




Попробуйте такие рецепты:
> Шоколадно-трюфельный торт
> Шоколадный торт с бренди
> Шоколадный мусс с апельсином
Смотрите также:
> 10 блюд из шоколада
> Энциклопедия шоколада
> История шоколада и быстрые шоколадные рецепты

А я растапливаю в микроволновке на функции разморозки, тот же результат только намного быстрее.
добавлено 10.09.2011


пористый шоколад не годиться для растапливания !!!!! только обычные плиткишоколада.
добавлено 24.02.2010

Про то чтобы добавить в растопл шоколад молоко я бы усомнилась потому как до однородной массы мне размешать это не удалось,шоколад как будто свернулся. Только испортила
добавлено 27.01.2010


я вот заметила, что пористый шоколад так плохо растапливать. а я все время беру пористый и белый и молочный, топлю в микроволновке на функции размораживания - получается отличная шоколадная масса, ничем не хуже той, что топится на водяной бане
добавлено 11.03.2008

Нормально :) Только вот может быть я шоколад неправильный (пористый горький) взял. В любом случае, у меня еще 2 в запасе. СОВЕТ: попробуйте для пробы добавить молоко в растопленный шоколад(а после - перемешать до однородности), только тогда всю эту массу можно разливать. Удачи! :)
добавлено 28.06.2006

A belyi shokolad pochemu to u menya tak ne rastaplivaetsya :(
добавлено 29.05.2005