Авторизация

кулинарные новости

20 декабря 2008 — Мачу Пикчу из шоколад построили в Перу (фото)

Вместе с нарядными елками, оленями и другими новогодними декорациями столицу Перу украшает в эти дни древний город инков Мачу-Пикчу, сделанный из шоколада. Это творение местных кондитеров весом 160 кг и высотой три метра находится в вестибюле отеля "Мэриотт" в Лиме.

10 декабря 2008 — Гигантский клубень картофеля найден в Ливане (фото)

Фермер из южного Ливана вырастил картофельный клубень весом 11.3 кг.

4 декабря 2008 — Японская компания проводит дегустацию "космического пива"

В январе пройдет дегустация первого в мире пива из ячменя, при изготовлении которого использовался третий урожай ячменя, который в течение пяти месяцев находился в российской части Международной космической станции.

3 декабря 2008 — Установлен рекорд по нарезке хамона

На недавно закончившемся в Испании гастрономическом фестивале установлен новый мировой рекорд по нарезке знаменитого "хамона" - вяленого свиного окорока.

2 декабря 2008 — Мыши испортили 80 тонн Пармезана

Карабинеры Пармы в ходе инспекции предприятий пищевой промышленности изъяли из одной из сыроварен 2021 головку сыра.

27 ноября 2008 — Космонавты отметят День Благодарения праздничным обедом (фото)

Космонавты на космической станции отметят День Благодарения праздничным обедом из зеленой фасоли, грибов, засахаренных ямс, десерт из клюквы, копченой индейки с начинкой из кукурузного хлеба.

21 ноября 2008 — Производители "Божоле Нуво" страдают от плохого урожая

Любителей знаменитого французского вина "Божоле нуво", продажа которого началась в четверг, ждет неприятный сюрприз: из-за плохого урожая виноделы произвели значительно меньше вина, чем обычно,

20 ноября 2008 — В Италии продан трюфель за 24 тыс евро

Финансовый кризис оказывает существенное влияние на рынок товаров класса люкс, даже таких редких, как белые трюфели.

19 ноября 2008 — Яблоки омолаживают

Регулярное употребление яблок способствует продлению срока жизни человека, а также омоложению организма. С таким утверждением выступили британские ученые из Института исследований пищи города Норич.

10 ноября 2008 — В Китае приготовили рекордно-длинную лапшу

На побитие рекорда пошли мастера фабрики по производству лапши в китайском городе Чжэнчжоу (административный центр центральной провинции Хэнань), изготовившие "суперлапшу".

3 ноября 2008 — В Швейцарии приготовили гигантское фондю

Самое большое в мире фондю - традиционное блюдо из расплавленного сыра - приготовили в швейцарском городке Морж (кантон Во).

22 октября 2008 — 10 продуктов увеличивающих риск заболевания раком

Ученые составили список продуктов, которые увеличивают риск заболевания раком.

21 октября 2008 — Составили рейтинг самых отвратительных блюд в мире

Эксперты-гурманы составили список самых шокирующих блюд, один вид которых вызывает у обычного туриста брезгливость и отвращение.

14 октября 2008 — В Швейцарии вырастили гигантскую тыкву

На национальном чемпионате, который прошел в воскресенье в Зееграбене (кантон Цюрих), победа присуждена фермеру из Ааргау Гвидо Хуфсшмиду, который вырастил тыкву весом 365 кг.

13 октября 2008 — Репка набирает популярность в Англии

В связи с финансовым кризисом в Англии популярность набирает забытый овощ - репка.

10 октября 2008 — Воду заменили вином в водопроводе города Марино (фото)

В итальянском городе Марино, расположенном южнее Рима, во время празднования сбора урожая винограда в домах вместо воды из кранов потекло вино.

3 октября 2008 — Употребление мяса рекомендуют сократить до 4х порций в неделю

В докладе Food Climate Research Network, базирующейся в Университете Суррея, говорится, что в целом потребление продуктов питания должно быть сокращено. В особенности это относится к продуктам, имеющим "низкую питательную ценность", таким как алкоголь, сладости и шоколад.

1 октября 2008 — Футболисты выпустили свою кулинарную книгу

Знаменитые европейские футболисты выпустили свою кулинарную книгу, чтобы вызвать интерес к здоровому питанию у детей и вложить свою лепту в борьбу с ожирением на континенте.

24 сентября 2008 — Мозгу человека нужен полный холодильник

Мозгу человека необходима качественная и полезная пища. К такому выводу приходит целый ряд французских исследователей.

23 сентября 2008 — В состав эликсира долголетия входит "Кьянти"

Он обнаружен в манускрипте XVIII века при реставрации шкафа одной из самых древних аптек Италии, принадлежащей Франчини Нальди де Мунари в городе Ашано тосканской провинции Сиена.

19 сентября 2008 — Брокколи защищает легкие

Новые полезные свойства обнаружены у разновидности цветной капусты – брокколи. Она повышает устойчивость легких к заболеваниям, особенно вызванных токсинами.

18 сентября 2008 — "Умная" скатерть заменила официантов

Лондонский ресторан в Сохо заменил официантов на электронные скатерти с беспроводным выходом в интернет.

10 сентября 2008 — В Китае отмечают праздник осени

Издревле китайцы считают Чжунцюцзе одним из трех самых главных праздников в году, наряду с Новым годом по лунному календарю и праздником Дуаньу. В этом году его отмечают 14 сентября.

20 августа 2008 — Гаспачо попал в Книгу рекордов Гиннесса

Жители городка Нихар в андалузской провинции Альмерия решили воспользоваться всемирной известностью "гаспачо" и прославить свой родной город.

15 августа 2008 — Чеснок снижает артериальное давление

Ежедневный прием чеснока может оказывать не менее эффективное воздействие на снижение артериального давления, чем прием медицинских препаратов.

10 августа 2008 — Миллион фунтов, чтобы научить робота помешивать суп

Британские ученые получили 1 милион фунтов на выяснение могут ли роботы мешать суп.

7 августа 2008 — На Олимпиаде запретили собачатину

Китай запретил продажу собачатины в официальных ресторанах 112 Олимпиады.

6 августа 2008 — Через 30 лет угандийский кофе может полностью исчезнуть с лица земли.

С таким неутешительным прогнозом выступили недавно специалисты британской благотворительной организации "Оксфам".

4 августа 2008 — Английская герцогиня получила капусту в подарок на день рождения

Неожиданный подарок – гигантский кочан капусты - получила в свой день рождения супруга наследника британского престола – герцогиня Корнуоллская Камилла. 17 июля ей исполнился 61-й год.

3 августа 2008 — Бесценную бутылку шампанского нашли в Шотландии

Бутылку шампанского 115-летней давности обнаружили в шкафу шотландского замка.

1 августа 2008 — Французские продукты потеряли вкус

Согласно статистическим данным, около половины французов считают, что вкус продуктов сегодня испортился.

30 июля 2008 — Определен противораковый механизм брокколи

Британские ученые раскрыли механизм противоопухолевого действия брокколи - капусты, употребление которой снижает риск развития рака простаты. Выяснилось, что содержащиеся в ней вещества могут активировать "противораковые" гены и блокировать гены, способствующие развитию злокачественной опухоли.

29 июля 2008 — Фестиваль "Мир макарон" прошел в Калужской области (фото)

На фестивале открыли памятник макаронам.

28 июля 2008 — Врачи рекомендуют выпивать до 3х литров воды в жару

В жаркую погоду не следует носить одежду из синтетики, необходимо пить до трех литров минеральной воды в день и чаще проветривать помещение. Об этом рассказал на пресс-конференции главный терапевт департамента здравоохранения города Москвы Леонид Лазебник.

25 июля 2008 — В Италии прошел день Нутеллы

В Пьемонте на севере Италии прошел праздник, посвященный знаменитому на весь мир шоколадному лакомству - крему "Нутелла", чисто итальянскому изобретению.

23 июля 2008 — В Польше начался "гусиный сезон"

К радости гурманов в Польше открывается "гусиный сезон", когда деликатесное мясо этих птиц появляется в широкой продаже и в ресторанных меню.

22 июля 2008 — В Италии разразился сырный скандал

Итальянские полицейские и их немецкие коллеги провели рейды на сыроварнях, которые перерабатывали негодный к употреблению сыр, одну из главных составляющих "Средиземноморской диеты".

18 июля 2008 — Принглс не являются чипсами

Proctor & Gamble, производитель популярной закуски Pringles, сэкономит миллионы евро т.к. по британским законам Pringles не считаются «чипсами».

17 июля 2008 — Определены самые вредные фрукты и овощи

Американская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG) выяснила, какие виды овощей и фруктов вбирают в себя наибольшее количество пестицидов.

6 июля 2008 — В Австралии вино стало дешевле воды

В Австралии вино стало дешевле воды.

23 июня 2008 — В Австралии испекли гигантскую пиццу (фото)

Поварам из Сиднея понадобилось 500 кг муки, 250 литров томатного соуса и 350 кг сыра-моцарелла, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса.

19 июня 2008 — Сто лет исполнилось чайным пакетикам

В этом году исполняется 100 лет со дня случайного изобретения чайных пакетиков.

15 июня 2008 — Неделя "Ресторанных экскурсий" прошла в Бельгии

Ежегодная неделя "Ресторанных экскурсий" проводится в первой декаде июня в Бельгии.

14 июня 2008 — Красный рис предотвращает сердечные заболевания

Традиционная китайская еда, красный рис, сокращает вероятность сердечных приступов на 45% и смертности от сердечной болезни на треть, сообщают биологи Академии медицинской науки и больницы Fuwai (Китай).

13 июня 2008 — В помидорах найдена сальмонелла

Супермаркеты и рестораны в США прекратили продажу некоторых сортов помидоров из-за опасности заболевания сальмонеллой.

12 июня 2008 — В Бельгии проходит неделя "Ресторанных экскурсий"

Ежегодная неделя "Ресторанных экскурсий" проводится в первой декаде июня в Бельгии.

8 июня 2008 — Основным блюдом итальянцев становятся бутерброды

Бутерброды, или как их называют на Апеннинах панини, становятся основным блюдом в ежедневном рационе итальянцев.

5 июня 2008 — Самый большой пирог испекли в Греции

Самый большой в мире слоёный пирог – "бугаца", претендующая на зачисление в Книгу рекордов Гиннесса, испечена в северной Греции, в городе Сере.

4 июня 2008 — Фруктовые коктейли портят зубы

Дантисты предупреждают, что популярные в последнее время фруктовые коктейли с фруктовой мякотью могут привести к широко распространенной проблеме разрушения зубов.

27 мая 2008 — Могилу Люсьена Оливье обнаружили в Москве

На Введенском кладбище обнаружили надгробный памятник. Присмотрелись – а это Люсьен Оливье. Открытие может иметь далеко идущие последствия.

22 мая 2008 — Гамбургер с золотом можно попробовать в Нью-Йорке (фото)

Ресторан "Wall Street Burger Shoppe" на Манхэттене предлагает посетителям бутерброд за 180 долларов. Как уверяет владелец заведения, он стремится не столько заработать, сколько удивить клиентов.

21 мая 2008 — Ресторан строгого режима открылся в Италии (фото)

На несколько дней в году настоящая тюрьма в Тоскане превращается в самый оригинальный ресторан Италии, в котором обед стоит 35 евро, а заказать его можно через местное туристическое агентство за три недели до посещения.

19 мая 2008 — В Великобритании проходит национальная неделя помидоров

Неделю с 14 по 20 мая британцы посвятили помидору - четвертому по популярности фрукту в Великобритании. Национальная неделя помидоров проводится в четвертый раз с 2004.

15 мая 2008 — Ученые предупреждают об опасности кебабов

Диетологи из британского графства Гэмпшир определили, что один кебаб (в России больше известный как шаурма) на одну четверть состоит из жира.

10 мая 2008 — "Крестьянские завтраки" хотят попасть в книгу рекордов Гиннеса (фото)

Сразу в нескольких городах Германии в субботу были приготовлены крупнейшие в мире традиционные немецкие "крестьянские завтраки" (Bauernfruhstuck) - запеченный с омлетом картофель на сале, претендующие на занесение в Книгу рекордов Гиннесса.

7 мая 2008 — В Бельгии открылся музей картофеля фри (фото)

Музей одного из самых любимых бельгийцами блюд национальной кухни - "фритов", более известного как картофель фри или "французская картошка", открылся в центре бельгийского города Брюгге, который благодаря пронизывающим его каналам называют "Северной Венецией".

5 мая 2008 — В Ирландии прошел чемпионат по барбекью

В западноирландском городе Лимерик сегодня стартовало уникальное соревнование – Чемпионат мира по приготовлению барбекю.

4 мая 2008 — В Болгарии съели кулич весом 505 кг

Рекордного размера кулич - диаметром 35 метров и весом 505 кг - съели на Пасху жители Пловдива

2 мая 2008 — В Нижнем Новгороде испекли кулич весом 100 кг

Гигантский кулич высотой в 1 метр и весом свыше 100 килограммов отведали нижегородцы на Пасху. Такую сдобу специально к светлому празднику испекли на нижегородском хлебозаводе.

30 апреля 2008 — Великобритания и США ограничили продажу риса

Торговые сети Великобритании и США ввели ограничения на продажу населению риса.

29 апреля 2008 — 50-метровый бутерброд с салом приготовили в Полтаве

В Полтаве презентовали бутерброд с салом и чесноком длиной 50 метров и площадью 25 квадратных метров.

28 апреля 2008 — Японский виски признали лучшим в мире

Японский виски признали лучшим в мире, даже лучше шотландского.

27 апреля 2008 — Москвичи съедят больше тонны куличей

Согласно данным департамента потребительского рынка и услуг, в преддверии празднования Пасхи в магазины Москвы было доставлено около двух миллионов пасхальных куличей весом 1,1 тысячи тонн и более 15 миллионов пасхальных яиц.

25 апреля 2008 — Выбран лучший ресторан в мира

Лучшим в мире рестораном третий год подряд признан испанский Bulli, принадлежащий знаменитому повару Феррану Адриа, сообщает во вторник газета Mundo со ссылкой на результаты ежегодного конкурса престижного британского журнала Restaurant.

24 апреля 2008 — Калорийная диета приводит к рождению мальчиков

Ученые обнаружили, что употребление женщиной большого количество калорий во время зачатия ребенка может повлиять на пол ребенка.

23 апреля 2008 — Мясной рулет от Кими Райкконена

Учащиеся маленького городка Лоймаа, находящегося на юго-западе Финляндии, выпустили кулинарную книгу с рецептами знаменитостей.

22 апреля 2008 — Изобрели чашку, перемешивающую напитки без ложки (фото)

Уникальную чашку, к которой не требуется чайная ложка, представили на прошедшем в Великобритании фестивале дизайна два молодых французских дизайнера.

21 апреля 2008 — В Австралии в пакеты овощей попадают земноводные

В Австралии по официальным данным, ежегодно более 50 тыс различных земноводных попадают при расфасовке в пакеты с овощами и зеленью.

19 апреля 2008 — Погода мешает сбору кленового сиропа в этом году

Жидкое золото - так называют в Квебеке кленовый сироп - нелегко дается добытчикам в нынешнем сезоне.

18 апреля 2008 — Коллекция Шато Д'Икем продана в Лондоне за 725 тыс долларов

Новый абсолютный рекорд за коллекцию уникального вина - "Шато д'Икем" установлен на аукционе "Сотбис" - 368 тыс фунтов стерлингов (725 тыс долларов). В три раза выше ожидаемого. Торги прошли в британской столице в среду.

17 апреля 2008 — Фасолевая диета помогла англичанину похудеть

Англичанин похудел на 60 кг за 9 месяцев, употребляя в день только по шесть банок консервированной фасоли в томате.

16 апреля 2008 — Космонавты на орбите попробовали корейскую кухню

В Российский День космонавтики астронавт Южной Кореи Ли Со Ен угостила членов экипажа МКС привезенными на орбиту традиционными корейскими блюдами, включая острую капусту кимчхи, женьшеневый чай и напиток из корицы с медом и хурмой.

15 апреля 2008 — В Петербурге пройдет фестиваль корюшки

Десятого - одиннадцатого мая на Заячьем острове в Санкт-Петербурге пройдет традиционный фестиваль корюшки.

14 апреля 2008 — В Уругвае устроили рекордное барбекью (фото)

Уругвайцы замахнулись на один из самых дерзких кулинарных подвигов в мире - они организовали самое широкомасштабное в мире барбекью.

11 марта 2008 — Мучная война в Греции (фото)

Первый день поста в Греции отличается древней традицией - в этот день жители города Галаксиди кидаются мукой прямо на улицах города.

4 марта 2008 — Чай может помочь от диабета

По исследованию шотландских ученых из университета в Данди чай без молока может помочь от диабета.

3 марта 2008 — В Москве испекут блин в форме виде мира

Шестого марта на Красной площади испекут блин в виде карты мира.

24 февраля 2008 — В Корее собак едят редко и не все

Лишь только каждый 10-й кореец хотя бы раз в год ест блюда из собаки, хотя как нация корейцы настаивают, что "имеют право употреблять в пищу собачатину".

23 февраля 2008 — Объявлено меню для церемонии вручения Оскар (фото + рецепты)

Команда лучших шеф-поваров подготовила меню к балу, который состоится в театре Кодак для 1500 человек после церемонии вручения награды Оскар.

21 февраля 2008 — В Евпатории поставили кулинарный рекорд

В Евпатории установили кулинарный рекорд - приготовили огромный сальтисон.

11 февраля 2008 — Свекла помогает от гипертонии

Употребление 500 мл свекольного сока в день может значительно снизить давление, заявили британские ученые.

8 февраля 2008 — Крысы популярны в меню тайландцев

Продавцы уличной еды в Тайланде радуются растущей популярности крысиного мяса у покупателей.

7 февраля 2008 — Восемьсот японцев отравились китайскими пельменями

В Японии число пострадавших от пельменей китайского производства, в которых было обнаружен ядовитый химикат, превысило 800 человек.

6 февраля 2008 — Италию ожидает дефицит моцареллы (фото)

В связи с заболеванием буйволов, Италию ожидает дефицит всемирноизвестного сыра Моцарелла.

5 февраля 2008 — Шоколадную комнату открыли ко Дню Святого Валентина (фото)

Компания "Годива" открыла в Манхэттэне комнату, полностью созданную из шоколада, начиная от стен и мебели, заканчивая картинами на стенах и подсвечниками на столе.

4 февраля 2008 — Во Франции меньше толстяков, чем в США

Среди развитых стран меньше всех от ожирения страдают французы и японцы, а больше всех - американцы. Почему так происходит, объясняют в недавно вышедшей книге "Еда. Французы, европейцы и американцы за столом" социолог Клод Фишлер и психолог Эстель Масон.

1 февраля 2008 — "Карлсберг" выпустил пиво по 400 долл за бутылку

Новая марка элитного пива высшего качества под названием "Винтаж № 1" и стоимостью около 400 долларов США за бутылку появилась в ресторанах датской столицы.

31 января 2008 — Мексиканская курица несет зеленые яйца

Курица по кличке Рабанита превратилась в знаменитость в центральном штате Мехико. И все благодаря тому, что она несет зеленые яйца.

23 января 2008 — Встреча трюфелеводов прошла во Франции

Международная встреча трюфелеводов прошла в минувшие выходные дни в городе Менерб.

15 января 2008 — Неделя супа в Брюсселе

Шестой год подряд в Брюсселе проходит традиционная "Неделя супа", на которой большинство бельгийцев попробуют любимое блюдо из протертых помидоров с мясными фрикадельками.

14 января 2008 — Жевательная резинка может быть опасна для здоровья

Слишком большое количество жевательной резинки "без сахара" может привести к серьезной потере веса и поносу, предупреждают врачи.

1 января 2008 — По календарю ООН наступает год картофеля

По восточному календарю наступает год крысы, а по календарю Организации объединенный наций - Международный год картофеля. ООН таким образом хочет обратить внимание на эту высокоурожайную культуру, которая, по мнению экспертов Органиазции, поможет искоренению нищеты в мире.

Ещё старостей!

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Кускус с изюмом и орехами:
Приготовить 250 гр кускуса по инструкциям на упаковке. Добавить 1 ст л оливкового масла, 75 гр сушеной клюквы, 50 гр крупно нарезанных фисташек и 1 ч л порезанного орегано. Подавать сразу же.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Октябрь / Ноябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
16171819202122
23242526272829
303112345
6789101112
13141516171819
Немного о...
Пароварках Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов пригoтовления свежих ингредиентов. Его используют в течение многих веков в азиатской кухне, когда рыба, мясо или овощи помещаются над кастрюлей с кипящей водой или бульоном. От кастрюли поднимаются горячие пары, и они готовят продукты в собственном соку. Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии. > Раздел "Блюда в пароварке" > Энциклопедия здорового питания