Авторизация

КАК СНЯТЬ ПЛЕНКУ И ОБЖАРИТЬ ТЕЛЯЧЬЮ ПЕЧЕНЬ

КАК СНЯТЬ ПЛЕНКУ И ОБЖАРИТЬ ТЕЛЯЧЬЮ ПЕЧЕНЬ

полезные советы

3 апреля 2014

Как готовить

1. Телячью печень на 2-3 минуты положить в теплую воду, затем достать.2. С одной стороны отделить пленку, вложить большой палец между пленкой и печенью и таким образом отделить и стянуть пленку.
3. Телячью печень, начиная с толстого конца (по направлению к более плоскому концу, нож держите наискось), нарезать ломтиками толщиной с карандаш.4. Ломтики печени поперчить и посолить.
5. Телячью печень обвалять в муке, излишки муки осторожно стряхнуть.6.Нагреть сковороду, положить и растопить сливочное масло. Ломтики печени движением от себя переложить на сковороду и обжарить на слабом огне.
7. Ломтики печени перевернуть два-три раза вилкой для мяса (ею вы сможете перевернуть ломтики печени, не прокалывая их, а перехватив между зубчиками) и обжарить до розового цвета.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Саша

    очень вкусно

    добавлено 3.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 4.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 16 часов 2 минуты назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 16 часов 57 минут назад