменей китайского производства, в которых было обнаружен ядовитый химикат, превысило 800 человек.

6 февраля 2008 — Италию ожидает дефицит моцареллы (фото)

В связи с заболеванием буйволов, Италию ожидает дефицит всемирноизвестного сыра Моцарелла.

5 февраля 2008 — Шоколадную комнату открыли ко Дню Святого Валентина (фото)

Компания "Годива" открыла в Манхэттэне комнату, полностью созданную из шоколада, начиная от стен и мебели, заканчивая картинами на стенах и подсвечниками на столе.

4 февраля 2008 — Во Франции меньше толстяков, чем в США

Среди развитых стран меньше всех от ожирения страдают французы и японцы, а больше всех - американцы. Почему так происходит, объясняют в недавно вышедшей книге "Еда. Французы, европейцы и американцы за столом" социолог Клод Фишлер и психолог Эстель Масон.

1 февраля 2008 — "Карлсберг" выпустил пиво по 400 долл за бутылку

Новая марка элитного пива высшего качества под названием "Винтаж № 1" и стоимостью около 400 долларов США за бутылку появилась в ресторанах датской столицы.

31 января 2008 — Мексиканская курица несет зеленые яйца

Курица по кличке Рабанита превратилась в знаменитость в центральном штате Мехико. И все благодаря тому, что она несет зеленые яйца.

23 января 2008 — Встреча трюфелеводов прошла во Франции

Международная встреча трюфелеводов прошла в минувшие выходные дни в городе Менерб.

15 января 2008 — Неделя супа в Брюсселе

Шестой год подряд в Брюсселе проходит традиционная "Неделя супа", на которой большинство бельгийцев попробуют любимое блюдо из протертых помидоров с мясными фрикадельками.

14 января 2008 — Жевательная резинка может быть опасна для здоровья

Слишком большое количество жевательной резинки "без сахара" может привести к серьезной потере веса и поносу, предупреждают врачи.

1 января 2008 — По календарю ООН наступает год картофеля

По восточному календарю наступает год крысы, а по календарю Организации объединенный наций - Международный год картофеля. ООН таким образом хочет обратить внимание на эту высокоурожайную культуру, которая, по мнению экспертов Органиазции, поможет искоренению нищеты в мире.

Ещё старостей!

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Сырные палочки
Около 400 г слоеного теста pаскатать. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покpыть слоем теpтого сыpа, затем накpыть втоpой половиной. Раскатать скалкой. Дyховкy pазогpеть до 220 гp С. Тесто наpезать на полоски шиpиной 2 см, сделать из полосок спиpальки, выложить их на пpотивень, смазать желтком. Выпекать около 10 мин. до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Февраль / Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
13141516171819
20212223242526
272812345
6789101112
13141516171819
Немного о...
Голубых сырах Вкус сыра люди узнали давно, еще Гомер упоминал о достоинствах этого продукта в "Одиссее и "Илиаде". Чревоугодливое человечество открыло новые способы его приготовления, создав множество сортов. К примеру, голубые сыры (разновидность мягких сыров), получившие свое название из-за мраморного рисунка голубого оттенка внутри сырного теста, образуемого плесенью пенициллиум рокфорти. При производстве голубых сыров на стадии созревания к молоку кроме молочнекислой закваски добавляют суспензию плесени, а далее в течение нескольких месяцев над сырной массой производят рядо строго определенных манипуляций, в результате которых рождаются эти необычные сыры. Классика голубых сыров - французский рокфор, вырабатываемый исключительно из овечьего молока. Рокфор принадлежит к элитным, марочным сортам сыра, с зарегистрированным названием. Его разновидностей известно более ста: итальянский горгонцола, английский стильтон, датский дана блю, немецкий дор блю. Голубые сыры обладают острым, пикантным вкусом, возбуждающим аппетит, поэтому их рекомендуют подавать перед обедом или ужином с сухим белым вином. > Рецепты с голубыми сырами