Авторизация

кулинарные новости

28 декабря 2005 — Московские рестораны

Москва и московский ресторанный бизнес развиваются такими темпами, что никакой путеводитель по ресторанам поспеть за ними не может.

23 декабря 2005 — Спаммеры рассылают рецепты рождественского печенья (фото)

Эксперты SophosLabs обнаружили новый маркетинговый трюк, который в преддверии Рождества спамеры используют для продажи подделок роскошных часов: они рассылают рецепты печенья.

19 декабря 2005 — Кулинарные рекорды 2005 года

Год подходит к концу, и пора подводить итоги. Уходящий год был богат на интересные, обнадеживающие, и зачастую удивительные новости.

16 декабря 2005 — Праздничный обед приводит к праздничным ссорам

Ученые заявили, что нашли научное объяснение тому, почему многие семьи ссорятся во время праздничного обеда.

14 декабря 2005 — В Японии приготовили торт за миллион долларов (фото)

Рождественский пирог, претендующий на звание самого дорогого кондитерского изделия в мире, изготовлен японскими кондитерами. Вместо традиционных украшений из фруктов пирог инкрустирован 223 бриллиантами.

13 декабря 2005 — Чай снижает риск заболевания раком (фото)

Швейцарские ученые заявили, что употребление чая ежедневно может снизить риск заболевания овариальным раком на 50 процентов.

12 декабря 2005 — Пряничную копию Белого дома поставили в Белом доме (фото)

50 кг пряников и 75 кг белого и темного шоколада понадобилось шеф-кондитеру президента США Таддеусу Дюбуа, чтобы воспроизвести настольную копию Белого дома из пряничного теста (фото).

9 декабря 2005 — В январе появится кофейная кока-кола

15 января 2006 года компания Coca-Cola представит в Париже новую марку. Напиток будет называться Blak, и представляет собой смесь кока-колы и кофе.

8 декабря 2005 — В Перми соревнуются в шоколадной архитектуре

В Перми стартовал фестиваль "Прикамская кухня". В умении готовить соревнуются повара и кондитеры, а в ловкости и обходительности - бармены и официанты.

7 декабря 2005 — В Англии выпустили музыкальный бутерброд

Сеть супермаркетов Tesco заявила о выпуске первого в мире музыкального бутерброда.

6 декабря 2005 — Subway оскорбил сандвичем жителей штата Канзас

Сеть ресторанов быстрого питания Subway была вынуждена принести свои извинения за ошибку в рекламном лозунге, упоминающем штат Канзас.

5 декабря 2005 — В Иране приготовили гигантский шашлык из рыбы

В иранском городе Керманшах, где проходит Фестиваль морепродуктов, изготовили самый большой в мире кебаб из рыбы.

2 декабря 2005 — Традиционные итальянские продукты будут продавать в музеях

В одном из самых знаменитых музеев мира - галерее Уфицци в итальянской Флоренции - будут продавать вино, оливковое масло и уксус.

1 декабря 2005 — В Англии открылась съедобная выставка (фото)

Новая выставка в художественной галерее Брайтона разрешает посетителям есть экспонаты.

30 ноября 2005 — Ученые назвали самую отвратительную пищу

До сих пор многие считалось, что среди незнакомых пищевых продуктов люди считают самой отвратительной пищу животного происхождения. Однако австралийские исследователи из университетов Флиндерса и Торотно обнаружили, что это не так.

29 ноября 2005 — Начался православный Рождественский пост

С понедельника (28 ноября) для православных христиан России начинается Рождественский пост. Длится он 40 дней и завершится Рождеством Христовым, которое отмечается 7 января.

28 ноября 2005 — Во Франции изобрели кефирное пиво

Возможно, самый необычный напиток в мире изобрел некий Марсель Бенар из Бретани - региона на западе Франции. Он сумел организовать производство пива из кефира.

27 ноября 2005 — Средиземноморская диета помогает сердцу

Новое исследование французских ученых доказывает, что соблюдение средиземноморской диеты в течение трех месяцев может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 15 процентов.

25 ноября 2005 — От клюквы умнеют

Научный журнал Psychology Today опубликовал статью, посвященную продуктам питания, которые способстуют увеличению умственных способностей.

24 ноября 2005 — В Америке отмечают день обжорства (фото)

День Благодарения отмечают в четвертый четверг ноября. Это настоящий пир для гурмана - лучший день в году, чтобы объесться индейкой и пирогами.

23 ноября 2005 — Выставка Good Food Show открылась в Бирмингеме (фото)

Сегодня в Бирмингеме открывается ежегодная предрождественская выставка "Good Food Show". Выставка будет проходить до 27 ноября в центральном выставочном центре NEC.

22 ноября 2005 — Автралийцы не хотят больше есть кенгуру (фото)

Кенгуру - национальный символ Австралии - употреблялся в пищу в этой стране. Но автралийцам стало жаль это симпатичное животное, поэтому журнал Food Companion International открыл конкурс на более привлекательное название кенгурятины.

21 ноября 2005 — В XII веке пиво пили даже дети (фото)

Историки заявили, что проблема чрезмерного употребления алкоголя не нова, и стояла еще в XII веке, что подтверждается на новой выставке пивных кружек, которая откроется в Лондоне.

19 ноября 2005 — У украинского борща день рождения (фото)

Борщу исполняется 300 лет. Борщ давным-давно перестал быть неотъемлемой частью только украинской кухни. Это популярное блюдо можно отведать во многих ресторанах мира от Парижа до Токио, включая знаменитый и совсем не дешевый парижский "У Максима".

18 ноября 2005 — Повар придумал рецепт позолоченного пирога (фото)

Повар одного из британских ресторанов придумал рецепт пирога стоимостью 1700 долларов (1000 фунтов), в начинку которого входят самые редкие грибы и деликотесные сорта мяса в мире.

16 ноября 2005 — Англичане не соблюдают этикета

Согласно результатам исследования, проведенного Arthur Price, известным британским производителем высококачественных столовых приборов, жители Туманного Альбиона нередко нарушают общепризнанные правила поведения за столом.

14 ноября 2005 — Квашеная капуста поможет от птичьего гриппа

Кислая капуста помогает от птичьего гриппа, заявили ученые.

11 ноября 2005 — Определен ген, снижающий аппетит

Ученые обнаружили биологический тормоз голода - гормон, который противостоит желанию перекусить.

10 ноября 2005 — Ученые раскрыли тайну диеты Аткинса

Появилось научное объяснение того, почему бесконечное поедание стейков по диете Аткинса помогает людям терять вес: дополнительный белок направляет в мозг сигнал о том, что пора перестать есть.

9 ноября 2005 — Неделя сосисок прошла в Великобритании (фото)

Как у итальянцев и французов, у британцев тоже есть национальные знаменитые продукты. Великобритания славится своими качественными сосисками. Сосискам была посвящена неделя с 24 до 30 октября.

8 ноября 2005 — Британские дети не знают из чего сделаны чипсы (фото)

Один из трех детей не знает, что основной ингредиент чипсов - картофель, заявила сегодня организация "Фонд по борьбе с сердечными заболеваниями".

7 ноября 2005 — Американцы не против есть клонированную еду

Две трети американских потребителей не прочь покупать мясо и молоко клонированных животных.

3 ноября 2005 — В Париже пройдет фестиваль чая

С 5 по 7 ноября в Париже впервые пройдет фестиваль чая.

2 ноября 2005 — Розовая водка для женщин появилась на Украине

На украинском алкогольном рынке в продажу поступила водка, изготовленная специально для женщин.

1 ноября 2005 — Капуста защищает от рака легких

Употребление овощей семейства крестоцветных сокращает риск заболевания раком легких.

30 октября 2005 — В Нижнем Новгороде испекут калач-гигант

Калач-гигант будет презентован на Нижегородской ярмарке в рамках выставки "Сельхозпродмаш – 2005" 1 ноября.

28 октября 2005 — Грек приготовил самый большой в мире кебаб (на фото)

Владелец греческого ресторана побил рекорд на приготовление самого огромного в мире кебаба (на фото).

27 октября 2005 — Открылся Первый гастрономический фестиваль в Москве

25 октября начался Первый Московский Гастрономический Фестиваль, который продлится до 25 ноября.

26 октября 2005 — Макдональдс будет писать энергетическую ценность на бургерах

Крупнейшая в мире сеть закусочных McDonald's намерена указывать на упаковке всех своих продуктов данные об их питательной ценности.

25 октября 2005 — Недосыпание приводит к ожирению

Последние исследования, проведенные в США показали, что чем меньше мы спим, тем больше толстеем.

23 октября 2005 — Пятьсот литров ухи сварили в Корякии

200 килограммов кеты, 40 килограммов палтуса, мешок лука и несколько мешков картофеля, 3 килограмма соли, 2 килограмма специй было потрачено в поселке Оссора Карагинского района Корякии для приготовления тройной ухи, которую варили в 500-литровом котле.

22 октября 2005 — Щелчок пальцами не прощается официантами

Самое страшное, что клиенты ресторанов могут себе позволить – подзывать официанта щелчком пальцев.

21 октября 2005 — Фуа-гра признан культурным наследием Франции (фото)

Национальная ассамблея Франции провозгласила фуа-гра составной частью "защищенного культурного и гастрономического наследия" страны.

19 октября 2005 — Рекламная кампания об опасности соли началась в Великобритании (фото)

Нельзя употреблять более шести грамм соли в день, говорится в новой рекламной кампании, которая транслируется по британскому телевидению.

18 октября 2005 — В новом радиоктивном тостере не подгорает хлеб (фото)

В Великобритании готовится к выпуску тостер, работающий на радиации, в котором никогда не подгорает хлеб.

14 октября 2005 — Самая древняя лапша найдена в Китае (фото)

Во время археологических раскопок в месте, которое называют китайскими Помпеями, исследователи нашли горшочек с самой древней в мире лапшой.

13 октября 2005 — Россияне предпочитают отечественные продукты

Россияне, сравнивая качество иностранных и российских продуктов питания, явно предпочитают отечественного производителя.

12 октября 2005 — В Екатеринбурге испекли гигантский кроссовок

Самую большую в мире бутсу изготовили в пятницу кондитеры из Екатеринбурга, сообщила представитель оргкомитета акции, директор по развитию компании "V-спорт" Анна Кочнева.

11 октября 2005 — "Шоколадная революция" проходит в октябре в Испании

Фестиваль "Еврошоколад" в 12-й раз проходит в Перудже.

10 октября 2005 — Британцы ищут самый уродливый овощ (фото)

Британская организация National Trust начинает конкурс на самый уродливый овощ в стране.

9 октября 2005 — Немец вырастил тыкву весом более 559 кг (фото)

Немецкий студент побил европейский тыквенный рекорд, вырастив тыкву весом 559.5 кг.

8 октября 2005 — В Томске приготовили сосиску длиной 200 м

В рамках дней Германии студентам томского Политехнического и Госуниверситета досталась гигантская сосиска длиной 200 м

7 октября 2005 — Рональд Макдональд покинет Японию

Рональд МакДональд, веселый желтый клоун, который у детей всего мира ассоциируется с ресторанами Макдональдс, покинет Японию.

6 октября 2005 — Вышла автобиография мальчика с шоколадной обертки (фото)

Немецкий мальчик, который на протяжении 32 лет был лицом шоколадной фирмы Kinder, наконец рассказал о себе.

5 октября 2005 — У мусульман начался пост

В понедельник у мусульман всего мира началася пост - Ураза.

4 октября 2005 — В Мюнхене закончился пивной фестиваль

В Мюнхене с небольшими потерями закончился 172й фестиваль пива Октоберфест.

3 октября 2005 — Румынам запретили есть семечки на улице

Городской совет одного из румынских городков запретил жителям есть подсолнечные и тыквенные семечки вне дома.

29 сентября 2005 — Немцы приготовили рекордный голубец

Немцы приготовили самый длинный голубец в мире.

28 сентября 2005 — По книге "Код Да Винчи" создана диета (фото)

Пекарь написал новую диету, которая основывается на математических принципах золотого соотношения, которые стали популярны благодаря бестселлеру "Код Да Винчи".

27 сентября 2005 — Вино будут продавать в аптеке

Некоторые московские аптеки будут торговать вином.

21 сентября 2005 — В Италии приготовили "омолаживающую пиццу"

На празднике пиццы в двух итальянских городах представили "омолаживающую пиццу"

19 сентября 2005 — В Китае на праздник осени приготовили лунные пряники (фото)

Лунные пряники готовили вчера к китайскому празднику Луны, который проходит каждой осенью и приходится в этом году на 18 сентября.

16 сентября 2005 — Телевизор приводит к ожирению

Последние исследования, проведенные новозеландскими учеными, показали, что дети, проводящие более 2 часов в день у телевизора, страдают ожирением во взрослом возрасте.

15 сентября 2005 — Китайский ресторан продавал блюда, приправленные мочой тигра (фото)

Ресторан в северо-восточном Китае продавал блюда из ослиного мяса вместо мяса тигра.

10 сентября 2005 — Фестиваль виноделия во Франции

18 и 19 сентября во Франции состоится фестиваль виноделия.

6 сентября 2005 — Вино с азбукой Брайля выпустили в ЮАР

Южноафриканские виноделы начинают выпуск бутылок вина с азбукой Брайля, чтобы слепые покупатели могли сами выбирать вино по вкусу.

2 сентября 2005 — Компаниям, продающим картофель фри, будут вынесены иски

Калифорнийские власти возбуждают дело против Компании быстрого питания Макдональдс, Бургер Кинг и КФС за то, что они не предупреждают покупателей о раковом веществе, появляющемся при жарении картофеля во фритюре.

1 сентября 2005 — Средневековые монахи знали эликсир похудения

Средневековые шотландские монахи разработали травяное лекарство, которое собираются превратить в современные таблетки для похудения.

31 августа 2005 — Повара всего мира собираются в Праге (фото)

Повара, которые готовят для руководителей государств, собираются на этой неделе в Праге на обмен рецептами.

30 августа 2005 — Знаменитый винодел находится под расследованием

Прославленный французский винодел Жорж Дюбеф, известный непревзойденными рецептами молодого вина – бужеле – обвиняется в преступлении против доверия потребителей.

29 августа 2005 — В Харькове испекли пирог в полтонны

По случаю Дня Независимости в Харькове приготовили пирог весом в пол тонны.

22 августа 2005 — В Индии изобрели лекарственное пиво

Любимый многими пенный напиток, оказывается, вполне можно употреблять в качестве лекарства. Об этом на весь мир заявили индийские специалисты, разработавшие пиво, защищающее организм от пагубного влияния алкоголя.

20 августа 2005 — Картофель фри приводит к раку груди

У тех, кто в детстве ест жареный картофель по-французски, выше риск заболеть раком молочной железы во взрослом возрасте, утверждают американские ученые.

17 августа 2005 — Главным поваром в Белом доме станет филиппинка (фото)

Президент Буш совершил беспрецендентный исторический шаг, взяв в Белый дом на должность повара филиппинку.

16 августа 2005 — День мороженого на ВВЦ отметят рекордом

27 августа во Всероссийском выставочном центре пройдет "День мороженого на ВВЦ", устраиваемый Союзом мороженщиков России.

15 августа 2005 — В Америке появятся гамбургеры из пробирок

В Америке объявлено о том, что сосиски и гамбургеры вскоре будут выращиваться в пробирках. Это можно значительно облегчить жизнь вегерарианцам.

13 августа 2005 — На Соловках продходит фестиваль селедки

На Соловках в пятницу открылся фестиваль селедки, особо почитаемой за отменный вкус на заповедных островах в Белом море.

12 августа 2005 — Попытка приготовления 750-метрового бутерброда сорвалась

Палестинцы забросили идею создания самого длинного бутерброда в мире из-за опасений, что 750-метрового гиганта может испортить нынешняя жара.

8 августа 2005 — Google ищет нового повара

Крупнейший поисковый сервис Google - компания, сотрудникам которой бесплатно предоставляют лучшую в мире кухню - объявил в четверг о поиске двух новых поваров.

5 августа 2005 — Открылся Большой Британский фестиваль пива

Третьего августа в Лондоне открылся Большой британский фестиваль пива. Местные пивовары считают его крупнейшим не только в Европе, но и во всем мире. Завершится фестиваль в эту субботу.

4 августа 2005 — Создали первое пиво с открытым рецептом

Студенты копенгагенского Института информационных технологий создали первое в мире пиво с открытым кодом. называется оно «Ворес оэл» - или «Наше пиво» версия 1.0, - и его рецепт уже стал хитом во всем мире.

1 августа 2005 — В соевом соусе Chin-su найдены канцерогены

Этот соус привлек внимание Бельгийской ассоциации по контролю над безопасностью пищевых продуктов (AFSCA).

29 июля 2005 — Джонни Депп "влип" не на шутку (фото)

Джонни Депп признался в любви к английскому десерту с тянучками тоффи.

22 июля 2005 — Белки подавляют аппетит

Популярные диеты, основанные на низком употреблении углеводов, работают из-за того, что заставляют есть больше белков, которые подавляют аппетит, а не из-за сокращенного употребления углеводов, говорится в Американском журнале диетического питания.

21 июля 2005 — Английская пекарня придумала хлеб с невидимой корочкой

Компания Ховис готовит к выпуску буханки хлеба без корочки, специально для детей.

20 июля 2005 — В России будет проходить "День молодой картошки" (фото)

Двести сорок лет назад картофель появился на Руси, и с 2005 года праздник, посвященный молодому картофелю, будет проходить в разных городах России.

19 июля 2005 — Салат на обед - первая ласточка развода

Эксперты установили, что несогласия в выборе меню - тревожный сигнал для семейных отношений.

18 июля 2005 — Классические сорта мороженого бессмертны

Больше не надо мороженого с экстравагантными добавками: сыром, шафраном. По данным социологических опросов, победу одерживает банальное шоколадное или бесподобное сливочное мороженое.

17 июля 2005 — Китай оправдывает свое пиво

В пятницу правительство КНР встало на защиту своей пивоваренной промышленности, которую обвинили в повышенных добавках формальдегида, провоцирующего некоторых формы раковых заболеваний.

15 июля 2005 — Арбуз весом 111 кг вырастили в Японии

Арбуз весом 111 кг получил сегодня гран-при на открывшемся конкурсе гигантских бахчевых культур в японском городе Уэки на южном острове Кюсю.

14 июля 2005 — В Москве пройдет выставка "Дары леса"

Вторая международная выставка-форум «Дары леса – культура пользования» будет проходить с 24 по 28 сентября 2005 года в Москве на территории ВВЦ (ВДНХ) в павильонах «Культура» и «Охрана природы».

13 июля 2005 — В Макдональдс тоже можно похудеть

Женщина похудела на 15 кг, сидя на диете из ресторана McDonald’s.

12 июля 2005 — В Сингапуре учат готовить из орхидей

В Сингапуре начали работать экзотические кулинарные курсы: желающих будут обучать искусству приготовления блюд из орхидей.

11 июля 2005 — Скандал вокруг кулинарной книги Дарьи Донцовой

Издательство "Нева" совместно с компанией "Продолжение жизни" выпустило "Книгу рецептов от Бездарья Донцова" и сборник "От Лампы Романовой", входящие в число самых продаваемых изданий в Питере.

9 июля 2005 — Пекарь унес рецепт пирога с собой в могилу

Пожилой пекарь из Израиля, пообещавший членам своей общины унести секрет изготовления своего фирменного пирога в могилу, сдержал свое слово. Таинственный рецепт появился на могильной плите кондитера во время похорон.

8 июля 2005 — Икеа расширяет ассортимент продуктов

Гигант мебельного ритейла IKEA объявил о планах по выходу на рынок продовольствия. Компания собирается выпустить линейку собственных марок продуктов питания.

7 июля 2005 — Приготовлен самый большой в мире омлет (фото)

6 июля в рамках 1-го Международного фестиваля кулинарии на острове Киш был приготовлен самый большой в мире омлет.

4 июля 2005 — "Сезон селедочных вечеринок" начался в Голландии в июне

Традиционную голландскую еду изысканной не назовешь, но одно блюдо, которое Голландия подарила мировой кулинарии, стоит целой национальной кухни.

2 июля 2005 — В Германии откроется музей, посвященный колбасе (фото)

Любимой немцами колбаске с карри будет посвящен целый музей. Как сообщила директор музея в четверг, музей откроется в начале следующего года.

1 июля 2005 — Пикник в облаках устроили британцы

Новый рекорд для Книги Гиннесса установили трое британцев, которым удалось устроить пикник на высоте семи с половиной тысяч метров.

30 июня 2005 — Вегетарианки весят меньше мясоедов

Женщины, не употребляющие мяса, или употребляющие мало мяса, вряд ли будут страдать ожирением, заявляется в результатах нового исследования.

29 июня 2005 — Витамин С никак не помогает от простуды

Витамин С никак не предотвращает простуду, но может сократить заболевание, говорят австраийские и финские исследователи.

28 июня 2005 — Начался Петров пост

Сегодня у православных начинается один из четырех многодневных постов — Петров пост. Некоторые медики считают посты полезной для организма традицией.

27 июня 2005 — Президент Италии оскорбил финскую кухню

Пытаясь очаровать президента Финляндии Тарью Халонен, Сильвио Берлускони оскорбил не только ее, но и финскую кухню.

24 июня 2005 — В Праге проходят пивные дни

Этот праздник не является в Чехии официальным выходным, никто не посылает в этот день открытки и не дарит близким подарки. Но эти торжества дороги каждому чеху и туристу. Дело в том, что 24 и 25 июня в Праге будут отмечать Дни пива - пенного напитка, которым так славится Чешская республика.

15 июня 2005 — Японцы создали робота-дегустатора

Специалисты из японского университета Ми (Mie University) совместно с корпорацией NEC объявили о создании первого в мире персонального робота-дегустатора, который умеет различать, например, сорта сыра и давать советы по правильному питанию.

14 июня 2005 — Французские кулинары придумывают космические блюда (фото)

Марсианский хлеб и джем из зеленых помидоров, ньокки спирулина и Наполеон с картофелем и помидорами - только некоторые из блюд, которые создали французские кулинары и Европейское космическое агенство для межпланетных путешественников.

10 июня 2005 — В Череповце испекли гигантский торт (фото)

В Череповце местные кулинары по случаю юбилея своего предприятия испекли гигантский пирог

9 июня 2005 — Созданы первые в мире шоколадные сосиски

Первые в мире шоколадные сосиски победили на ежегодном немецком Чемпионате сосисок в Берлине.

8 июня 2005 — Клюква блокирует желудочные инфекции

Клюквенный сок может помогать вылечивать вирусы, приводящие к нарушениям пищеварения.

7 июня 2005 — Молоко увеличивает риск заболевания раком (фото)

Употребление большого количества молока может увеличить риск заболевания раком яичников, утверждают некоторые исследования.

6 июня 2005 — Яблоко на ужин и доктор не нужен (фото)

Одно яблоко в день действительно полезно для здоровья, но только, если оно правильного сорта.

5 июня 2005 — Низкокалорийный шоколад калорийнее обычного (фото)

Компания по производству шоколада Кадберис выпустила новую серию низкокалорийного шоколада, в которой больше калорий, чем в обычном шоколаде.

1 июня 2005 — Пивовары бастуют за право пить пиво

Датские пивовары объявили забастовку за право пить пиво на работе.

30 мая 2005 — В Ченгтау прошел фестиваль булочек

Каждую весну на живописном островке Ченгтау, в 10 километрах юго-западнее Гонконга, проходит "фестиваль булочек". Кульминацией этого старинного религиозного праздника некогда являлось состязание по восхождению на башню из бамбука.

29 мая 2005 — Англичане хотят запретить длинные кухонные ножи

Трое британских врачей выступили с призывом запретить использование кухонных ножей с лезвием длиннее пяти сантиметров или острым кончиком.

28 мая 2005 — В Москве пройдет пивной фестиваль

7-ой Большой московский фестиваль пива пройдет в столице с 4 по 12 июня на территории Олимпийского комплекса "Лужники".

27 мая 2005 — Мексиканские повара ставят новый рекорд (фото)

Около 11 000 человек приняли участие в пире, организованной 250 мексиканскими поварами и студентами в попытке поставить рекорд по приготовлению и поеданию знаменитого шоколадного соуса моле с чили.

26 мая 2005 — Суп из акульих плавников опасен для здоровья (фото)

Употребление в пищу любимого гурманами Китая и всего мира супа из акульих плавников может оказаться небезопасным для их нервной системы и даже привести к бесплодию.

25 мая 2005 — Туалетный ресторан открылся на Тайване (фото)

Необычайной популярностью на Тайване пользуется ресторан с туалетной тематикой, вопреки своему неаппетитному интерьеру. От желающих отведать блюда, сервированные на тарелках в виде различных унитазов, нет отбоя.

24 мая 2005 — Развеяны мифы жареных Марсов (фото)

Жаренные во фритюре шоколадные батончики Марс все еще популярны в Шотландии.

23 мая 2005 — Выбран самый любимый овощ в Великобритании

Британцы ценят лук больше остальных овощей. Согласно опросу, проведенному среди двух тысяч человек, его использует при готовке максимальное число жителей Альбиона.

22 мая 2005 — В Москве прошел фестиваль чая

С 20 по 22 мая в Москве прошел Третий Всемирный фестиваль чая и кофе на Васильевском спуске.

19 мая 2005 — Диета с низким содержанием жиров - повод для надежды

Низкожировая диета может снизить риск возвращения рака груди, уверяет новое исследование.

18 мая 2005 — Чай уходит из моды (фото)

Давнее пристрастие британцев к чаю угасает с тех пор, как британцы полюбили другие напитки.

17 мая 2005 — Личинки в меню немецкого ресторана (фото)

С тех пор, как один из ресторанов в Германии добавил в меню личинки, места были забронированы на две недели.

16 мая 2005 — Американцы ищут спасения через диету Иисуса

Не хлебом единым жив человек, но американцы все больше и больше полагаются на диету, богатую углеводами. Теперь же все больше американцев начинает интересоваться тем "чем бы питался Иисус".

15 мая 2005 — Первое средиземноморское вино появилось на Кипре

Самое древнее вино в Средиземноморье производилось на Кипре, заявили в пятницу итальянские археологи.

14 мая 2005 — Суп в ресторане Лондона стоит 200 долларов

Китайский ресторан в Лондоне включил в меню суп за 108 фунтов стерлингов (чуть больше 200 долларов США).

12 мая 2005 — В Мурманске приготовили "селедку под шубой" весом 250 кг

В Мурманске приготовлено самое большое в России блюдо "селедка под шубой" - его вес составил 255 кг 990 граммов.

5 мая 2005 — Гамбургер "Праздник живота" весит 7 кг (фото)

В Америке продолжается борьба за приготовление самого большого гамбургера.

4 мая 2005 — В Гонконге проводятся соревнования по сбору булочек (фото)

Соревнования по скалолазанию по китайским булочкам начинаются в Гонконге.

2 мая 2005 — Жерар Депардье выпустил кулинарную книгу (фото)

Знаменитый французский актер Жерар Депардье выпустил свою первую кулинарную книгу рецептов - "Моя кухня".

30 апреля 2005 — На Украине начали выпускать водку на желтках (фото)

Киевская компания, выпускающая водку, настойки, вино, вермуты и аперитивы начала производить водку "Мърная. На желтках".

29 апреля 2005 — Мороженое сделает человечество счастливее

Последние исследования ученых показали, что обычное мороженное может спасти от плохого настроения.

28 апреля 2005 — "Пекарь" начинает продавать освященные куличи

Двадцать пятого апреля 2005 года компания "Пекарь" запустила специальный пасхальный проект в Санкт-Петербурге.

27 апреля 2005 — Трудоустройство матерей не влияет на рацион детей

Ученые пришли к заключению, что у детей матерей, работающих вне дома, привычки в еде не хуже, чем у детей домашних хозяек.

26 апреля 2005 — Немецкая кухня плохо повлияла на здоровье понтифика

Старший брат нынешнего Папы Римского Бенедикта Шестнадцатого Георг Ратцингер вновь заявляет, что здоровье понтифика остравляет желать лучшего.

25 апреля 2005 — В Новой Зеландии испекли гигантское печенье

Печенье Анзак длиной в 30 м побило прежний мирового рекорд в этом виде кулинарного творчества более чем на пять метров.

24 апреля 2005 — Депутатам хватит пасхальной выпечки

Рекордное количество кремлевских куличей по старинным рецептам напекут к пасхальным праздникам предприятия питания Управления делами Президента РФ.

23 апреля 2005 — В Москве пройдет фестиваль чая и кофе

На Васильевском спуске в Москве с 20 по 22 мая пройдет третий всемирный фестиваль чая и кофе.

22 апреля 2005 — Немцы подарят Калининграду гигантскую колбасу

Немецкие кулинары к 750-летию Калининграда планируют изготовить для калининградцев колбасу длиной в 1 километр.

21 апреля 2005 — Марта Стюарт открывает свою радиостанцию

Знаменитая американская телеведущая Марта Стюарт проанонсировала проект новой круглосуточной радиостанции для домохозяек. Стюарт сообщила об этом, появившись на новостной конференции в Интернете.

20 апреля 2005 — В Брюсселе фонтан наполнят сидром (фото)

Знаменитая скульптура "Писающего мальчика" в Брюсселе получит другое наполнение - вместо воды из статуи будет течь сидр.

19 апреля 2005 — Национальный день чеснока (фото)

В Америке сегодня отмечают национальный день чеснока.

18 апреля 2005 — Во Вьетнаме испекли самые большие "Небо" и "Землю"

Во Вьетнаме в честь поминовения королей династии Хунг - основателей страны - в понедельник на их алтарь возложены рекордные по величине рисовые пироги "чынг" и "заи".

15 апреля 2005 — Макдональдс отмечает юбилей (фото)

На этой неделе сети ресторанов быстрого питания Макдональдс исполняется 50 лет.

13 апреля 2005 — Оливковое масло предотвращает рак груди (фото)

Исследование, проведенное американскими учеными показало, что олейновая кислота, содержащаяся в оливковом масле, может защищать организм от рака груди, объясняя таким образом почему средиземноморская диета, богатая рыбой, фруктами, овощами и оливковым маслом предотвращает заболеванием раком груди.

12 апреля 2005 — Кампания Джейми Оливера достигла неожиданного успеха (фото)

Недавняя кампания знаменитого повара Джейми Оливера за более полезные британские школьные обеды не только открыла ужасную правду о том, что едят дети в английских школах, но и заставило четверть взрослых изменить привычки в еде.

11 апреля 2005 — Средиземноморская диета продлевает жизнь (фото)

Ученые нашли серьезное подтверждение тому, что средиземноморская диета, богатая овощами и фруктами и содержащая маленькое количество насыщенных жиров, может продлить жизнь.

8 апреля 2005 — Кулинарные передачи можно будет нюхать

Разработан телевизор, который позволит зрителям вдыхать запахи всего того, что появляется на экране.

7 апреля 2005 — Джеки чан печет печенье

Звезда Голливуда и мастер кун-фу Джеки Чан скоро займется новым для себя делом. Актер, известный своей приверженностью к здоровому образу жизни, решил начать выпуск полезного овсяного печенья.

5 апреля 2005 — В Москве проходит "Праздник хлеба"

Выставка "Праздник хлеба", проводится с 5 по 8 апреля во Всероссийском выставочном центре в Москве.

4 апреля 2005 — Разработан рецепт космического хлеба

Российские "космические повара" разработали рецепт хлеба для марсианской пилотируемой экспедиции.

1 апреля 2005 — Американцы генетически модифицируют пшеницу

Исследовательская служба Министерства сельского хозяйства США собирается вносить изменения в ДНК пшеницы с целью улучшить ее характеристики.

30 марта 2005 — Йогурт заменит зубную пасту

Йогурт способствует понижению в слюне уровня сероводорода, являющегося главной причиной дурного запаха изо рта, считают японские ученые.

28 марта 2005 — Западный мир отмечает Пасху

В этом году западные христиане – католики, лютеране и представители других протестантских конфессий отпраздновали Пасху 27 марта.

26 марта 2005 — Двое съели 360 яиц к пасхе

Джеф Пайн и Рауль Патель работают профессиональными едоками шоколадных яиц для одного из британских супермаркетов.

25 марта 2005 — Создана самая большая шоколадная скульптура в мире (фото)

Бельгийский город попал в книгу рекордов Гиннесса после создания самого большого шоколадного яйца в мире.

24 марта 2005 — Мидии и устрицы - пища любви (фото)

Казанова был прав - ученые доказали, что мидии и устрицы действительно являются афродизиаками.

23 марта 2005 — Вкусы развиваются еще в младенчестве (фото)

Британские исследователи из бирмингемского университета выяснили, дети начинают отдавать отчет в том, что им нравится, а что нет с очень раннего возраста.

22 марта 2005 — Гигантский салат с яйцами приготовили в Польше

В Польше приготовили самый большой в мире яичный салат.

19 марта 2005 — Скоро в продаже: обезжиренный хот-дог (фото)

Поскольку пропаганда здорового питания не добивается нужного успеха, ученые взялись за разработку новых "джанк фуд", которая будет полезна для организма.

18 марта 2005 — В Нижнем Новгороде испекут "военный хлеб"

К 60-летию Победы пекари Нижегородской области испекут хлеб по рецепту времен Великой Отечественной войны.

17 марта 2005 — В Китае нашли ягоду-гиганта (фото)

В Китае нашли гигантскую ягоду клубники.

16 марта 2005 — Появится верблюжий шоколад (фото)

Австрийский производитель шоколада объединил усилия с арабской верблюжьей фермой для создания шоколада из верблюжьего молока.

15 марта 2005 — В Лондоне отмечают ирландский праздник

Как сообщили в мэрии Лондона, хотя непосредственно День святого Патрика - покровителя Ирландии - отмечается 17 марта, празднования в британской столице традиционно проводятся в ближайшее к этой дате воскресенье.

14 марта 2005 — На Кипре сегодня Чисто-зеленый понедельник

Первый день Великого поста называется на Кипре Чистым или Зеленым понедельником.

12 марта 2005 — Макдональдс продолжает здороветь (фото)

Скоро в Хэппи Мил британских ресторанов быстрого питания МакДональдс, можно будет найти морковку вместо чипсов.

11 марта 2005 — Клубника обладает целебными свойствами

Сейчас в Японии разгар клубничного сезона. Исследования показали, что только за прошлый сезон японцы съели более 15 млн кг клубники.

9 марта 2005 — В воздухе будут подавать постное меню

В связи с началом Великого поста авиакомпания "Аэрофлот" предлагает своим пассажирам постное питание.

7 марта 2005 — Начинается Масленица

Масленица - один из самых любимых в народе праздников - пришла в Россию. По традиции всю эту неделю хозяйки пекут блины, на которые зовут гостей. В народе говорят: "Без блинов - не маслена". Круглый золотистый блин символизирует солнце - победу добра над злом и приход весны.

6 марта 2005 — В Киеве испекли революционный кулич

Президентские выборы на Украине вдохновили кулинаров Киева на создание необычного кулича.

5 марта 2005 — Новый тостер делает Микки-маусов с музыкой (фото)

Одна из компаний-производителей бытовой техники выпустила оригинальный тостер.

4 марта 2005 — Немцы открыли ген любви к капусте (фото)

Любовь немцев к капусте может объясняться их генами.

3 марта 2005 — Победители "Оскаров" не остались голодными после церемонии (фото)

Будь то зеленое яблоко или обед за 1000 долларов, голливудские звезды не не остались голодными после церемонии вручения премии "Оскар".

2 марта 2005 — Зеленый чай защищает сердце

Зеленый чай защищает и восстанавливает сердце после повреждений, нанесенных инфарктом.

1 марта 2005 — В Китае все делают с рисом, даже стены

Рис в Китае - это не только ценный и полезный продукт, но и незаменимый строительный материал.

28 февраля 2005 — Хрен в шоколаде помогает от кариеса (фото)

Конфеты, которые помогают бороться с кариесом, придумали в Австралии. Они из темного шоколада, а внутри - начинка из васаби.

27 февраля 2005 — День Пива в стране викингов.

В Исландии приближается праздник пива, который отмечают 1 марта.

26 февраля 2005 — Китайцы сделали самую большую клецку в мире

Китайская компания заявила о создании самой большой рисовой клецке в мире.

25 февраля 2005 — Создали самый дорогой чайный пакетик в мире (фото)

Англичане создали пакетик чая с бриллиантами.

24 февраля 2005 — Американские ученые разработали язык сыра

Американские специалисты из университета в Канзасе разработали словарь определений для 43 разновидностей французских сыров.

23 февраля 2005 — Кулинария виновата в кривых зубах

Изогнутые зубы с нарушением рядности могут быть результатом того, что люди начали есть относительно мягкую, приготовленную пищу, предполагают авторы нового исследования.

22 февраля 2005 — Великобритания продолжает изымать продукты

По меньшей мере, еще 100 продуктов питания в срочном порядке изымаются с полок магазинов после того, как было установлено, что они содержат пищевой краситель, который повышает риск раковых заболеваний.

21 февраля 2005 — Шоколадный автомобиль создали в Китае

В Китае к празднику Весны приготовили машину из шоколада.

20 февраля 2005 — В Великобритании разразился продуктовый скандал

Почти 360 наименований распространенных британских продуктов включают опасный для здоровья краситель Судан-1, который используют для окраски растворителей.

19 февраля 2005 — В Германии проходит выставка, посвященная капусте

В Германии открылась художественная выставка, посвященная любимому овощу этой страны - капусте.

18 февраля 2005 — В Москве откроется музей общепита

Музей общественного питания будет открыт в Москве в Большом Рогожском переулке.

17 февраля 2005 — Пиво "Бабник" ко дню Святого Валентина (фото)

Британская пивоварня из графства Уэст-Мидлендс придумала ко дню Святого Валентина новый сорт пива под названием "Бабник".

16 февраля 2005 — В ресторанное меню будет включена калорийность блюд

Посетителей ресторанов, соблюдающих диету, скоро порадуют меню с информацией о калорийности блюд.

15 февраля 2005 — Сталинское вино запретили продавать (фото)

Вино с фотографией Сталина на этикетке было убрано с полок канадского магазина.

11 февраля 2005 — Повар готовит блюда на принтере (фото)

Шеф-повар ресторана Moto в американском городе Чикаго Хомаро Канту создает пищу, которую можно распечатать на принтере.

9 февраля 2005 — В Бельгии проходит карнавал

В рамках самого знаменитого в карнавала Бельгии, который внесен ЮНЕСКО в книгу культурного наследия Европы и определен как шедевр нематериального наследия, во вторник прошел традиционный марш Жилей. Во время марша веселые горбуны, которых именуют Жилями, бросали апельсины в толпы туристов.

8 февраля 2005 — В США проходит праздник шоколада

Позабыв о диетах, любители сладкого каждый год съезжаются в городок Фэйрфакс в штате Вирджиния.

7 февраля 2005 — Швейцария узаконила абсент

Верхняя палата швейцарского парламента, Совет кантонов, заявила, что не видит смысла продолжать запрет на абсент, наложенный около ста лет назад. Начиная с 1 марта 2005 года в конфедерации можно производить, приобретать и употреблять абсент на законных основаниях.

6 февраля 2005 — 10 новых продуктов защищены законом

В пятницу Европейский Союз внес еще 10 продуктов в список товаров, защищенных особой маркой, тем самым подтвердив, что лишь местные производители, использующие традиционные методы и рецепты могут использовать региональные названия для своей продукции.

5 февраля 2005 — В Латвии появилась историческая колбаса

Появление в Латвии на прилавках магазинов колбасы с названием «Советская» вызвало у потребителей неоднозначную реакцию.

4 февраля 2005 — Максдональдс начал продавать рисовые бургеры (фото)

После 18 месяцев разработки и расследования сеть ресторанов Макдональдс в Тайвани официально представило вчера новое меню, и теперь Тайвань - первая страна, где в Макдональдсе можно попробовать рисовые бургеры.

3 февраля 2005 — Курица снесла яйцо в форме ложки (фото)

В Китае железнодорожный работник Хуанг Яжоу приобрел на рынке курицу, а через два месяца она снесла ему яйцо в форме ложки.

2 февраля 2005 — В Чехии начинаются масленичные гуляния

5 февраля в Чехии начнется масленичное веселье.

1 февраля 2005 — Арахис не вреднее клубники (фото)

Арахис известен репутацией неполезной пивной закуски, но недавние исследования обнаружили, что в нем содержится такое же количество полезных веществ, как в клубнике.

31 января 2005 — Евросоюз запрещает рекламу фаст фуд

Комиссар Евросоюза по вопросам здравоохранения Маркос Киприано заявил, что детей необходимо оградить от рекламы фаст-фуда и другой суррогатной пищи в целях борьбы с увеличивающейся проблемой ожирения в Европе — от тучности страдает уже каждый четвёртый ребёнок.

27 января 2005 — Компания "Состра" выпускает "Палитру кулинара"

В ближайшее время компания «Состра» планирует вывести на рынок серию соусов «Палитра кулинара» в упаковках «Дой-пак», которые будут выпускаться под маркой «Папричи».

26 января 2005 — Китай живет на фаст-фуде (фото)

Китай вошел в пятерку стран и регионов мира, где особенно популярен фаст-фуд. Об этом свидетельствуют опубликованные сегодня результаты опроса, проведенного социологической службой "Эй-Си Нильсон" среди потребителей из десятков городов в различных уголках Земного шара.

25 января 2005 — 12-й гастрономический фестиваль в Швейцарии

Ежегодный гастрономический фестиваль пройдет в Швейцарии.

20 января 2005 — Пять ежедневных чашек кофе полезны для здоровья

Ученые установили, что пять чашек крепкого черного кофе в день очень полезны для здоровья, в том числе пожилым людям и беременным женщинам.

19 января 2005 — Медузы стали частью японской кухни

Японские студенты рыбного института создали новые рецепты приготовления фруктовых желе и тофу из медуз.

18 января 2005 — Новые рекомендации запрещают есть мясо

Журнал Американской Медицинской Ассоциации опубликовал данные, по которым ежедневное употребление колбасных изделий или красного мяса значительно увеличивает риск заболевания раком кишечника.

17 января 2005 — Французы больше всего едят хлеб (фото)

Хлебобулочные изделия являются самой популярной пищей современных французов.

16 января 2005 — В Одессе испекли новогоднего гиганта (фото)

Одесситам подарили на Новый год гигантский праздничный торт.

15 января 2005 — Неделя супа началась в Бельгии

В Бельгии третий год подряд проводится неделя супа.

14 января 2005 — Курицы будут нести яйца с селеном

В Екатеринбурге началась разработка производства куриных яиц, снижающих риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

12 января 2005 — Сон помогает похудеть

Последнее научное исследование обнаружило, что люди, которые меньше спят, склонны к полноте.

11 января 2005 — Перед смертью обязательно нужно попробовать рыбу

В 2004 году проводился опрос, в котором участников просили проголосовать, какие продукты и блюда обязательно нужно попробовать перед смертью. Тысячи человек приняли участие в опросе.

10 января 2005 — Найдена психологическая причина нарушениям питания

Женщины подвергаются большему риску заболевания нарушением питания, чем мужчины из-за того, как их мозг обрабатывает информацию.

4 января 2005 — Германия поставила куриный рекорд

Германия заявила о гигантском яйце - рекордсмене среди яиц, после того как немецкая курица снесла яйцо весом 170 грамм.

1 января 2005 — Хот-доги с мороженым набирают популярность

В Японии появилось очередное новшество - хот доги с мороженым.

Ещё старостей!

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Рыбные котлеты на скорую руку
Смешать банку консервированного лосося с картофельным пюре из коробочки, порезанным зеленым луком и порезанным красным чили, приправить. Сформировать котлеты, обвалять во взбитом яйце и посыпать мукой. Обжаривать в масле до золотистой корочки.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Апрель / Май
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
24252627282930
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Немного о...
Красном горьком перце Перец - "Индейская красная соль" - приплыл в Европу на кораблях Колумба. И ахнули соотечественники Великого мореплавателя: щепотки перца было достаточно, чтобы придать горький привкус бочке воды! Сегодня перец – одна из наиболее распространенных пряностей. В домашней кулинарии применяют перец черный и белый, душистый, красный (стручковый). Стручковый перец богат витаминами и минеральными веществами. По содержанию витамина C он превосходит даже лимон. Применяют красный горький перец для заправки мясных, рыбных, овощных блюд, соусов. Он широко используется в национальных кухнях. Хорошо добавлять молотый сладкий красный перец в картофельное пюре в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, порошком лаврового листа. Перец возбуждает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает работу поджелудочной железы.