Многие из тех, кто придерживается определенного режима питания, обратит особое внимание на возможность приготовить диетические блюда в мультиварке.
1 апреля 2014
- 0
- 2
- 2
Понадобится
Блюдо №1:
морская белая рыба - 800 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
корень сельдерея ¬- 50 г
растительное масло – 1 ст. л.
мука пшеничная – 1 ст. л
перец-горошек, лавровый лист – по вкусу
сметана нежирная - 150 г
Блюдо №2:
яйцо куриное - 3 шт.
шампиньоны - 3 шт.
морковь - 1 шт.
зеленый горошек – 50 г
проростки сои - 50 г
соевый соус -1 ст. л.
мука кукурузная -1 ст. л.
морская белая рыба - 800 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
корень сельдерея ¬- 50 г
растительное масло – 1 ст. л.
мука пшеничная – 1 ст. л
перец-горошек, лавровый лист – по вкусу
сметана нежирная - 150 г
Блюдо №2:
яйцо куриное - 3 шт.
шампиньоны - 3 шт.
морковь - 1 шт.
зеленый горошек – 50 г
проростки сои - 50 г
соевый соус -1 ст. л.
мука кукурузная -1 ст. л.
Как готовить
Блюдо №1 – Рыбный суп
Диетические блюда в мультиварке отличаются особым, наваристым вкусом и готовятся очень быстро. К примеру, рыбный суп.
1. Чтобы сварить такой суп, очистите и нарежьте кубиками сельдерей, лук и морковь. Заложите в мультиварку и залейте сверху 1.5 литрами воды.
2. Включите режим «мультиповар» на 7 минут с температурой 140 градусов. Положите подготовленную рыбу, лавровый лист и горошины перца. Доведите до кипения, снимите пену, посолите и подержите 5 минут.
3. Вытащите рыбу, бульон процедите.
4. Укроп промойте, обжарьте в режиме «мультиповар» 5 минут при температуре 120 градусов. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
5. Влейте в укроп рыбный бульон, доведите до кипения и убавьте температуру. Через 5 минут выключите.
6. Положите сметану, перемешайте. Разложите кусочки рыбы по тарелкам и налейте бульон.
Блюдо №2 – Паровой омлет
Диетические блюда в мультиварке можно готовить без масла. Яркий тому пример –паровой омлет. Итак, смотрим рецепт.
1. Очистите морковь, шампиньоны нарежьте мелкими кусочками.
2. Положите в мультиварку и варите в режиме «варка на пару» 5 минут.
3. Добавьте зеленый горошек и готовьте в том же режиме еще 5 минут.
4. Добавьте проростки сои и тщательно перемешайте.
5. Соевый соус, кукурузную муку и 100 мл воды взбейте с яйцами. Влейте смесь в мультиварку и готовьте в режиме «мультиповар» 5 минут, при температуре 100 градусов.
Для любителей десертов можно порекомендовать джем в мультиварке.
Диетические блюда в мультиварке отличаются особым, наваристым вкусом и готовятся очень быстро. К примеру, рыбный суп.
1. Чтобы сварить такой суп, очистите и нарежьте кубиками сельдерей, лук и морковь. Заложите в мультиварку и залейте сверху 1.5 литрами воды.
2. Включите режим «мультиповар» на 7 минут с температурой 140 градусов. Положите подготовленную рыбу, лавровый лист и горошины перца. Доведите до кипения, снимите пену, посолите и подержите 5 минут.
3. Вытащите рыбу, бульон процедите.
4. Укроп промойте, обжарьте в режиме «мультиповар» 5 минут при температуре 120 градусов. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
5. Влейте в укроп рыбный бульон, доведите до кипения и убавьте температуру. Через 5 минут выключите.
6. Положите сметану, перемешайте. Разложите кусочки рыбы по тарелкам и налейте бульон.
Блюдо №2 – Паровой омлет
Диетические блюда в мультиварке можно готовить без масла. Яркий тому пример –паровой омлет. Итак, смотрим рецепт.
1. Очистите морковь, шампиньоны нарежьте мелкими кусочками.
2. Положите в мультиварку и варите в режиме «варка на пару» 5 минут.
3. Добавьте зеленый горошек и готовьте в том же режиме еще 5 минут.
4. Добавьте проростки сои и тщательно перемешайте.
5. Соевый соус, кукурузную муку и 100 мл воды взбейте с яйцами. Влейте смесь в мультиварку и готовьте в режиме «мультиповар» 5 минут, при температуре 100 градусов.
Для любителей десертов можно порекомендовать джем в мультиварке.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (2)
А я все никак не приспособлюсь к мультиварке)) Только каши и готовлю)
добавлено 20.05.2018
Римма
Спасибо, побольше бы таких блюд, я как раз мультиварку для того и купила, чтобы готовить в ней полезные и диетические блюда, а рецептов, которые нравятся мало. Хорошо в книге от Редмонд, которая была в комплекте, почти 200 рецептов но хочется еще больше)))
добавлено 30.03.2018
