Шоколаде
Шоколад делают из молотых какао-бобов, какао-масла (жира, который получается, когда какао бобы измельчают) и сахара. В него также может входить лецитин, натуральный эмульгатор и ароматизаторы вроде ванили.
Впервые шоколад был открыт ацтеками в Центральной Америке, которые придумали придумали напиток из какао-бобов - горький, горячий, с большим количеством специй. Позже Колумб привез какао-бобы в Европу, но шоколадки стали производить не раньше 1847 г.
Он богат магнием, железом и phenylanine - веществом, создающим в организме ощущение влюбленности.
Рецепт за 1 минуту:
В кастрюле разогреть немного сливок, добавить шоколада хорошего качества, разломанного на кусочки, и орехи. Растопить, помешивая, и подавать как соус к мороженому.
> История шоколада
> Энциклопедия шоколада
> Каталог рецептов с шоколадом
> Все рецепты с шоколадом
Каждая хозяйка может поделиться хитростями и уловками, которые они открыла для себя во время часов, проведенных на кухне. Итак, какие кулинарные советы наиболее действенны?
Планируйте – это эффективно!
В будние дни многие хозяйки перегружены работой, домашними делами, детьми… Поэтому лучшее время для установления меню и покупок – выходные. Стоит сразу заполнить холодильник продуктами, которые будут необходимы в течение недели. Еще лучше приготовить еду заранее, заморозить ее и лишь разогревать перед едой. Такие кулинарные советы и хитрости наверняка помогут каждой хозяйке.
Научитесь считать – это экономно!
Помните о числе людей, которому Вы готовите. Это поможет Вам избежать покупки лишних продуктов. Тем более это важно, если Вы отовариваетесь в крупных магазинах, где так и тянет купить впрок. Прежде чем искать кулинарные советы, научитесь покупать то, что действительно необходимо, если не любите выкидывать еду, чей срок годности подошел к концу.
Экспериментируйте – это весело!
А ну-ка, посмотрим, что у нас в холодильнике и шкафчиках… Умная хозяйка всегда адаптирует свои желания к возможностям собственной кухни. Не хватает ингредиента, чтобы сделать то или иное блюдо? Замените его тем, который имеется в наличии. Нет репчатого лука? Замените его зеленым. Нет муки для сырников? Замените ее манкой. Таким образом Вы откроете для себя новые стороны привычного блюда.
Будьте во всеоружии – это важно!
Хорошо, если кухня предоставляет широкие возможности хозяйке. Все должно быть под рукой: нужные сковородки, кастрюли, дуршлаги, ложки. Специи и травы лучше держать прямо на разделочном столе, так же, как разделочные доски, ножи и т.д.В шкафчиках всегда должны быть основные ингредиенты многих блюд: масло, уксус, соль, перец, горчица, бульоннные кубики, свежие и сушеные травы, мука, сахар, рис, макаронные изделия, яйца и т.д.
Идеи приходят в процессе!
Не бойтесь пробовать новые рецепты, делать меню разнообразным. Готовить каждую неделю одно и то же как минимум скучно! Поэтому посещайте интернет-журналы в поисках новых рецептов, и будьте уверены: у Вас все получится!
Вот такие простые кулинарные советы и хитрости!
Здоровое питание
- Диета №5: вся необходимая информация о диете. лучшие рецепты есть отзыв!
- что такое гречневая диета? описание и особенности есть отзыв!
- хлеб в домашних условиях: способы приготовления в духовке и хлебопечке есть отзыв!
- Семидневная диета есть отзыв!
- 9 продуктов, от которых худеют есть отзыв!
- 10 правил современного питания есть отзыв!
- 10 продуктов, улучшающих работу мозга есть отзыв!
- 10 способов экономить на кухне есть отзыв!
- 10 способов укрепить иммунную систему есть отзыв!
- Топ 12 очищающих организм продуктов есть отзыв!
Полезные советы
- Церемония "оскар" у себя дома есть отзыв!
- 5 быстрых рецептов с васаби
- 6 советов для салатов есть отзыв!
- Ароматные масла для лета есть отзыв!
- Искусство заправлять салат есть отзыв!
- Ароматические масла есть отзыв!
- 150 лет картофельным чипсам
- Что пить есть отзыв!
- Бюджетная кухня есть отзыв!
- Весенняя кухня
Кулинарный календарь
- Январь есть отзыв!
- Что приготовить в феврале
- Что приготовить в марте
- Что приготовить в апреле есть отзыв!
- Полезные идеи в мае
- Что приготовить в июне
- Что приготовить в августе
- Что приготовить в сентябре
- Что приготовить в октябре есть отзыв!
- Что приготовить в ноябре
Кулинария для чайников
- Как сделать мармелад есть отзыв!
- Как варить картофель на пару есть отзыв!
- Как варить клубничное варенье есть отзыв!
- Сколько и как варить кукурузу есть отзыв!
- Сколько и как варить свеклу
- Как варить спаржу на пару есть отзыв!
- Как варить макароны. как выбрать и сколько варить макароны? макароны в микроволновке, макароны гнёзда. есть отзыв!
- Как варить рис, как приготовить рис? рецепты риса в кастрюле, мультиварке и микроволновке. есть отзыв!
- Как варить рис пилау есть отзыв!
- Как варить рыбу есть отзыв!
Почему бы не попробовать...
- Почему бы не попробовать... есть отзыв!
- Почему бы не попробовать... есть отзыв!
- Почему бы не попробовать... есть отзыв!
- Почему бы не попробовать...
- Почему бы не попробовать... есть отзыв!
- Почему бы не попробовать... есть отзыв!
- Почему бы не попробовать...
- Почему бы не попробовать...
- Почему бы не попробовать...
- Почему бы не попробовать... есть отзыв!
История и наука кулинарии
- История кулинарии
- Краткая история французской кухни
- История происхождения макарон есть отзыв!
- История происхождения мороженого есть отзыв!
- История происхождения салатов
- Наука кулинарии есть отзыв!
- Наука о шоколаде есть отзыв!
- История шоколада и быстрые рецепты
Кулинарные эксперименты
- Как сделать сердечко из вареного яйца есть отзыв!
- Как вырастить кресс на губке
- Как сделать апельсиновые клыки
- Как положить целое яблоко в бутылку есть отзыв!
- Как задать банану вопрос есть отзыв!
- Как чистить автоматически бананы есть отзыв!
- Как сделать сорбет есть отзыв!
- Как вырастить морковные листья из морковки есть отзыв!
- Как заставить сахар пройти через дерево есть отзыв!
- Как делать йогурт есть отзыв!
Каждая хозяйка может поделиться хитростями и уловками, которые они открыла для себя во время часов, проведенных на кухне. Итак, какие кулинарные советы наиболее действенны?
Планируйте – это эффективно!
В будние дни многие хозяйки перегружены работой, домашними делами, детьми… Поэтому лучшее время для установления меню и покупок – выходные. Стоит сразу заполнить холодильник продуктами, которые будут необходимы в течение недели. Еще лучше приготовить еду заранее, заморозить ее и лишь разогревать перед едой. Такие кулинарные советы и хитрости наверняка помогут каждой хозяйке.
Научитесь считать – это экономно!
Помните о числе людей, которому Вы готовите. Это поможет Вам избежать покупки лишних продуктов. Тем более это важно, если Вы отовариваетесь в крупных магазинах, где так и тянет купить впрок. Прежде чем искать кулинарные советы, научитесь покупать то, что действительно необходимо, если не любите выкидывать еду, чей срок годности подошел к концу.
Экспериментируйте – это весело!
А ну-ка, посмотрим, что у нас в холодильнике и шкафчиках… Умная хозяйка всегда адаптирует свои желания к возможностям собственной кухни. Не хватает ингредиента, чтобы сделать то или иное блюдо? Замените его тем, который имеется в наличии. Нет репчатого лука? Замените его зеленым. Нет муки для сырников? Замените ее манкой. Таким образом Вы откроете для себя новые стороны привычного блюда.
Будьте во всеоружии – это важно!
Хорошо, если кухня предоставляет широкие возможности хозяйке. Все должно быть под рукой: нужные сковородки, кастрюли, дуршлаги, ложки. Специи и травы лучше держать прямо на разделочном столе, так же, как разделочные доски, ножи и т.д.В шкафчиках всегда должны быть основные ингредиенты многих блюд: масло, уксус, соль, перец, горчица, бульоннные кубики, свежие и сушеные травы, мука, сахар, рис, макаронные изделия, яйца и т.д.
Идеи приходят в процессе!
Не бойтесь пробовать новые рецепты, делать меню разнообразным. Готовить каждую неделю одно и то же как минимум скучно! Поэтому посещайте интернет-журналы в поисках новых рецептов, и будьте уверены: у Вас все получится!
Вот такие простые кулинарные советы и хитрости!
